Crêpes farcies fourrées

Les crêpes farcies fourrées sont un régal universel pour toute la famille. Ce plat est facile et rapide à préparer et ravit par sa valeur nutritionnelle et son goût. Il existe de nombreuses options pour des garnitures alléchantes. Vous trouverez les meilleures options dans notre sélection culinaire de dix recettes avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Crêpes farcies à la viande hachée

Les crêpes farcies à la viande hachée s'avèrent très copieuses, juteuses et au goût intéressant. Cette friandise peut être servie comme une collation lumineuse. Pour une cuisine DIY simple et rapide, utilisez la recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

1. 
   Pétrir une pâte à crêpes molle et homogène à partir de lait, d'œufs de poule, de farine tamisée, de sel, de levure chimique et d'huile végétale.
2. 
   Versez la pâte par portions dans la poêle et préparez des crêpes fines et dorées. Il est pratique de verser avec une petite louche.
3. 
   Commençons maintenant à préparer la garniture à la viande. Tout d’abord, hachez l’oignon.
4. 
   Faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5. 
   Ajouter la viande hachée aux oignons frits. Faites frire le tout pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant constamment.
6. 
   Nous complétons la préparation avec des tomates en conserve hachées, du sel et du poivre noir moulu. Remuer et laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Éteignez ensuite le feu et laissez la pièce refroidir.
7. 
   Placer la garniture au centre de chaque crêpe. Étalez avec une cuillère à soupe. De cette façon, toutes les crêpes auront la même quantité de garniture.
8. 
   Nous récupérons les bords des crêpes et les attachons dans des sacs avec des oignons verts.
9. 
   Les crêpes farcies à la viande hachée sont prêtes. Servir avec de la crème sure ou des herbes aromatiques !

Crêpes farcies fourrées au caillé

Les crêpes farcies fourrées au caillé sont un dessert intéressant, savoureux et nutritif pour votre table à la maison. Les adultes et les enfants apprécieront cette friandise. Assurez-vous de préparer ces crêpes pour le petit-déjeuner ou le thé en utilisant notre recette avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 8 pièces.

Ingrédients:

• Lait – 150 ml.
• Gros œuf – 1 pc.
• Farine – 250 gr.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 20 gr.
• Soda – 1/3 c.
• Eau – 350 ml.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.

Pour remplissage:

• Fromage cottage – 250 gr.
• Crème sure – 50 gr.
• Sucre vanillé – 50 gr.
• Raisins secs – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1.Pour la garniture, battez le fromage cottage avec la crème sure et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite les raisins secs pré-trempés.

Étape 2. Préparons maintenant la pâte à crêpes. Tamisez la farine avec le soda et le sel dans un bol profond. Ajoutez également le sucre et mélangez le tout. Versez 250 ml d'eau tiède et 150 ml de lait dans le mélange sec. Remuez constamment le mélange avec un fouet.

Étape 3. Faites bouillir l'eau restante et versez-la immédiatement dans la pâte. Mélanger avec un fouet.

Étape 4. Séparément, battez l'œuf avec de l'huile végétale. Versez le mélange dans la masse totale. Remuer et laisser reposer 10 minutes à température ambiante.

Étape 5. Faites chauffer la poêle en la graissant périodiquement avec une petite quantité d'huile végétale et versez la pâte par portions. Faites frire de fines crêpes rosées.

Étape 6. Laissez refroidir les crêpes et remplissez-les de masse de caillé. Placer dans des enveloppes épaisses.

Étape 7. Faites frire les morceaux dans une poêle dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 8. Les crêpes farcies fourrées au caillé sont prêtes. Servir nature ou avec une tasse de thé chaud !

Crêpes farcies au poulet

Les crêpes farcies au poulet sont particulièrement nutritives. Cette friandise sera une collation très savoureuse pour toute la famille. De plus, de délicieuses crêpes fourrées copieusement peuvent être servies pour le déjeuner. Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 10 pièces.

Ingrédients:

• Crêpes – 12 pièces.
• Viande de poulet bouillie – 150 gr.
• Fromage – 100 gr.
• Verts - au goût.
• Mayonnaise – 2 c.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez 12 crêpes fines.

Étape 2.Pour la garniture, faites d'abord bouillir la viande de poulet, puis laissez-la refroidir et coupez-la en petits morceaux.

Étape 3. Ajoutez la viande de poulet avec le fromage râpé.

Étape 4. Ajoutez les herbes hachées, le sel, les épices et la mayonnaise.

Étape 5. Mélangez soigneusement la garniture.

Étape 6. Déposez la pâte sur le bord de chaque crêpe. Nous les plions dans des enveloppes.

Étape 7. Faites frire la friandise dans une poêle dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Étape 8. Les crêpes farcies au poulet sont prêtes. Servez et essayez !

