Filet de dinde dans une poêle

Le filet de dinde à la poêle est un plat rapide et savoureux pour un déjeuner copieux. Le filet de dinde est plus juteux que le filet de poulet, mais il cuit aussi rapidement. La viande a un goût agréable et peut donc être servie avec des légumes, des champignons, des céréales et des pommes de terre. Nous vous proposons une sélection de 10 recettes délicieuses et rapides de filet de dinde à la poêle.

Comment cuisiner un filet de dinde juteux et savoureux dans une poêle ?

Le filet de dinde cuit à la poêle conserve sa jutosité sous une croûte dorée. Vous pouvez le servir avec n'importe quel plat d'accompagnement de bouillie bouillie ou de légumes frais.

1. 
   Comment cuire rapidement et savoureusement un filet de dinde à la poêle ? Lavez la dinde et séchez-la avec du papier absorbant.
2. 
   Coupez la viande en morceaux de taille moyenne.
3. 
   Dans un bol, mélanger les œufs, la fécule, la moutarde, le sel et le poivre. La masse doit être homogène et sans grumeaux.
4. 
   Placer le filet de dinde dans un bol, remuer et laisser mariner 1 à 2 heures.
5. 
   Mettez la poêle sur le feu, versez un peu d'huile végétale et ajoutez la viande. Faire revenir la dinde à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Saupoudrer le filet de graines de sésame, couvrir la poêle avec un couvercle, réduire le feu et laisser mijoter la viande encore 10 minutes.
6. 
   Le filet de dinde savoureux et juteux est prêt, vous pouvez le servir sur la table.

Bon appétit!

Filet de cuisse de dinde moelleux et juteux dans une poêle

Un beau plat pour les vacances et la vie de tous les jours. Le filet de cuisse de dinde est léger, juteux et savoureux. Pour rendre la dinde tendre et moelleuse, elle doit être marinée. Nous vous expliquerons comment bien mariner et frire une telle viande dans cette recette.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 5.

Ingrédients:

• Cuisse de dinde – 500 gr.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
• Vinaigre de cidre de pomme – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 1 c.
• Sel – 1 c.
• Paprika - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Poivre de Cayenne moulu - au goût.
• Noix de muscade - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le filet de dinde et coupez-le en portions. Placez-les sous forme de verre tridimensionnel.

Étape 2 : Dans un autre bol, fouetter ensemble le vinaigre de cidre de pomme, l'huile d'olive, le sucre, le sel, le poivre et la muscade.

Étape 3. Versez la marinade sur la dinde, mélangez la viande avec les mains et laissez mariner une demi-heure. Pour vous assurer que la viande est uniformément trempée, remuez-la périodiquement.

Étape 4. Faites bien chauffer la poêle. Placez la dinde dessus, faites-la frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Étape 5.Versez ensuite le reste de la marinade dans la poêle, réduisez le feu et poursuivez la friture de la viande jusqu'à évaporation complète du liquide. Grâce à la marinade, la viande ne se dessèchera pas et sera très juteuse et savoureuse.

Bon appétit!

Une façon simple et rapide de faire frire des morceaux de filet de dinde

Les recettes à base de filet de dinde se distinguent par leur simplicité et leur accessibilité. Le résultat est un plat savoureux et appétissant pour le déjeuner ou le dîner.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Filet de dinde – 500 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Sauce soja – 3 c.
• Sel - au goût.
• Épices pour volaille - au goût.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 30 ml.
• Sésame – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le filet de dinde, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en petits cubes.

Étape 2. Versez l'huile végétale dans une poêle chauffée, ajoutez la viande hachée et faites-la revenir à feu vif de tous les côtés. La dinde doit être bien dorée.

Étape 3. Épluchez les oignons et hachez-les finement. Ajoutez l'oignon dans la poêle avec la viande et faites revenir le tout pendant 2-3 minutes.

Étape 4. Versez ensuite la sauce soja, ajoutez le sel et les épices.

Étape 5. Ajoutez un peu d'eau, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter la dinde encore 10 à 15 minutes.

Étape 6 : Saupoudrez la viande de graines de sésame avant de servir.

Bon appétit!

Comment faire cuire un filet de dinde à la crème sure dans une poêle ?

