Boulettes de viande avec sauce dans une poêle

Les boulettes de viande avec sauce dans une poêle sont un régal universel pour votre déjeuner ou votre dîner. Des boulettes de viande appétissantes peuvent être servies avec n'importe quel accompagnement : purée de pommes de terre, pâtes, céréales. Pour vous préparer, utilisez une sélection culinaire de dix délicieuses recettes accompagnées de photographies étape par étape.

Boulettes de viande hachées avec sauce dans une poêle

Les boulettes de viande hachées avec sauce dans une poêle sont une solution culinaire savoureuse et intéressante pour votre déjeuner ou votre dîner. Ce plat sera juteux, appétissant et nutritif. Pour préparer, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photographies et une description détaillée du processus.

1. 
   Comment faire cuire des boulettes de viande avec de la sauce dans une poêle ? Hachez finement l'oignon avec un couteau et râpez les carottes.
2. 
   Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites-y revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. 
   Séparément, mélangez la viande hachée avec du sel et du poivre, mélangez bien et formez des boules nettes à partir de la masse obtenue.
4. 
   Placez les boulettes de viande dans la poêle avec les légumes.
5. 
   A part, mélangez la pâte de tomate avec la mayonnaise et l'eau bouillie. Versez la sauce obtenue sur nos boulettes de viande aux oignons et aux carottes.
6. 
   Laisser mijoter la friandise sous le couvercle à feu doux pendant environ 20 minutes. A la fin, saupoudrez d'herbes hachées.
7. 
   Les boulettes de viande hachées avec la sauce dans une poêle sont prêtes. Servez un plat délicieux à table !

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Boulettes de viande avec sauce à la sauce tomate dans une poêle

Les boulettes de viande avec sauce tomate dans une poêle vous raviront par leur goût intéressant, leur aspect appétissant et leurs propriétés nutritionnelles. Il n'est pas difficile de préparer une telle friandise à base de viande. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Viande hachée – 600 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Eau – 350 ml.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Pâte de tomate – 80 gr.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Farine – 70 gr.
• Huile végétale – 40 ml.
• Herbes provençales – 1 c.
• Persil – 4 branches.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement avec un couteau.

Étape 2. Placez la viande hachée, l'oignon, l'œuf de poule, le sel et le poivre noir moulu dans un bol profond. Mélangez bien le mélange et battez-le plusieurs fois dans le bol.

Étape 3. Faites de petites boules bien nettes avec la viande hachée et roulez-les dans la farine de tous les côtés.

Étape 4.Faites frire les boules dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mélanger séparément la pâte de tomate, l'eau, le sel et les épices.

Étape 5. Remplissez les boules de sauce tomate et laissez mijoter sous le couvercle pendant 30 minutes. À la fin, ajoutez la feuille de laurier et laissez mijoter encore cinq minutes. Vous pouvez éteindre le feu.

Étape 6. Avant de servir, saupoudrez le plat d'herbes hachées.

Étape 7. Les boulettes de viande avec la sauce tomate dans une poêle sont prêtes. Aide-toi!

Boulettes de viande dans une poêle à la crème sure

Les boulettes de viande dans une poêle à la sauce à la crème sure sont très satisfaisantes et intéressantes en goût. Une friandise appétissante diversifiera certainement votre table à la maison et ne laissera personne indifférent. Assurez-vous d'essayer de préparer le plat en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Viande hachée – 800 gr.
• Riz – 150 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Ail – 2 gousses.
• Verts – 20 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Pour la sauce :

• Crème sure – 3 c.
• Ketchup – 2 cuillères à soupe.
• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Adjika – 0,5 c.
• Eau – 700 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Beurre – 40 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Salez le riz et remplissez-le d'eau. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire environ 5 minutes. Ensuite, égouttez l'excès d'eau et laissez le riz refroidir.

Étape 2. Placez la viande hachée et l'oignon haché dans un bol profond.

Étape 3. Nous envoyons également ici de l'ail haché et des herbes.

