Sarrasin dans une mijoteuse

Le sarrasin dans une mijoteuse est un plat slave original qui peut être servi en accompagnement ou en plat indépendant. Dans cet article, nous avons rassemblé les recettes les plus simples et les plus délicieuses de cette céréale ; par exemple, tout le monde doit essayer le sarrasin juteux et aromatique à la marchande ou avec du foie de poulet. En plus de ses excellentes caractéristiques gustatives, cette céréale se distingue également par ses propriétés bénéfiques, sa teneur élevée en fer et en glucides saturés, après quoi vous ne voudrez plus grignoter quelque chose de nocif pendant longtemps !

Sarrasin façon marchand dans une mijoteuse

Le sarrasin marchand à la mijoteuse est un plat facile à préparer et très savoureux que même un écolier peut cuisiner ! Après tout, la chose la plus difficile dans tout le processus est de couper les composants ; les appareils de cuisine modernes feront le reste à votre place.

1. 
   Le sarrasin dans une mijoteuse est très simple à préparer. Avant de commencer le processus, nous nettoyons et rinçons les légumes et la volaille.
2. 
   Coupez le filet de poulet en tranches arbitraires, placez-le dans un bol avec de l'huile de tournesol chauffée (mode friture pendant 10 minutes), assaisonnez avec du sel, une pincée de poivre et du laurier - faites frire pendant 5 à 6 minutes.
3. 
   Ajouter les légumes hachés et la pâte de tomate dans le multicuiseur et mélanger vigoureusement.
4. 
   Ajoutez le sarrasin, mélangez à nouveau et faites revenir le tout pendant 2 minutes.
5. 
   Versez de l'eau bouillante sur les ingrédients et fermez le couvercle, activez le programme « porridge » pendant 20 minutes.
6. 
   Après le bip, retirez le laurier.
7. 
   Nous disposons la nourriture dans des assiettes portionnées et la goûtons. Bon appétit!

Bouillie de sarrasin avec de l'eau dans une mijoteuse - proportions

La bouillie de sarrasin avec de l'eau dans une mijoteuse se prépare très rapidement et facilement, et le résultat s'avère toujours incroyablement friable et aromatique. Et après l'avoir essayé une seule fois, après avoir préparé la bouillie de cette manière, vous oublierez à jamais que vous l'avez cuite une fois dans une casserole.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Sarrasin – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Sel – ½ c.
• Beurre – 20 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits.

Étape 2. Triez et rincez soigneusement les céréales dans plusieurs eaux, versez-les dans un bol avec du sel, versez de l'eau et mettez une tranche de beurre.

Étape 3. Démarrez le programme « porridge », attendez le signal sonore et ajoutez un peu plus de beurre pour enrichir l'arôme.

Étape 4. A l'aide d'une spatule, mélangez.

Étape 5. Transférez la bouillie dans une assiette et prélevez un échantillon. Bon appétit!

Sarrasin avec de la viande dans une mijoteuse

Le sarrasin avec de la viande dans une mijoteuse est un plat copieux et très savoureux qui constituera un merveilleux dîner ou déjeuner pour vous et votre ménage, que vous n'aurez pas à consacrer beaucoup de temps libre à cuisiner. Nous vous suggérons de compléter les céréales avec du bœuf et des légumes.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Bœuf – 250 gr.
• Sarrasin – 200 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Ail – 1 gousse.
• Carotte – 1 pièce.
• Huile végétale – 2 c.
• Eau – 500 ml.
• Pâte de tomate – 1-2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Assaisonnements - au goût.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez les films du bœuf, rincez et séchez avec du papier absorbant. Hachez comme vous le souhaitez et versez dans un bol.

Étape 2. Activez le mode « friture » pendant 15 minutes.

Étape 3. Au bout de 10 minutes, remuez la viande.

Étape 4. Ajoutez les légumes hachés.

Étape 5. Au bout de 5 minutes, ajoutez les ingrédients principaux avec la pâte de tomate râpée, les assaisonnements, l'ail et le sel.

Étape 6. Après avoir remué, faites frire encore 5 minutes.

Étape 7. Une fois le temps écoulé, ajoutez les céréales lavées dans le bol.

Étape 8. Remplissez d'eau et faites cuire sous le couvercle pendant 35 minutes en activant le programme « porridge/céréales ».

Étape 9. Servir le plat chaud, parsemé d'herbes hachées. Bon appétit!