Le filet de dinde est considéré comme un produit diététique léger aux propriétés hypoallergéniques. La dinde cuite dans une poêle avec de la crème sure est non seulement un plat savoureux, mais aussi un plat sain : elle peut être incluse dans l'alimentation des enfants et des femmes enceintes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Filet de dinde – 300 gr.
• Crème sure – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Paprika - au goût.
• Carotte – 1 pièce.
• Oignons – 1 pc.
• Huile végétale – 2 c.
• Eau – 80 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez la viande sous l'eau courante et coupez-la en cubes de taille moyenne.

Étape 2. Épluchez les carottes et les oignons. Coupez l'oignon en demi-rondelles, râpez les carottes sur une râpe grossière.

Étape 3. Versez l'huile végétale dans une poêle chauffée, ajoutez la viande et les légumes, faites frire à feu vif pendant 3 à 5 minutes en remuant constamment.

Étape 4. Ajoutez ensuite la crème sure, le sel, le poivre moulu et le paprika.

Étape 5. Versez un peu d'eau, remuez et laissez mijoter la dinde à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.

Étape 6 : Si vous le souhaitez, saupoudrez la dinde d'herbes hachées avant de servir.

Bon appétit!

Filet de dinde savoureux et juteux avec oignons dans une poêle

Le filet de dinde tendre s'avère juteux même dans une poêle, surtout si vous y ajoutez des oignons. Vous pouvez préparer ce plat à la hâte. Bien que la dinde soit un produit diététique, elle possède des propriétés nutritionnelles élevées.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2-3.

Ingrédients:

• Filet de dinde – 500 gr.
• Crème sure – 10 ml.
• Oignon – 1 pièce.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Assaisonnement pour viande - au goût.
• Ail – 1-2 gousses.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le filet de dinde, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en cubes de taille moyenne.

Étape 2. Mettez la poêle sur le feu, versez l'huile végétale, ajoutez la viande et faites-la revenir de tous les côtés.

Étape 3. Épluchez les oignons et coupez-les en fines demi-anneaux.

Étape 4. Lorsque la viande est dorée, ajoutez-y les oignons et continuez à frire jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.

Étape 5.Ajoutez ensuite le sel, l'ail haché, les épices, la crème sure et un demi-verre d'eau, remuez le contenu de la casserole et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes.

Étape 6. A la fin, ajoutez les herbes hachées et servez le plat avec un accompagnement de votre choix.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour préparer un filet de dinde aux légumes

Grâce aux légumes, le plat s'avère lumineux et beau. Les légumes peuvent être n'importe quoi. En général, la viande de dinde présente de nombreux avantages et est considérée comme diététique. C'est pourquoi il se marie si bien avec tous les légumes.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Filet de dinde – 800 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Tomate – 1 pièce.
• Poivron – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 2 c.
• Beurre – 30 gr.
• Ail – 3 dents.
• Verts - au goût.
• Eau – 120 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le filet de dinde, séchez-le et coupez-le en cubes. Saupoudrer la viande de sel et d'épices, remuer et laisser mariner 10 à 15 minutes.

Étape 2. Retirez la peau des oignons, rincez-les et hachez-les finement.

Étape 3. Lavez les légumes, coupez le poivron en lanières et la tomate en petits cubes.

Étape 4. Versez l'huile végétale dans une poêle chauffée et ajoutez la viande, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée à feu modéré.

Étape 5. Ajoutez ensuite l'oignon dans la poêle, réduisez le feu et faites frire pendant 5 à 7 minutes.

Étape 6. Lorsque l'oignon devient tendre, ajoutez l'ail haché, le sel et les épices, versez de l'eau sur la frite et laissez mijoter pendant 8 à 10 minutes.

Étape 7. Placez ensuite le poivron et la tomate dans la poêle, remuez et laissez mijoter pendant 10 à 12 minutes.

Étape 8. Saupoudrer le filet de dinde de légumes aux herbes hachées et servir.

Bon appétit!

Comment faire cuire un filet de dinde juteux en pâte dans une poêle ?

Le filet de dinde en pâte dans une poêle est une excellente option pour un déjeuner copieux qui peut être préparé pour toute la famille. Le plat est simple, donc n'importe quelle femme au foyer peut le gérer. Si vous le souhaitez, il peut être complété par toutes les épices et assaisonnements de votre choix, ce qui rendra votre dinde absolument unique.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Filet de dinde – 300 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Farine de riz – 3 c.
• Eau – 3 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Il est préférable d’utiliser de la poitrine de dinde réfrigérée plutôt que de la poitrine de dinde congelée.