Étape 4. Cassez l'œuf de poule, ajoutez du sel et du poivre noir moulu.

Étape 5. Nous commençons à mélanger les produits ensemble.

Étape 6. Pétrir jusqu'à consistance lisse.

Étape 7. Placez également ici le riz préparé.

Étape 8. Mélangez à nouveau soigneusement le tout.

Étape 9. Formez des boules nettes à partir de la masse obtenue et placez-les dans une poêle à frire.

Étape 10. Mélangez séparément la crème sure avec le ketchup et la farine.

Étape 11. Mélangez bien les produits.

Étape 12. A la fin, ajoutez du sel, du poivre et de l'adjika.

Étape 13. Ajoutez de l'eau et mélangez bien.

Étape 14. Versez la sauce obtenue sur les boulettes de viande.

Étape 15. Nous ajoutons également des morceaux de beurre en guise de friandise.

Étape 16. Portez à ébullition le plat couvert puis laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.

Étape 17. En fin de cuisson, ajoutez les herbes hachées.

Étape 18. Les boulettes de viande dans une poêle à la sauce à la crème sure sont prêtes. Servir avec vos plats d'accompagnement préférés !

Boulettes de viande à la sauce crémeuse dans une poêle

Les boulettes de viande dans une sauce crémeuse dans une poêle sont une solution culinaire délicieuse et intéressante pour votre déjeuner ou votre dîner. Ce plat s'avérera étonnamment tendre, appétissant et nutritif. Pour préparer, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photographies.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Viande hachée – 1 kg.
• Oeuf – 1 pièce.
• Persil – 2 c.
• Chapelure – 70 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Piment de la Jamaïque moulu – 0,5 c.
• Poivre noir moulu – 0,5 c.
• Noix de muscade – 0,5 c.
• Sel – 1 c.
• Ail granulé – 1 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Pour la sauce :

• Farine – 5 cuillères à soupe.
• Beurre – 30 gr.
• Bouillon de boeuf – 700 ml.
• Moutarde – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Crème épaisse – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez la viande hachée dans un bol profond. Nous envoyons également ici des oignons hachés, du persil, de la chapelure, des œufs de poule, du sel et des épices.

Étape 2.Mélangez soigneusement les produits jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Avec les mains mouillées, formez des boules bien nettes à partir de la viande hachée et placez-les dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 4. Faites frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

Étape 5. Dans une poêle sèche, faites revenir la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Étape 6. Ajoutez le beurre à la farine et mélangez bien le tout. Ajoutez progressivement le bouillon et remuez jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

Étape 7. Ajoutez également du sel, du poivre et de la moutarde.

Étape 8. Versez ensuite la crème épaisse et mélangez le tout soigneusement.

Étape 9. Plongez les boulettes de viande dans cette sauce et laissez cuire environ 3 minutes à feu doux.

Étape 10. Les boulettes de viande dans une sauce crémeuse dans une poêle sont prêtes. Servir à table, saupoudré d'herbes !

Boulettes de poulet hachées avec sauce dans une poêle

Les boulettes de poulet hachées avec de la sauce dans une poêle sont une friandise intéressante et savoureuse pour votre déjeuner ou votre dîner à la maison. Servez le plat avec vos accompagnements préférés au goût : purée de pommes de terre, céréales et autres. Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet haché – 500 gr.
• Oignons – 100 gr.
• Poivron doux – 3 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Oeuf – 1 pièce.
• Chapelure – 6 c.
• Jus de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 c.
• Paprika moulu – 1 c.
• Khmeli-suneli – 0,5 c.
• Poivre noir moulu – 0,5 c.
• Curcuma – 0,5 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement avec un couteau.

Étape 2. Nous retirons également les graines du poivron et le coupons en petits morceaux.

Étape 3. Râpez les carottes à l'aide d'une râpe à grosses dents.

Étape 4.Dans un bol profond, mélanger la viande hachée avec un œuf de poule, ajouter le sel et les épices. Bien mélanger.

