Le glaçage au sucre est une couche épaisse et brillante généralement appliquée sur les gâteaux de Pâques. Dans cet article, nous avons essayé de rassembler 7 des recettes les plus variées pour cet ajout à la pâtisserie des fêtes.
- Glaçage classique pour gâteau de Pâques à base de sucre en poudre et de blanc d'œuf
- Glaçage pour gâteau de Pâques à base de sucre en poudre et de gélatine, qui ne colle pas et ne s'effrite pas
- Glaçage pour gâteau au sucre en poudre blanc nature
- Glaçage pour gâteau de Pâques à base de sucre en poudre, de blanc d'œuf et de jus de citron
- La recette de glaçage la plus rapide et la plus simple à base de sucre en poudre et d'eau.
- Glaçage pour gâteau de Pâques avec sucre en poudre sans œufs
- Glaçage pour gâteau de Pâques avec sucre en poudre et fécule
Glaçage classique pour gâteau de Pâques à base de sucre en poudre et de blanc d'œuf
Le gâteau de Pâques est plus élégant avec du glaçage. Le type de glaçage blanc le plus populaire est fabriqué à partir de blanc d’œuf et de sucre en poudre. Il s'avère moelleux et savoureux.
- Protéine 1 (des choses)
- Sucre en poudre 250 (grammes)
- Sucre vanillé 5 (grammes)
-
Pour préparer le glaçage du gâteau de Pâques à partir de sucre en poudre, préparez les ingrédients nécessaires. Lavez l'œuf et séparez le blanc du jaune. -
Battre les blancs d'œufs au batteur jusqu'à formation d'une mousse blanche et mousseuse. -
Ajoutez petit à petit le sucre en poudre et le sucre vanillé et continuez de battre jusqu'à formation de pics fermes. Le glaçage doit être très épais et brillant. Lorsque le bol est incliné, il doit à peine couler. -
Versez le glaçage fini sur le dessus du gâteau et laissez durcir complètement. -
Si vous le souhaitez, les gâteaux peuvent être décorés de pépites de confiserie, cela doit être fait pendant que le glaçage n'a pas encore durci.
Bon appétit!
Glaçage pour gâteau de Pâques à base de sucre en poudre et de gélatine, qui ne colle pas et ne s'effrite pas
Cette recette classique de glaçage à prise rapide est parfaite à tous points de vue. Tout d’abord, c’est bien car on n’utilise pas d’œufs crus.
Temps de cuisson: 30 minutes.
Temps de cuisson: 20 minutes.
Portions : 4.
Ingrédients:
- Gélatine – 1 c.
- Sucre – 180 gr.
- Eau – 7 cuillères à soupe.
Processus de cuisson :
1. Versez la gélatine avec deux cuillères à soupe d'eau et laissez reposer 10 minutes. Mélangez un verre de sucre avec le reste d'eau et mettez le mélange sur le feu.
2. Faites chauffer le sirop jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous puis retirez du feu. Refroidissez un peu le sirop et ajoutez-y la gélatine gonflée, battez la masse au batteur.
3. En fouettant avec un mixeur, le glaçage commencera à s'éclaircir très rapidement.
4. Plus vous battez le glaçage longtemps, plus il sera épais.
5. Appliquez le glaçage fini sur la surface du gâteau de Pâques et laissez-le durcir complètement.
Bon appétit!
Glaçage pour gâteau au sucre en poudre blanc nature
Lors de la préparation du glaçage, vous devez utiliser uniquement du sucre en poudre de haute qualité. Lors de l'achat, faites attention à la date de péremption et à la présence de grumeaux et au degré de friabilité de la poudre sucrée.
Temps de cuisson: 15 minutes.
Temps de cuisson: 15 minutes.
Portions : 4.
Ingrédients:
- Sucre en poudre – 1 cuillère à soupe.
- Jus de citron – 2-3 c.
Processus de cuisson :
1. Tamisez le sucre en poudre au tamis fin dans un bol.
2. Versez le jus de citron dans le sucre en poudre par petites portions et mélangez les ingrédients.
3. Mélangez la poudre et le jus jusqu'à consistance lisse.
4. Arrêtez de fouetter lorsque le glaçage devient épais et lisse.Si vous souhaitez une consistance plus épaisse, ajoutez plus de sucre en poudre.
5. Appliquez le glaçage fini sur le gâteau de Pâques, il durcit presque instantanément.
Bon appétit!
