Moutarde en poudre maison

La poudre de moutarde maison est une sauce facile à préparer, aromatique et épicée. La moutarde est utilisée pour préparer diverses marinades ou comme sauce indépendante pour d'autres plats. Découvrez 10 recettes différentes étape par étape qui vous permettent d'ajuster le goût et le piquant du produit.

Moutarde épicée maison à partir de poudre sèche

La moutarde vraiment piquante est préparée maison à partir de poudre de moutarde. Le produit fini vous surprendra agréablement par son arôme et son goût riche. Utilisez-le pour servir des plats de viande.

1. 
   Préparons les produits nécessaires à la fabrication de moutarde en poudre à la maison.
2. 
   Placez la poudre de moutarde dans un récipient en verre propre.
3. 
   Ajoutez progressivement de l'eau bouillante au mélange sec. Tout d’abord, versez une cuillère.
4. 
   Versez ensuite le liquide restant.
5. 
   Mélangez soigneusement le contenu.
6. 
   Ajoutez ensuite le sucre, le sel, l'huile d'olive et le vinaigre de table. Bien mélanger.
7. 
   Placez la moutarde préparée dans un endroit chaud pendant quelques heures, ou mieux toute la nuit, puis utilisez-la à des fins culinaires.

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Moutarde aromatique préparée à partir de poudre dans de la saumure de concombre

Rapide à préparer et au goût vif, la moutarde est fabriquée à partir de poudre et de saumure de concombre. Des ingrédients simples et économiques créeront une vinaigrette de qualité pour de nombreux plats faits maison.

Temps de cuisson : 8 heures 15 minutes

Temps de cuisson : 8 heures

Portions – 100 gr.

Ingrédients:

• Moutarde en poudre – 40 gr.
• Saumure de concombre – 60 ml.
• Huile végétale – 2 c.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Mesurez la quantité requise de moutarde en poudre. Vous pouvez le placer immédiatement dans un petit pot avec un couvercle à visser.

2. Ajoutez le sucre et le sel à la poudre.

3. Filtrez séparément la saumure de concombre à température ambiante. Il devrait être sans épices ni feuilles supplémentaires.

4. Versez la saumure dans les ingrédients secs. Nous commençons à bien mélanger pour que tous les produits soient dissous.

5. A la fin, ajoutez l'huile végétale. Mélangez à nouveau. Laissez le mélange reposer dans un endroit chaud pendant plusieurs heures.

6. La moutarde épicée et au goût riche est prête ! Utilisez-le en complément des plats principaux.

La recette la plus rapide de moutarde à partir de poudre et d'eau

Le moyen le plus rapide de préparer de la moutarde maison est d’utiliser de l’eau claire et de la poudre de moutarde. Prenez note d'une recette simple et économique pour votre table !

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 150 gr.

Ingrédients:

• Moutarde en poudre – 60 gr.
• Eau – 90 ml.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 8 gr.
• Sel – 6 gr.
• Vinaigre de table 9% – 40 ml.

Processus de cuisson :

1. Préparons les produits. La poudre de moutarde est vendue en petits sachets. Un suffira pour cuisiner.

2. Versez la poudre dans un petit récipient profond. Briser les grumeaux.

3. Versez de l'eau bouillante dans le mélange sec. Mélangez soigneusement la masse.

4. Ajoutez ensuite le vinaigre, l'huile, le sel et le sucre. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient complètement dissous.

5. La moutarde à l'eau maison est prête ! Refroidissez légèrement le produit au réfrigérateur avant utilisation.

Recette pas à pas pour faire de la moutarde à partir de poudre dans de la saumure de tomate

Vous pouvez facilement et simplement préparer de la moutarde maison à partir de poudre et de saumure de tomate. Faites attention à une recette intéressante à base de produits disponibles. La masse finie deviendra un véritable assistant dans d'autres affaires culinaires.

Temps de cuisson : 3 heures 10 minutes

Temps de cuisson : 3 heures

Portions – 150 gr.

