Hérissons à la crème sure à base de viande hachée avec du riz

Une excellente idée pour un deuxième plat fait maison est la viande de hérisson avec du riz dans une sauce à la crème sure. La friandise chaude avec sauce peut être servie avec n'importe quel plat d'accompagnement. Le plat est particulièrement nutritif et a un goût vif. Découvrez 6 façons culinaires de le préparer avec une description étape par étape du processus !

Hérissons à la crème sure à base de viande hachée avec du riz dans une poêle

Les hérissons à la viande juteuse sont mieux préparés avec l'ajout de riz. La sauce à la crème sure rendra le plat encore plus tendre et savoureux. Découvrez cette recette simple pour un grand dîner en famille.

1. 
   Comment faire cuire des hérissons dans une sauce à la crème sure à base de viande hachée avec du riz ? Bien mélanger la viande hachée avec du sel et des épices au goût.
2. 
   Ajouter le riz bouilli jusqu'à moitié cuit au mélange. Pétrissez à nouveau et formez des petites boules à partir du mélange obtenu.
3. 
   Placer les hérissons crus dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
4. 
   Ensuite, versez le plat avec la crème sure et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes. Vous pouvez le recouvrir d'un couvercle.
5. 
   Nous complétons la viande chaude de hérissons avec des herbes hachées et les servons avec un accompagnement. Prêt!

Comment faire cuire des hérissons dans une sauce à la crème sure à partir de viande hachée avec du riz au four ?

Un plat savoureux et satisfaisant pour votre déjeuner - des hérissons à base de viande hachée et de riz sauce à la crème sure. La friandise peut être cuite au four, ce qui la rendra plus douce et plus juteuse. Convient aux cuisines d'enfants.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 5

Ingrédients:

• Viande hachée – 0,6 kg.
• Oignons – 1 pc.
• Ail – 2 gousses.
• Riz – 60 gr.
• Crème sure – 200 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 30 ml.
• Verts - pour servir.

Processus de cuisson :

1. Mesurez la quantité requise de tous les ingrédients. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

2. Hachez finement l'oignon épluché et les gousses d'ail avec un couteau.

3. Faites frire les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient transparents.

4. Mélangez la viande hachée, les légumes frits et le riz. Saupoudrez les produits de sel et de poivre et remuez bien.

5. Réalisez des petites boulettes identiques de viande hachée. Placez-les dans un plat allant au four, ajoutez la crème sure et laissez cuire 25 minutes à 180 degrés.

6. Disposez les hérissons finis avec la sauce sur des assiettes portionnées, décorez d'herbes aromatiques et servez !

Hérissons à la viande juteuse dans une sauce tomate-crème aigre

Un ajout brillant à la viande de hérisson est une sauce à base de crème sure et de pâte de tomate. Le produit fini ainsi préparé sera tendre et juteux. Servir à table.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Viande hachée – 500 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Oeuf – 1 pièce.
• Riz – 100 gr.
• Crème sure – 100 gr.
• Pâte de tomate – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Préparez les produits nécessaires, mesurez la quantité requise.

2. Lavez le riz et versez-y de l'eau bouillante pendant 20 minutes.

3. Épluchez et coupez les oignons de la manière qui vous convient.

4. Dans une grande assiette, mélanger le riz cuit à la vapeur, la viande hachée, l'œuf, l'oignon, le sel et le poivre.

5. Mélangez soigneusement les produits jusqu'à consistance lisse.

6. Placez la pâte de tomate et la crème sure dans une assiette creuse.

7. Mélangez les ingrédients pour former une sauce homogène.

8. Faites des petites boules avec la viande hachée. Transférez-les dans une poêle enduite d'huile.

9. Versez la sauce sur la préparation de viande. Laisser mijoter le plat sur le feu pendant environ 40 minutes.

10. Les hérissons juteux à la sauce tomate et crème sure sont prêts. Servez-les avec un accompagnement de votre choix.

Hérissons à la crème sure à base de viande hachée avec du riz dans une mijoteuse

Des hérissons faits maison à base de viande hachée et de riz peuvent être préparés dans une mijoteuse. Ce mode de cuisson vous fera gagner du temps et vous ravira avec un produit fini juteux et tendre.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Viande hachée – 600 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Oignons – 1 pc.
• Riz – 100 gr.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 50 ml.
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Dans un bol profond, mélanger la viande hachée, l'oignon haché, l'œuf, le sel et les épices au goût. Mélangez les produits ensemble.

2. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit et ajoutez-le au produit carné.

3. Mélangez à nouveau la masse jusqu'à consistance lisse. Nous en faisons des boules de taille égale.

4. Placez les préparations dans le bol du multicuiseur et remplissez-les d'un mélange de crème sure et d'eau bouillie. Faites cuire le plat pendant 30 à 40 minutes en mode ragoût.

5.Les hérissons juteux et moelleux à la sauce à la crème sure sont prêts. Divisez-les en portions et servez-les avec un accompagnement !

Comment cuisiner des hérissons à la crème sure à base de poulet haché et de riz ?

Des hérissons tendres et juteux peuvent être préparés à partir de poulet haché, de riz et de sauce à la crème sure. Une délicieuse friandise deviendra le point culminant de votre table. Faites plaisir à vos proches avec un délicieux plat chaud.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Poulet haché – 0,5 kg.
• Riz – 2 cuillères à soupe.
• Oignons – 1 pc.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Mélangez le poulet émincé avec le riz bouilli jusqu'à mi-cuisson, le sel et une cuillerée de kéfir.

2. Faites revenir l'oignon haché et ajoutez-le à la viande hachée. Remuer le mélange jusqu'à consistance lisse.

3. À partir du flan obtenu, nous fabriquons des boules de taille égale. Disposez-les dans un plat allant au four.

4. Versez le produit avec un verre de crème sure et placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

5. Les hérissons de viande prêts à l'emploi peuvent être immédiatement placés dans des assiettes portionnées et servis !

Une recette simple et savoureuse de hérissons avec viande hachée, riz et fromage à la crème sure

Les hérissons faits maison à base de viande hachée et de riz peuvent être accompagnés de fromage et d'une délicate sauce à la crème sure. Le plat chaud vous ravira par sa jutosité et sa sauce aromatique. Servir avec des légumes frais ou un accompagnement.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Viande hachée – 0,5 kg.
• Riz – 100 gr.
• Fromage fondu – 100 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Verts – 0,5 bouquet.
• Chapelure – 100 gr.
• Crème sure – 60 gr.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Khmeli-suneli – 1 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Poivre noir – 4 pcs.

Processus de cuisson :

1.Versez de l'eau bouillante sur le riz et faites-le cuire à la vapeur pendant 20 minutes en le recouvrant d'un torchon.

2. Dans un bol profond, mélanger la viande hachée, le riz ramolli, la chapelure, le sel, les épices, les oignons hachés et les herbes.

3. Pétrir les produits jusqu'à consistance lisse.

4. Formez de petites boules lisses à partir de la viande obtenue.

5. Plongez les hérissons crus dans une poêle avec de l'eau. Ajoutez-y des grains de poivre et des feuilles de laurier.

6. Couvrez le plat avec un couvercle et laissez mijoter environ 10 minutes après l'ébullition de l'eau.

7. Ajoutez ensuite des morceaux de fromage fondu au mélange.

8. Faites cuire le plat jusqu'à ce que le fromage se dissolve.

9. Dans un verre, mélangez un peu de crème sure avec une cuillerée de farine. Remuer.

10. Versez le mélange de crème sure dans un plat. Laisser mijoter à feu doux encore 10 minutes et éteindre le feu.

11. Les tendres hérissons au fromage et à la crème sure sont prêts. Disposez-les dans des assiettes et servez-vous !