Comment faire cuire le sarrasin

La bouillie de sarrasin est un produit populaire et sain que l'on retrouve dans tous les menus de la maison. Vous pouvez préparer un délicieux porridge de différentes manières : avec de l'eau ou du lait, à la poêle ou au four, avec de la viande, des champignons et d'autres ingrédients. Pour ce faire, utilisez une sélection lumineuse de 10 recettes étape par étape avec des descriptions détaillées et des photographies.

Comment faire cuire de la bouillie de sarrasin friable dans de l'eau dans une casserole ?

Vous ne parvenez pas à préparer une bouillie de sarrasin friable parfaite ? Ce n'est pas difficile. Utilisez une recette éprouvée pour une cuisine rapide et efficace. Ce porridge sera un excellent accompagnement pour d'autres plats faits maison.

1. 
   Comment faire cuire le sarrasin pour qu'il devienne friable ? Tout d'abord, les céréales doivent être triées. Pour ce faire, saupoudrez-en une fine couche sur le plan de travail et retirez tous les débris.
2. 
   Ensuite, remplissez le produit sec d'eau froide et rincez plusieurs fois.
3. 
   Après le nettoyage, transférez les céréales dans une casserole, salez-les au goût et remplissez d'eau.Portez le contenu à ébullition et, si nécessaire, retirez la mousse.
4. 
   Réduisez le feu et faites cuire le plat à couvert pendant environ 20 minutes.
5. 
   Servir la bouillie de sarrasin friable finie avec du beurre. Tu peux essayer!

Une recette simple et savoureuse de bouillie de sarrasin au lait

Du sarrasin tendre et riche, fait avec du lait comme dans l'enfance. Utilisez cette recette simple pour préparer une délicieuse bouillie pour un petit-déjeuner ou une collation nutritive en famille.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Sarrasin – 200 gr.
• Eau – 400 ml.
• Lait – 400 ml.
• Beurre – 30 gr.
• Sel - au goût.
• Sucre - au goût.

Processus de cuisson :

1. Vous devez d’abord trier soigneusement les céréales des coques et des débris. Pour ce faire, le produit peut être versé sur une surface plane.

2. Ensuite, le sarrasin doit être lavé à l'eau courante. Cela peut être fait facilement à l’aide d’un tamis fin.

3. Lorsque les céréales sont prêtes, placez-les dans une casserole d'eau bouillante. Salez au goût et laissez cuire 20 minutes à feu doux.

4. Faites bouillir le lait dans une casserole séparée et versez-le dans le sarrasin bouilli. Ajoutez du sucre au goût, portez à nouveau à ébullition et retirez du feu. Ajoutez de l'huile à la friandise et laissez couverte pendant environ 10 minutes.

5. Une fois la bouillie infusée, remuez-la et placez-la sur des assiettes. Vous pouvez le servir à table !

Comment faire cuire de la bouillie de sarrasin dans une mijoteuse ?

Vous pouvez préparer de la bouillie de sarrasin pour le déjeuner rapidement et savoureusement dans une mijoteuse. Le produit complète parfaitement les plats de viande et de poisson. Peut également être servi avec des légumes frais. Utilisez une idée de cuisine simple à la maison.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Sarrasin – 170 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau – 400 ml.
• Huile végétale – 4 c.

Processus de cuisson :

1. Préparons les ingrédients nécessaires à la préparation du porridge.

2. Hachez finement les oignons épluchés et râpez les carottes.

3. Faites frire les légumes dans l'huile dans un bol multicuiseur.

4. Ajoutez-y du sarrasin bien lavé.

5. Versez de l'eau. Salez et poivrez le contenu selon votre goût.

6. Cuire dans un mode adapté au porridge pendant environ 25 minutes.

7. La bouillie de sarrasin appétissante dans la mijoteuse est prête. Remuez la friandise et servez !

Bouillie de sarrasin copieuse avec de la viande

Un plat copieux prêt à l'emploi pour votre table à la maison - de la bouillie de sarrasin avec de la viande. La friandise vous ravira par son goût et son arôme riches. Utilisez cette idée culinaire pour un dîner rapide en famille.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Sarrasin – 1 cuillère à soupe.
• Porc – 250 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre à goûter.
• Eau – 0,5 l.
• Huile végétale – 1,5 cuillère à soupe. l.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients selon la liste. Épluchez et lavez les légumes.

2. Ensuite, coupez les carottes en fines rondelles, coupez l'oignon et l'ail en petits morceaux.

3. Décongelez le porc et divisez-le en petits morceaux.

4. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans l'huile végétale.

5. Nous mettons également ici des morceaux de viande. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.

6. Placez le sarrasin lavé dans la rôtissoire. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter de l'eau et cuire 20 à 25 minutes.

7. Remuez la friandise finie, placez-la sur des assiettes et servez !

Une recette simple et rapide de bouillie de sarrasin avec de la viande mijotée

Un plat nutritif populaire est la bouillie de sarrasin avec un ragoût.Le produit est facile à préparer à la maison. Cette gourmandise sera une excellente solution pour un déjeuner en famille ou une délicieuse collation.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Sarrasin – 200 gr.
• Ragoût – 200 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Eau – 400 ml.

Processus de cuisson :

1. Lavez le sarrasin et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre dans de l'eau salée. Cela prendra environ 20 minutes.

