Que cuisiner pour l'anniversaire de votre enfant

Que cuisiner pour l'anniversaire d'un enfant est une question à laquelle se pose chaque mère à la veille d'une petite fête à la maison pour son enfant et ses amis. Le menu d'une fête d'enfants a des exigences particulières : adapté à l'âge des enfants, aux préférences gustatives, notamment en ce qui concerne les desserts sucrés, et bien sûr des plats savoureux, sains et beaux.

Gâteau aux tortues maison à la crème sure

L'apparence intéressante et le goût délicat font du gâteau aux tortues fait maison avec de la crème sure un dessert populaire et recherché sur les tables de vacances des enfants. C'est facile à préparer, mais cela prend du temps. La base du gâteau est constituée de petites génoises parfaitement imbibées de crème sure, et la décoration des produits de boulangerie nécessite la créativité de la ménagère et l'aide des enfants. Le gâteau a besoin d'au moins 12 heures pour tremper.

1. 
   Cassez les œufs dans un bol à part, ajoutez le sucre et battez-les au batteur à grande vitesse jusqu'à ce que le volume double.
2. 
   Tamisez la farine dans une passoire. Sans éteindre le batteur, versez la farine dans les œufs battus par portions et pétrissez la pâte jusqu'à consistance lisse. Allumez le four à 180°C.
3. 
   Éteignez le soda avec du vinaigre, ajoutez-le à la pâte et mélangez à nouveau. La pâte pétrie doit avoir une texture crémeuse.
4. 
   Couvrir la plaque à pâtisserie de papier. A l'aide d'une grande cuillère, déposer la pâte pétrie sur une plaque à pâtisserie en forme de gâteaux ronds identiques et espacés les uns des autres.
5. 
   Faites cuire les gâteaux pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, veillez simplement à ne pas les dessécher. Ensuite, transférez-les de la plaque à pâtisserie sur n'importe quelle surface et laissez-les refroidir.
6. 
   Pour la crème, placez la crème sure froide dans le bol d'un mixeur, ajoutez le sucre et, en augmentant progressivement la vitesse, battez-la jusqu'à obtenir une masse épaisse et mousseuse.
7. 
   Pour assembler la « Tortue », graissez un grand plat avec de la crème sure et placez 4 couches de gâteau, qui seront des « cuisses ».
8. 
   Disposez les gâteaux en couches et en quantités décroissantes sur un plat, en graissant généreusement chaque couche de crème.
9. 
   Ainsi, façonnez le gâteau en forme de carapace de tortue. Laissez un gâteau pour la « tête ».
10. 
    Graisser toute la surface du gâteau avec le reste de crème. Placer le gâteau au réfrigérateur toute la nuit pour imbiber les gâteaux de crème.
11. 
    Passé ce délai, préparez le glaçage pour la « Tortue ». Mettez le beurre dans une casserole, ajoutez le sucre et faites fondre le beurre à feu doux en remuant.
12. 
    Ajoutez la crème sure et le cacao à cette masse, mélangez bien jusqu'à consistance lisse, retirez du feu et laissez refroidir.
13. 
    Appliquez le vernis refroidi en une couche encore fine sur la surface de la « Tortue ».
14. 
    Remettez ensuite le gâteau au réfrigérateur pendant un moment pour que le glaçage durcisse. Décorez le gâteau préparé à votre guise et servez-le sur la table de fête. Une pâtisserie délicieuse et réussie !

Gâteau Napoléon en pâte feuilletée

Le gâteau Napoléon en pâte feuilletée, malgré sa facilité de préparation, est le bienvenu sur toutes les tables, et ne fait pas exception lors d'une fête d'enfants. La pâte feuilletée toute prête permet à la ménagère de préparer rapidement le gâteau, et la crème anglaise lui donne un goût particulier. Dans cette recette on prend de la pâte feuilletée sans levure, et on prépare la crème à base de lait, jaunes, beurre et sucre. Le temps de trempage du gâteau est de 8 à 24 heures.

Temps de cuisson : 1h30.

Temps de cuisson : 1 heure.

Portions : 10.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée sans levure – 1 kg.