Étape 5. Ajoutez de la chapelure à la viande hachée et pétrissez à nouveau le tout.

Étape 6. Avec les mains mouillées, formez des boulettes de viande rondes et bien nettes.

Étape 7. Dans un bol profond, mélanger le jus de tomate et l'eau et mélanger.

Étape 8. Ajoutez également du sel ici.

Étape 9. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites-y revenir les oignons et les carottes.

Étape 10. Ajoutez également les poivrons dans la poêle et faites revenir le tout ensemble jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 11. Dans une autre poêle, faites revenir les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Étape 12. Ajoutez les légumes frits aux boulettes de viande.

Étape 13. Ajoutez ici la sauce tomate.

Étape 14. Couvrez la friandise avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes.

Étape 15. Les boulettes de poulet hachées avec la sauce dans une poêle sont prêtes. Disposez sur une assiette et servez !

Boulettes de viande surgelées avec sauce dans une poêle

Les boulettes de viande surgelées avec sauce dans une poêle sont une idée culinaire simple et délicieuse pour un déjeuner ou un dîner fait maison. N'importe qui peut préparer une telle friandise. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photographies de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Boulettes de viande surgelées – 300 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Huile végétale - pour la friture.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez des boulettes de viande surgelées.

Étape 2. Hachez finement l'oignon avec un couteau et faites-le revenir dans l'huile végétale pendant quelques minutes.

Étape 3. Ajoutez les carottes râpées à l'oignon, mélangez et faites cuire les légumes environ 3 minutes.

Étape 4.Placez ici la pâte de tomate et ajoutez un peu d'eau. Remuer et laisser mijoter 2 minutes.

Étape 5. Placez les boulettes de viande surgelées sur le lit de légumes.

Étape 6. Remplissez-les complètement d'eau bouillie, ajoutez du sel et du poivre.

Étape 7. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. A la fin, saupoudrez d'herbes hachées.

Étape 8. Les boulettes de viande surgelées avec la sauce dans une poêle sont prêtes. Servir à table !

Boulettes de viande avec riz et sauce dans une poêle

Les boulettes de viande avec du riz et de la sauce dans une poêle sont un régal très savoureux et satisfaisant pour la table de la maison. Servir avec vos accompagnements préférés. Pour préparer facilement de délicieuses boulettes de viande de vos propres mains, prenez note de la recette étape par étape éprouvée de notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Viande hachée – 500 gr.
• Riz – 90 gr.
• Oignons – 200 gr.
• Carottes – 100 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Persil – 4 branches.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Eau bouillante – 2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez la viande hachée dans un bol profond. Nous le complétons avec la moitié de l'oignon haché, des herbes et de l'ail.

Étape 2. Nous envoyons également ici du riz prélavé.

Étape 3. Ajoutez du sel et du poivre aux ingrédients et mélangez bien.

Étape 4. Hachez finement l'oignon restant avec un couteau et faites-le revenir dans l'huile végétale dans une poêle.

Étape 5. Ajoutez les carottes râpées aux oignons, mélangez et faites revenir pendant environ 5 minutes.

Étape 6. Faites de jolies boulettes avec la viande hachée et placez-les sur les légumes.

Étape 7. Nous diluons la pâte de tomate dans de l'eau bouillante et versons cette sauce sur notre friandise. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Étape 8Portez le mélange à ébullition, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes.

Étape 9. Les boulettes de viande avec du riz et de la sauce dans une poêle sont prêtes. Aide-toi!

Boulettes de dinde avec sauce dans une poêle

Les boulettes de viande de dinde avec sauce dans une poêle sont saines, nutritives et ont un goût intéressant. Une friandise appétissante diversifiera certainement votre table à la maison et ne laissera personne indifférent. Assurez-vous d'essayer de préparer le plat en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Filet de dinde – 450 gr.
• Riz – 50 gr.
• Eau – 350 ml.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 70 gr.
• Jus de tomate – 250 ml.
• Oeuf – 1 pièce.
• Ail – 1 dent.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Portez l'eau à ébullition dans une casserole, salez-la et ajoutez ici le riz. Faites-le cuire pendant environ 15 minutes, après quoi nous égouttons l'eau.

