Rouleaux de chou farcis au four

Les rouleaux de chou farcis au four sont un plat fait maison très savoureux, appétissant et apprécié par beaucoup. Ce produit peut être servi au déjeuner, au dîner ou comme collation copieuse. Il existe de nombreuses options pour préparer des rouleaux de chou. Nous avons spécialement rassemblé pour vous les meilleurs d'entre eux dans une sélection culinaire de neuf recettes avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Rouleaux de chou paresseux avec chou, viande hachée et riz au four

Les rouleaux de chou paresseux avec du chou, de la viande hachée et du riz au four sont un plat très savoureux, juteux et satisfaisant pour votre table à la maison. Un plat aussi appétissant diversifiera certainement le menu habituel. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec une description étape par étape du processus. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches !

1. 
   Les rouleaux de chou farcis sont très faciles à préparer au four. Préparons des produits pour les rouleaux de chou paresseux selon la liste.
2. 
   Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit et ajouter du sel au goût.
3. 
   Hachez l'oignon et râpez les carottes. Placer dans une poêle avec de l'huile végétale.
4. 
   Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant régulièrement.
5. 
   Mettez le chou finement râpé dans une poêle.
6. 
   Laisser mijoter à couvert pendant environ 8 à 10 minutes. Remuez de temps en temps et ajoutez du sel au goût.
7. 
   Hachez des morceaux de porc pour obtenir de la viande hachée. Nous l'envoyons au riz.
8. 
   Nous mettons également ici des légumes mijotés. Bien mélanger.
9. 
   Nous formons des côtelettes soignées à partir du mélange. Disposez-les dans un plat allant au four.
10. 
    Mélangez la sauce tomate avec la crème sure.
11. 
    Remplissez les blancs avec le mélange obtenu.
12. 
    Cuire le plat pendant 50 minutes à 180 degrés.
13. 
    Des rouleaux de chou paresseux avec du chou, de la viande hachée et du riz sont prêts au four. Disposez dans des assiettes et servez !

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Rouleaux de chou frais au four

Les rouleaux de chou farcis à base de chou frais cuits au four sont un plat incroyablement savoureux, satisfaisant et intéressant pour votre déjeuner, dîner ou collation maison. Une telle gourmandise diversifiera à coup sûr le menu habituel et ravira les proches. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 1 heure 50 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Chou blanc – 0,8 kg.
• Viande hachée – 500 gr.
• Riz – 0,5 cuillère à soupe.
• Oignons – 1 pc.
• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Crème sure – 2 c.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Eau – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez les feuilles rugueuses supérieures de la tête de chou et coupez la tige. Plongez les fruits dans l'eau bouillante salée. Ébouillanter pendant environ trois minutes.Ensuite, retirez soigneusement les feuilles supérieures ramollies et répétez la procédure d'échaudage.

Étape 2. Dans un bol profond, mélangez la viande hachée avec le riz, le sel et le poivre noir moulu. Bien mélanger.

Étape 3. Placez la viande hachée et le riz par portions dans des feuilles de chou ramollies.

Étape 4. Roulez les morceaux en boudins serrés.

Étape 5. Formez ainsi tous les rouleaux de chou.

Étape 6. Faites revenir légèrement les morceaux dans de l'huile végétale, puis transférez-les dans un plat allant au four.

Étape 7. Versez un verre d'eau dans la poêle, ajoutez la farine, la crème sure, la pâte de tomate et le sel au goût. Remuer et porter à ébullition.

Étape 8. Versez la sauce sur les rouleaux de chou.

Étape 9. Faites maintenant cuire le plat pendant 40 à 50 minutes à une température de 200 degrés.

Étape 10. Les rouleaux de chou farcis au chou frais sont prêts au four. Servez et dégustez !