Pour la crème :

• Lait – 1 l.
• Farine – 90 gr.
• Sucre – 300 gr.
• Jaune – 3 pièces.
• Sucre vanillé – 1 sachet.
• Beurre – 150 gr.

Pour la décoration :

• Fruits - au goût.
• Gelée pour le gâteau - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, préparez tous les ingrédients du gâteau selon la recette.

Étape 2. Décongelez la pâte feuilletée au préalable et à température ambiante. Allumez le four à 200°C. Divisez la pâte en morceaux longitudinaux et étalez-la un peu avec un rouleau à pâtisserie dans un sens, mais ce n'est pas nécessaire. Disposez les feuilles de pâte une à une, selon la taille de votre four, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier.

Étape 3. Pétrir la pâte pendant 15 à 25 minutes, pas plus, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Refroidissez les feuilles de pâte cuites.

Étape 4. Pour la crème anglaise, placez les jaunes dans un bol séparé, ajoutez le sucre ordinaire et la vanille et battez-les avec un fouet jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Ajoutez ensuite la farine, versez un verre de lait et mélangez bien.

Étape 5.Versez le reste du lait dans une casserole à fond épais et faites bien chauffer à feu moyen.

Étape 6. Lorsque le lait commence à bouillir en un mince filet et en remuant constamment avec un fouet, versez-y le mélange de jaunes. Cuire la crème, également en remuant, pendant 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une texture épaisse.

Étape 7. Refroidissez la crème cuite pendant 10-15 minutes, ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez bien jusqu'à dissolution complète.

Étape 8. Pour assembler le Napoléon, divisez les feuilles de pâte cuites en deux si la pâte n'a pas été étalée avant la cuisson.

Étape 9. Placez les feuilles préparées sur une planche à découper ou une plaque à pâtisserie sèche, car elles peuvent s'effriter et les miettes seront nécessaires pour saupoudrer.

Étape 10. Placez deux feuilles de pâte cuite en couches sur une grande assiette.

Étape 11 : Étalez la crème anglaise uniformément sur chaque couche. Après la dernière couche, compactez un peu les couches avec une planche à découper.

Étape 12. Formez ainsi tout le « Napoléon », en laissant une feuille pour les miettes. La couche supérieure doit être de la crème et bien graisser les côtés du gâteau avec.

Étape 13. Écrasez la feuille de pâte en miettes et ajoutez les miettes de la plaque à pâtisserie. Saupoudrez délicatement tout le gâteau de cette miette en laissant le milieu libre. Placez le « Napoléon » formé pendant une journée ou moins au réfrigérateur pour imbiber les feuilles de crème.

Étape 14. Passé ce délai, décorez le gâteau avec de la gelée et des fruits frais mûrs.

Étape 15. Le gâteau Napoléon préparé à base de pâte feuilletée peut être servi à la table de fête. Une pâtisserie délicieuse et réussie !

Gâteau au miel classique à la maison

Un gâteau au miel classique, fait maison de vos propres mains et à partir d'ingrédients de qualité, sera un excellent dessert pour une fête d'enfants.Il combine parfaitement le goût délicat des gâteaux au miel et de la crème sure et de la crème au beurre onctueuse. Les ingrédients et leurs proportions dans cette recette sont présentés selon la version classique du gâteau au miel. Il est proposé de faire deux types de crème, mais vous ne pouvez laisser que de la crème sure.

Temps de cuisson : 11 heures.

Temps de cuisson : 1 heure.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Farine – 500 gr.
• Miel – 70 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Soda – 1,5 c.
• Sucre – 300 gr.
• Crème sure 25% – 250 gr.
• Lait concentré – 180 gr.
• Beurre – 200 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Commençons par le test. Dans un bol, battez trois œufs au fouet.

Étape 2. Versez 200 g dans une casserole à parois épaisses. sucre, ajoutez le miel et la moitié de la quantité spécifiée de beurre. A feu doux et en remuant, faites fondre ces ingrédients et dissolvez complètement le sucre. Versez ensuite les œufs battus et faites cuire le mélange pendant 5 à 7 minutes.

Étape 3. Versez le soda dans le mélange bouillant, mélangez bien et éteignez le feu après une minute. La masse deviendra mousseuse et doublera de volume. Versez-le dans un bol pour pétrir la pâte, ajoutez la farine tamisée et pétrissez le tout jusqu'à consistance lisse. Rouler la pâte pétrie en boule et laisser refroidir légèrement.