2. Coupez l'oignon en petits cubes et faites-le revenir dans l'huile végétale.

3. Passez les carottes dans une râpe.

4. Attachez-le à l'arc. Après quelques minutes, ajoutez le ragoût. Mélangez les ingrédients.

5. Salez les aliments et remplissez-les d'eau. Cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, à la fin ajouter le sarrasin bouilli.

6. Un plat lumineux pour votre table est prêt. Remuez et servez. Tu peux essayer!

Comment cuisiner une délicieuse bouillie de sarrasin avec des oignons et des champignons ?

Une idée intéressante pour préparer de la bouillie de sarrasin - avec des champignons et des oignons. Le plat chaud vous surprendra agréablement par son arôme vif, son goût et ses propriétés nutritionnelles. N'importe qui peut fabriquer un produit culinaire ; utilisez une recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Sarrasin – 1 cuillère à soupe.
• Champignons – 200 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Eau – 2,5 cuillères à soupe.
• Huile végétale – 3 c. l.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients selon la liste.

2. Épluchez et hachez finement l'oignon.

3. Lavez les champignons et coupez-les en petits morceaux.

4. Faites revenir les oignons dans une poêle avec du beurre, puis les champignons.

5. Lavez le sarrasin plusieurs fois à l'eau froide.

6. Transférez-le dans une poêle.

7.Remplissez le contenu avec de l'eau. Salez et ajoutez des épices au goût.

8. Laisser mijoter le plat à feu doux pendant environ 20 minutes.

9. Mélangez la bouillie finie avec les champignons et les oignons et divisez-la en portions. Tu peux essayer!

Bouillie de sarrasin au four dans une casserole

La bouillie de sarrasin riche et délicieuse peut être cuite dans une casserole. Ce plat d'accompagnement copieux complétera n'importe quel plat chaud. Utilisez une recette simple pour vos déjeuners et dîners.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Sarrasin – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 1 c.
• Beurre – 100 gr.

Processus de cuisson :

1. Lavez le sarrasin plusieurs fois puis mettez-le dans une casserole.

2. Ajoutez l'ingrédient avec le sel et le sucre, ajoutez la quantité d'eau spécifiée. Couvrir le plat avec un couvercle.

3. Faites cuire le plat pendant 20 minutes au four préchauffé à 180 degrés.

4. Une fois prêt, retirez la casserole du four, ajoutez le beurre au porridge et laissez couvert encore 30 minutes.

5. La bouillie friable et nutritive est prête à sortir du four. Remuer et servir !

Recette pas à pas pour préparer de la bouillie de sarrasin à la manière marchande

Un plat lumineux pour un déjeuner nutritif fait maison est la bouillie de sarrasin de style marchand. Une recette culinaire intéressante consiste à ajouter des légumes et de la viande. Profitez de l'idée pour diversifier votre menu habituel.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Sarrasin – 150 gr.
• Porc – 50 gr.
• Eau – 300 ml.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Triez et lavez le sarrasin à l'eau froide.

2. Râpez les carottes et hachez l'oignon.Faire frire les légumes dans l'huile végétale. Nous mettons également ici le porc coupé en petits morceaux.

3. Ajoutez les céréales préparées pour la friture.

4. Remplissez le contenu avec la quantité d'eau spécifiée.

5. Salez le plat et saupoudrez d'épices.

6. Cuire environ 20 minutes à feu doux.

7. Remuez le délicieux sarrasin comme un marchand et servez-le à table. Prêt!

Délicieuse bouillie de sarrasin au poulet

La bouillie de sarrasin peut être préparée délicieusement et simplement avec l'ajout de poulet. Le plat chaud ravira agréablement votre famille par son goût vif et ses qualités nutritionnelles. Utilisez pour cela une recette culinaire éprouvée.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Sarrasin – 3 c.
• Filet de poulet – 200 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Eau – 6 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Décongelez au préalable le filet de poulet et coupez-le en petits morceaux.

2. Réchauffez un chaudron ou une poêle pratique. Arrosez le fond avec de l'huile végétale, mettez ici le poulet et les herbes hachées.

3. Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite.

4. Placez ici les carottes râpées.

5. Ajoutez de l'eau aux aliments et salez le contenu au goût.

6. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

7. Rincez le sarrasin sous l'eau.

8. Ensuite, nous le répartissons sur la masse totale.

9. Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète pendant environ 15 à 20 minutes. Tu peux essayer!

Bouillie de sarrasin liquide

La bouillie de sarrasin liquide maison est une excellente solution pour un petit-déjeuner en famille. La friandise est préparée avec l'ajout de lait et convient également aux menus pour enfants. Prenez note de cette recette culinaire intéressante.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Sarrasin – 120 gr.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 1 c.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Mesurez la quantité requise de sarrasin.

2. Ensuite, rincez-le plusieurs fois sous l’eau froide.

3. Transférez les céréales dans une casserole, remplissez-la d'eau et portez à ébullition. Cuire à couvert pendant 15 minutes.

4. Ensuite, versez le lait dans la casserole. Ajoutez du sel et du sucre. Laissez bouillir le contenu, éteignez le feu et laissez le plat couvert pendant 5 minutes.

5. La bouillie de sarrasin liquide est prête. Divisez-le en portions et servez-vous.