Saumon rose juteux au four

Le saumon rose cuit au four est un plat savoureux et sain qui ne nécessite pas de compétences culinaires professionnelles. Le saumon rose ne contient pas beaucoup d'arêtes, contrairement à de nombreux types de poissons, ce qui ne pose pas de problèmes particuliers lors de la consommation. Le saumon rose se marie parfaitement avec divers légumes. Ainsi, vous pouvez toujours diversifier vos menus de tous les jours et de vos fêtes. Un poisson appétissant sera un excellent régal pour toute occasion.

Saumon rose juteux et tendre cuit au four

Le saumon rose juteux et tendre cuit au four est préparé aussi simplement que possible et ne posera aucune difficulté même pour une ménagère novice. Pour gagner du temps, vous pouvez préparer le poisson à l'avance. Par exemple, laissez les morceaux dans le lait toute la nuit. Dans ce cas, il deviendra encore plus tendre et appétissant. Assurez-vous d’essayer cette recette – elle est savoureuse, rapide et assez peu coûteuse.

1. 
   Comment faire cuire du saumon rose juteux et moelleux au four ? Préparez les ingrédients. Tout d'abord, on nettoie le saumon rose en coupant la tête, les nageoires et la queue. Les restes constitueront un bouillon très appétissant pour une soupe de poisson ou d'autres plats. Vous pouvez prendre des steaks tout préparés tout de suite, cela simplifiera encore plus le processus de cuisson.
2. 
   Nous déchirons l'abdomen et retirons les entrailles. Lavez soigneusement la carcasse et séchez-la. Puis coupez en portions.
3. 
   Placer les morceaux en portions dans un récipient et remplir de lait. Laissez reposer pendant trois heures. Je le laisse généralement toute la nuit.
4. 
   Après le temps spécifié, égouttez le lait. Salez et poivrez les morceaux.
5. 
   Allumez le four, réglez la température standard à 180 degrés et préchauffez. Enduire le moule résistant à la chaleur d'huile végétale. Ajoutez des morceaux de saumon rose. Couvrir le dessus de mayonnaise.
6. 
   Nous envoyons le saumon rose cuire au four. Cela prendra 15 à 20 minutes selon les caractéristiques du four. Le poisson doit être bien doré. Pendant ce temps, vous pouvez préparer le plat d'accompagnement.
7. 
   Après le temps imparti, servez la friandise, décorez d'herbes et de tranches de citron, en servant en plus des pommes de terre bouillies ou du riz friable. Le saumon rose juteux et tendre cuit au four est prêt ! Bon appétit!

Délicieux saumon rose cuit en papillote au four

Le délicieux saumon rose cuit dans du papier d'aluminium au four a une apparence magnifique et constituera un excellent plat principal lors de tout festin des fêtes. La cuisson du saumon rose ne posera pas de problèmes particuliers. Tout est assez simple. Cette recette peut être utilisée pour préparer une carcasse entière, des steaks ou des filets.

Temps de cuisson – 1 heure 35 minutes

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Saumon rose décongelé – 1 pc.
• Ail – 2 gousses.
• Sel – 0,5 c.
• Citron – 1 pièce.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
• Épices pour poisson – 1 cuillère à café
• Mélange de poivre moulu – 0,5 c.
• Thym frais – 5 brins.

Processus de cuisson :

