Saumon rose dans une poêle

Le saumon rose à la poêle est un plat assez populaire qui a de nombreuses interprétations. Le poisson se marie bien avec tous les plats d'accompagnement ou légumes. Les plats sont satisfaisants et équilibrés. Vous pouvez servir le saumon rose en plat complet et indépendant ou l'agrémenter, par exemple, de riz ou de purée de pommes de terre. Notre famille adore l'association de pommes de terre et de saumon rose cuits à la poêle. Le poisson est préparé simplement et rapidement. Profitez de la sélection et diversifiez votre menu.

Filet de saumon rose en pâte dans une poêle

Le filet de saumon rose en pâte dans une poêle est un délice incroyable que je prépare non seulement en semaine, mais aussi les jours fériés. Une recette universelle adaptée à tout événement. Vous pouvez manger ce poisson chaud ou froid. Le saumon rose ne perd son goût dans aucune condition.

1. 
   Le saumon rose à la poêle est très simple à préparer. Rincer les filets de saumon rose sous le robinet et sécher avec des serviettes.
2. 
   Versez le jus de citron et la sauce soja sur le filet de poisson préparé. Laisser mariner 15 minutes. La sauce soja ne peut pas être utilisée.
3. 
   Pendant que le saumon rose marine, préparez la pâte. Dans un récipient profond, mélanger les œufs de poule et le lait, secouer jusqu'à consistance lisse. Tamisez la farine, assaisonnez avec du curcuma, du sel et un mélange de poivrons. Remuer avec un fouet pour qu'il n'y ait pas un seul grumeau.
4. 
   Coupez le filet de saumon rose mariné en morceaux de la taille souhaitée.
5. 
   Placer par lots dans la pâte préparée et bien enrober de pâte.
6. 
   Faites chauffer une poêle à feu moyen. Jetez l’huile que vous utilisez pour la friture. Déposez délicatement les morceaux de saumon rose dans l'huile bouillante. Marron d'un côté.
7. 
   Ensuite, à l'aide de deux fourchettes ou d'une spatule, retournez-le sur l'autre face et faites cuire le poisson jusqu'à ce qu'il soit doré.
8. 
   Disposez le saumon rose frit dans une assiette.
9. 
   Divisez en portions et ajoutez votre plat d'accompagnement préféré, j'ai utilisé des pommes de terre bouillies.
10. 
    Faites plaisir à vos proches. Bon appétit!

Saumon rose frit en steaks dans une poêle

Le saumon rose frit en darnes dans une poêle dépassera toutes vos attentes. Texture étonnante, recette facile à préparer, arôme parfumé - tout cela peut être facilement combiné dans ce plat. Le poisson a l'air d'une élégance festive et conviendra à toutes les situations, qu'il s'agisse d'un dîner ou d'un déjeuner en famille.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Saumon rose – 300 gr.
• Ail – 1 gousse.
• Sauce soja – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Aneth - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Prenez 300 grammes de saumon rose en darnes ou coupez vous-même le poisson en morceaux.

Étape 2. Placez les steaks dans un bol, versez des quantités égales de jus de citron, de sauce soja et d'huile. Coupez la gousse d'ail pelée en tranches et placez-la dans un bol. Mélangez bien le tout et laissez mariner 10 minutes.

Étape 3. Retournez ensuite et laissez reposer encore 10 minutes. Ajoutez du sel si nécessaire.

Étape 4 : Faites chauffer une poêle à feu moyen. Disposez soigneusement les morceaux de poisson. Marron d'un côté.

Étape 5. Ensuite, à l'aide de deux fourchettes ou d'une spatule, retournez-le sur l'autre face et faites cuire le poisson jusqu'à ce qu'il soit délicieusement doré.

Étape 6. Transférez le saumon rose frit dans une assiette. Décorez avec vos herbes préférées et une tranche de citron. J'utilise de l'aneth.

Étape 7. C'est une excellente option pour un dîner tardif. Mangez sainement et sans nuire à votre silhouette. Bon appétit!

Saumon rose juteux avec oignons et carottes dans une poêle

Le saumon rose juteux avec des oignons et des carottes dans une poêle s'avère tendre et incroyablement appétissant. Même un amateur peut facilement préparer un tel poisson. Tout est plus simple qu'il n'y paraît à première vue. Le processus est facilité par le fait que le filet n'a pas besoin d'être nettoyé des os et de la peau. Le saumon rose conserve bien sa forme et ne se désagrège pas.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Filet de saumon rose – 500 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Lait 6% – 1 cuillère à soupe.
• Oignons – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez le poisson sous le robinet avec de l'eau et séchez-le avec des serviettes. Couper en lanières. Assaisonnez avec vos épices préférées. J'utilise traditionnellement du sel et du poivre.Frotter les assaisonnements en effectuant des mouvements de massage et réserver pendant que vous travaillez sur les légumes.