Étape 2. Dans un bol profond, mélangez l'œuf, la farine de riz, le sel et le poivre moulu, versez quelques cuillères à soupe d'eau.

Étape 3. Coupez le filet en petits morceaux et battez-les des deux côtés.

Étape 4. Trempez le filet dans la pâte.

Étape 5. Placez le filet dans une poêle chauffée et faites revenir la dinde des deux côtés.

Étape 6. Placez ensuite la viande frite dans une poêle et laissez-la mijoter pendant 7 à 10 minutes sous le couvercle. Servir le filet de dinde pané chaud avec des légumes et une sauce à votre goût.

Bon appétit!

Steaks de filet de cuisse de dinde juteux dans une poêle

Nous vous invitons à déguster de magnifiques steaks de filet de cuisse de dinde juteux. Une marinade à base de jus de citron, de moutarde et de miel donne à la viande un goût et un arôme extraordinaires.

Temps de cuisson: 2 heures.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Steaks de cuisse de dinde – 2 pcs.
• Sauce soja – 100 ml.
• Miel liquide – 60 ml.
• Épices pour volaille – 1-2 c.
• Moutarde – 30 ml.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 2 c.
• Ail – 1 dent.
• Eau – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez et séchez les steaks.

Étape 2.Placez la viande dans un bol, versez la sauce soja et saupoudrez d'épices, ajoutez également le miel et la moutarde. Frottez tous les ingrédients sur la viande.

Étape 3. Pressez le jus de citron sur la viande, remuez à nouveau la viande et laissez-la mariner pendant 1 à 2 heures.

Étape 4. Placez ensuite les steaks de dinde dans une poêle préchauffée et faites-les frire des deux côtés.

Étape 5. Après cela, versez le reste de la marinade dans la poêle et ajoutez l'ail haché. Couvrir la poêle avec un couvercle, réduire le feu et laisser mijoter la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite pendant 15 à 20 minutes.

Étape 6. Servez la viande finie avec des légumes et des herbes au goût.

Bon appétit!

Comment cuisiner rapidement et savoureusement un filet de dinde aux champignons ?

Un plat savoureux, satisfaisant et original de filet de dinde et de champignons. Se prépare très rapidement et sans trop de tracas. Le plat d'accompagnement idéal pour une telle viande serait des pommes de terre ou des pâtes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Filet de dinde – 400 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Eau – 70 ml.
• Crème – 200 ml.
• Huile de tournesol – 2-3 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Basilic séché - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez la viande de dinde et coupez-la en cubes.

Étape 2. Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle, ajoutez le filet de dinde et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite les oignons hachés.

Étape 3. Ajoutez ensuite les champignons hachés à la dinde, faites-les frire pendant 3 à 4 minutes, puis ajoutez de l'eau, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.

Étape 4. Versez ensuite la crème, salez et assaisonnez le plat, continuez à laisser mijoter 5 à 7 minutes jusqu'à ce que la sauce à la crème épaississe.

Étape 5 : Servez la dinde et les champignons avec les parures de votre choix.

Bon appétit!

Côtelettes de filet de dinde moelleuses et tendres dans une poêle

Le filet de dinde est parfaitement absorbé par l'organisme, il vaut donc mieux privilégier les côtelettes réalisées à partir de cette viande la plus tendre. De plus, il cuit incroyablement rapidement et s'avère toujours doux et juteux.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Portions : 2-3.

Ingrédients:

• Filet de dinde – 500 gr.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile de tournesol - pour la friture.
• Farine - pour la panure.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le filet et coupez-le en tranches de 7 à 8 millimètres d'épaisseur.

Étape 2. Battez le filet avec un marteau.

Étape 3. Versez un peu de farine dans une assiette et roulez-y les pièces.

Étape 4. Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez-y du fromage râpé.

Étape 5. Trempez le filet dans la pâte et placez-le dans une poêle chauffée. Faites frire les côtelettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 6. Servez les côtelettes chaudes avec des légumes frais et un accompagnement de votre choix.

Bon appétit!