Caviar de champignons aux capsules de lait au safran pour l'hiver

Le caviar de champignons aux capsules de lait au safran pour l'hiver est un régal original pour votre maison ou votre table de fêtes. Ce produit vous ravira par son goût riche et son aspect appétissant. Il peut être utilisé dans la préparation de collations ou simplement consommé avec du pain. Pour préparer une conservation à long terme, prenez note de la sélection culinaire de quatre recettes avec des photographies étape par étape.

Caviar de champignons en capsules de lait au safran pour l'hiver en bocaux

Le caviar de champignons en capsules de lait au safran pour l'hiver en bocaux est une gourmandise originale qui ajoutera de la variété à votre table. Le produit peut être servi comme sauce ou utilisé dans la préparation de collations. Pour vous préparer au stockage à long terme, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

1. 
   Préparons du caviar de champignons à partir de bouchons de lait au safran pour l'hiver en bocaux. Mesurons le nombre de champignons requis.
2. 
   Épluchez et rincez les champignons à l'eau froide courante. Trempez les bouchons de lait au safran préparés dans de l'eau bouillante salée, réduisez le feu et laissez cuire 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
3. 
   Dans une poêle préchauffée, faites revenir les oignons émincés pendant environ 2-3 minutes.
4. 
   Ajouter les champignons bouillis aux oignons. Mélangez le mélange et faites frire pendant environ 25 minutes.
5. 
   Après cela, faites défiler un hachoir à viande et ajoutez du vinaigre.
6. 
   Disposez les feuilles de raifort et l'ail au fond d'un bocal stérilisé, remplissez le récipient avec la préparation aux champignons et versez le reste d'huile végétale dans la poêle. Rouler et laisser refroidir complètement.
7. 
   Le caviar de champignons en capsules de lait au safran est prêt pour l'hiver en bocaux. Conserver dans un endroit frais.

Caviar de champignons aux bouchons de lait au safran avec carottes et oignons

Le caviar de champignons aux capsules de lait au safran aux carottes et oignons vous ravira par son goût vif et son aspect appétissant. Étalez le produit à base de champignons sur du pain ou servez-le avec des plats chauds. La gâterie se marie bien avec les accompagnements de légumes. Assurez-vous d'essayer notre recette.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 0,5 l.

Ingrédients:

• Champignons caméline – 0,5 kg.
• Eau – 2 litres.
• Oignons – 100 gr.
• Carottes – 120 gr.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Poivre noir moulu – 5 gr.
• Sel – 15 gr.
• Vinaigre 9% – 20 ml.
• Aneth – 20 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous parlons de la préparation du caviar de champignons à partir de bouchons de lait au safran avec des carottes et des oignons. Nous trions les champignons, les lavons et les faisons bouillir dans de l'eau bouillante pendant environ 30 minutes.

Étape 2. Placez les bouchons de lait au safran dans une passoire et laissez l'eau s'écouler complètement.

Étape 3. Coupez les champignons en morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile végétale. Nous complétons le produit avec des oignons hachés et des carottes râpées.

Étape 4. Salez et poivrez la friandise, mélangez et laissez mijoter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts.

Étape 5. Broyez le contenu avec un mixeur, ajoutez l'aneth et le vinaigre. Bien mélanger.

Étape 6. Placez les friandises dans les bocaux préparés. Placez-les dans une casserole avec de l'eau et un torchon au fond. Porter à ébullition à feu doux.Immédiatement après l'ébullition, sortez les morceaux, fermez-les avec des couvercles, retournez-les, emballez-les et laissez-les refroidir complètement.

Étape 7. Le caviar de champignons aux capsules de lait au safran avec carottes et oignons est prêt. Emportez les pièces à usiner pour les stocker dans un endroit frais.

Caviar de capsules de lait au safran au hachoir à viande pour l'hiver

Le caviar de capsules de lait au safran passé au hachoir à viande pour l'hiver vous ravira par sa texture délicate et son goût intéressant. Il est facile de préparer une délicieuse gâterie à la maison. Pour ce faire, utilisez une idée culinaire éprouvée. Servez le caviar fini avec des plats chauds ou simplement étalé sur du pain.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 1,5 l.

Ingrédients:

• Champignons bouillis au safran – 2 kg.
• Ail – 50 gr.
• Oignons – 300 gr.
• Huile végétale – 50 ml.
• Vinaigre 9% – 80 ml.
• Sel – 1,5 cuillère à soupe.
• Poivre noir moulu – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous mesurons la quantité de champignons requise pour préparer le caviar à partir de capsules de lait au safran dans un hachoir à viande pour l'hiver.

Étape 2. Nous trions, lavons et faisons bouillir les bouchons de lait au safran.

Étape 3. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux.

Étape 4. Faites défiler les champignons bouillis dans un hachoir à viande.

Étape 5. Laisser mijoter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent dans une poêle avec de l'huile végétale. Ajoutez ici le mélange de champignons, mélangez et laissez mijoter encore 10 minutes. Nous complétons la friandise avec de l'ail haché, du sel et du poivre.

Étape 6. Mélangez le mélange, laissez mijoter 10 minutes et ajoutez le vinaigre. Versez la friandise dans des bocaux stérilisés, fermez-les, retournez-les et enveloppez-les dans une couverture.

Étape 7. Le caviar des capsules de lait au safran passé dans un hachoir à viande est prêt pour l'hiver. Rangez-le pour le stockage.

Caviar de champignons de capsules de lait au safran et à l'ail

Le caviar de champignons aux capsules de lait de safran à l'ail vous ravira avec un goût intéressant et un arôme appétissant.Cette gourmandise peut être consommée avec du pain ou accompagnée d'un plat chaud. Il n'est pas difficile de préparer un caviar de champignons original. Pour ce faire, prenez note de la recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 0,7 l.

Ingrédients:

• Champignons caméline – 1 kg.
• Ail – 5 gousses.
• Oignons – 300 gr.
• Persil – 3 branches.
• Huile végétale – 50 ml.
• Vinaigre 6% – 20 ml.
• Sel - au goût.
• Mélange de poivrons - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients pour faire du caviar de champignons à partir de capsules de lait au safran et d'ail. Mesurez la quantité requise de champignons.

Étape 2. Nous trions et lavons bien les bouchons de lait au safran.

Étape 3. Remplissez-les d'eau, salez et faites cuire jusqu'à ce que les champignons se déposent. Pendant la cuisson, veillez à retirer la mousse.

Étape 4. Placez le produit dans une passoire et broyez-le dans un hachoir à viande.

Étape 5. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre. Broyer ensuite avec un mixeur.

Étape 6. Mélangez les champignons avec les oignons et laissez mijoter 20 minutes. Nous complétons la friandise avec du persil haché, de l'ail et un mélange de poivrons. Remuer, laisser mijoter 10 minutes et ajouter le vinaigre. Versez la friandise dans des bocaux stérilisés, fermez, retournez, enveloppez dans une couverture et laissez refroidir complètement.

Étape 7. Le caviar de champignons des capsules de lait au safran et à l'ail est prêt. A conserver dans un endroit frais !