Que cuisiner pour le déjeuner

Que pouvez-vous cuisiner rapidement et délicieusement pour le déjeuner de votre famille ? Beaucoup de gens posent cette question chaque jour. C'est particulièrement pertinent lorsque vous souhaitez diversifier votre menu d'accueil habituel et vous offrir quelque chose de nouveau et d'intéressant. Spécialement pour cette occasion, nous vous avons préparé une sélection culinaire de dix plats rapides et savoureux pour la famille avec des photos étape par étape.

Escalopes de poitrine de poulet hachées dans une poêle

Les escalopes de poitrine de poulet hachées dans une poêle sont un régal très savoureux et satisfaisant pour votre table. Il n'est pas du tout difficile de le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez notre recette éprouvée étape par étape. Le produit fini peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement à votre goût.

1. 
   Que cuisiner pour un déjeuner rapide et savoureux ? Retirez le pain de la croûte, coupez-le en petits cubes et trempez-le dans la crème. Mettez de côté pendant un moment.
2. 
   Lavez bien le filet de poulet et hachez-le finement avec un couteau bien aiguisé.
3. 
   Hachez l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans l'huile végétale en ajoutant un peu de sel. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Broyer les légumes préparés dans un mixeur.
4. 
   Dans une assiette creuse, mélanger le filet de poulet haché, l'oignon haché avec l'ail et la pulpe du pain. Sel et poivre au goût. Mélangez soigneusement le tout, couvrez d'un film et mettez au réfrigérateur. Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez commencer à cuisiner immédiatement.
5. 
   À partir de la viande hachée obtenue, nous préparons des côtelettes soignées et les roulons dans la farine.
6. 
   Placer les préparations dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale.
7. 
   Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Cuire environ 10 minutes en retournant de temps en temps avec une spatule.
8. 
   D'appétissantes escalopes de poulet hachées sont prêtes. Servir avec vos plats d'accompagnement préférés !

Viande de porc française au four

Le porc à la française au four est un plat incroyablement savoureux et préféré pour un dîner en famille. Un tel régal s'avère très satisfaisant et lumineux. Il peut être servi avec de la purée de pommes de terre, des pâtes et autres accompagnements de votre choix. Assurez-vous d'en prendre note !

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Porc – 300 gr.
• Pommes de terre – 300 gr.
• Oignons – 100 gr.
• Mayonnaise – 3 c.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. Nous décongelons le porc à l'avance, épluchons et rinçons les légumes.

Étape 2. Coupez les pommes de terre en fines rondelles et les oignons en rondelles.

Étape 3. Divisez le porc en deux steaks. Battez-les bien avec un marteau de cuisine.

Étape 4. Versez le plat allant au four avec de l'huile végétale. Placez ici les tranches de pommes de terre.Salez, poivrez et versez la mayonnaise.

Étape 5. Ensuite, disposez le porc.

Étape 6. Enduisez la viande de mayonnaise.

Étape 7. Ensuite, disposez une couche d'oignons.

Étape 8. Saupoudrez la pièce de fromage à pâte dure que nous râpons d'abord.

Étape 9. Placez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes.

Étape 10. Le porc à la française au four est prêt. Servez et dégustez !

Maquereau cuit en papillote au four

Le maquereau cuit en papillote au four est un plat facile à réaliser et très lumineux pour votre table. Le poisson fini sera très juteux, tendre et nutritif. Servez-le avec des légumes et autres accompagnements. Il ne laissera personne indifférent !

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Maquereau – 1 pièce.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Citron – 1 pièce.
• Épices pour poisson – 2 pincées.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. Nous épluchons l'oignon et le décongelons.

Étape 2. Le maquereau doit être soigneusement lavé à l'intérieur et à l'extérieur, puis séché. Nous avons coupé la tête, la queue et les nageoires.

Étape 3. Frottez la carcasse de poisson avec du sel, du poivre et d'autres épices.

Étape 4. Coupez le citron en fines tranches. Nous coupons les oignons en quartiers.

Étape 5. Transférez le poisson sur du papier d'aluminium. Enduisez-le d’huile végétale.

Étape 6. Placez les morceaux de citron et d'oignon à l'intérieur du maquereau. Envelopper dans du papier d'aluminium et mettre au four.

Étape 7. Cuire au four 20 minutes à 180 degrés. Ensuite, ouvrez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 5 à 7 minutes.

Étape 8. Le maquereau cuit en papillote est prêt. Servez un plat lumineux à table !

Pommes de terre au poulet cuites au four

Les pommes de terre au poulet cuites au four sont un plat populaire, savoureux et facile à préparer pour les dîners à la maison. La friandise s'avère très satisfaisante, aromatique et de goût brillant. Pour mettre en œuvre votre idée culinaire, nous vous recommandons d'utiliser une recette étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet – 1 kg.
• Pommes de terre – 1 kg.
• Ail – 2 gousses.
• Crème sure – 200 gr.
• Sel - au goût.
• Épices pour poulet - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez bien le poulet sous l'eau, coupez-le en portions et placez-les dans un bol profond.

