Que cuisiner avec de la crème sure

Que cuisiner avec de la crème sure est une question commune à tous les cuisiniers, et vous pouvez facilement trouver la réponse à cette demande dans cette sélection de recettes éprouvées. La crème sure est un produit universel qui rend chaque plat plus tendre, juteux et aromatique. Ce produit laitier est parfait pour préparer des pâtisseries maison aromatiques, des ragoûts de fromage cottage sains, idéaux pour le petit-déjeuner, ou pour des pizzas copieuses et incroyablement savoureuses, faites maison avec tout l'amour et le soin.

Tarte gelée à la crème sure au four

Une tarte à la gelée de crème sure au four est traditionnellement préparée avec une grande quantité de garniture, pour laquelle nous utiliserons une compote de chou aromatique et très moelleuse. Décorez le dessus de graines de sésame et servez la tarte tiède ou froide, pour le plus grand plaisir de votre foyer !

1. 
   Avant de commencer la cuisson, mesurez la quantité requise de tous les composants.
2. 
   Mettez la crème sure et ½ cuillère à café de sel dans un bol et cassez l'œuf.
3. 
   Mélanger et ajouter la farine et le soda.
4. 
   Mélanger les ingrédients au fouet jusqu'à obtenir une consistance homogène et lisse.
5. 
   Graisser le moule avec de l'huile et saupoudrer de semoule, verser la moitié de la pâte et étaler le chou haché, préalablement mijoté avec les oignons, en une couche uniforme. Ajoutez du sel et du poivre.
6. 
   Versez le reste de la pâte sur le chou et saupoudrez généreusement le dessus de graines de sésame.
7. 
   Faites cuire les aliments pendant 40 à 50 minutes à 180 degrés.
8. 
   Bon appétit!

Manne luxuriante avec crème sure au four

Une manne luxuriante avec de la crème sure au four est un dessert qui aidera toujours l'hôtesse lorsque les invités sont sur le pas de la porte et qu'il n'y a rien de savoureux pour le thé. Préparez une tarte haute et très savoureuse à partir d'ingrédients simples que vous avez toujours sous la main et vos invités seront comblés !

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Semoule – 165 gr.
• Crème sure – 225 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Levure chimique – 1 c.
• Sucre cristallisé – 200 gr.
• Farine – 240 gr.
• Sucre vanillé – 10 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez deux types de sucre semoule et un peu de sel.

Étape 2. Battez les œufs et ajoutez la quantité requise de crème sure - mélangez.

Étape 3. Ajoutez la farine et mélangez bien, puis ajoutez la semoule, remuez et laissez reposer 20 minutes pour que les céréales gonflent.

Étape 4. Enfin, ajoutez la levure chimique à la pâte et versez-la dans un moule beurré et saupoudré d'une pincée de farine.

Étape 5. Faites cuire la friandise pendant environ 40 à 50 minutes à 180 degrés, laissez-la refroidir à température ambiante.

Étape 6.Si vous le souhaitez, décorez de sucre en poudre et servez. Bon appétit!

Crêpes à base de vieille crème sure périmée

Les crêpes à base de vieille crème sure périmée sont une excellente option pour recycler un produit qui, semble-t-il, n'a plus qu'une seule voie : à la poubelle. Cependant, c'est grâce à la crème sure que vous pouvez facilement préparer des crêpes moelleuses et incroyablement savoureuses, idéales pour un petit-déjeuner en famille.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 150 gr.
• Huile de tournesol – 3 c.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Soda – ½ c.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour obtenir du moelleux, tous les ingrédients doivent être à température ambiante, alors faites chauffer la crème sure au micro-ondes pendant environ 10 secondes et mélangez-la avec du sucre et du sel.

Étape 2. Tamisez la farine avec le soda et versez-la dans le mélange de crème sure par petites portions, pétrissez la pâte, couvrez d'un film et laissez reposer 15 à 20 minutes.

Étape 3. Une fois le temps écoulé, retirez la pâte du bord avec une cuillère à soupe et placez-la dans une poêle avec de l'huile chauffée. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 4. Placez les crêpes en pile et ajoutez de la confiture ou du miel. Bon appétit!

Charlotte aux pommes et crème sure au four

La Charlotte aux pommes sur crème sure au four est une pâtisserie délicate et très savoureuse qui peut être facilement servie à la table des fêtes et les convives apprécieront certainement ce dessert. Préparons rapidement une tarte aux pommes traditionnelle et profitons de son goût éclatant.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 6-8.

Ingrédients:

• Pommes – 3-5 pièces.
• Oeufs – 2 pièces.
• Sel – 1 pincée.
• Farine – 180 gr.
• Soda éteint au vinaigre – ½ c.
• Crème sure – 250-300 gr.
• Sucre cristallisé – 100-150 gr.
• Beurre – 20 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs dans un bol à bords hauts, battez avec du sel et ajoutez le sucre semoule, mélangez à nouveau.