Étape 2. Libérez l'oignon de la coque. Planifiez comme vous le souhaitez.

Étape 3. Lavez les carottes de la saleté à l'aide d'une brosse pour laver les légumes et les fruits, grattez-les avec un couteau ou épluchez-les avec un éplucheur de légumes. Planifiez en cercles.

Étape 4 : Faites chauffer une poêle à feu moyen. Versez l’huile à laquelle vous avez l’habitude d’utiliser. Ajouter l'oignon et les carottes et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 5. Placez les morceaux de poisson dessus.

Étape 6. Versez un verre de lait. Cuire à couvert pendant 20 minutes.

Étape 7. Transférez délicatement les morceaux de poisson cuits. Décorez avec votre verdure préférée. Invitez les invités à table. Mangez avec plaisir.

Saumon rose à la crème sure dans une poêle

Le saumon rose à la crème sure dans une poêle est un ajout incroyable à votre plat d'accompagnement préféré. Le poisson tendre avec une sauce à la crème sure est la recette la plus simple et la plus simple que tout le monde aime sans exception. Le saumon rose dans cette version est méga savoureux et juteux. Utilisez-le et mettez-le en œuvre !

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Saumon rose – 1 kg.
• Farine de blé – 2 c.
• Crème sure – 200 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Eau – 300 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez le saumon rose éviscéré et décongelez-le.

Étape 2. Versez de l'eau sur le poisson sous le robinet et séchez-le en l'épongeant avec des serviettes. Coupez les deux côtés en laissant la partie charnue. Coupez la carcasse en morceaux.

Étape 3. Ajoutez du sel aux morceaux. Placer les steaks dans un bol avec la farine et bien enrober chaque morceau.

Étape 4. Retirez la pelure de deux oignons de taille moyenne.Couper en demi-anneaux, placer dans une poêle chauffée et faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Étape 5. Retirez l'oignon de la poêle. Steaks de saumon rose panés, faire revenir dans une poêle préchauffée des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 6. Placez les oignons sautés dessus.

Étape 7. Mélangez 200 grammes de crème sure dans l'eau. Ajoutez du sel et du poivre. Versez le reste de farine après la panure. Remuer jusqu'à consistance lisse. Verser dans la poêle. Attendez que ça bout. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à température la plus basse pendant 20 minutes.

Étape 8. Divisez en portions et décorez d'un brin de vos herbes préférées. Bon appétit! Mangez et amusez-vous !

Morceaux de saumon rose en sauce crémeuse dans une poêle

Des morceaux de saumon rose dans une sauce crémeuse dans une poêle vous rendront fou. Une fois que vous aurez goûté le poisson préparé selon cette recette, vous ne pourrez le manger dans aucune autre version. Le saumon rose tendre ne perd son goût dans aucune condition. Sans exagération, le filet juteux s'avère exquis. Le goût incroyable et l'arôme magique du plat laissent des souvenirs inoubliables.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Filet de saumon rose – 300 gr.
• Farine de riz – 2 c.
• Oignons – 1 pc.
• Crème 10% – 200 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Prélevez 300 grammes de pulpe de saumon rose, vérifiez qu'il n'y a pas un seul os. Si nécessaire, utilisez une pince à épiler et retirez les graines.

Étape 2. Rincez le filet de saumon rose sous le robinet et séchez-le avec des serviettes, divisez-le en morceaux maniables. Ajoutez du sel et du poivre.

Étape 3. Libérez l'oignon de la coque. Planifiez en demi-anneaux.Faites chauffer la poêle à feu moyen. Versez l’huile que vous avez l’habitude d’utiliser. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 4. Mettez la farine de riz dans une assiette et panez-y généreusement chaque morceau de poisson.

Étape 5. Retirez l'oignon de la poêle. Ajouter l'huile et faire dorer le poisson des deux côtés.

Étape 6. Remettez l'oignon frit dans la poêle. Versez la crème. Ajoutez du sel et du poivre si nécessaire.

Étape 7. Portez à ébullition. Faire bouillir pendant 5 minutes, éteindre le feu, fermer le couvercle et laisser reposer 5 minutes.

Étape 8. Divisez l'appétissant filet de saumon rose en garniture crémeuse en portions. Décorez avec vos herbes préférées et ajoutez un plat d'accompagnement si vous le souhaitez.

