Sauce tzatziki classique

La sauce tzatziki délicate et fraîche est un classique de la cuisine grecque. Il est servi avec des légumes frais ou frits. Tous les touristes ayant visité la Grèce connaissent ce produit. Il n'est pas difficile de le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une sélection culinaire simple de 5 recettes étape par étape.

Recette classique de tzatziki au yaourt grec

Traditionnellement, la sauce tzatziki grecque est préparée à partir de yaourt additionné de concombre juteux et d'aneth aromatique. Le produit séduit par son goût frais et estival et complète également parfaitement de nombreux plats.

1. 
   La sauce tzatziki classique est très facile à préparer. Préparons les produits nécessaires. Nous lavons les légumes verts et le concombre, épluchons les gousses d'ail.
2. 
   Broyez l'aneth, râpez l'ail et le concombre. Mélangez les produits dans un bol commun.
3. 
   Nous complétons les ingrédients avec du yaourt nature.
4. 
   Ajoutez du sel et de l'huile d'olive au mélange. Mélanger soigneusement tous les produits jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. 
   La sauce tzatziki classique fraîche et aromatique est prête. Servez-le à table !

Recette étape par étape pour préparer un tzatziki à la crème sure

La sauce tzatziki grecque délicate et aromatique peut être préparée avec de la crème sure. Ce produit est servi avec des légumes frits et cuits au four, ainsi que d'autres plats faits maison. Essayez-le !

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions – 180 gr.

Ingrédients:

• Crème sure 30% - 50 ml.
• Concombre – 0,5 pcs.
• Oignons – 1 pc.
• Persil – 10 gr.
• Ail - au goût.
• Sel - au goût.
• Piment - au goût.
• Jus de citron – 2 c.
• Huile d'olive – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le concombre, poivrez et épluchez l'oignon. Râpez les légumes sur une râpe fine.

Étape 2. Nous passons les gousses d'ail pelées dans une presse spéciale.

Étape 3. Hachez le persil lavé avec un couteau.

Étape 4. Mettez la crème sure dans une assiette creuse. Nous le complétons avec des légumes hachés, du sel, du jus de citron et de l'huile d'olive. Mélangez soigneusement les produits jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. La sauce tzatziki aromatique et délicate à base de crème sure est prête. Transférez-le dans un récipient adapté et servez frais.

Tzatziki maison aux cornichons

La sauce juteuse dzazdiki aux concombres marinés est facile à préparer à la maison. Le produit vous ravira par son arôme vif et son goût aigre agréable. Un excellent ajout à vos plats!

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions – 350 gr.

Ingrédients:

• Crème sure grasse – 200 gr.
• Concombre mariné – 2 pcs.
• Raifort prêt – 2 c.
• Oignon vert – 1 bouquet.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les concombres marinés et coupez-les en petits cubes.

Étape 2. Lavez un bouquet d'oignons verts et hachez-les également.

Étape 3. Dans un bol profond, mélangez bien la crème sure et le raifort. Ajouter du poivre noir moulu au mélange.

Étape 4. Complétez la préparation avec des oignons et des cornichons hachés.Pétrissez à nouveau.

Étape 5. La sauce tzatziki aromatique à base de concombres marinés est prête. Refroidissez-le et essayez-le !

Comment réaliser une délicieuse sauce tzatziki à la menthe ?

Une sauce tzatziki incroyablement savoureuse et aromatique peut être préparée avec l'ajout de menthe. Le produit vous ravira avec un arôme vif et frais. Prenez note de cette recette maison simple.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions – 350 gr.

Ingrédients:

• Yaourt nature – 200 ml.
• Concombre – 2 pièces.
• Ail – 2 gousses.
• Aneth – 0,5 bouquet.
• Menthe – 1 branche.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Huile d'olive – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. Nous lavons les concombres et les herbes.

Étape 2. Râpez les concombres préparés sur une râpe fine.

Étape 3. Nous hachons également les produits restants : ail, aneth et menthe.

Étape 4. Dans un bol profond, mélanger les ingrédients broyés, le yaourt nature, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Étape 5. La sauce grecque juteuse et savoureuse est prête. Refroidissez-le et servez !

Délicieuse recette de sauce tzatziki au persil

La sauce tzatziki riche en goût et aromatique est préparée avec l'ajout de persil frais. Utilisez cette recette simple étape par étape pour pimenter votre table à la maison.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions – 300 gr.

Ingrédients:

• Yaourt nature – 130 ml.
• Concombre – 1 pièce.
• Persil - 0,5 bouquet.
• Aneth – 0,5 bouquet.
• Ail – 2 gousses.
• Sel - au goût.
• Huile d'olive – 1 cuillère à soupe.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits selon la liste. Nous lavons les légumes verts et les légumes sous l'eau.

Étape 2. Pressez l'ail et hachez le persil et l'aneth.Broyer les ingrédients dans un mortier jusqu'à ce que le jus apparaisse.

Étape 3. Épluchez le concombre et râpez-le sur une râpe fine. Placez le mélange obtenu dans un bol profond.

Étape 4. Nous envoyons également les légumes verts et l'ail ici.

Étape 5. Remplissez les produits de yaourt nature, d'huile d'olive et de jus de citron. Ajoutez du sel au goût.

Étape 6. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, laissez-la refroidir et servez !