Crêpes farcies au jambon et au fromage

Les crêpes farcies au jambon et au fromage sont un plat très savoureux et appétissant, facile à préparer de vos propres mains. Pour ce faire, suivez les étapes simples de notre recette éprouvée. La friandise finie servira de collation lumineuse ou de repas complet pour toute la famille.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 8 pièces.

Ingrédients:

• Lait – 300 ml.
• Oeuf – 1 pièce.
• Farine – 130 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Pour remplissage:

• Jambon – 250 gr.
• Fromage à pâte dure – 130 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol profond, battez l'œuf avec le sucre et le sel.

Étape 2. Versez le lait tiède dans le mélange d'œufs et continuez à fouetter le mélange.

Étape 3. Tamisez progressivement la farine ici.

Étape 4. Pétrir une pâte liquide et homogène. A la fin, incorporez l'huile végétale.

Étape 5. Versez la pâte à crêpes dans une poêle bien chaude.

Étape 6. Faites frire des crêpes fines et rosées.

Étape 7. Disposez les crêpes sur une assiette et laissez-les refroidir légèrement.

Étape 8. Coupez le jambon en fines tranches.

Étape 9. Passez le fromage à pâte dure dans une râpe grossière.

Étape 10. Placez les deux ingrédients dans un bol commun et mélangez-les.

Étape 11Déposez un peu de garniture au centre de chaque crêpe.

Étape 12. Nous commençons à plier les flans dans une enveloppe.

Étape 13. Faites frire les crêpes farcies dans une poêle jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage à l'intérieur soit fondu.

Étape 14. Les crêpes farcies au jambon et au fromage sont prêtes. Aide-toi!

Crêpes farcies aux champignons

Les crêpes farcies aux champignons s'avèrent incroyablement nutritives, juteuses et au goût brillant. Cette friandise peut être servie comme une collation intéressante. Pour une cuisine DIY simple et rapide, utilisez la recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 10 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Oeuf – 2 pièces.
• Huile végétale – 2 cuillères à soupe + 4 cuillères à soupe.
• Crème sure – 5 c.
• Champignons – 200 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour la pâte à crêpes, battez le lait avec la farine, le sucre, le sel, les œufs et 2 c. huile végétale. Faites-le ensuite frire en fines crêpes.

Étape 2. Lavez et hachez finement les champignons.

Étape 3. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en ajoutant du sel et du poivre au goût, dans de l'huile végétale.

Étape 4. Ajoutez du fromage râpé aux champignons.

Étape 5. Mélangez les ingrédients de la garniture.

Étape 6. Placez la garniture sur les crêpes et roulez-les dans une enveloppe. Placer les morceaux dans un plat allant au four graissé avec de l'huile végétale.

Étape 7. Enduisez les crêpes de crème sure et placez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.

Étape 8. Les crêpes farcies aux champignons sont prêtes. Servez et dégustez !

Crêpes farcies au foie de volaille

Les crêpes farcies au foie de poulet sont une solution originale pour votre table à la maison.Cette friandise aux abats vous ravira par son goût étonnant et ses propriétés nutritionnelles. Servir avec de la crème sure, des herbes et d'autres ajouts au goût. Prendre note!

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8 pièces.

Ingrédients:

• Lait – 0,5 l.
• Beurre – 100 gr.
• Sel – 2 c.
• Sucre – 1 c.
• Oeuf – 2 pièces.
• Farine – 180 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Foie de poulet – 350 gr.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Hachez l'oignon et râpez les carottes. Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans l'huile végétale.

Étape 2. Ajoutez des morceaux de foie aux légumes. Faites frire le tout ensemble pendant environ 15 minutes.

Étape 3. Ensuite, les produits frits sont passés dans un hachoir à viande. Salez, poivrez au goût et mélangez.

Étape 4. Cassez les œufs de poule dans un bol profond, ajoutez le sel et le sucre.

Étape 5. Battez au fouet et versez le beurre fondu (50 g).

Étape 6. Versez le lait dans le mélange et remuez.

Étape 7. Tamisez progressivement la farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

Étape 8. Faites frire de fines crêpes dorées à partir de cette pâte. Disposez-les en pile sur une assiette et laissez refroidir légèrement.

Étape 9. Enduisez alternativement la moitié de chaque crêpe de garniture au foie.

Étape 10. Pliez la crêpe en deux, puis à nouveau en deux.

Étape 11. Transférez les flans dans un plat allant au four. Saupoudrer des morceaux de beurre restant.

Étape 12. Placez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.

Étape 13. Les crêpes farcies au foie de poulet sont prêtes. Aide-toi!

Crêpes à la viande hachée et au riz

Les crêpes à la viande hachée et au riz s'avèrent très copieuses, juteuses et au goût brillant. Cette friandise peut être servie comme une délicieuse collation.Pour une cuisine simple et rapide à la maison, utilisez une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 15 pièces.