Étape 3. Coupez le filet de dinde en petits morceaux. Nous faisons de même avec une tête d'oignon.

Étape 4. Broyez la volaille et les oignons dans un hachoir à viande.

Étape 5. Ajoutez du riz refroidi à cette viande hachée.

Étape 6. Cassez ici un œuf de poule, ajoutez l'ail haché, le sel et le poivre noir moulu.

Étape 7. Pétrissez soigneusement la pièce jusqu'à ce qu'elle soit complètement homogène.

Étape 8. Avec les mains mouillées, formez des boules bien nettes à partir de la viande hachée et placez-les dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 9. Faites frire les boulettes de viande de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 10. Hachez l'oignon restant et râpez les carottes.

Étape 11. Dans une poêle à part, faites revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale.

Étape 12Versez le jus de tomate, ajoutez le sel, le poivre noir moulu et le laurier.

Étape 13. Remuer et porter la sauce à ébullition.

Étape 14. Plongez les boulettes de viande frites dans cette sauce.

Étape 15. Fermez la friandise avec un couvercle et faites cuire à feu doux 7 minutes de chaque côté.

Étape 16. Les boulettes de viande de dinde avec la sauce dans une poêle sont prêtes. Servez-le vite à table !

Boulettes de viande à la sauce tomate-crème aigre

Les boulettes de viande à la sauce tomate et à la crème sure sont un régal très copieux et appétissant pour votre déjeuner ou votre dîner à la maison. Servez le plat avec vos accompagnements préférés au goût : purée de pommes de terre, céréales et autres. Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet haché – 500 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Oeuf – 1 pièce.
• Crème sure – 2 c.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Semoule – 1 cuillère à soupe.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Huile végétale – 2 c.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Assaisonnement pour poulet - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement avec un couteau.

Étape 2. Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Étape 3. Placez la viande hachée dans un bol profond, cassez ici un œuf de poule, ajoutez du sel et des épices. Mélangez bien le tout.

Étape 4. Ajoutez la viande hachée avec la semoule et mélangez à nouveau.

Étape 5. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites-y revenir les oignons et les carottes pendant environ 10 minutes.

Étape 6. Ajoutez les légumes avec la crème sure, la pâte de tomate, le sel et le poivre noir moulu.

Étape 7. Ajoutez également ici la farine, le laurier et l'eau. Mélangez bien le tout.

Étape 8. Plongez les boulettes de viande dans la sauce obtenue.

Étape 9Faites-les cuire à couvert à feu doux pendant environ 30 minutes.

Étape 10. Les boulettes de viande à la sauce tomate-crème aigre sont prêtes. Vous pouvez vous faire plaisir !

Boulettes de viande aux légumes et sauce dans une poêle

Les boulettes de viande avec des légumes et de la sauce dans une poêle ont un goût intéressant, une jutosité incroyable et des propriétés nutritionnelles. Il n’est pas difficile de préparer un apéritif aussi délicieux et lumineux. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Viande hachée – 300 gr.
• Courgettes – 200 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 200 ml.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Râpez les carottes, hachez les oignons, coupez les courgettes épluchées en cubes.

Étape 3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et ajoutez ici les légumes. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 4. Ajoutez la viande hachée avec du sel et du poivre, mélangez bien et formez de petites boules bien nettes à partir de la masse obtenue.

Étape 5. Disposez les boulettes de viande sur un lit de légumes.

Étape 6. Mélangez le concentré de tomate avec de l'eau bouillie et versez-le dans notre préparation.

Étape 7. Couvrez la friandise avec un couvercle et laissez mijoter à feu modéré pendant environ 25 minutes.

Étape 8. Les boulettes de viande avec les légumes et la sauce dans une poêle sont prêtes. Servir à table !