Étape 2. Ajoutez la crème sure aux œufs battus - fouettez avec un fouet.

Étape 3. Assaisonnez le mélange avec du soda éteint et remuez.

Étape 4. Ajoutez la farine tamisée.

Étape 5. Pétrir la pâte brillante sans un seul grumeau.

Étape 6. Graisser le moule avec de l'huile et disposer la moitié des pommes coupées en fines tranches.

Étape 7. Remplissez la couche de fruits avec la moitié de la pâte et répétez une autre couche de pommes et de pâte de la même manière.

Étape 8. Cuire le produit semi-fini dans un four préchauffé pendant 40 minutes (180 degrés).

Étape 9. Refroidissez légèrement la tarte tendre, coupez-la en morceaux et servez avec une tasse de thé. Bon appétit!

Pizza maison avec pâte à la crème sure

La pizza faite maison avec de la pâte à la crème sure est préparée plusieurs fois plus rapidement qu'il ne faut un coursier de la pizzeria la plus proche pour vous parvenir. Sur cette base, nous vous proposons une recette éprouvée de pizza « rapide » sur une pâte tendre à base de produits laitiers et avec une garniture classique de fromage et de saucisse.

Temps de cuisson – 35-40 mn.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

Pour le test:

• Gros œufs – 2 pcs.
• Sel – 10 gr.
• Crème sure – 100 gr.
• Mayonnaise – 100 ml.
• Farine – 150 gr.
• Levure chimique – 10 g.

Pour remplissage:

• Sauce tomate – 40 gr.
• Tomates – 1 pc.
• Fromage à pâte dure – 130 gr.
• Saucisse bouillie – 100 gr.
• Verts – 1 bouquet.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez les œufs, le sel, la crème sure et la mayonnaise dans un bol.

Étape 2. Mélangez bien.

Étape 3. Ajoutez la levure chimique au mélange liquide.

Étape 4. Et de la farine.

Étape 5.Pétrir une pâte lisse.

Étape 6. Versez la base de blé dans un moule en silicone.

Étape 7. Enduisez la surface de sauce tomate.

Étape 8. Répartissez dessus les rondelles de tomates et les petits cubes de saucisses.

Étape 9. Ajoutez du fromage râpé et des herbes hachées au produit semi-fini et mettez-le au four pendant une demi-heure à 200 degrés.

Étape 10. Bon appétit !

Biscuits moelleux faits maison à la crème sure

Les biscuits moelleux faits maison avec de la crème sure sont une pâtisserie incroyablement savoureuse qui vous captivera par son arôme même pendant le traitement thermique. Cette gourmandise est parfaite pour boire du thé en famille et vous ravira par ses caractéristiques gustatives.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Oeufs – 1 pièce.
• Crème sure – 3-4 c.
• Sel – 1 pincée.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Miel – 1 cuillère à soupe.
• Soda – 1 pincée.
• Farine – 200 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Battez l'œuf avec le sel et le sucre cristallisé dans un bol.

Étape 2. Broyez l'œuf avec les cristaux et ajoutez la crème sure.

Étape 3. Mélangez la farine et le soda.

Étape 4. Faites fondre une petite quantité de miel au micro-ondes et versez-la dans le mélange d'œufs - remuez.

Étape 5. Ajoutez ensuite la farine et le soda.

Étape 6. Avec des mains propres et sèches, pétrissez une pâte homogène qui ne colle pas aux paumes et aux parois du plat. Si nécessaire, augmentez la portion de farine.

Étape 7. Utilisez vos mains pour séparer les petites tranches de la base, roulez-les en boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie, en appuyant dessus avec les dents d'une fourchette.

Étape 8. Placez le plat résistant à la chaleur au four pendant 15 minutes à 190 degrés.

Étape 9. Refroidissez le dessert, mettez-le sur un plat et prélevez un échantillon. Bon appétit!

Cupcake à la crème sure au four

Un cupcake à la crème sure au four est un dessert incroyablement doux et délicat qui vous fera tomber amoureux d'une seule bouchée et il est tout simplement impossible de s'arrêter ! Grâce à l'utilisation de crème sure, la pâte est la plus humide possible et fond dans la bouche. Essayez-le et voyez par vous-même!

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Beurre – 100 gr.
• Crème sure – 200 gr.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Oeufs – 2 pièces.
• Soda éteint – 1 c.
• Vinaigre 9% – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 300 gr.
• Pommes – 2 pièces.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. A l'aide de fouets, battre le sucre semoule avec les œufs, ajouter le beurre ramolli.

Étape 2. Ajoutez le mélange avec la quantité requise de crème sure.

Étape 3. Ajoutez le soda éteint et battez à nouveau le mélange.

Étape 4. Ajouter la farine de blé et, en travaillant au fouet, pétrir une pâte homogène.