Étape 9. Bon appétit !

Compote de saumon rose aux légumes

Le saumon rose mijoté aux légumes décorera parfaitement n'importe quel plat d'accompagnement. Tout le monde, petits et grands, adore ce plat juteux avec une sauce appétissante. L'avantage du saumon rose est que dans cette version, il n'a pratiquement aucune odeur désagréable prononcée. Le poisson ressort tendre et complète à merveille la purée de pommes de terre. C'est ma combinaison préférée.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 5

Ingrédients:

• Saumon rose – 500 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pc.
• Champignons – 4 pièces.
• Persil - un bouquet.
• Sauce tomate – 2 c.
• Ail – 1 gousse.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sortez du réfrigérateur un demi-kilo de saumon rose éviscéré, rincez-le à l'eau courante et séchez-le. Épluchez l'oignon. Rincez et séchez le persil.

Étape 2. Lavez les carottes de la saleté à l'aide d'une brosse de lavage, grattez-les avec un couteau ou épluchez-les avec un éplucheur de légumes. Coupez l'oignon épluché en demi-anneaux.Faites chauffer la poêle. Versez l’huile que vous avez l’habitude d’utiliser. Ajoutez l'oignon et les carottes et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 3. Épluchez les champignons et renouvelez la coupe sur la tige, coupez à votre guise et ajoutez-les aux légumes sautés. Ajoutez du sel et du poivre.

Étape 4. Coupez le saumon rose en morceaux faciles à gérer. Disposer sur les légumes.

Étape 5. Laisser mijoter sous le couvercle.

Étape 6. Ajoutez la sauce tomate et la gousse d'ail hachée, ajoutez de l'eau tiède pour que la garniture recouvre le poisson. Laisser mijoter 15 minutes sous le couvercle.

Étape 7. Hachez le persil séché et décorez le plat.

Étape 8. Divisez le poisson en portions et, si vous le souhaitez, ajoutez votre plat d'accompagnement préféré.

Étape 9. Mangez des repas sains et satisfaisants. Bon appétit!

Saumon rose juteux avec mayonnaise dans une poêle

Le saumon rose juteux avec de la mayonnaise dans une poêle est le plat le plus simple à préparer. Je recommande de cuisiner ce poisson à tous les amateurs de fruits de mer. Juteux, tendre, parfumé ! Vous trouverez des éléments budgétaires dans n'importe quel magasin. Mangez sain!

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

• Saumon rose – 350 gr.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Fromage à pâte dure – 30 gr.
• Aneth - au goût.
• Oignons – 30 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez les ingrédients pour un saumon rose juteux.

Étape 2. Rincez le poisson à l'eau sous le robinet et séchez-le avec des serviettes. Couper en lanières en enlevant les noyaux et la peau.

Étape 3 : Transférer dans un bol. Assaisonnez avec vos épices préférées. J'utilise traditionnellement du sel et du poivre. Garnir de mayonnaise. Frottez les assaisonnements en effectuant des mouvements de massage. Saupoudrer d'aneth haché. Mettre de côté.

Étape 4. Libérez l'oignon de la coque. Planifiez comme vous le souhaitez.Broyez le fromage en copeaux.

Étape 5. Faites chauffer une poêle à feu moyen. Versez l’huile que vous avez l’habitude d’utiliser. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent. Disposez dessus les morceaux de poisson. Saupoudrer d'enrobage de fromage. Cuire à couvert jusqu'à ce que le fromage fonde.

Étape 6. Transférez les morceaux de poisson cuits dans des assiettes de service. Décorez avec vos fleurs et légumes verts préférés.

Étape 7. Appelez les invités à table. Mangez avec enthousiasme.

Saumon rose au fromage et tomates dans une poêle

Le saumon rose avec du fromage et des tomates dans une poêle est mon plat préféré. Il peut être préparé sans aucun effort ni connaissances particulières. Le poisson a un goût magique et un arôme incroyablement parfumé. Il est peu probable qu'un plat appétissant laisse quelqu'un sans émotions positives.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

• Filet de saumon rose – 300 gr.
• Tomates – 40 gr.
• Carottes – 25 gr. (facultatif)
• Oignons – 30 gr.
• Jus de citron – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Mayonnaise – 15 gr.
• Fromage à pâte dure – 60 gr.
• Beurre de ghee – 30 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez le poisson à l'eau sous le robinet et épongez-le avec des serviettes. Couper en morceaux faciles à gérer.