Étape 4. Divisez la pâte au miel refroidie en 8 parties égales et roulez chaque morceau en boule. Allumez le four à 200°C.

Étape 5. Abaissez chaque boule de pâte sur le papier à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en une fine croûte et piquez-la avec une fourchette pour éviter qu'elle ne se déforme. Placer les gâteaux un à un dans le four préchauffé et enfourner 3 minutes pas plus. Façonnez immédiatement les gâteaux cuits en un cercle ou un carré aux bords lisses.

Étape 6. Broyez les restes de gâteau en fines miettes à l'aide d'un mixeur.

Étape 7Pour la crème, dans un bol à part avec un mixeur, battre la crème sure grasse avec le sucre, battre pendant au moins 10 minutes.

Étape 8. Pour une autre crème, dans un autre bol, battez le lait concentré avec le reste du beurre pour obtenir une crème épaisse et onctueuse.

Étape 9. Pour assembler le Honey Cake, placez les gâteaux cuits un à un sur une grande assiette et enduisez-les généreusement de crème en alternant crème sure et beurre.

Étape 10. La couche supérieure doit être de la crème et bien l'étaler sur les côtés du gâteau. Saupoudrez ensuite uniformément le gâteau de miettes. Placer le gâteau au réfrigérateur pendant 10 heures pour imbiber les gâteaux de crème.

Étape 11. Le gâteau au miel classique préparé à la maison peut être servi à la table de fête des enfants. Une pâtisserie joyeuse et délicieuse !

Gâteau De Fourmilière

Une alternative aux cheesecakes, brownies et tiramisu modernes peut être un gâteau « Fourmilière », et les enfants apprécieront ce dessert pour son bon goût et son aspect. Dans cette recette, nous préparons le gâteau selon les célèbres classiques soviétiques - avec de la pâte sablée et du lait concentré bouilli, et ajoutons des noix au goût. Préparer Anthill n'est pas difficile, mais cela prend du temps. Vous pouvez façonner le gâteau de n'importe quelle manière, car sa masse est en plastique et facile à mouler.

Temps de cuisson : 2 heures.

Temps de cuisson : 1 heure.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Beurre – 60 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Noix – 50 gr.
• Lait concentré bouilli – 180 gr.
• Chocolat noir – 50 gr.
• Crème – 25 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez un œuf de poule dans un bol pour pétrir la pâte, versez le sucre, versez le lait et ajoutez le beurre fondu et refroidi. A l'aide d'un mixeur, battre ces ingrédients en une masse homogène.

Étape 2.Versez la farine tamisée dans cette base liquide et pétrissez la pâte.

Étape 3. Roulez-le en chignon, enveloppez-le dans du film et mettez-le au congélateur pendant 20 minutes.

Étape 4. Allumez le four à 200°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Broyez la pâte refroidie directement sur une plaque à pâtisserie à l'aide d'une râpe grossière, en saupoudrant périodiquement les miettes râpées de farine pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Étalez le mélange râpé en une couche uniforme. Faites cuire le crumble pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Étape 5. Refroidissez un peu les miettes de sablés cuites, émiettez-les avec vos mains et versez-les dans un bol à part. Ajoutez ensuite les noix hachées de quelque manière que ce soit avec du lait concentré bouilli.

Étape 6. Mélangez bien ces ingrédients avec votre main pour que le lait concentré recouvre complètement toutes les miettes.

Étape 7. Pour former la « Fourmilière », prenez une assiette creuse ronde et recouvrez-la d'un morceau de film. Placer le mélange pétri de manière compacte dans une assiette. Placez le gâteau au congélateur pendant 15 minutes.

Étape 8. Passé ce délai, retournez délicatement le gâteau sur une assiette et retirez le film.

Étape 9. Faites fondre le chocolat noir, mélangez-le avec la crème et versez-le sur le gâteau en formant n'importe quel motif.

Étape 10. Le gâteau Anthill préparé n'a pas besoin de temps pour être trempé et peut être immédiatement servi à la table de fête des enfants. Une pâtisserie délicieuse et réussie !