1. Préparez le papier d'aluminium et tous les ingrédients nécessaires. Le saumon rose doit d'abord être décongelé naturellement. Nous retirons les gousses d'ail des coques. Lavez et séchez le citron et le thym.
2. Nous coupons les nageoires de la carcasse décongelée, retirons la tête et la queue. Nettoyer l'intérieur. On rince bien et on retire les films. Nous ne faisons pas de coupes trop profondes. Cette procédure est nécessaire pour que le saumon rose marine plus rapidement, ce qui facilitera la découpe du plat fini en morceaux.
3. Assaisonner le poisson avec le mélange d'épices pour poisson et de poivre moulu, saupoudrer de sel. Frottez de tous les côtés.
4. Prenez un gros citron ou deux plus petits. Pressez le jus d'un et retirez le zeste. Coupez le deuxième dans le sens de la longueur et coupez-le en fines tranches.
5. Pour la marinade, dans un petit bol, mélanger l'ail écrasé ou finement haché et le zeste de citron. Ajoutez ensuite l'huile d'olive et le jus de citron. Ajouter les feuilles de thym et bien mélanger.
6. Enduisez généreusement la carcasse à l’intérieur et à l’extérieur de la marinade préparée. Insérez des tranches de citron dans les coupes et placez le citron restant dans le ventre. Réserver une demi-heure pour que le saumon rose soit bien mariné. Environ 10 minutes avant la fin du processus, allumez le four à 200 degrés.
7. Couvrir la poêle de papier d'aluminium et transférer la carcasse marinée. Nous emballons le saumon rose dans du papier d'aluminium. Placer le moule à four chaud pendant 20 minutes. Après le temps imparti, dépliez le papier d'aluminium et laissez dorer le saumon rose pendant encore 20 minutes.
8. Retirez délicatement le saumon rose fini du papier d'aluminium et placez-le sur une belle assiette. Si vous le souhaitez, ajoutez un plat d'accompagnement ou des légumes et servez.
9. Bon appétit!

Comment faire cuire un filet de saumon rose juteux au four avec des légumes

Aujourd'hui, je vais partager avec grand plaisir comment cuisiner un filet de saumon rose juteux au four avec des légumes. Une recette simple et très appétissante qui ne prendra même pas une heure. Tous les produits peuvent être facilement trouvés dans le supermarché le plus proche. Pour simplifier la cuisson, je recommande de prendre immédiatement le filet transformé. Le plat s'avère brillant et très savoureux.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Filet de saumon rose – 500 gr.
• Carottes – 2 pcs.
• Sel - au goût.
• Oignons – 2 pcs.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Tomates – 2 pièces.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Persil – 4 branches.
• Huile d'olive – 4 c.

Processus de cuisson :

1. Nous préparons les produits. Nous lavons et séchons nous-mêmes le filet de saumon rose ou découpons nous-mêmes la carcasse en filets. Lavez et séchez les tomates et le persil. On choisit le fromage qui fond bien.
2. Nous retirons les oignons et les carottes des coques et des peaux et les lavons. Râpez grossièrement le fromage et les carottes. Hachez l'oignon le plus finement possible. Nous coupons les tomates en nickels.
3. Allumez le four pour chauffer, en le réglant à 180 degrés. Placez une poêle sur le feu et versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Placez les carottes et les oignons sur une surface chaude et faites-les revenir en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Après avoir remué, retirer du feu et laisser refroidir. Transférez ensuite sous une forme résistante à la chaleur.
4. Déposez dessus le filet de saumon rose préparé. Couvrir le poisson avec le reste d'huile d'olive. Sel et poivre.
5. Ajoutez ensuite les tranches de tomates et recouvrez d'une couche uniforme de copeaux de fromage.
6. Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire la friandise pendant 20 à 25 minutes. Après le temps spécifié, retirez délicatement le plat fini à l'aide de gants de cuisine.
7. Servez la friandise et saupoudrez de persil haché. Nous servons une tendre friandise. Bon appétit!

Saumon rose au four avec fromage et tomates au four

Le saumon rose au four avec du fromage et des tomates au four est un régal copieux et lumineux qui convient aux déjeuners et dîners de famille. Le processus de préparation prendra un minimum de temps. Pendant que le saumon rose cuit, vous pouvez préparer un accompagnement ou d'autres collations.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Darnes de saumon rose – 500 gr.
• Jus de citron – 10 ml.
• Sel – 2 pincées.
• Oignons – 1 pc.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Poivre noir moulu – 2 pincées.
• Tomates – 3 pcs.
• Verdure - pour la décoration.
• Huile végétale – 30 ml.