Étape 2 : Assaisonnez avec vos épices préférées. Comme toujours, j'ai du sel et du poivre. Arrosez de jus de citron. Frotter les assaisonnements en effectuant des mouvements de massage et réserver pendant que vous travaillez sur les légumes.

Étape 3. Libérez l'oignon de la coque. Planifiez comme vous le souhaitez. Rincez la tomate, séchez-la et coupez-la en cercles. Coupez le fromage à pâte dure en fines tranches. Vous pouvez éventuellement ajouter des carottes finement râpées, elles seront encore plus juteuses.

Étape 4 : Faites chauffer la poêle à feu moyen. Versez l’huile que vous avez l’habitude d’utiliser.Je l'ai fondu. Transférez les morceaux de saumon rose. Frire d'un seul côté.

Étape 5. Placez les tranches de tomates sur le côté non cuit.

Étape 6. Remplissez l'espace libre avec de l'oignon haché. Placer les tranches de fromage sur les tomates.

Étape 7. Enduisez le fromage de mayonnaise.

Étape 8Couvrez avec un couvercle et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Étape 9. Transférez délicatement les morceaux de poisson cuits dans une assiette. Décorez avec votre verdure préférée. Invitez les invités à table. Mangez avec plaisir.

Saumon rose avec pommes de terre dans une poêle

Le saumon rose avec des pommes de terre dans une poêle est un plat incroyablement savoureux et en même temps simple à préparer. C'est ma combinaison préférée : poisson et pommes de terre. Le plat a l'air non seulement appétissant, mais chic, à mon avis. La famille est prête à dîner ainsi tous les jours. Les pommes de terre complètent parfaitement le saumon rose juteux.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Saumon rose – 300 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Pommes de terre – 600 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les pommes de terre et les carottes de la saleté à l'aide d'une brosse pour laver les légumes et les fruits, épluchez-les avec un couteau ou un éplucheur de légumes. J’utilise un épluche-légumes, c’est plus économique. Retirez la pelure de l'oignon.

Étape 2. Coupez les pommes de terre pelées en cubes et placez-les dans une poêle chaude avec de l'huile. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, n'oubliez pas de retourner soigneusement.

Étape 3. Râpez les carottes en fines lanières sur une râpe. Hachez l'oignon à votre guise. Mélangez les légumes avec les pommes de terre rissolées. Faites sauter pendant quelques minutes.

Étape 4. Rincez les steaks à l'eau sous le robinet et séchez-les avec des serviettes. Disposer sur les légumes. Assaisonnez avec vos épices préférées.J'utilise traditionnellement du sel et du poivre. Cuire quelques minutes.

Étape 5. Retournez le poisson sur l'autre face et laissez cuire encore 5 minutes.

Étape 7. Divisez les pommes de terre et le poisson en portions. Servir avec une salade de légumes frais et d'herbes. Invitez votre famille et vos amis à table. Bon appétit!

Saumon rose mijoté à la sauce tomate

Le saumon rose mijoté à la sauce tomate est un plat des plus délicats qui ne vous alourdira pas et vous captivera pour toujours. La texture douce du poisson conserve remarquablement sa forme et ne se désagrège pas. Et la sauce appétissante se marie parfaitement avec vos plats d'accompagnement préférés.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Saumon rose – 1 pc.
• Mayonnaise – 2 c.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pc.
• Sauce tomate – 2 c.
• Eau tiède – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients pour un saumon rose juteux et élégant. Lavez les carottes de la saleté, grattez-les avec un couteau ou épluchez-les avec un éplucheur de légumes. Retirez la pelure de l'oignon. Rincez le poisson à l'eau sous le robinet et séchez-le avec des serviettes. Retirez les os et la peau.

Étape 2. Divisez le filet de saumon rose en morceaux faciles à manipuler et placez-le dans un bol. Assaisonnez avec vos épices préférées. Comme d'habitude, j'ai du sel et du poivre. Frotter les assaisonnements en effectuant des mouvements de massage et réserver pendant que vous travaillez sur les légumes.

Étape 3. Coupez les carottes pelées en fins demi-cercles et faites-les revenir dans l'huile dans une poêle bien chaude.

Étape 4. Hachez l'oignon à votre guise. Ajouter aux carottes.

Étape 5. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 6. Répartissez les morceaux de poisson sur le lit de légumes.

Étape 7. Versez la sauce préparée composée de mayonnaise, d'eau et de sauce tomate. La garniture doit recouvrir le poisson.

Étape 8. Cuire à couvert pendant 20 minutes.Garnir de votre verdure préférée.

Étape 9. Transférer délicatement dans une assiette. Invitez les invités à table. Mangez avec plaisir.