Sarrasin au poulet au four

Le sarrasin avec du poulet au four est un plat appétissant et incroyablement nutritif pour la table de la maison. Cette friandise peut être servie pour le déjeuner, le dîner ou dans le cadre d'un menu des Fêtes. Pour vous préparer, prenez note des recettes lumineuses étape par étape de notre sélection. Faites plaisir à vos proches avec une viande tendre et des accompagnements riches.

Comment cuisiner délicieusement du sarrasin avec du poulet sur une plaque à pâtisserie ?

Pour un dîner en famille simple et délicieux, vous pouvez cuisiner du sarrasin avec du poulet au four. Le plat ressort assez juteux grâce à la cuisson. Essayez cette recette maison polyvalente.

1. 
   Comment cuire le sarrasin avec du poulet au four ? Nous nettoyons les légumes, puis hachons finement l'oignon et râpons les carottes.
2. 
   Lavez soigneusement le sarrasin sous l'eau froide.
3. 
   Faites frire les ingrédients préparés dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. 
   Nous lavons le poulet et le divisons en petites parties.
5. 
   Placez le sarrasin avec les légumes frits sur une plaque à pâtisserie, puis remuez le poulet et saupoudrez-le de sel et d'épices. Remplissez le plat d'eau pour que les céréales y soient complètement immergées et mettez-le au four.
6. 
   Cuire le sarrasin avec le poulet pendant 1 heure à 180 degrés. Ensuite, nous servons le plat chaud à table. Prêt!

Une recette simple et très savoureuse de sarrasin avec poulet marchand au four

La recette du sarrasin au poulet marchand est intéressante et pas trop difficile à préparer. Le plat fini vous ravira par son goût délicat, son arôme et sa satiété. Essayez-le pour un déjeuner familial original.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 4

Ingrédients:

• Filet de poulet – 500 gr.
• Sarrasin – 250 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pc.
• Ail – 3 gousses.
• Pruneaux – 5 pcs.
• Beurre – 30 gr.
• Crème sure – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts – 1 bouquet.
• Huile végétale – 60 ml.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement le sarrasin.

2. Ensuite, remplissez complètement les céréales avec de l'eau bouillante et laissez-les gonfler sous le couvercle.

3. A ce moment, coupez le filet de poulet en petits morceaux.

4. Ajoutez l'ail haché, les pruneaux, le sel, le poivre et la crème sure au filet.

5. Remuer et laisser infuser le mélange.

6. Épluchez les oignons et coupez-les en fines demi-anneaux.

7. Passez les carottes pré-pelées dans une râpe grossière.

8. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites-y revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Environ 2 à 4 minutes.

9. Revenons au sarrasin. Si l'eau des céréales a complètement disparu, alors elles sont prêtes.Remuer et déposer immédiatement dans un plat allant au four recouvert de beurre. Sel au goût.

10. Ajoutez les légumes frits aux céréales gonflées. Étalez-le en une couche uniforme.

11. Disposez dessus la viande marinée.

12. Mettez le plat au four pendant 1 heure. Cuire au four à 180 degrés.

13. Remuez délicatement le sarrasin et le poulet et disposez-les sur des assiettes. Décorez le plat avec des herbes et servez !

Poulet juteux et moelleux farci au sarrasin au four

Pour un déjeuner ou un dîner original, vous pouvez faire cuire du poulet farci au sarrasin. Grâce à ce mode de cuisson, les céréales sont juteuses et très aromatiques. Et la viande, quant à elle, est dorée et croustillante.

Temps de cuisson : 1h40

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 6

Ingrédients:

• Poulet – 2 kg.
• Sarrasin – 160 gr.
• Champignons champignons – 120 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Ail – 6 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Décongelez le poulet au préalable, coupez-le soigneusement au niveau de la poitrine, retirez si possible l'os et rincez abondamment sous l'eau. Frottez ensuite le produit avec de l'ail, du sel et du poivre. Nous le faisons à l'intérieur et à l'extérieur.

2. Hachez les oignons et les champignons et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez du sarrasin pré-bouilli au contenu. Saler au goût et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes.

3. Nous attachons les parties trop déchirées du poulet avec un cure-dent. Il suffit de laisser un petit trou au fond.

4. Farcir le poulet de sarrasin. Nous sécurisons à nouveau le trou restant avec des cure-dents, transférons le produit dans un plat allant au four, saupoudrons d'ail haché et plaçons au four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure.