Processus de cuisson :

1. Lavez et séchez les steaks de saumon rose. Placer dans un récipient. Arrosez de jus de citron. Sel et poivre. Bien mélanger et laisser mariner 10 à 15 minutes.
2. Retirez les peaux de l'oignon et de l'ail. Rincer sous le robinet. Coupez finement l'oignon en rondelles. Pressez l'ail à l'aide d'un presse-ail.
3. Essuyez les tomates lavées et coupez-les en tranches. Si vous le souhaitez, retirez la peau en ébouillantant les fruits avec de l'eau bouillante. Râpez grossièrement le fromage.
4. Allumez le four en réglant le capteur sur 200-220 degrés. Placer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et, à l'aide d'un pinceau en silicone, l'enduire d'huile végétale.
5. Placez les morceaux de saumon rose en portions à une courte distance les uns des autres, placez dessus les tranches de tomates et les rondelles d'oignon.Saupoudrer d'ail haché et de copeaux de fromage. Placer dans un four chaud et cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, selon la technique.
6. Pour éviter de vous brûler, utilisez des gants de cuisine pour retirer le plat fini du four. Disposez de délicieux poissons dans des assiettes. De plus, servez une salade de légumes frais ou faites bouillir un plat d'accompagnement si vous le souhaitez.
7. Bon appétit!

Saumon rose juteux avec fromage et mayonnaise au four

Le saumon rose juteux avec du fromage et de la mayonnaise au four est un régal universel qui conviendra à toutes les occasions. Le processus simple ne causera aucun inconvénient, même à un débutant en cuisine. Un minimum d'ingrédients et de temps libre, et un plat délicieux et lumineux sur la table. Le poisson s'avère tendre et incroyablement savoureux.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Filet de saumon rose – 500 gr.
• Fromage – 150 gr.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients. Rincer les filets de saumon rose sous le robinet et éliminer l'humidité avec du papier absorbant et éponger.
2. Coupez le poisson préparé en morceaux de la taille désirée.
3. A l'aide d'une râpe fine, broyer le fromage dur et bien fondant.
4. Placez le saumon rose préparé sous une forme réfractaire. Saupoudrer de poivre et de sel.
5. Imbibez généreusement le dessus de mayonnaise.
6. Ensuite, ajoutez le fromage râpé en une couche uniforme. Placer délicatement dans un four chauffé à 180 degrés et cuire pendant une demi-heure jusqu'à ce que la croûte de fromage soit dorée.
7. Au bout d'une demi-heure, utilisez des gants de cuisine pour retirer le plat fini. Après avoir un peu refroidi, disposez le délicieux saumon rose en portions.Nous décorons à notre discrétion, si nous le souhaitons, ajoutons des légumes frais, un accompagnement de riz moelleux ou de purée de pommes de terre et servons. Bon appétit!

Délicieux saumon rose avec pommes de terre au four

Un délicieux saumon rose avec des pommes de terre au four est un régal complet que tout le monde peut répéter sans aucun problème. Ce plat appétissant s'intégrera parfaitement non seulement dans votre alimentation quotidienne, mais décorera également un événement festif comme plat principal.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Saumon rose – 1 pc.
• Pommes de terre – 6 pcs.
• Sel - au goût.
• Oignons – 1 pc.
• Eau – 0,5 cuillère à soupe.
• Tomates cerises – 3 pcs.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Jus de citron – 2 c.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Huile végétale - pour graisser le moule.
• Moutarde – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Après avoir préparé un ensemble de produits nécessaires, nous commençons le processus de création d'un chef-d'œuvre culinaire simple et très savoureux.
2. Nous nettoyons l'intérieur et la tête du saumon rose de bonne qualité. Laver et sécher. Après avoir salé et arrosé de jus de citron, laissez mariner le poisson.
3. Après avoir retiré la peau des pommes de terre à l'aide d'un épluche-légumes, coupez-les en fines tranches.
4. Pour la sauce, mélanger la mayonnaise et la moutarde et diluer avec de l'eau. Un demi-verre suffira. Bien mélanger.
5. Coupez le saumon rose en portions.
6. Transférez le saumon rose dans un grand bol et versez dessus la moitié de la sauce préalablement préparée. Bien mélanger.
7. Enduire le moule résistant à la chaleur d'huile végétale. Disposez les tranches de pommes de terre au fond. Assaisonnez de sel et de poivre et versez le reste de la sauce.
8. Disposez dessus les morceaux de saumon rose marinés. Saupoudrez de sel et de poivre.
9. Lavez et essuyez les tomates cerises. Couper dans le sens de la longueur.Après avoir débarrassé l'oignon de la peau, rincez-le et coupez-le finement en quartiers. Placez les légumes hachés sur le poisson.
10. Ensuite, nous l'emballons dans du papier d'aluminium. Placer à four chaud et cuire à 180-190 degrés pendant 50-60 minutes, selon les caractéristiques du four. Au bout d'un moment, vérifiez si les pommes de terre sont cuites en les piquant avec un cure-dent.
11. Retirez délicatement le plat en tenant la poêle avec des gants de cuisine pour ne pas vous brûler les mains.
12. Après avoir un peu refroidi, nous commençons à servir la friandise.
13. Décorez avec de la verdure si vous le souhaitez.
14. Servir à table.
15. Le saumon rose s'avère tendre et incroyablement savoureux.
16. Bon appétit!

