Rouleaux de chou classiques

Les rouleaux de chou farcis sont un plat chaud universel pour votre déjeuner ou votre dîner fait maison. Vous pouvez préparer une délicieuse friandise de différentes manières. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures options culinaires dans notre sélection de dix délicieuses recettes avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Rouleaux de chou classiques à base de chou frais dans une poêle

Les rouleaux de chou classiques à base de chou frais dans une poêle sont une excellente idée culinaire pour votre déjeuner ou votre dîner copieux. Une friandise aussi savoureuse et attrayante ne laissera certainement personne indifférent. Pour préparer, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

1. 
   Les rouleaux de chou classiques à base de chou frais dans une poêle sont très faciles à préparer. Nous préparerons les produits nécessaires selon la liste.
2. 
   Rincer le riz sous l'eau, ajouter 300 millilitres d'eau et cuire après ébullition pendant 15 minutes. Mélangez ensuite le riz cuit jusqu'à moitié cuit avec la viande hachée, le sel et le poivre.
3. 
   Nous lavons le chou et le séparons soigneusement en feuilles.
4. 
   Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition et plonger les feuilles pendant 2 minutes.
5. 
   Placez les feuilles sur un plan de travail et laissez-les refroidir.
6. 
   Faites une petite escalope avec la viande hachée et placez-la sur le bord de la feuille.
7. 
   Roulez la viande hachée avec les feuilles en forme de rouleaux de chou. S'il vous reste de la viande hachée, vous pouvez en faire des boulettes de viande.
8. 
   Coupez les oignons en fines demi-rondelles, râpez les carottes et hachez l'ail.
9. 
   Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 minutes. Ajoutez ensuite l'ail et faites cuire le tout pendant encore 1 minute.
10. 
    Placez les rouleaux de chou dans une grande casserole en les alternant avec des légumes frits. Remplissez-le complètement d'eau, ajoutez les grains de poivre, la pâte de tomate et la crème sure. Porter à ébullition puis laisser mijoter à couvert à feu doux pendant environ 40 minutes.
11. 
    Les rouleaux de chou classiques à base de chou frais sont prêts dans une poêle. Servir avec de la crème sure !

Rouleaux de chou avec viande hachée et riz dans une poêle

Les rouleaux de chou avec de la viande hachée et du riz dans une poêle vous raviront non seulement par leur goût intéressant, mais aussi par leur aspect appétissant. Un plat aussi juteux et nutritif ne laissera certainement personne indifférent. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Chou blanc – 1,5 kg.
• Viande hachée – 500 gr.
• Riz – 110 gr.
• Eau – 330 ml.
• Huile végétale - pour la friture.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 2 pcs.
• Crème sure – 200 gr.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez le riz sous l'eau et faites-le bouillir après avoir bouilli pendant environ 10 minutes. Mettez-le ensuite sur une passoire et laissez-le refroidir.

Étape 2. Lavez le chou et coupez la tige. Nous séparons le chou en feuilles.

Étape 3. Portez l'eau à ébullition dans une grande casserole. Trempez-y les feuilles par portions pendant 5 minutes. Retirez ensuite de l'eau et laissez refroidir.

Étape 4. Dans un bol profond, mélanger la viande hachée, le riz, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Étape 5. Faites une petite escalope avec la viande hachée et placez-la sur le bord de la feuille. Enveloppez les rouleaux de chou.

Étape 6. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites-y revenir nos rouleaux de chou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 7. Dans une autre poêle avec de l'huile végétale, faire revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Nous complétons les légumes avec du sucre et de la crème sure. Ajoutez également du sel et du poivre ici. Remuer et laisser mijoter environ 1 minute.

Étape 8. Versez la sauce dans les rouleaux de chou dans une poêle et laissez mijoter sous le couvercle à feu doux pendant environ 30 minutes.

Étape 9. Les rouleaux de chou avec de la viande hachée et du riz dans une poêle sont prêts. Servir à table !