Glaçage pour gâteau de Pâques à base de sucre en poudre, de blanc d'œuf et de jus de citron
Les gâteaux de Pâques sont toujours recouverts de glaçage. Pour être prêt pour les vacances, nous vous proposons de prendre note de la version la plus simple du glaçage à base de blanc d'œuf, de sucre en poudre et de jus de citron.
Temps de cuisson: 30 minutes.
Temps de cuisson: 30 minutes.
Portions : 2-4.
Ingrédients:
- Blanc d'oeuf – 1 pc.
- Sucre en poudre – 200-250 gr.
- Jus de citron – 1-2 c.
Processus de cuisson :
1. Lavez soigneusement l'œuf, cassez-le et séparez le blanc du jaune.
2. Battre le blanc d'œuf jusqu'à obtenir une mousse légère.
3. Ajoutez ensuite la moitié du sucre en poudre et mélangez les ingrédients à la fourchette.
4. Ajoutez ensuite le jus de citron et remuez. Après cela, le glaçage deviendra blanc.
5. Ajoutez progressivement le reste du sucre en poudre et amenez le glaçage à l'épaisseur souhaitée. Versez le glaçage préparé sur les gâteaux et laissez durcir complètement.
Bon appétit!
La recette de glaçage la plus rapide et la plus simple à base de sucre en poudre et d'eau.
Le glaçage est un revêtement brillant traditionnel pour les gâteaux des fêtes. Avec son aide, vous nivelez la surface des produits de boulangerie et lui donnez un bel aspect.
Temps de cuisson: 10 minutes.
Temps de cuisson: 10 minutes.
Portions : 4.
Ingrédients:
- Sucre en poudre – 250 gr.
- Eau – 4 cuillères à soupe.
Processus de cuisson :
1. Tamisez le sucre en poudre au tamis fin dans un bol.
2. Ajoutez progressivement de l'eau, une cuillère à soupe à la fois et mélangez les ingrédients.
3. Remuer jusqu'à ce que le glaçage devienne visqueux et lisse.
4. Après la cuisson, le sucre glace peut être immédiatement utilisé pour la décoration.
5.Étalez le glaçage sur la surface des gâteaux complètement refroidis.
Bon appétit!
Glaçage pour gâteau de Pâques avec sucre en poudre sans œufs
Le glaçage fait sans œufs est plus sûr. De plus, le glaçage au sucre est facile et rapide à préparer. En seulement 10 minutes, vous obtiendrez un excellent ajout aux luxuriantes pâtisseries de Pâques.
Temps de cuisson: 20 minutes.
Temps de cuisson: 10 minutes.
Portions : 3.
Ingrédients:
- Gélatine – 1 c.
- Eau – 6 cuillères à soupe.
- Sucre – 180 gr.
- Jus de citron – 1 c.
Processus de cuisson :
1. Versez la gélatine avec 2 cuillères à soupe d'eau et laissez reposer 5 à 7 minutes.
2. Versez le sucre dans la casserole et versez le reste de l'eau.
3. Faites bouillir le sirop jusqu'à ébullition et que le sucre soit complètement dissous.
4. Refroidissez un peu le sirop et ajoutez la masse de gélatine, mélangez jusqu'à consistance lisse.
5. Battez ensuite la masse avec un mixeur, elle commencera à s'éclaircir et à s'épaissir très rapidement.
6. Lorsque le glaçage atteint l'épaisseur requise, ajoutez le jus de citron et remuez. Graisser le dessus des gâteaux avec le glaçage fini et laisser bien durcir.
Bon appétit!
Glaçage pour gâteau de Pâques avec sucre en poudre et fécule
Le glaçage rend les gâteaux de Pâques encore plus beaux et festifs. Il ajoute de la douceur aux produits de boulangerie et masque les défauts extérieurs. De plus, le glaçage permet de conserver plus longtemps la fraîcheur et le moelleux des gâteaux.
Temps de cuisson: 10 minutes.
Temps de cuisson: 10 minutes.
Portions : 4.
Ingrédients:
- Amidon – 1 c.
- Sucre en poudre – 5 c.
- Lait – 30 ml.
- Huile végétale – 0,5 c.
Processus de cuisson :
1. Mélangez le sucre en poudre et la fécule dans un bol.
2. Ensuite, versez l'huile végétale et mélangez.
3. Versez également le lait à température ambiante et remuez.
4. Le glaçage doit être uniforme et avoir une consistance lisse.
5.Utilisez le glaçage pour décorer les gâteaux et autres pâtisseries.
Bon appétit!