Saumon rose moelleux et juteux aux oignons

Le saumon rose moelleux et juteux aux oignons se prépare aussi facilement que possible et semble assez appétissant. Le plat s'intègre parfaitement dans l'alimentation des personnes en bonne santé et de celles qui adhèrent au menu PP. Le saumon rose tendre est une excellente option pour un dîner faible en calories et nutritif.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Saumon rose – 1 kg.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Oignons – 1 pc.
• Citron – 1 pièce.
• Romarin frais - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Poivron doux – 1 pc.
• Haricots verts surgelés – 100 gr.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous traitons et nettoyons le saumon rose en enlevant les entrailles, les nageoires, la tête et la queue. Couper en morceaux dont la largeur est de 4 centimètres. Salez et poivrez les morceaux, arrosez de jus de citron et laissez mariner un peu.
2. Nous libérons les carottes et les oignons des peaux et des coques. Lavez les légumes épluchés et les poivrons doux. Coupez l'oignon en quartiers, les carottes et le poivron en lanières.
3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale à feu vif.Ajoutez les légumes hachés et ajoutez les haricots verts surgelés. En remuant fréquemment, faire sauter pendant 5 minutes. Ajoutez un peu de sel. Après avoir bien mélangé, retirez du feu.
4. Tout d’abord, allumez le four pour préchauffer à 200 degrés. Déchirez plusieurs feuilles de papier d'aluminium et pliez-les en deux. De chaque pièce, nous formons un bateau. Disposez au fond les légumes frits et quelques feuilles de romarin. Ajoutez ensuite 2 morceaux de saumon rose, comme indiqué sur la photo. Scellez les bateaux sur le dessus.
5. Placer les morceaux à four chaud pendant 15 minutes. Passé le temps imparti, retirez délicatement le plat fini et dépliez-le soigneusement pour ne pas vous brûler. Remettez le poisson à dorer pendant encore 10 minutes.
6. Au bout de 10 minutes, disposez le plat appétissant directement en papillote dans des assiettes portionnées.
7. Bon appétit!

Saumon rose à la crème sure au four

Le saumon rose à la crème sure au four a une pulpe tendre et juteuse et un aspect présentable. Une friandise succulente ne nécessitera pas beaucoup de temps et d’argent pour être exécutée. Le plat sera harmonieux non seulement lors d'un déjeuner, mais également lors d'un festin de vacances. Prenez note de la recette et donnez-lui vie !