Ingrédients:

• Moutarde en poudre – 1 cuillère à soupe.
• Saumure de tomates – 100 ml.
• Sucre – 2 c.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Versez une cuillère à soupe de moutarde en poudre dans une assiette creuse. Brisez les grumeaux s’il y en a dans le mélange sec.

2. Versez la saumure de tomates en un mince filet. Mélangez immédiatement le contenu.

3. Ajoutez le sucre et le sel. Remuez le mélange jusqu'à ce que les ingrédients secs se dissolvent.

4. Versez la quantité requise d'huile végétale et remuez à nouveau.

5. Placez la pièce dans un bocal en verre. Conservez-le pendant 2-3 heures dans un endroit chaud. Après cela, la moutarde maison en saumure est prête et peut être utilisée comme prévu !

Comment faire sa propre moutarde vigoureuse à la maison ?

Vous pouvez préparer votre propre moutarde épicée et ardente à partir de poudre de moutarde. Le produit fini peut être utilisé pour les marinades ou servi avec de la viande ou du saindoux.

Temps de cuisson : 10 heures 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 250 gr.

Ingrédients:

• Moutarde en poudre – 50 gr.
• Eau – 150 ml.
• Vinaigre de table 9% – 2 c.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Préparons les ingrédients pour faire de la moutarde épicée.

2. Versez la quantité requise de moutarde en poudre dans une assiette creuse.

3. Versez la moitié de l'eau froide sur l'ingrédient sec.

4. Nous commençons à pétrir les composants.

5. Un mélange de moutarde très épais devrait en sortir. Nous travaillons avec soin pour que rien ne nous tombe sous les yeux.

6. Faites bouillir le reste de l'eau.

7. Versez-le dans la masse de moutarde.

8. Placez la pièce pendant 8 à 10 heures près du radiateur ou dans un autre endroit chaud.

9. Égoutter soigneusement l'excès de liquide de la vaisselle.

10. Remuez la masse restante.

11. Ajoutez-y d’abord du sel.

12. Ajoutez ensuite le sucre. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs se dissolvent.

13. Ensuite, versez le vinaigre de table.

14. Ajoutez ensuite l'huile végétale.

15. Mélangez à nouveau le contenu.

16. Transférez la moutarde préparée dans un bocal en verre, fermez-le avec un couvercle et conservez-la au réfrigérateur. Peut être utilisé conformément à sa destination !

Moutarde épicée à base de poudre sèche dans de la saumure de chou

Un moyen simple de préparer de la moutarde maison épicée consiste à utiliser de la saumure de chou.

Même les débutants peuvent gérer le processus culinaire. Régalez vos proches avec une sauce lumineuse créée par vous-même.

Temps de cuisson : 10 heures 15 minutes

Temps de cuisson : 10 heures

Portions – 250 gr.

Ingrédients:

• Moutarde en poudre – 50 gr.
• Saumure de chou – 150 ml.
• Miel – 2 cuillères à soupe.
• Jus de citron – 1 c.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Préparons les ingrédients pour faire de la moutarde à la maison.

2. Lavez bien le petit pot en verre et essuyez-le.

3. Mettez la moutarde en poudre dans un pot.

4. Versez la saumure de chou sur le mélange sec.

5. Ajoutez ensuite le miel, le jus de citron, l'huile végétale et le sel.

6. Mélangez soigneusement le contenu et laissez-le dans un endroit chaud pendant 8 à 10 heures.

7. Ensuite, la moutarde maison en saumure de chou peut être utilisée aux fins prévues. Prêt!

Poudre de moutarde douce maison au miel

La moutarde maison en poudre peut être préparée avec un goût sucré et brillant. Utilisez du miel pour cela. Ce produit intéressant sera un excellent composant pour les marinades et les vinaigrettes.

Temps de cuisson : 10 heures 20 minutes

Temps de cuisson : 10 heures

Portions – 250 gr.

Ingrédients:

• Moutarde en poudre – 150 gr.
• Eau – 300 ml.
• Miel – 3 cuillères à soupe.
• Cannelle moulue – 0,5 c.
• clous de girofle moulus – 1 pincée.
• Sel – 1 c.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Pour préparer de la moutarde maison, préparez une vaisselle propre et sèche.