Étape 2. Salez les morceaux et saupoudrez d'épices. Nous ajoutons également ici la moitié de la crème sure et les gousses d'ail hachées.

Étape 3. Pétrissez soigneusement le mélange et laissez-le mariner pendant environ 30 minutes.

Étape 4. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Salez-le et ajoutez la crème sure, mélangez.

Étape 5. Placez les pommes de terre dans un plat allant au four.

Étape 6. Placez le poulet sur les pommes de terre. Placer le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une heure.

Étape 7. Les pommes de terre au poulet cuites au four sont prêtes. Vous pouvez le servir à table !

Casserole de pommes de terre avec de la viande hachée au four

La cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée au four est un plat facile à réaliser, copieux et savoureux pour un dîner en famille. Une friandise est préparée à partir des ingrédients les plus simples qui sont le plus souvent disponibles. Offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, une délicieuse cocotte. Prenez note de notre recette éprouvée étape par étape !

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Viande hachée/poulet – 300 gr.
• Pommes de terre – 300 gr.
• Tomates – 2 pièces.
• Crème sure/mayonnaise – 2 c.
• Fromage à pâte dure – 80 gr.
• Ail – 3 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Les légumes peuvent être lavés à l'avance.

Étape 2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.

Étape 3. Nous commençons à former la cocotte. Disposez quelques pommes de terre dans un plat allant au four. Couvrez-le de viande hachée décongelée. Saupoudrer de sel, de poivre, d'herbes et d'ail haché.

Étape 4. Couvrir la couche de viande de tranches de pommes de terre.

Étape 5. Arroser de crème sure ou de mayonnaise.

Étape 6. Placez les tranches de tomates dessus.

Étape 7. Saupoudrez la pièce de fromage râpé, couvrez de papier d'aluminium et placez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire encore 10 minutes.

Étape 8. Une cocotte de pommes de terre copieuse et lumineuse avec de la viande hachée est prête. Divisez en portions et servez !

Rôtir de la viande dans des casseroles au four

La viande rôtie dans des casseroles au four est un plat incroyablement savoureux et facile à préparer pour les dîners à la maison. La friandise s'avère très juteuse, satisfaisante et aromatique. Pour mettre en œuvre votre idée culinaire, nous vous recommandons d'utiliser une recette étape par étape de notre sélection. Vos proches l'apprécieront !

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Viande – 350 gr.
• Champignons – 6 pcs.
• Pommes de terre – 300 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Épices - au goût.
• Eau/bouillon – 100 ml.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. Choisissez la viande selon vos goûts. Vous pouvez utiliser du poulet, de la dinde ou du porc.

Étape 2.Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petits morceaux. Placez-les dans un grand bol.

Étape 3. Placez ici des morceaux de champignons. Nous les lavons d’abord sous l’eau et les séchons.

Étape 4. Coupez les oignons et les carottes en petits morceaux. Nous les envoyons dans un bol commun.

Étape 5. Disposez maintenant les morceaux de viande. Salez, poivrez et saupoudrez d'épices. Mélangez soigneusement.

Étape 6. Versez de l'huile végétale dans les pots. Placez ici les légumes et la viande, ajoutez de l'eau. Placez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 à 55 minutes.

Étape 7. Un rôti appétissant avec de la viande en pots est prêt. Servez et dégustez !

Goulasch de porc avec sauce dans une poêle

Le goulasch de porc avec sauce dans une poêle est un régal incroyablement appétissant et satisfaisant pour votre table. Il n'est pas du tout difficile de le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez notre recette éprouvée étape par étape. Le produit fini peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement à votre goût.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Porc – 0,6 kg.
• Pâte de tomate – 4 c.
• Crème sure – 120 gr.
• Eau – 1-2 cuillères à soupe.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les produits selon la liste. Nous décongelons le porc à l'avance et le rinçons sous l'eau.

Étape 2. Ensuite, coupez la viande en petits cubes.

Étape 3. Faites frire le porc dans l'huile végétale pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'un léger rougissement apparaisse.

Étape 4. Tamisez la farine dans la viande. Remuer et faire frire jusqu'à ce qu'une légère odeur de noisette apparaisse.

Étape 5. Mélangez la crème sure avec la pâte de tomate, l'eau et mélangez bien.

Étape 6. Versez le mélange dans la viande, ajoutez du sel et des épices.Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et que la viande soit aussi tendre que possible.

Étape 7. Le goulasch de porc juteux avec sauce dans une poêle est prêt. Divisez en portions et servez !