Bouillie de sarrasin au poulet dans une mijoteuse

La bouillie de sarrasin au poulet dans une mijoteuse est un plat très savoureux et aromatique qui plaira à tous ceux qui l'essayeront une fois ! Pour équilibrer les saveurs, ajoutez quelques légumes comme des oignons et des carottes, et comme composant de viande, il est recommandé d'utiliser les parties les plus juteuses du poulet.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Cuisses de poulet – 2 pcs.
• Sarrasin – 160 gr.
• Oignon – ½ pc.
• Carotte – 1 pièce.
• Eau – 320 ml.
• Huile végétale – 2 c.
• Assaisonnement pour volaille - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d’abord, épluchez et lavez les légumes et décongelez le poulet.

Étape 2. Séparez la viande des os et coupez-la comme vous le souhaitez.

Étape 3. Hachez finement l'oignon et hachez les carottes à l'aide d'une râpe à gros trous. Faites frire les légumes pendant 5 à 7 minutes dans de l'huile végétale chauffée (programme – friture).

Étape 4. Ajoutez maintenant la viande, le sel et l'assaisonnement dans le bol.

Étape 5. Faites dorer 5 minutes sans couvercle.

Étape 6. Ajoutez les céréales lavées.

Étape 7. Remplissez le contenu du bol avec de l'eau.

Étape 8. Fermez le couvercle et démarrez le mode « céréales » pendant une demi-heure.

Étape 9. Préparez-vous et appréciez non seulement le résultat, mais aussi le processus !

Sarrasin avec ragoût dans une mijoteuse

Le sarrasin au ragoût dans une mijoteuse est un plat qui s'intégrera parfaitement à votre alimentation habituelle et diversifiera le menu. La nourriture est préparée très rapidement, elle est donc idéale pour un dîner en famille lorsqu'il n'y a plus d'énergie pour cuisiner. L'essentiel est de n'utiliser que du ragoût de haute qualité !

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Ragoût de bœuf – 1 boîte.
• Sarrasin – 1 cuillère à soupe.
• Carotte – 1 pièce.
• Huile d'olive – 1 cuillère à soupe.
• Oignon – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Beurre - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour accélérer le processus et pour votre propre commodité, disposez tout ce dont vous avez besoin sur la table.

Étape 2. Hachez les légumes selon vos envies et faites-les cuire dans l'huile d'olive pendant 20 minutes en activant le programme « cuisson ».

Étape 3. Après le temps spécifié, ajoutez les gousses d'ail pelées et hachées, ainsi que le composant viande.

Étape 4. Mélangez les ingrédients, ajoutez le sarrasin et salez.Versez de l'eau, fermez le couvercle et laissez mijoter 40 minutes sur le programme « sarrasin ».

Étape 5. Après avoir éteint, ajoutez une tranche de beurre et laissez le plat au chaud pendant encore 5 minutes.

Étape 6. Après avoir réparti le plat dans des assiettes portionnées, servez et dégustez. Bon appétit!

Sarrasin aux champignons dans une mijoteuse

Le sarrasin aux champignons dans une mijoteuse est un plat rapide et satisfaisant qui peut être servi comme plat indépendant, ou peut être complété par de la viande ou de la volaille. Vous pouvez utiliser absolument tous les champignons de votre choix : champignons sauvages ou champignons.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Champignons – 200 gr.
• Sarrasin – 1 cuillère à soupe.
• Oignon – 1 pièce.
• Carotte – 1 pièce.
• Huile de tournesol – 2 c.
• Sel - au goût.
• Eau – 1,5 cuillère à soupe.
• Assaisonnements - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez l'oignon pelé en demi-anneaux et râpez les carottes sur une râpe grossière ou hachez-les finement.

Étape 2. Démarrez le programme « Friture/Cuisson », faites chauffer l'huile de tournesol et faites revenir les légumes avec les champignons et les assaisonnements.

Étape 3. Dès que les ingrédients sont dorés, éteignez le programme et ajoutez le sarrasin lavé.

Étape 4. Versez de l'eau et fermez le bol avec un couvercle.

Étape 5. Activez le programme « Porridge / Céréales ». Après le signal sonore, mixez la composition.

Étape 6. Placez les aliments aromatiques dans des bols et mangez. Bon appétit!

Bouillie de sarrasin avec viande hachée dans une mijoteuse

La bouillie de sarrasin avec de la viande hachée dans une mijoteuse est une excellente option pour un repas en famille, qui vous soulagera longtemps de la faim et vous dynamisera jusqu'au soir. Pour cuisiner, nous n'avons besoin que d'ingrédients simples et abordables, les proportions sont indiquées en multi-verres.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Sarrasin – 1,5 cuillère à soupe.
• Viande hachée – 300 gr.
• Oignon – ½ pc.
• Carottes – ½ pcs.
• Huile végétale – 4 c.
• Beurre – 20 gr.
• Eau bouillie – 4 c.
• Sel - au goût.
• Assaisonnements - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez un ensemble de nourriture.