Délicieux rouleaux de chou à base de chou frais au four

Les délicieux rouleaux de chou à base de chou frais cuits au four se distinguent par leur goût vif et leurs propriétés nutritionnelles. Servez une friandise intéressante pour le déjeuner ou le dîner, avec ou sans accompagnement. Vos proches ne sauront certainement pas résister. Pour une préparation facile à faire soi-même, prenez note de notre recette étape par étape éprouvée.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 800 gr.
• Viande hachée – 300 gr.
• Riz – 0,5 cuillère à soupe.
• Oignons – 1 pc.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 2 c.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le chou et coupez la tige. Placez le légume préparé dans une casserole d'eau bouillante. Faire bouillir environ 3 minutes. Refroidissez ensuite le chou et séparez-le soigneusement en feuilles.

Étape 2. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit et mélangez-le avec la viande hachée, en ajoutant du sel et du poivre noir moulu.

Étape 3. Faites de petites escalopes à partir de la viande hachée obtenue avec du riz et placez-les sur le bord des feuilles de chou.

Étape 4. Enveloppez les flans sous forme de rouleaux de chou.

Étape 5. Continuez à rouler les rouleaux de chou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient disparus.

Étape 6. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites-y revenir les rouleaux de chou jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Étape 7. Dans une autre poêle, mélanger l'eau, la farine, la crème sure, la pâte de tomate et le sel. Remuez le mélange et portez à ébullition.

Étape 8. Transférez les rouleaux de chou dans un plat allant au four et versez la sauce.

Étape 9. Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 40 minutes. Cuire au four sous papier d'aluminium. Retirez-le ensuite et faites cuire sans papier d'aluminium pendant encore 10 minutes.

Étape 10. De délicieux rouleaux de chou à base de chou frais sont prêts au four. Servir avec quelques légumes verts !

Rouleaux de chou paresseux à base de chou, de viande hachée et de riz dans une poêle

Les rouleaux de chou paresseux à base de chou, de viande hachée et de riz dans une poêle sont une idée culinaire simple et intéressante pour votre déjeuner ou dîner copieux. Une friandise aussi savoureuse et attrayante ne laissera certainement personne indifférent. Pour préparer, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 400 gr.
• Riz – 0,5 cuillère à soupe.
• Porc – 500 gr.
• Oignons – 3 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau bouillante – 0,5 cuillère à soupe.
• Jus de tomate – 1,5 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les produits nécessaires dans la quantité requise.

Étape 2. Hachez l'oignon et râpez les carottes. Faites frire les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

Étape 3. Hachez finement le chou lavé et placez-le dans une poêle avec les oignons et les carottes. Remuer et laisser mijoter à feu doux, à couvert, pendant environ 10 minutes.

Étape 4. Dans un bol profond, mélangez le riz bouilli et les légumes frits.

Étape 5. Placez ici la viande hachée et cassez l'œuf de poule. Ajouter le sel, les épices et bien mélanger.

Étape 6. Avec les mains mouillées, formez de petites escalopes à partir de la masse obtenue. Faites-les revenir dans une poêle dans de l'huile végétale pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Étape 7. Remplissez les préparations de jus de tomate. Vous pouvez également ajouter des épices au goût ici. Versez un demi-verre d'eau bouillante et mélangez délicatement.

Étape 8. Laisser mijoter à feu modéré sous le couvercle pendant environ 20 minutes en retournant périodiquement nos morceaux.

Étape 9. Les rouleaux de chou paresseux à base de chou, de viande hachée et de riz dans une poêle sont prêts. Vous pouvez vous faire plaisir !

Rouleaux de chou chinois

Les rouleaux de chou chinois sont très tendres et agréables au goût. Un plat appétissant et satisfaisant est idéal pour votre déjeuner ou votre dîner en famille. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Chou de Pékin – 1 pc.
• Viande hachée – 650 gr.
• Riz – 100 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 2 pcs.
• Tomates dans leur jus – 850 gr.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les ingrédients nécessaires. Faire bouillir le riz à l'avance jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, environ 7 minutes.

Étape 2. Séparez soigneusement le chou chinois en feuilles. Battez légèrement la partie blanche et épaisse des feuilles avec un marteau de cuisine. Hachez finement les feuilles supérieures du chou.

Étape 3. Épluchez l'oignon et coupez-le en fins quartiers.

Étape 4. Passez les carottes dans une râpe grossière.

Étape 5. Faites revenir l'oignon dans l'huile végétale et ajoutez-y les carottes. Remuer et cuire encore 1 minute.

Étape 6. Placez ici le chou haché, mélangez et faites cuire ensemble pendant environ 5 minutes. La moitié de ces légumes sont hachés.