Rouleaux de chou paresseux à la sauce tomate-crème aigre

Les rouleaux de chou paresseux à la sauce tomate et crème sure sont très nutritifs, juteux et aromatiques. Servez-les avec vos accompagnements préférés : pâtes, céréales ou légumes. Pour préparer le plat, utilisez une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 300 gr.
• Viande hachée – 0,5 kg.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Riz – 100 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Crème sure – 2 c.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Bouillon de légumes – 200 ml.
• Sel – 2 c.
• Épices – 5 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Hachez le chou, l'oignon et l'ail. Râpez les carottes.

Étape 2. Faites bouillir le chou haché pendant 5 minutes après l'ébullition, puis mettez-le sur une passoire. Laissez l'eau pour préparer la sauce.

Étape 3.Dans un bol profond, mélanger la viande hachée, le chou, le riz bouilli jusqu'à mi-cuisson, l'œuf de poule, le sel et les épices. Bien mélanger.

Étape 4. Façonnez la viande hachée en escalopes bien nettes et placez-les dans un plat allant au four.

Étape 5. Faites revenir les oignons, l'ail et les carottes dans une poêle. Nous complétons les légumes avec de la crème sure, de la pâte de tomate et du bouillon de légumes. Salez, poivrez, portez à ébullition et retirez du feu.

Étape 6. Remplissez les rouleaux de chou de sauce.

Étape 7. Cuire le plat pendant 45 minutes à 200 degrés.

Étape 8. Les rouleaux de chou paresseux dans une sauce aux tomates et à la crème sure sont prêts. Servir à table et évaluer le goût !

Rouleaux de chou paresseux au four avec sauce

Les rouleaux de chou paresseux au four avec sauce sont un plat très savoureux et intéressant pour votre table à la maison. Un tel régal diversifiera certainement le menu habituel et ne laissera personne indifférent. Nous vous recommandons de le préparer selon notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 200 gr.
• Dinde hachée – 0,5 kg.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Riz bouilli – 1,5 cuillère à soupe.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez la viande hachée et l'oignon haché dans un bol profond.

Étape 2. Nous envoyons également ici des carottes râpées et du chou finement râpé.

Étape 3. Ajoutez le riz bouilli, le sel et les épices.

Étape 4. Pétrir soigneusement le mélange jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Réalisez des escalopes bien nettes à partir de la viande hachée obtenue et placez-les dans un plat allant au four.

Étape 6. Remplissez les préparations de concentré de tomate dilué avec de l'eau et du sel. Cuire au four 40 minutes à 180 degrés.

Étape 7. Les rouleaux de chou paresseux au four avec sauce sont prêts.Servez et dégustez !

Rouleaux de chou farcis sur une plaque à pâtisserie au four

Les rouleaux de chou farcis sur une plaque à pâtisserie au four s'avèrent très appétissants, juteux et aromatiques. Servez-les séparément ou avec vos plats d'accompagnement préférés. Pour préparer le plat, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 6 feuilles.
• Viande hachée – 0,5 kg.
• Riz bouilli – 200 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pc.
• Tomates/concentré de tomates – 100 gr./1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Eau – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mettez la viande hachée, le riz mi-cuit, l'œuf, le sel et les épices au goût dans un bol profond.

Étape 2. Pétrissez soigneusement les produits jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3. Placez la garniture dans la feuille de chou.

Étape 4. Enveloppez hermétiquement.

Étape 5. Formez des rouleaux de chou bien nets.

Étape 6. Faites frire les oignons et les carottes hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 7. Complétez les légumes avec des tomates râpées ou de la pâte de tomates et de l'eau. Laisser mijoter jusqu'à obtenir du bouillon.

Étape 8. Placez les rouleaux de chou sur une plaque à pâtisserie.

Étape 9. Versez sur la sauce préparée.

Étape 10. Cuire au four 40 minutes à 220 degrés.

Étape 11. Les rouleaux de chou sur une plaque à pâtisserie au four sont prêts. Disposez dans des assiettes et servez !

