Que cuisiner du porc rapidement et savoureux

Nous vous disons quoi cuisiner rapidement et savoureusement à partir de porc dans notre sélection culinaire de dix recettes avec des photos étape par étape et une description détaillée du processus. Nous avons rassemblé ici les options les plus délicieuses et les plus intéressantes pour votre table. Pimentez votre menu maison avec des friandises nutritives à base de viande. Assurez-vous d'en prendre note !

Côtelettes de porc juteuses dans une poêle

Les côtelettes de porc juteuses dans une poêle sont faciles à préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Servez le produit carné fini avec vos plats d'accompagnement préférés. Une belle idée culinaire pour un déjeuner ou un dîner en famille.

1. 
   Comment cuisiner un plat de porc rapide et savoureux ? Lavez le porc et séchez-le avec une serviette en papier.
2. 
   Divisez le porc en trois portions d'égale épaisseur.
3. 
   Couvrir la viande d'un film et la battre avec un marteau de cuisine des deux côtés.
4. 
   Salez et poivrez la viande, puis roulez-la dans l'œuf battu.
5. 
   Ensuite, roulez les morceaux de viande dans la farine.
6. 
   Transférez la viande dans une poêle avec de l'huile végétale. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
7. 
   Les côtelettes de porc juteuses dans une poêle sont prêtes. Servez et dégustez rapidement !

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Porc français au four

Le porc à la française au four est une solution culinaire lumineuse pour vos vacances ou votre dîner de famille. Ce plat ne laissera personne indifférent. Assurez-vous d'essayer de le cuisiner en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure 5 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Porc – 0,7 kg.
• Oignons – 3 pcs.
• Fromage à pâte dure – 250 gr.
• Tomates – 1 pc.
• Mayonnaise – 200 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Beurre – pour graisser la plaque à pâtisserie.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez le porc sous l'eau, séchez-le et coupez-le en tranches d'égale épaisseur.

Étape 2. Battez chaque morceau de viande avec un marteau de cuisine et placez-le sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre. Sel et poivre au goût.

Étape 3. Placez les demi-rondelles d'oignon sur les morceaux de viande.

Étape 4. Versez de la mayonnaise sur le tout.

Étape 5. Râpez le fromage à pâte dure à l'aide d'une râpe à dents fines.

Étape 6. Placez le porc préparé dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes. Après le temps imparti, saupoudrez les pièces de fromage râpé.

Étape 7. Faites cuire la friandise pendant encore 15 minutes pour former une croûte de fromage dorée.

Étape 8. Le porc français au four est prêt. Essayez-le bientôt !

Shish kebab de porc au four

Le chachlik de porc au four est un régal copieux et savoureux pour toute la famille. Pour préparer un shish kebab aromatique à la maison, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photographies étape par étape.Servir le plat fini avec des légumes et d'autres ajouts.

Temps de cuisson – 3 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Porc – 0,7 kg.
• Oignons – 2 pcs.
• Poivron – 1 pc.
• Jus d'orange – 50 ml.
• Sauce soja – 4 c.
• Assaisonnement pour viande - au goût.
• Assaisonnement pour grillades - au goût.
• Fumée liquide – 1 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez bien le porc et coupez-le en portions. Placez-les dans un grand bol.

Étape 2. Placez l'oignon haché et le poivron dans le bol d'un mixeur.

Étape 3. Broyer les légumes dans un mixeur jusqu'à formation d'une pâte.

Étape 4. Placez le mélange de légumes sur la viande. Versez l'huile végétale, la sauce soja, la fumée liquide et le jus d'orange.

Étape 5. Ajoutez également les assaisonnements ici.

Étape 6. Mélangez soigneusement le porc avec les épices et laissez mariner au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.

Étape 7. Faites tremper les brochettes de bois dans l'eau pendant 10 minutes. Ensuite, nous y enfilons le porc mariné. Disposez les morceaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez 30 minutes à 200°.

Étape 8. Le chachlik de porc au four est prêt. Servir avec vos accompagnements et ajouts préférés.