Étape 2. Faites revenir les oignons et les carottes hachés dans l'huile végétale pendant environ 10 minutes (programme - friture ou cuisson).

Étape 3. Mettez ensuite la viande hachée dans le bol.

Étape 4. Remuez fréquemment et faites revenir les ingrédients en brisant la viande hachée avec une spatule pendant 10 minutes.

Étape 5. Après le temps spécifié, ajoutez les céréales lavées, les épices et le sel.

Étape 6. Remplissez les composants avec la quantité d'eau requise.

Étape 7. Cuire en mode « Ragoût » pendant 35 minutes, après le bip, ajouter le beurre à la bouillie.

Étape 8. Bon appétit !

Sarrasin aux légumes dans une mijoteuse

Le sarrasin aux légumes dans une mijoteuse est un plat à la fois nutritif et léger qui vous surprendra par ses caractéristiques gustatives et son arôme vif et agréable. La bouillie ainsi préparée s'avère toujours incroyablement friable et très tendre.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Sarrasin – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Oignon – 1 pièce.
• Courgettes – 150 gr.
• Carotte – 1 pièce.
• Haricots verts – 100 gr.
• Khmeli-suneli – 1 c.
• Thym – 2 brins.
• Huile d'olive – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – 2 c.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez et hachez au hasard l'oignon et les carottes, faites-les revenir dans l'huile d'olive chauffée jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, en activant le programme « cuisson ».

Étape 2. Ajoutez maintenant les cubes de courgettes et les segments de haricots dans le bol, mélangez et faites frire encore 3-4 minutes.

Étape 3. Ajoutez du sarrasin soigneusement lavé et une tranche de beurre aux légumes aromatiques.

Étape 4. Remplissez l'assortiment de légumes de céréales avec de l'eau, du sel et du thym et du houblon suneli. Cuire en mode « riz ».

Étape 5. Après avoir éteint l'équipement, nous servons le plat et le servons à table. Bon appétit!

Sarrasin aux champignons et oignons dans une mijoteuse

Le sarrasin aux champignons et oignons dans une mijoteuse est un plat appétissant et incroyablement aromatique qui gagnera votre cœur dès le premier essai. De fines tranches de champignons et de légumes frits sont en parfaite harmonie avec le sarrasin friable, qui ne peut être gâché par la cuisson dans une mijoteuse.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Sarrasin – 1 cuillère à soupe.
• Eau/bouillon – 2 c.
• Carottes – 1 pièce.
• Champignons frais – 150 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Huile de tournesol – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les légumes, hachez finement l'oignon et hachez les carottes à l'aide d'une râpe à bourrache. Parallèlement, faites chauffer l'huile de tournesol dans un bol en activant le mode « friture » et faites revenir les légumes pendant 5 minutes.

Étape 2. Coupez les champignons en assiettes et après 5 minutes, faites-les frire, faites frire le tout ensemble pendant environ 7 minutes.

Étape 3. Ajoutez le sarrasin aux ingrédients dorés.

Étape 4. Assaisonnez les ingrédients avec du sel et du poivre, ajoutez du bouillon chaud ou de l'eau.

Étape 5. Après avoir fermé le couvercle, activez le programme « porridge » pendant 30 minutes.

Étape 6. Bon appétit !

Sarrasin à la mijoteuse avec foie de poulet

Le sarrasin dans une mijoteuse avec du foie de poulet est non seulement un plat très savoureux et aromatique, mais aussi sain, car le foie et les céréales contiennent une énorme quantité de fer, ce qui augmente l'hémoglobine dans le sang. Nous vous invitons à essayer ce plat et vous serez satisfait !

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Sarrasin – 1 multi-tasse.
• Foie de poulet – 300 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Carottes – ½ pcs.
• Huile végétale – 4 c.
• Beurre – 30 gr.
• Eau chaude – 3 multi-verres.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez soigneusement les abats et placez-les dans une passoire en laissant l'excès d'eau s'écouler.

Étape 2. Faites chauffer l'huile végétale dans un bol et faites frire les légumes hachés.

Étape 3. Faites revenir les oignons et les carottes en activant le mode « friture » pendant 20 minutes, au bout de 7 minutes ajoutez le foie, salez et attendez le signal sonore.

Étape 4. Versez le sarrasin soigneusement lavé dans un bol, saupoudrez de sel et remplissez d'eau, fermez le couvercle.

Étape 5. Activez le programme « Porridge » pendant 45 minutes, mélangez une tranche de beurre dans le plat fini.

Étape 6. Placer sur des assiettes et prélever un échantillon. Bon appétit!