Rouleaux de chou farcis à la crème sure, cuits au four

Les rouleaux de chou farcis à la crème sure cuits au four sont un plat très savoureux et appétissant pour votre table à la maison. Une telle gourmandise diversifiera à coup sûr le menu habituel et ravira les proches. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 500 gr.
• Viande hachée – 300 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Riz – 150 gr.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 150 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Aneth – 1/3 bouquet.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires selon la liste.

Étape 2. Faites frire la viande hachée dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Étape 3. Ajoutez du riz lavé, du sel et du poivre moulu à la viande hachée. Remuer et cuire environ 3 à 5 minutes.

Étape 4. Faites frire les demi-rondelles d'oignon dans l'huile végétale. Ajoutez une cuillère à soupe de crème sure et laissez mijoter encore quelques minutes.

Étape 5. Ajoutez l'aneth haché au mélange de crème sure.

Étape 6. Ébouillantez les feuilles de chou et enveloppez-les de viande hachée et de riz.

Étape 7. Placez les rouleaux de chou dans un plat allant au four. Versez le reste de crème sure et enfournez pendant une heure dans un four préchauffé à 180 degrés.

Étape 8. Les rouleaux de chou farcis à la crème sure, cuits au four, sont prêts. Servez et dégustez !

Rouleaux de chou farcis de poulet haché au four

Les rouleaux de chou farcis à base de poulet haché au four sont très tendres, juteux et aromatiques. Servez-les à table en plat séparé ou avec un accompagnement de votre choix. Pour préparer le plat, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Petit chou blanc – 1 pc.
• Poulet haché – 300 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Crème sure – 200 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires à la cuisson.

Étape 2. Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

Étape 3. Hachez finement le chou blanc.

Étape 4.Mélangez le chou avec l'oignon, ajoutez du sel et mélangez bien jusqu'à ce que le jus se libère.

Étape 5. Ajoutez le poulet haché aux légumes. Ajoutez du poivre noir moulu au goût.

Étape 6. Pétrissez soigneusement la pièce.

Étape 7. Faites des escalopes bien nettes avec la viande hachée et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 8. Enduisez chaque morceau de crème sure et enfournez pendant 50 minutes à 200 degrés.

Étape 9. Les rouleaux de chou au poulet émincé sont prêts au four. Essayez-le !

Rouleaux de chou farcis cuits sous papier d'aluminium

Les rouleaux de chou farcis cuits sous papier d'aluminium vous raviront par leur jutosité et leur goût incroyable. La gâterie finie peut être servie avec de la crème sure ou des plats d'accompagnement supplémentaires. Une excellente solution pour votre déjeuner familial lumineux et nutritif. N'oubliez pas d'en prendre note et de gâter vos proches !

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Chou blanc moyen – 1 pc.
• Cèpes – 100 gr.
• Cèpes séchés – 50 gr.
• Riz – 200 gr.
• Eau – 400 ml.
• Oignons – 2 pcs.
• Beurre – 150 gr.
• Ail – 3 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Pour la sauce:

• Décoction de champignons – 0,5 l.
• Crème sure – 200 gr.
• Farine – 1 c.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires pour faire des rouleaux de chou.

Étape 2. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

Étape 3. Lavez la tête de chou. Retirez les feuilles supérieures rugueuses et découpez soigneusement la tige.

Étape 4. Trempez la tête de chou dans l'eau bouillante. Ébouillantez pendant quelques minutes et retirez délicatement les feuilles. Nous répétons la procédure jusqu'à ce que nous supprimions toutes les feuilles.

Étape 5. Lavez les champignons séchés et versez dessus 600 ml d'eau bouillante. Cuire 10 minutes. Puis égouttez l'eau à travers un tamis.

Étape 6. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Nous faisons de même avec l'ail.Broyez 100 grammes de cèpes.

Étape 7. Faites revenir les oignons avec l'ail et les champignons dans du beurre, puis ajoutez-y les champignons séchés bouillis. Laisser mijoter environ 5 minutes.