Goulasch de porc dans une poêle avec sauce

Le goulasch de porc dans une poêle avec sauce vous ravira par son goût vif, sa jutosité et ses propriétés nutritionnelles. Ce plat constituera une excellente solution culinaire pour votre déjeuner ou votre dîner à la maison. Servir avec de la purée de pommes de terre et d'autres plats d'accompagnement au goût.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Porc – 0,6 kg.
• Crème sure – 120 gr.
• Pâte de tomate – 4 c.
• Eau – 1-1,5 cuillère à soupe.
• Farine – 2-3 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les ingrédients nécessaires.

Étape 2. Lavez bien le porc et séchez-le avec une serviette en papier. Ensuite, nous coupons la viande en petits morceaux.

Étape 3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et disposez les morceaux de porc. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 15 à 20 minutes.

Étape 4. Saupoudrer les morceaux de viande de farine et bien mélanger. Faites frire pendant quelques minutes.

Étape 5. Dans un autre bol, mélangez l'eau, la pâte de tomate et la crème sure.

Étape 6. Versez la sauce obtenue sur le porc. Ajouter le sel, les épices et mélanger. Cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Étape 7. Le goulasch de porc dans une poêle avec la sauce est prêt. Servez et essayez !

Délicieux steak de porc dans une poêle

Un délicieux steak de porc dans une poêle est une idée culinaire lumineuse pour votre dîner à la maison ou vos vacances. Servez-le avec vos plats d'accompagnement préférés. Cuire des steaks de viande n’est pas difficile et vous n’y consacrerez pas beaucoup de temps. Prenez note de notre recette éprouvée !

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Porc – 0,5 kg.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Divisez le porc en steaks égaux. Leur épaisseur optimale est de 2 cm.

Étape 2. Séchez chaque steak avec une serviette en papier ou une serviette pour éliminer l'excès d'humidité.

Étape 3. Frottez soigneusement chaque morceau de viande avec du sel et des épices de tous les côtés.

Étape 4. Faites bien chauffer la poêle avec de l'huile végétale et placez-y les préparations de porc.

Étape 5. Faites frire les steaks 2 minutes de chaque côté à feu vif.

Étape 6.Placez les steaks frits dans une casserole, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 5 minutes.

Étape 7. Un délicieux steak de porc dans une poêle est prêt. Assurez-vous de l'essayer!

Rôti de porc aux pommes de terre

Le rôti de porc aux pommes de terre vous ravira par son goût riche, son aspect appétissant et ses propriétés nutritionnelles. Ce plat constituera une excellente solution culinaire pour votre déjeuner ou votre dîner à la maison. Pour préparer, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photographies.

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Porc – 0,5 kg.
• Pommes de terre – 2 kg.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Eau bouillante – 2 l.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 3 c.
• Crème sure - pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le porc et coupez-le en petits morceaux. Placer la viande dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile végétale et cuire jusqu'à ce que le jus de viande s'évapore.

Étape 2. Dans une autre poêle, faites revenir l'oignon haché et les carottes râpées dans l'huile végétale.

Étape 3. Lorsque le porc change de couleur, versez un peu d'eau bouillante (300 ml) et laissez mijoter la viande environ 30 minutes sous le couvercle.

Étape 4. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en gros cubes. Remplissez d'eau froide pendant un moment pour éliminer l'excès d'amidon.

Étape 5. Placez les pommes de terre préparées dans la viande préparée. Salez la préparation selon votre goût. Versez le reste de l'eau bouillante et laissez cuire encore 30 minutes à couvert.

Étape 6. Ajoutez les oignons frits et les carottes au plat fini. Remuer et laisser mijoter encore 2 minutes.

Étape 7. Le rôti de porc aux pommes de terre est prêt. Servir garni de crème sure !

Stroganoff de porc classique

Le porc stroganoff classique est une friandise à base de viande très savoureuse qui vous ravira par son aspect appétissant et ses propriétés nutritionnelles. Servir avec de la purée de pommes de terre ou d'autres plats d'accompagnement au goût. Pour préparer, prenez note de la recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 1

Ingrédients:

• Porc – 300 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 2 c.
• Moutarde – 2 c.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez un petit morceau de porc.

Étape 2. Lavez-le et séchez-le. Couper en fines tranches.

Étape 3. Ensuite, nous coupons ces tranches en fines lanières.

Étape 4. Placez la viande dans une poêle avec de l'huile végétale et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Étape 5. Sortez la viande de la poêle pendant un moment et faites revenir les oignons hachés dans la même huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ici la crème sure, la moutarde, la pâte de tomate et les épices. Remuer, ajouter de l'eau et laisser bouillir la sauce.