5. Coupez soigneusement le poulet fini.Servez les morceaux rosés accompagnés de sarrasin juteux et aromatique. Bon appétit!

Sarrasin parfumé au poulet, cuit dans une manche au four

Le sarrasin parfumé et satisfaisant avec du poulet, cuit dans une manche, est une excellente idée pour un déjeuner ou un dîner sain et savoureux. Les céréales seront bien saturées de jus de viande et en ressortiront riches et tendres.

Temps de cuisson : 1h40

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 4

Ingrédients:

• Cuisse de poulet – 4 pcs.
• Sarrasin – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – 60 gr.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Ail – 4 gousses.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparez les produits selon la recette. Faites mariner immédiatement les cuisses dans la crème sure, le sel et les épices.

2. Versez de l'eau bouillante sur le sarrasin et laissez couvert pendant 10 à 15 minutes. Le produit devrait gonfler.

3. Placez les céréales gonflées dans le manchon de cuisson et placez les cuisses de poulet dessus. Ajoutez des morceaux de beurre et des gousses d'ail. Nous attachons la manche des deux côtés. Mettez le plat au four pendant 1 heure.

4. Cuire au four à 180 degrés. La manche peut être coupée en 10 à 15 minutes. Cela rendra le poulet plus doré.

5. Retirez le plat fini de la manche et placez-le sur des assiettes de service. C'est fait, prêt à servir !

Recette pas à pas pour cuire du poulet au sarrasin dans une casserole

Le sarrasin juteux et appétissant avec du poulet est obtenu lorsqu'il est cuit dans une casserole. Vous recevrez à la fois un plat chaud et un accompagnement. Découvrez cette recette simple et amusante pour votre déjeuner fait maison.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 2

Ingrédients:

• Pilon de poulet – 2 pcs.
• Ailes de poulet – 2 pcs.
• Sarrasin – 1 cuillère à soupe.
• Oignons – 1 pc.
• Ail – 2 gousses.
• Mayonnaise – 3 c.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Paprika – 0,5 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

1. Séparez soigneusement la viande de poulet des os et coupez-la en petits morceaux.

2. Ajoutez l'oignon haché et la mayonnaise à la viande.

3. Ajoutez ici du sel, du paprika et du poivre noir moulu.

4. Remuez la masse et mettez-la dans une casserole.

5. Épluchez les gousses d'ail et jetez-les également dans le plat allant au four.

6. Lavez le sarrasin et ajoutez-le à la viande.

7. Remplissez le contenu d'eau et ajoutez une feuille de laurier.

8. Fermez la marmite avec un couvercle et placez-la dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure.

9. Retirez le plat fini du four. Enlever le couvercle.

10. Remuez délicatement le contenu et servez dans une casserole. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de sarrasin au poulet cuit sous papier d'aluminium

Le poulet au sarrasin est un plat courant dans de nombreuses familles. Il peut être rendu beaucoup plus original et plus riche en goût. Pour ce faire, essayez la recette de cuisson au four sous papier d'aluminium. La viande sera juteuse et les céréales seront incroyablement savoureuses.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1h15

Portions – 3

Ingrédients:

• Cuisse de poulet – 1 kg.
• Sarrasin – 300 gr.
• Ail – 1 gousse.
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

1. Lavez séparément le sarrasin et les cuisses de poulet sous l'eau.

2. Placez le sarrasin dans un plat allant au four en une couche uniforme.

3. Frottez soigneusement le poulet avec du sel et de l'ail haché.

4. Placez la viande aromatique sur le sarrasin, puis versez de l'eau bouillie. Il doit recouvrir les céréales avec une marge.

5. Couvrez hermétiquement le plat de papier d'aluminium et placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés. Faites cuire le plat pendant 1 heure.

6. Au bout d'une heure, retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson encore 10 à 15 minutes pour que la croûte de poulet soit dorée.

7. Placez le plat fini sur des assiettes portionnées.Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des légumes ou des herbes. Bon appétit!

Sarrasin copieux et incroyablement savoureux avec poulet et champignons au four

Un moyen rapide de préparer un dîner copieux et incroyablement savoureux consiste à faire cuire du sarrasin avec des champignons et du poulet au four. Le plat s'avère faible en gras, savoureux et sain. Essayez-le !

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Filet de poulet – 350 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Sarrasin – 200 gr.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Fromage à pâte dure – 40 gr.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Coupez les champignons en plusieurs parties et faites-les revenir avec les épices dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Environ 5 à 7 minutes.