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Saumon rose – 1 pc.
• Ail – 2 gousses.
• Sel - au goût.
• Tomates – 2 pièces.
• Crème sure – 200 gr.
• Eau – 0,5 cuillère à soupe.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Herbes provençales - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'ail. Nous lavons les tomates et la carcasse de saumon rose. Tout d'abord, préchauffez le four à 200 degrés.
2. Nous coupons le saumon rose le long de la crête et retirons les arêtes. Coupez les moitiés transformées en morceaux pratiques.
3. Transférez les morceaux préparés sous une forme ignifuge.Saupoudrer le saumon rose d'herbes provençales ou d'autres assaisonnements. Sel et poivre.
4. Coupez les tomates en tranches.
5. À l'aide d'une râpe à trous moyens, râpez le fromage.
6. Pour la sauce à la crème sure, mélanger la crème sure et l'ail pressé au presse. Mélangez avec des mouvements actifs.
7. Nappez généreusement le saumon rose de sauce à la crème sure aromatique. Ensuite, placez les tranches de tomates et recouvrez à nouveau de sauce. Versez un demi-verre d'eau au fond du moule.
8. Saupoudrer uniformément de copeaux de fromage et sceller la poêle avec du papier d'aluminium. Placer le moule dans un four préchauffé pendant 20 à 30 minutes, selon la puissance de l'équipement.
9. Après le temps spécifié, utilisez des gants de cuisine pour retirer le moule et le déplier. Laisser refroidir légèrement et diviser en portions. Si vous le souhaitez, décorez le plat et servez.
10. Bon appétit!

Darnes de saumon rose au citron au four

Les steaks de saumon rose au citron au four sont un délice étonnant qui peut être préparé de manière très simple. L'ensemble du processus ne prendra pas plus d'une heure. Préparez du saumon rose aussi bien pour les vacances que pour un usage quotidien. Ce merveilleux plat nutritif est idéal pour tous les amateurs de poisson.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Saumon rose – 8 darnes.
• Huile végétale – 3 c.
• Sel d'Adyghe - au goût.
• Citron - au goût.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.

Processus de cuisson :

1. Lavez et séchez les pavés de saumon rose et citron. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et y déposer le saumon rose.
3. Assaisonner de sel des deux côtés.
4. Arrosez de jus de citron.
5. Vaporiser légèrement le saumon rose d'huile végétale. Râpez grossièrement le fromage et saupoudrez chaque steak de copeaux de fromage pour former un « bonnet ».
6. Placez la plaque à pâtisserie dans un four chaud et faites cuire le saumon rose pendant 35 minutes jusqu'à ce qu'il soit délicieusement doré.
7. Passé le temps imparti, nous sortons le saumon rose et le servons dans des assiettes.
8. Décorer avec des herbes fraîches.
9. Si vous le souhaitez, ajoutez vos légumes préférés ou servez avec un plat d'accompagnement. Bon appétit!

Saumon rose juteux cuit à la crème au four

Le saumon rose juteux cuit dans la crème au four est attrayant et appétissant. Ce type de friandise convient à toutes les occasions. La recette ne prendra que 45 minutes. Sans trop d'effort et malgré l'expérience culinaire, même une ménagère novice répétera le plat.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Filet de saumon rose – 300 gr.
• Crème 10% – 150 ml.
• Sel - au goût.
• Oignons – 80 gr.
• Fromage – 100 gr.
• Épices pour poisson - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Après avoir préparé les ingrédients selon la liste, épluchez l'oignon et rincez-le sous le robinet. Rincer le filet de saumon rose et éponger l'humidité. Allumez le four, préchauffez-le à 180-200 degrés.
2. Si nécessaire, coupez le filet de saumon rose en morceaux. Sel et poivre. Saupoudrer d'épices pour poisson.
3. Disposez le filet de saumon rose assaisonné au fond du plat résistant au feu. Coupez finement l'oignon épluché en demi-anneaux et placez-le sur le poisson.
4. Ensuite, versez la crème uniformément.
5. Nous râpons le fromage ou utilisons des tranches fines et le plaçons dans la couche finale.
6. Placez le saumon rose dans un four chaud et faites cuire le plat pendant 35 à 40 minutes, contrôlez le processus et suivez votre technique.
7. À l'aide de gants de cuisine, sortez délicatement la friandise et répartissez-la soigneusement dans des assiettes portionnées. Si vous le souhaitez, ajoutez un plat d'accompagnement et servez.
8. Bon appétit!