Pizza maison au four

La pizza maison au four pour un menu de fête pour enfants présente certaines particularités dans le choix des ingrédients. La pâte est prise sans levure. La garniture et la sauce ne doivent pas être épicées ou grasses. Dans cette recette on prépare une grande pizza pour plusieurs portions et sur pâte feuilletée sans levure.Pour la garniture, nous utilisons deux types de saucisses avec des tomates et du fromage de haute qualité, et nous préparons la sauce à partir de ketchup et de mayonnaise.

Temps de cuisson : 40 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée sans levure – 500 gr.
• Ketchup – 1,5 cuillère à soupe.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Saucisse bouillie – 100 gr.
• Saucisse fumée bouillie – 100 gr.
• Tomates – 2 pièces.
• Fromage parmesan – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez au préalable la pâte feuilletée à température ambiante. Étalez-le un peu, placez-le sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre et fixez bien les feuilles ensemble.

Étape 2. Mélangez la mayonnaise et le ketchup dans une tasse et étalez la sauce en fine couche sur la surface de la pâte.

Étape 3. Coupez deux types de saucisses en fines tranches et répartissez-les uniformément sur la surface de la pâte.

Étape 4. Coupez les tomates en fins demi-cercles et placez-les sur les tranches de saucisse.

Étape 5. Broyez un morceau de parmesan sur une râpe grossière et saupoudrez-le uniformément sur toute la pizza.

Étape 6. Allumez le four à 180°C. Faites cuire la pizza pendant 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Coupez la pizza maison préparée au four en petites portions et servez-la aussitôt chaude pour la table des fêtes de vos enfants. Bon appétit!

Rouleaux de poulet fourrés au four

Une bonne option pour un plat chaud et une alternative aux nuggets et aux lanières pour une table de fête pour enfants seraient les rouleaux de poulet fourrés au four. Dans cette recette, nous les préparons à partir de filet de poitrine de poulet, et pour la garniture nous prenons un mélange de fruits secs, qui ajouteront des notes sucrées au plat. Nous ajouterons du fromage et des herbes à la garniture et ferons cuire les petits pains dans une sauce à la crème sure, ce qui rendra la viande très juteuse. Ajoutons un peu d'assaisonnement, juste pour la saveur.

Temps de cuisson : 1 heure.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Filet de poulet réfrigéré – 900 gr.
• Abricots secs – 100 gr.
• Pruneaux – 100 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Verts - au goût.
• Ail - au goût.
• Crème sure – 100 gr.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez le filet de poulet réfrigéré sous l'eau froide et séchez-le bien avec une serviette. Coupez chaque filet en deux tranches longitudinales.

Étape 2. Rincez bien les abricots secs et les pruneaux et versez dessus de l'eau bouillante pendant 15 minutes.

Étape 3. Battez un peu les assiettes de filets à travers le film des deux côtés, en essayant de ne pas briser leur intégrité.

Étape 4. Saupoudrez le filet haché de sel et d'une petite quantité d'épices, également des deux côtés, et laissez reposer quelques minutes.

Étape 5. Pour la garniture, broyez le fromage à pâte dure sur une râpe fine et transférez-le dans un bol séparé. Ajoutez-y des légumes verts finement hachés et un peu d'ail haché, juste pour la saveur.

Étape 6. Séchez les fruits secs trempés avec une serviette, coupez-les en petits cubes, ajoutez-les à la garniture et mélangez bien le tout.

Étape 7. Placez environ deux cuillères à soupe de garniture sur chaque assiette de filet et formez des rouleaux.

Étape 8. Prenez un plat allant au four profond. Placez-y les rouleaux, couture vers le bas, afin qu'ils conservent leur forme pendant la cuisson et ne perdent pas la garniture.

Étape 9. Dans un bol, mélangez la crème sure avec la pâte de tomate et ajoutez un peu de sel et d'assaisonnements. Versez cette sauce sur les petits pains.

Étape 10. Allumez le four à 180°C. Faites cuire les petits pains pendant 30 minutes car ils cuisent rapidement. Si vous avez le temps, vous pouvez laisser infuser le plat 20 à 30 minutes dans le four éteint. Servir les rouleaux de poulet cuits au four fourrés chauds à la table des enfants. Bon appétit!