2. Placez les champignons dans un plat allant au four et ajoutez-y du sarrasin bien lavé.

3. Coupez le filet de poulet en petits morceaux fins. Vous pouvez immédiatement le saupoudrer de sel et d'épices.

4. Remplissez le formulaire avec les produits avec de l'eau afin que les céréales y soient complètement immergées. Placer le filet de poulet bien serré dessus.

5. Enduisez le plat de crème sure et saupoudrez de fromage râpé. Mettre au four 30 minutes à 180 degrés.

6. Retirez le plat fini du moule et placez-le sur des assiettes de service. Vous pouvez le servir à table !

Comment cuisiner de délicieux sarrasin avec du poulet et de la crème sure au four ?

Le poulet au sarrasin au four s'avère particulièrement tendre et juteux avec l'ajout de crème sure. Le plat n'est pas trop calorique, mais en même temps assez nutritif, ce qui est idéal pour un délicieux déjeuner en famille.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 6

Ingrédients:

• Pilon de poulet – 6 pcs.
• Sarrasin – 300 gr.
• Crème sure – 150 gr.
• Curcuma – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Aneth - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez les pilons de poulet, laissez-les sécher et versez dessus de la crème sure.

2. Ajoutez du sel et du curcuma au poulet. Remuer et laisser au réfrigérateur 1 heure.

3. Lavez le sarrasin et placez-le dans un plat allant au four. Remplissez les céréales d'eau avec une marge de 1 à 1,5 cm.

4. Une fois le poulet mariné, placez-le sur le sarrasin.

5. Saupoudrer le plat de poivre noir moulu et d'aneth. Placer au four préchauffé à 200 degrés pendant 1 heure.

6. Placer le poulet chaud et aromatique avec le sarrasin à la crème sure sur des assiettes et servir. Prêt!

Sarrasin parfumé avec riz et poulet au four

Un plat original pour votre déjeuner peut être préparé au four à partir de poulet, de sarrasin et de riz. Cette solution culinaire sera incroyablement nutritive et savoureuse. Découvrez cette recette maison simple !

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Poulet – 400 gr.
• Riz – 120 gr.
• Sarrasin – 120 gr.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Ketchup – 1 cuillère à soupe.
• Moutarde – 1/3 cuillère à soupe.
• Ail – 2 gousses.
• Basilic séché - au goût.
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

1. Lavez les céréales et le poulet séparément à l'eau froide.

2. Faites ensuite mariner la viande dans de la mayonnaise, du ketchup et de la moutarde. Ajoutez immédiatement le sel, l'ail haché et le basilic.

3. Mélangez le sarrasin et le riz et placez-les en couche égale dans un plat allant au four.

4. Disposez dessus les morceaux de viande. Versez de l'eau bouillie dans le moule pour qu'elle recouvre le grain d'une réserve.

5. Couvrir le plat de papier d'aluminium et placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

6. 10 à 15 minutes avant la cuisson, retirez le papier d'aluminium pour que la croûte de poulet acquière une teinte dorée brillante.

7. Placez le plat chaud fini sur des assiettes et servez. Peut être complété par des légumes frais. Bon appétit!

Poulet juteux et tendre au sarrasin et légumes au four

Le sarrasin au poulet deviendra encore plus appétissant avec l'ajout de légumes. Faites cuire le plat au four, ce qui préservera tous les jus et saveurs des aliments. Idéal pour un déjeuner copieux fait maison !

Temps de cuisson : 1h10

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Pilon de poulet – 6 pcs.
• Sarrasin – 1 cuillère à soupe.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Pâte de tomate – 50 gr.
• Curcuma – 1 c.
• Paprika – 1 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

1. Frottez soigneusement les pilons de poulet avec du sel et toutes les épices. Remuer et laisser la viande pendant un moment.

2. Hachez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre.

3. Épluchez les carottes, passez-les sur une râpe grossière et placez-les également dans la poêle. Cuire encore 3-4 minutes.

4. Lavez le sarrasin et ajoutez-le aux légumes. Mélanger les ingrédients et retirer du feu.

5. Placez le sarrasin et les légumes en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie.

6. Placez dessus les pilons de poulet épicés.

7. Mélangez un verre d'eau bouillie avec de la pâte de tomate et de l'ail haché. Versez cela sur le plat.

8. Cuire le sarrasin avec le poulet et les légumes pendant 40 minutes (température requise - 180 degrés). Ensuite, le délicieux plat chaud est prêt à être servi !