Rouleaux de chou paresseux avec viande hachée et riz

Les rouleaux de chou paresseux avec de la viande hachée et du riz s'avèrent incroyablement juteux, appétissants et au goût brillant. Une telle gourmandise ne laissera personne indifférent et diversifiera brillamment votre menu du midi. Assurez-vous d'essayer de préparer de copieux rouleaux de chou paresseux en utilisant notre recette étape par étape !

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Viande hachée – 0,8 kg.
• Riz – 120 gr.
• Chou blanc – 400 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Ail – 3 gousses.
• Oeuf – 3 pièces.
• Huile végétale – 5 c.
• Chapelure - 3 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau – 360 ml.

Pour la sauce:

• Crème 20% – 400 ml.
• Crème sure 15% – 400 gr.
• Sauce tomate – 4 c.
• Ail – 4 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites d’abord bouillir le riz dans de l’eau salée pendant environ 10 minutes à feu doux. Placez-le sur une passoire et laissez l'eau s'écouler complètement.

Étape 2. Lavez le chou blanc et hachez-le finement. Laissez quelques feuilles de chou entières.

Étape 3. Enduire le plat de cuisson d'huile végétale. Placez ici les feuilles de chou et salez au goût.

Étape 4. Hachez l'oignon et l'ail. Faire frire les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient transparents.

Étape 5. Mélangez la viande hachée, le riz, le chou, les légumes, un œuf entier et deux jaunes, du sel et du poivre. Pétrissez, formez des escalopes bien nettes et roulez-les dans la chapelure.

Étape 6. Faites frire les produits semi-finis dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et placez-les dans un moule avec des feuilles de chou.

Étape 7Dans un bol profond, mélanger la crème, la crème sure, la pâte de tomate, le sel et le poivre. Nous envoyons également de l'ail haché ici. Mélanger.

Étape 8. Versez la sauce sur le plat et placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

Étape 9. Les rouleaux de chou paresseux avec de la viande hachée et du riz sont prêts. Divisez en portions et servez !

Saumon rose juteux cuit au four

Le saumon rose juteux cuit au four est un régal très savoureux et lumineux pour votre table. Il n'est pas difficile de le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez notre recette éprouvée étape par étape. Le poisson prêt peut être servi avec des légumes, de la purée et d'autres plats d'accompagnement au goût.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Saumon rose – 1 pc.
• Oignons – 3 pcs.
• Carottes – 3 pcs.
• Tomates – 3 pcs.
• Citron – 1 pièce.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Mayonnaise – 150 gr.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste. Nous nettoyons et lavons les légumes. Pré-décongeler le poisson.

Étape 2. Coupez le saumon rose préparé en portions. Saler et saupoudrer d'épices au goût.

Étape 3. Épluchez les oignons et coupez-les en fines demi-anneaux.

Étape 4. Râpez les carottes. Placer les légumes dans un plat allant au four, saler et saupoudrer d'épices au goût.

Étape 5. Enduisez la couche de carottes et d'oignons de mayonnaise.

Étape 6. Placez les tranches de tomates dessus.

Étape 7. Déposez dessus des morceaux de saumon rose.

Étape 8. Déposez de fines tranches de citron sur le poisson.

Étape 9. Enduisez le tout de mayonnaise.

Étape 10. Râpez le fromage sur une râpe fine ou moyenne.

Étape 11. Saupoudrer le plat de fromage râpé.

Étape 12. Placer dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 40 à 60 minutes.

Étape 13. Le saumon rose juteux est prêt au four.Divisez en portions et servez !

Hérissons hachés avec du riz dans une poêle

Les hérissons hachés avec du riz dans une poêle sont un plat délicieux et préféré de nombreuses personnes pour le dîner à la maison. Cette friandise s'avère très copieuse et juteuse. Il peut être servi avec de la purée de pommes de terre, des pâtes et autres accompagnements de votre choix. Assurez-vous d'en prendre note !

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Viande hachée – 0,5 kg.
• Riz – 90 gr.
• Oignons – 200 gr.
• Carottes – 100 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Persil – 4 branches.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Eau – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol profond, mélanger la viande hachée, la moitié de l'oignon émincé, le persil finement haché et les gousses d'ail passées au presse-ail.

Étape 2. Placez ici le riz bouilli jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

Étape 3. Salez et poivrez les produits et mélangez soigneusement jusqu'à consistance lisse.

Étape 4. Faites frire la seconde moitié de l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit translucide.

Étape 5. Placez ici les carottes râpées. Continuez à faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 6. Faites de petites boules bien nettes à partir de la viande hachée finie. On les met sur les légumes.

Étape 7. Diluez la pâte de tomate dans deux verres d'eau et versez le mélange dans la pièce.

Étape 8. Portez le contenu à ébullition puis laissez mijoter 30 minutes. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre moulu au goût.

Étape 9. Les hérissons hachés avec du riz dans une poêle sont prêts. Divisez en portions et servez avec vos plats d'accompagnement préférés !