Julienne au poulet et champignons au four

La julienne au poulet et aux champignons au four comme plat léger et savoureux convient également à une table de fête pour enfants, et les enfants la mangent généralement. Traditionnellement, il est cuit dans des cocottes ou des marmites, mais pour les enfants, il est préférable de le cuire dans un plat allant au four et de le servir dans des assiettes portionnées. Nous prenons des ingrédients classiques pour la julienne. Une partie importante du plat sera la coupe très fine du poulet, des champignons et des oignons.

Temps de cuisson : 1 heure.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 400 gr.
• Champignons frais – 350 gr.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Crème sure – 3 c.
• Farine – 4 cuillères à soupe.
• Beurre – 50 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le filet de poulet, coupez-le dans le sens du grain en morceaux longitudinaux jusqu'à 1 cm d'épaisseur et faites bouillir pendant 5 à 7 minutes. Transférez ensuite les morceaux dans une assiette avec une écumoire et réservez le bouillon pour la sauce.

Étape 2. Épluchez l'oignon et les champignons, rincez-les et coupez-les en petits cubes. Dans une poêle et dans un peu d'huile, faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez-y les champignons hachés et faites-les revenir en remuant jusqu'à ce que le jus des champignons soit complètement évaporé.

Étape 3. Coupez le filet bouilli en mêmes cubes, ajoutez-le aux champignons et laissez mijoter quelques minutes à feu doux.

Étape 4. Dans une autre poêle, préparez la sauce pour le plat. Faites-y fondre le beurre, ajoutez la farine et faites frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajoutez ensuite la crème sure avec deux verres de bouillon de poulet, salez et poivrez et mélangez bien jusqu'à consistance lisse. Cuire la sauce à feu doux et en remuant constamment jusqu'à épaississement.

Étape 5.Placez les ingrédients frits en une couche uniforme dans un plat allant au four profond et versez dessus la sauce à la crème sure chaude.

Étape 6. Saupoudrer uniformément le plat de fromage râpé. Cuire la julienne de poulet et de champignons au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Servir le plat chaud. Bon appétit!

Casserole de pommes de terre avec de la viande hachée au four

La cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée au four sous forme de carrés d'accompagnement et de viande sera un excellent plat pour une fête d'enfants. Les pommes de terre crues ne sont généralement pas utilisées pour les ragoûts et la purée de pommes de terre est utilisée, et la viande hachée convient à tout type de viande, vous pouvez même hacher la viande bouillie dans un hachoir à viande. La cocotte se prépare rapidement et facilement. Dans cette recette, faites frire de la viande hachée avec des oignons.

Temps de cuisson : 1h20.

Temps de cuisson : 40 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1 kg.
• Viande hachée – 500 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Lait – ½ cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Assaisonnements - au goût.
• Chapelure – 2 c.
• Beurre - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d’abord, épluchez et rincez les pommes de terre pour les écraser. Faites-le bouillir dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre, sans ajouter de sel.

Étape 2. Pendant que les pommes de terre bout, épluchez l'oignon, hachez-le très finement et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans l'huile végétale chaude.

Étape 3. Ajoutez ensuite la viande hachée à l'oignon, écrasez-la avec une fourchette pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite. Saupoudrer la viande hachée frite de sel et de tout assaisonnement.

Étape 4. Réduisez en purée les pommes de terre bouillies. Ajoutez ensuite le sel avec le lait chaud, le beurre et l'œuf, mélangez vite et bien la purée.

Étape 5.Beurrer un plat allant au four et étaler la moitié de la purée de pommes de terre en une couche uniforme.

Étape 6. Placez dessus la viande hachée frite avec les oignons en une couche uniforme.

Étape 7. Couvrez la viande hachée avec le reste de la purée.

Étape 8 : Saupoudrez la couche supérieure de purée de chapelure. Préchauffer le four à 180°C. Cuire la cocotte de pommes de terre avec la viande hachée pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur le dessus. Coupez la cocotte préparée en portions carrées et servez chaude pour la table des fêtes des enfants, en la garnissant de crème sure. Bon appétit!