Étape 7. Ajoutez les tomates dans leur jus aux légumes restants, salez et poivrez. Réchauffez la sauce pendant environ 2 minutes. On sépare un tiers de cette sauce.

Étape 8. Mélangez la viande hachée avec les légumes et le riz. Ajoutez du sel et du poivre. Si la masse s'avère trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.

Étape 9. Placez un peu de notre viande hachée avec du riz et des légumes sur le bord des feuilles de chou.

Étape 10. Roulez les flans en rouleaux de chou.

Étape 11. Placez tous les rouleaux de chou dans un bol avec la compote de légumes.

Étape 12. Couvrez-les avec les légumes réservés et versez un peu d'eau. Laisser mijoter environ 40 minutes à feu doux, à couvert.

Étape 13. Les rouleaux de chou chinois sont prêts. Servez un plat délicieux à table !

Rouleaux de chou mijotés à la crème sure

Les rouleaux de chou mijotés dans une sauce à la crème sure s'avèrent très savoureux et tendres. Une friandise aussi juteuse et nutritive ne laissera certainement personne indifférent. Pour préparer, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches !

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 5

Ingrédients:

• Chou blanc – 10 feuilles.
• Poulet haché – 250 gr.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Riz – 0,5 cuillère à soupe.
• Sel – 1 cuillère à soupe.
• Piment rouge moulu – 0,5 c.
• Mélange d'épices – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 3 c.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Citron – 0,25 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol profond, mélanger le poulet émincé, l'oignon haché et le riz bien lavé.

Étape 2. Nous envoyons également du sel et des épices ici. Mélangez soigneusement le tout.

Étape 3. Lavez le chou et passez-le au micro-ondes pendant 5 minutes à puissance maximale.

Étape 4. Ensuite, nous démontons la tête de chou en feuilles.

Étape 5. Déposez notre viande hachée sur le bord de chaque feuille de chou.

Étape 6. Roulez les flans en rouleaux de chou serrés et soignés.

Étape 7. Ensuite, transférez-les dans la poêle.

Étape 8. Mélangez la crème sure avec de l'eau et versez la sauce obtenue dans notre plat.

Étape 9. Pressez ici le jus de citron et laissez mijoter le plat à feu modéré pendant 30 minutes.

Étape 10. Les rouleaux de chou mijotés dans une sauce à la crème sure sont prêts. Tu peux essayer!

Rouleaux de chou farcis à la sauce tomate à la crème sure

Les rouleaux de chou farcis à la sauce tomate à la crème sure vous raviront par leur goût riche, leurs propriétés nutritionnelles et leur jutosité incroyable. Assurez-vous d'essayer de préparer un plat délicieux en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches !

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Chou blanc – 1 pc.
• Viande hachée – 500 gr.
• Riz – 0,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sauce tomate – 100 gr.
• Crème sure – 100 gr.
• Eau – 70 ml.
• Oignons – 1 pc.
• Huile végétale - pour graisser la plaque à pâtisserie.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le chou et séparez-le en feuilles.Plongez ces feuilles dans l'eau bouillante pendant 5 minutes puis laissez refroidir.

Étape 2. Mettez la crème sure, la sauce tomate et les morceaux d'oignon dans un grand verre. Broyer les produits à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Pour la garniture, mélangez la viande hachée, le riz bouilli et le sel dans une assiette creuse. Vous pouvez également ajouter ici quelques glaçons pilés, mais ce n'est pas nécessaire. Mélangez soigneusement le contenu.

Étape 4. Placez la garniture par portions sur les feuilles de chou.

Étape 5. Roulez les flans en rouleaux de chou épais.

Étape 6. Placez tous les rouleaux de chou sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale et versez dessus la sauce préalablement préparée. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.

Étape 7. Les rouleaux de chou farcis à la sauce tomate à la crème sure sont prêts. Servir à table !

Rouleaux de chou classiques dans une mijoteuse

Les rouleaux de chou classiques dans une mijoteuse sont faciles à préparer à la maison. Cette idée culinaire vous fera gagner du temps et des efforts. Assurez-vous de prendre note de notre recette étape par étape éprouvée avec des photos. Les rouleaux de chou seront très juteux et au goût brillant.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Chou blanc – 1 pc.
• Viande hachée – 500 gr.
• Coriandre moulue – 1 c.
• Riz – 1 cuillère à soupe.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Ail – 2 gousses.
• Pois de senteur – 5 pcs.
• Poivre noir – 5 pcs.