Étape 8. Transférez la friture sur le riz. Saler et poivrer au goût et bien mélanger.

Étape 9. Remplissez les feuilles de chou échaudées avec la garniture. Enroulons-le.

Étape 10. Transférez les flans dans un moule graissé au beurre.

Étape 11. Préparez la sauce à partir de 500 ml de bouillon de champignons, de crème sure et de farine. Salez, poivrez et mélangez.

Étape 12. Remplissez les rouleaux de chou de sauce.

Étape 13. Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium et enfourner pendant 1 heure à 180 degrés.

Étape 14. Les rouleaux de chou farcis cuits sous papier d'aluminium sont prêts. Vous pouvez le servir à table !

Rouleaux de chou paresseux à base de chou chinois, de viande hachée et de riz

Les rouleaux de chou paresseux à base de chou chinois, de viande hachée et de riz sont un plat très savoureux et intéressant pour votre table à la maison. Une telle gourmandise diversifiera à coup sûr le menu habituel et ravira les proches. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 12

Ingrédients:

• Chou de Pékin – 0,5 kg.
• Viande hachée – 0,5 kg.
• Riz – 0,5 cuillère à soupe.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Crème sure – 150 gr.
• Pâte de tomate/ketchup – 2 c.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Ail – 3 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Hachez les oignons et les carottes. Laisser mijoter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans l'huile végétale.

Étape 2. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Si nécessaire, pré-rincez-le.

Étape 3. Lavez le chou chinois, coupez-le en petits cubes et versez de l'eau bouillante pendant 10 minutes.

Étape 4. Placez la viande hachée dans un bol profond.Nous ajoutons également du riz et des oignons avec des carottes, hachés dans un hachoir à viande. Ajoutez-y du chou échaudé et de l'ail haché.

Étape 5. Pétrissez soigneusement la masse, puis salez-la et ajoutez les épices.

Étape 6. Faites des côtelettes soignées à partir du blanc. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie.

Étape 7. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.

Étape 8. Après le temps imparti, versez la sauce sur le produit. Pour ce faire, mélangez la crème sure et la pâte de tomate dans un verre d'eau. Cuire au four encore 30 minutes.

Étape 9. Les rouleaux de chou paresseux à base de chou chinois, de viande hachée et de riz sont prêts. Essayez-le !

Rouleaux de chou farcis à base de chou, de viande hachée et de riz en couches

Les rouleaux de chou farcis composés de couches de chou, de viande hachée et de riz sont incroyablement savoureux, juteux et aromatiques. Servez-les à table en plat séparé ou avec un accompagnement de votre choix. Pour préparer le plat, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Petit chou - 1 tête.
• Viande hachée – 0,5 kg.
• Riz – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 2 cuillères à soupe + 0,5 cuillère à soupe.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Crème sure – 250 gr.
• Pâte de tomate – 50 gr.
• Persil - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites cuire le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit. Tout d’abord, lavez bien le produit.

Étape 2. Retirez délicatement les feuilles de chou. Faites-les bouillir dans l'eau bouillante pendant environ 10 à 15 minutes.

Étape 3. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et râpez les carottes. Faites frire les aliments dans de l'huile végétale, puis versez-y un demi-verre d'eau bouillante.

Étape 4. Lorsqu'il y a moins d'eau dans la casserole, ajoutez la crème sure et la pâte de tomate. Remuer et laisser mijoter encore quelques minutes.

Étape 5. Mélangez soigneusement le riz bouilli avec la viande hachée, le sel et le poivre.Placez un tiers du mélange en couche uniforme dans un plat allant au four.

Étape 6. Ensuite, préparez une couche de feuilles de chou cuites à la vapeur.

Étape 7. Versez la sauce et répétez les couches. Cuire le plat pendant 1 heure à 180 degrés.

Étape 8. Les rouleaux de chou farcis à base de chou, de viande hachée et de riz sont prêts en couches, saupoudrés de persil haché. Vous pouvez vous faire plaisir !