Étape 6. Trempez le porc frit dans la sauce obtenue. Réchauffer la viande pendant une minute et retirer du feu.

Étape 7. Le porc stroganoff classique est prêt. Servir avec un accompagnement !

Faire frire le porc dans une poêle

Faire frire le porc dans une poêle vous ravira par son goût riche, son aspect appétissant et sa valeur nutritionnelle. Ce plat constituera une excellente solution culinaire pour votre déjeuner ou votre dîner à la maison. Pour préparer, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photographies.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Porc – 350 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 3 gousses.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Eau bouillie – 150 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires. Nous épluchons les légumes et rinçons la viande sous l'eau.

Étape 2. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière. Vous pouvez également couper les carottes en fines lanières.

Étape 3. Séchez la viande lavée et coupez-la en cubes de taille moyenne.

Étape 4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et placez-y les oignons et les carottes. Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 5. Placez les morceaux de viande hachée sur les légumes.

Étape 6. Faites frire le porc jusqu'à ce que la couleur change.

Étape 7. Ajoutez ici l'ail haché, le sel et les épices.

Étape 8. Remplissez la pièce d'eau bouillie.

Étape 9. Laisser mijoter le plat à feu doux pendant environ 20-25 minutes jusqu'à ce que le liquide s'évapore.

Étape 10. La friture de porc dans une poêle est prête. Servez une délicieuse friandise à table !

Escalope de porc juteuse

L'escalope de porc juteuse est une solution culinaire savoureuse et satisfaisante pour votre déjeuner ou votre dîner à la maison. Ce plat ne laissera personne indifférent, servez-le avec vos accompagnements préférés. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Porc – 0,6 kg.
• Oeuf – 2 pièces.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Chapelure - 3 c.
• Huile végétale – 30 ml.
• Beurre – 20 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez et séchez le porc, puis coupez-le en tranches d'égale épaisseur.

Étape 2. Battez chaque tranche de viande avec un marteau de cuisine.

Étape 3. Frottez soigneusement les préparations de viande avec du sel et du poivre.

Étape 4. Saupoudrez la viande de farine.

Étape 5.Frottez la farine sur toute la surface de la viande des deux côtés.

Étape 6. Trempez ensuite les morceaux dans les œufs de poule battus.

Étape 7. Ensuite, roulez soigneusement dans la chapelure.

Étape 8. Faites chauffer une poêle avec les légumes et le beurre. Placez ici les escalopes préparées.

Étape 9. Faites frire la friandise jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Cuire à feu modéré.

Étape 10. L'escalope de porc juteuse est prête. Servir à table !

Ragoût de légumes au porc

Le ragoût de légumes au porc vous ravira par son goût vif, sa jutosité et ses propriétés nutritionnelles. Ce plat constituera une excellente solution culinaire pour votre déjeuner ou votre dîner à la maison. Pour préparer, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photographies.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Porc – 0,6 kg.
• Pommes de terre – 1 kg.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 2 pcs.
• Ail - au goût.
• Pâte de tomate – 25 gr.
• Sel - au goût.
• Mélange de poivrons - au goût.
• Sucre – 1 c.
• Eau – 200 ml.
• Lecho – 400 gr.
• Khmeli-suneli - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en petits cubes.

Étape 2. Épluchez les légumes restants. Coupez l'oignon, l'ail et les carottes en petits morceaux.

Étape 3. Coupez le porc en petits cubes. Faire revenir la viande et les oignons dans une casserole à fond épais dans de l'huile végétale.

Étape 4. Ajoutez les carottes à la viande et faites-les revenir encore quelques minutes. Ensuite, nous disposons les pommes de terre. Ajoutez du sel, des épices et versez de l'eau. Couvrir le plat avec un couvercle, baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes.

Étape 5. Ajoutez la pâte de tomate et l'ail haché au contenu. Bien mélanger.

Étape 6. En toute fin de cuisson, ajoutez le houblon suneli.

Étape 7Laisser mijoter encore un peu sous le couvercle et éteindre le feu.

Étape 8. Le ragoût de légumes au porc est prêt. Disposez sur des assiettes de service et servez !