Tartelettes au poisson rouge et fromage blanc

Une table de fête pour l'anniversaire d'un enfant doit non seulement être savoureuse, mais aussi belle et lumineuse, et un tel plat pour lui serait des tartelettes au poisson rouge et au fromage blanc. Fabriquées à partir de poisson rouge de haute qualité avec du fromage blanc délicat et complétées par du concombre frais, les enfants mangent bien les tartelettes. Nous coupons le concombre et le poisson très finement et mettons le fromage dans une poche à douille. Préparez plusieurs portions à la fois afin qu'il y en ait suffisamment pour les adultes.

Temps de cuisson : 15 minutes.

Temps de cuisson : 15 minutes.

Portions : 9.

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé – 100 gr.
• Tartelettes – 9 pcs.
• Concombre frais – 1 pc.
• Fromage blanc – 100 gr.
• Persil - pour la décoration.
• Citron – 0,5 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, préparez tous les ingrédients du plat. Les tartelettes pour collations conviennent à n'importe quelle pâte, mais celles à gaufres fines sont meilleures. Rincez le concombre, séchez-le avec une serviette et coupez-le en cercles très fins, ce qui peut être fait avec un coupe-légumes ordinaire.

Étape 2. Disposez les tranches de concombre dans des tartelettes en les formant en forme de « pétales de fleurs ».

Étape 3. Déposez de fines tranches de saumon roulées au milieu de ces « fleurs ».

Étape 4.Placez joliment le fromage blanc au milieu des tartelettes dans une poche à douille munie d'une douille spéciale, et le fromage blanc garde bien sa forme.

Étape 5. Décorez le plat avec des brins de persil et des tranches de citron finement tranchées.

Étape 6. Servir immédiatement les tartelettes préparées avec du poisson rouge et du fromage blanc à table sur un plateau commun. Bon appétit!

Salade de poulet, ananas et fromage

La salade de poulet, d'ananas et de fromage ne contient pas beaucoup d'ingrédients, mais ils se marient bien. C’est l’ananas qui ajoute une note de saveur particulière que les enfants adorent. Dans cette recette, nous façonnons magnifiquement la salade pour une fête d'enfants, sous la forme d'un véritable ananas. Faire bouillir le filet de poulet à l'avance. Ébouillanter l'oignon avec de l'eau bouillante pour lui enlever son piquant. Décorez la salade avec des moitiés de noix et des oignons verts. La salade a besoin de plusieurs heures pour infuser.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 1 pc.
• Oeuf – 4 pièces.
• Ananas en conserve – 1 boîte.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Mayonnaise - au goût.

Pour la décoration :

• Noix (coupées en deux) - au goût.
• Oignon vert – 1 bouquet.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir la poitrine de poulet à l'avance jusqu'à ce qu'elle soit cuite et refroidie afin de pouvoir la couper soigneusement. Préparez le reste des ingrédients de la salade selon la recette. Faites également bouillir les œufs durs.

Étape 2. Pour former la salade, prenez un plat longitudinal. Divisez tous les ingrédients de la salade en deux parties afin qu'ils soient superposés deux fois. Coupez la poitrine bouillie en petits morceaux et placez-en la moitié sur le plat comme première couche.

Étape 3. Hachez très finement l'oignon, ébouillantez-le à l'eau bouillante, laissez-le refroidir sous l'eau froide et placez-en la moitié sur la poitrine.

Étape 4.Coupez les œufs durs en petits cubes et placez-en la moitié sur l'oignon.

Étape 5. Déposez la moitié des dés d'ananas sur l'oignon, et recouvrez le tout d'un filet de mayonnaise.

Étape 6. Ensuite, à l'aide d'une râpe fine, recouvrez la salade d'une couche de fromage, sans la graisser avec de la mayonnaise. Répétez les couches d'ingrédients dans le même ordre.

Étape 7. Pour décorer, faites revenir légèrement les moitiés de noix dans une poêle sèche et répartissez-les uniformément sur la surface de la salade. Ajouter les oignons verts. Donnez à la salade avec du poulet, de l'ananas et du fromage quelques heures à infuser au réfrigérateur et vous pourrez la servir à la table des fêtes des enfants. Bon appétit!