Ingrédients:

• Crêpes – 15-20 pièces.
• Viande hachée – 300 gr.
• Riz – 50 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Beurre – 20 gr.
• Beurre - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits et produits semi-finis nécessaires à partir de la liste.

Étape 2. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant environ 15 minutes, puis placez-le dans une passoire et rincez-le sous l'eau.

Étape 3. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faites revenir les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 4. Ajoutez la viande hachée à l'oignon. Sel et poivre au goût.

Étape 5. Faites frire le contenu pendant environ 5 minutes à feu modéré en remuant constamment.

Étape 6. Ajoutez du riz et un morceau de beurre à la viande hachée. Mélangez à nouveau le tout et laissez mijoter encore 4 minutes.

Étape 7. Placez la garniture sur les crêpes par portions. Nous les plions dans des enveloppes.

Étape 8. Faites frire les morceaux dans une poêle dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 9. Les crêpes farcies de viande hachée et de riz sont prêtes. Servez et dégustez !

Crêpes farcies aux œufs et oignons verts

Les crêpes farcies aux œufs et aux oignons verts sont un plat très savoureux et appétissant, facile à préparer de vos propres mains. Pour ce faire, suivez les étapes simples de notre recette éprouvée. La friandise finie servira de collation lumineuse pour toute la famille. Prendre note!

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 8 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 170 gr.
• Crème sure – 2 c.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel – 1 pincée.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Vanilline – 1 gr.

Pour remplissage:

• Oeuf – 3 pièces.
• Oignon vert – 1 bouquet.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine dans un bol profond. Ajoutez ici le sel, le sucre et la vanilline, versez l'huile végétale.

Étape 2. Étalez la crème sure et cassez l'œuf de poule.

Étape 3. Versez de l'eau et commencez à mélanger le tout avec un fouet.

Étape 4. Pétrir une pâte liquide homogène et sans grumeaux.

Étape 5. Versez la pâte dans une poêle chaude. Faites frire des crêpes fines et rosées.

Étape 6. A ce moment, préparez la garniture. Faire bouillir les œufs de poule.

Étape 7. Après les œufs, laissez refroidir et coupez en petits cubes. Hachez également les oignons verts.

Étape 8. Mélangez l'oignon et les œufs dans une assiette. Saler, assaisonner de mayonnaise et pétrir.

Étape 9. Enduisez chaque crêpe de garniture.

Étape 10. Roulez les crêpes fourrées en tubes.

Étape 11. Les crêpes farcies aux œufs et aux oignons verts sont prêtes. Servez et dégustez !

Crêpes fourrées sucrées

Les crêpes fourrées au sucré sont un dessert intéressant, savoureux et nutritif pour votre table à la maison. Les adultes et les enfants apprécieront cette friandise. Assurez-vous de préparer ces crêpes selon notre recette avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 10 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 200 gr.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Eau bouillante – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Sel – 1 c.
• Huile végétale – 2 c.

Pour remplissage:

• Cerise – 300 gr.
• Eau – 70 ml.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Fécule de pomme de terre – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires à la cuisson.

Étape 2. Dans un bol profond, battez l'œuf avec le sucre et le sel.

Étape 3. Versez ici de l'eau bouillante, puis du lait froid.Fouettez vigoureusement.

Étape 4. Tamisez la farine ici et continuez à pétrir le tout jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

Étape 5. Versez de l'huile végétale dans la pâte et mélangez bien le tout.

Étape 6. Faites chauffer l'eau avec le sucre. Remuer jusqu'à ce que l'ingrédient sec se dissolve. Versez la fécule dans le sirop obtenu. Mélangez et ajoutez des baies ici. Laisser mijoter 3 minutes.

Étape 7. Faites frire de fines crêpes à partir de la pâte obtenue.

Étape 8. Placez la garniture préparée au centre de chaque crêpe. Nous les enveloppons dans des enveloppes serrées.

Étape 9. Les crêpes fourrées sucrées sont prêtes. Servir avec une tasse de thé chaud !

Crêpes farcies au chou

Les crêpes farcies au chou s'avèrent très copieuses, juteuses et au goût brillant. Cette friandise peut être servie comme collation polyvalente. Pour une cuisine DIY simple et rapide, utilisez la recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 10 pièces.

Ingrédients:

• Crêpes – 10 pièces.
• Chou blanc – 250 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 0,5 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 3 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Hachez finement le chou blanc et placez-le dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 3. Ajoutez l'oignon haché et les carottes râpées au chou.

Étape 4. Salez et poivrez les légumes, mélangez.

Étape 5. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps.

Étape 6. Placez la garniture au chou sur chaque crêpe en portions. Nous le plions dans une enveloppe.

Étape 7. Faites frire les morceaux farcis jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans une poêle.

Étape 8. Les crêpes farcies au chou sont prêtes. Vous pouvez vous faire plaisir !