2. Mesurez la quantité requise de moutarde en poudre et versez la moitié de l'eau bouillante. Ajouter le miel, l'huile d'olive et les épices sèches, bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

3. Versez le reste de l'eau bouillante sur le mélange. Il doit reposer en couche sur la pièce.

4. Laissez la vaisselle et son contenu pendant 8 à 10 heures dans un endroit chaud.

5. Au bout d'un moment, égouttez soigneusement l'excès de liquide. Remuez la moutarde douce préparée et dégustez-la !

Moutarde maison délicate au vinaigre pour marinades et plats de viande

La moutarde maison onctueuse peut être préparée à partir de moutarde en poudre et de vinaigre en une journée.La sauce lumineuse peut être utilisée pour la marinade, les vinaigrettes ou simplement servie avec des plats de viande.

Temps de cuisson : 10 heures 15 minutes

Temps de cuisson : 10 heures

Portions – 100 gr.

Ingrédients:

• Moutarde en poudre – 40 gr.
• Vinaigre de table 9% – 2 c.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Compote de pommes – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Vous pouvez prendre de la compote de pommes toute prête ou la râper vous-même à partir de fruits frais.

2. Ajoutez de la poudre de moutarde au produit.

3. Ajoutez du sel et du sucre. Pétrir le mélange jusqu'à ce que les ingrédients secs se dissolvent.

4. Mélangez un peu de vinaigre au mélange.

5. Fermez le récipient avec le contenu avec un couvercle. Laissez la pièce dans un endroit chaud pendant 8 à 10 heures.

6. Au bout d'un moment, remuez la moutarde préparée, laissez-la refroidir et utilisez-la aux fins prévues !

Moutarde piquante maison en poudre avec jus de citron

L’une des façons intéressantes de préparer de la moutarde maison à partir de poudre consiste à ajouter du jus de citron. Dans cette recette, vous pouvez vous passer du vinaigre. Découvrez l’option simple et au goût lumineux.

Temps de cuisson : 6 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 6 heures

Portions – 250 gr.

Ingrédients:

• Moutarde en poudre – 100 gr.
• Eau – 250 ml.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Sel – 1 c.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Versez la poudre de moutarde dans une assiette creuse et remplissez-la d'eau bouillie tiède. Nous commençons à pétrir le mélange jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

2. Ajoutez ici le sucre et l'huile végétale. Remuer à nouveau jusqu'à ce que le produit sec se dissolve.

3. Ajoutez ensuite du sel et du jus de citron.

4. Remuez le contenu et transférez-le dans un bocal en verre. Conservez la pièce dans un endroit chaud pendant plusieurs heures. Vous pouvez ensuite l'utiliser conformément à sa destination.

5. La moutarde maison au jus de citron est prête. Essayez-le !

Une recette simple et savoureuse pour faire de la moutarde à partir de poudre sèche sans vinaigre

Il est très simple de préparer une délicieuse moutarde à la maison sans ajouter de vinaigre. Évaluez la recette en utilisant les produits les plus abordables. La préparation peut être tartinée sur du pain, servie avec des snacks de viande et des plats chauds !

Temps de cuisson : 10 heures 15 minutes

Temps de cuisson : 10 heures

Portions – 100 gr.

Ingrédients:

• Moutarde en poudre – 60 gr.
• Eau – 60 ml.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Jus de citron – 0,5 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Versez la poudre de moutarde dans un petit pot et commencez à la verser avec un mince filet d'eau bouillie. Remuer le mélange jusqu'à consistance lisse. Versez autant de liquide que nécessaire pour obtenir une consistance normale.

2. Ensuite, versez de l'eau froide.

3. Il doit couvrir la masse de 1 à 2 centimètres.

4. Fermez la pièce avec un couvercle et laissez-la une journée ou une nuit à température ambiante.

5. Ensuite, égouttez soigneusement l'excès de liquide du pot. Ajouter le jus de citron, l'huile végétale, le sucre et le sel au mélange. Remuer continuellement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

6. La moutarde maison selon une recette simple sans vinaigre est prête. Peut être utilisé à des fins culinaires !