Pour remplissage:

• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les produits nécessaires selon la liste. Nous nettoyons et lavons les légumes à l'avance.

Étape 2.Coupez la tige du chou et plongez le légume lui-même dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.

Étape 3. Retirez le chou de l'eau, refroidissez-le et séparez-le soigneusement en feuilles. Coupez la partie épaisse de chaque feuille.

Étape 4. Hachez les oignons et râpez les carottes. Faire revenir les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 5. Dans un bol profond, mélanger la viande hachée, le riz bouilli et les légumes frits. Nous envoyons également du sel et des épices ici. Mélangez bien le tout.

Étape 6. Placez la garniture par portions sur des feuilles de chou et formez des rouleaux de chou.

Étape 7. Placez les rouleaux de chou dans la mijoteuse. Nous leur envoyons des feuilles de laurier. Mélanger séparément l'eau, la crème sure et la pâte de tomate. Versez la sauce obtenue sur nos rouleaux de chou et activez le mode « ragoût » pendant 1 heure.

Étape 8. Les rouleaux de chou classiques dans une mijoteuse sont prêts. Aide-toi!

Rouleaux de chou frais au poulet haché

Les rouleaux de chou frais avec du poulet haché sont une excellente idée culinaire pour votre déjeuner ou dîner nutritif en famille. Une friandise aussi savoureuse et appétissante ne laissera certainement personne indifférent. Pour préparer des rouleaux de chou, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Chou blanc – 2 pcs.
• Poulet haché – 500 gr.
• Riz – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 3 cuillères à soupe.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez la tête de chou et séparez-la soigneusement en feuilles.

Étape 2. Faites bouillir de l'eau avec un peu de sel et faites-y bouillir des feuilles de chou pendant 5 minutes.

Étape 3. Placez les feuilles dans une passoire et laissez-les refroidir.

Étape 4.Dans un bol profond, mélanger le poulet émincé, l'oignon haché, le sel et le poivre.

Étape 5. Lavez le riz plusieurs fois et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit pendant environ 10 minutes.

Étape 6. Ajoutez du riz à la viande hachée.

Étape 7. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à consistance lisse.

Étape 8. Hachez les oignons et râpez les carottes. Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans l'huile végétale.

Étape 9. Ajoutez ici la pâte de tomate diluée dans l'eau.

Étape 10. Portez la préparation à ébullition, salez et poivrez-la.

Étape 11. Déposez notre garniture sur chaque feuille de chou.

Étape 12. Nous commençons à rouler les rouleaux de chou en rentrant le bas de la feuille de chou et les bords.

Étape 13. Roulez des rouleaux de chou soignés et denses.

Étape 14. Placez-les dans une grande casserole.

Étape 15. Remplissez-les de notre sauce aux légumes.

Étape 16. Fermez le couvercle et laissez mijoter jusqu'à cuisson complète, environ 30 à 40 minutes.

Étape 17. Les rouleaux de chou frais avec du poulet émincé sont prêts. Aide-toi!

Rouleaux de chou paresseux avec de la viande et du riz au four

Les rouleaux de chou paresseux avec de la viande et du riz au four vous raviront non seulement par leur goût vif, mais aussi par leur aspect appétissant. Un plat aussi juteux et intéressant diversifiera certainement votre menu habituel. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 200 gr.
• Viande hachée – 500 gr.
• Riz bouilli – 1,5 cuillère à soupe.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol profond, mélanger la viande hachée et l'oignon haché.

Étape 2. Placez ici les carottes râpées et le chou finement haché.

Étape 3. Complétez les produits avec du riz bouilli.

Étape 4.Saupoudrez le tout de sel et de poivre et mélangez bien.

Étape 5. Avec les mains mouillées, formez des escalopes bien nettes à partir de la pièce et placez-les dans un plat allant au four.

Étape 6. Versez la friandise avec un mélange d'eau, de concentré de tomate, de sel et de poivre. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 30 à 40 minutes.

Étape 7. Les rouleaux de chou paresseux avec de la viande et du riz sont prêts au four. Servir à table !