Étape 5. Broyez la pulpe de pomme à l'aide d'une râpe à bourrache et mettez-la dans la pâte, mélangez.

Étape 6. Placez la pâte dans le moule et faites cuire au four pendant 45 à 50 minutes à une température de 180 degrés.

Étape 7. Cuisinez et amusez-vous !

Génoise luxuriante à la crème sure

Une génoise moelleuse à la crème sure est idéale pour réaliser les gâteaux faits maison les plus délicieux, avec diverses crèmes et garnitures. Le principal secret du succès est que tous les composants utilisés doivent être à température ambiante.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Oeufs – 2 pièces.
• Sucre cristallisé – 100 gr.
• Farine – 120 gr.
• Crème sure 20% – 140 gr.
• Sucre vanillé granulé – ½ c.
• Levure chimique – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Couvrez le fond du cercle de cuisson fendu avec une feuille de papier sulfurisé.

Étape 2.Battez les œufs jusqu'à consistance mousseuse et, sans arrêter le batteur, ajoutez le sucre semoule - travaillez au fouet jusqu'à ce qu'ils augmentent de volume.

Étape 3. Ajoutez le sucre vanillé, la crème sure au mélange, ajoutez la farine mélangée à la levure chimique par poignées.

Étape 4. Remuer jusqu'à consistance lisse et verser dans un récipient résistant à la chaleur préparé. Déplacez la pièce dans le four (180 degrés).

Étape 5. Préparez le biscuit pendant 35 à 40 minutes. Profitez de votre thé !

Crème sure classique

La crème sure classique est un dessert bien connu qui fond dans la bouche et sent incroyablement agréable. La combinaison d'une pâte brisée moelleuse et d'une garniture à la crème sure ne laissera personne indifférent et l'arôme prononcé de vanille remplira toute votre maison.

Temps de cuisson - 6 heures

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Crème sure – 400 gr.
• Jaune d'oeuf – 1 pc.
• Farine – 150 gr.
• Sucre cristallisé – 50 gr. + 80 gr.
• Beurre – 100 gr.
• Levure chimique – 1 c.
• Blanc d'oeuf – 1 pc.
• Pudding à la vanille (poudre) – 40 gr.
• Sucre vanillé granulé – 20 gr.
• Oeufs – 3 pièces.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous nous armons d'une balance en grammes et mesurons la quantité requise de tous les produits.

Étape 2. Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger les ingrédients suivants : beurre (froid), sucre semoule, levure chimique et farine - mélanger jusqu'à formation de miettes.

Étape 3. Ajoutez les miettes de beurre avec le jaune et remuez encore quelques minutes.

Étape 4. Nous collectons la masse résultante en un morceau avec nos mains.

Étape 5. Répartissez la pâte sablée dans le moule en formant les bords avec vos doigts.

Étape 6. Pour la garniture, cassez les œufs dans un bol d'appareils de cuisine, ajoutez les blancs, le pudding, deux types de sucre et la crème sure - battez jusqu'à ce que les grains soient complètement combinés et dissous.

Étape 7Versez la garniture à la crème sure sur le fond et placez-la au four chauffé à 180 degrés pendant 45 à 50 minutes.

Étape 8. Refroidissez complètement la tarte rosée à température ambiante, puis placez-la sur la grille du réfrigérateur pendant quelques heures supplémentaires pour qu'elle se stabilise.

Bon appétit!

Casserole de fromage cottage avec crème sure au four

La cocotte de fromage cottage avec de la crème sure au four est non seulement un plat très savoureux et aromatique, mais aussi sain. Après avoir préparé ce plat pour le petit-déjeuner, vous serez rassasié pendant de nombreuses heures et la cocotte vous donnera également un énorme regain d'énergie. Offrez-vous, ainsi qu'à votre famille, un dessert moelleux et délicat aux fruits confits.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6-8.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 500 gr.
• Sucre cristallisé – 3 c.
• Farine – 4 cuillères à soupe.
• Crème sure – 150 gr.
• Raisins secs – 100 gr.
• Beurre – 1 c.
• Fruits confits – 50 gr.
• Oeufs – 3 pièces.

Processus de cuisson :

Étape 1. Broyez un demi-kilo de fromage cottage à travers un tamis à trous fins.

Étape 2. Ajoutez les œufs, la crème sure, la farine et le sucre cristallisé au fromage cottage aéré - battez jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Ajoutez les fruits confits et les raisins secs – mélangez bien pour une répartition uniforme.

Étape 4. Graisser le plat allant au four avec du beurre et disposer la masse de caillé avec les additifs.

Étape 5. Faites cuire la cocotte pendant 30 à 35 minutes à 180 degrés. Dès que le dessus est doré, éteignez le four et laissez la cocotte refroidir pendant 15 à 20 minutes. Bon appétit!