Que pouvez-vous cuisiner pour le petit-déjeuner rapidement et savoureux ?

Que pouvez-vous cuisiner pour un petit-déjeuner rapide et savoureux lorsque vous êtes pressé de vous rendre au travail ? Nous avons non seulement une recette de délicieux sandwichs, mais aussi quelque chose de plus original. Chaque femme au foyer est confrontée le matin à la question de préparer un petit-déjeuner non seulement nutritif, mais aussi savoureux, qui plaira aux enfants et aux adultes. Nous avons sélectionné les plats les plus polyvalents pour que vous ne cessiez jamais d'expérimenter et d'essayer de nouvelles choses.

Omelette rapide et délicieuse au lait pour le petit-déjeuner

Une omelette au lait rapide et savoureuse au petit-déjeuner est l'une des recettes les plus populaires et les plus accessibles pour toutes les familles. Les œufs avec du lait doivent être battus à la fourchette, car la splendeur de la masse n'est pas nécessaire ici. Vous pouvez également toujours ajouter des herbes et des légumes frais à l'omelette.

1. 
   Comment préparer un petit-déjeuner rapide et savoureux ? Lavez les œufs à l'eau chaude et cassez-les dans un bol profond.Versez 120 millilitres de lait dans les œufs. Prenez une fourchette et fouettez les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
2. 
   Faites chauffer une poêle d'un diamètre de 18 à 20 centimètres sur le feu. Versez l'huile végétale et ajoutez un morceau de beurre. Attendez que le beurre soit complètement fondu.
3. 
   Dès que le beurre commence à mousser, versez le mélange d'œufs. Utilisez la poignée pour faire tourner la casserole en cercle afin que la masse soit uniformément répartie sur toute la surface. Gardez la casserole sur le feu pendant 6 secondes.
4. 
   Inclinez ensuite la poêle à 45 degrés et utilisez une spatule pour pousser les bords de l'omelette déjà pris vers le centre. Continuez à remuer l'omelette jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.
5. 
   Disposez l'omelette sur une assiette, salez et assaisonnez au goût, vous pouvez la saupoudrer d'herbes hachées. Un petit-déjeuner rapide et délicieux est prêt ! Bon appétit!

Crêpes au fromage cottage luxuriantes dans une poêle à frire

Les crêpes au fromage cottage luxuriantes dans une poêle à frire sont une excellente option pour le petit-déjeuner. C'est exactement le plat que les enfants et les adultes adoreront, surtout si vous servez des cheesecakes avec de la crème sure et des baies fraîches. Il est préférable de choisir du fromage cottage gras et juteux pour ce plat.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson – 12 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Fromage cottage 9% – 400 gr.
• Sel de table – 1 pincée.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sucre vanillé – 10 gr.
• Farine de blé de qualité supérieure – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.
• Beurre – pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez le fromage cottage dans un bol profond et battez avec un mixeur plongeant pour rendre la masse plus homogène.

Étape 2. Ajoutez du sel et de la farine à la masse de caillé. Vous pouvez ajouter un peu de farine si la pâte vous semble trop liquide. Cassez également l'œuf de poule et ajoutez enfin les deux types de sucre au mélange.

Étape 3. Pétrissez bien la pâte pour qu'elle soit complètement homogène. Prenez des portions d'environ 50 grammes et faites-en des boules.

Étape 4. Placez ensuite chaque boule sur une surface farinée et aplatissez-la pour former des rondelles rondes et lisses.

Étape 5. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites fondre un petit morceau de beurre. Faites frire les cheesecakes avec ce mélange pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Le feu doit être modéré.

Étape 6. Pour vous assurer que les cheesecakes sont bien frits, couvrez la poêle avec un couvercle.

Étape 7. Épongez l'excès d'huile des cheesecakes sur des serviettes en papier. Servir les cheesecakes immédiatement après la cuisson avec des baies fraîches, de la crème sure, du lait concentré ou du miel. Bon appétit!

Lavash au fromage pour le petit déjeuner

Le lavash au fromage pour le petit-déjeuner est une sorte de tarte « paresseuse » qui peut être préparée en quelques minutes. Faites-les ensuite revenir rapidement dans une poêle pour que le pita devienne croustillant et que le fromage fonde et s'étire. Les enfants aiment beaucoup ce plat simple.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure – 300 gr.
• Verts – 1 pincée.
• Lavash – 5-6 pièces.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Mayonnaise – 150 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Il vous suffit de faire bouillir les œufs de poule à l'avance. Placez-les dans une petite casserole, couvrez d'eau froide et laissez cuire 8 à 10 minutes à partir du moment où l'eau bout.

Étape 2. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière dans un bol profond. Broyez-y les œufs durs sur une râpe.

Étape 3. Retirez le pain pita de son emballage et coupez chaque couche en deux.

Étape 4. Graissez bien chaque morceau de lavash avec de la mayonnaise.

Étape 5. Lavez les herbes fraîches et hachez-les finement avec un couteau. Ajoutez-le au fromage et aux œufs, mélangez.Vous pouvez ajouter une pincée de sel, de poivre ou d'ail selon votre goût si vous manquez de richesse.

Étape 6. Placez la garniture au centre du pain pita et pliez les bords dans une enveloppe.

Étape 7. Placez ensuite les morceaux dans une poêle sèche et bien chauffée et faites-les revenir à feu moyen des deux côtés.

Étape 8. Un petit-déjeuner rapide et délicieux composé de pain pita et de fromage est prêt. Bon appétit!

Casserole de caillé à la semoule

La cocotte de fromage cottage à la semoule est idéale pour le petit-déjeuner. Les produits de boulangerie ont une texture très douce et délicate, du fait que la cocotte lève bien. Il peut être fait avec du sucre ou complètement sans sucre, la pâtisserie sera alors plus diététique.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Jaune de poulet – 1 pc.
• Fromage cottage – 400 gr.
• Semoule – 40 gr.
• Lait/crème – 190 ml.
• Sel de table - au goût.
• Sucre – 15 gr.
• Beurre – 15 gr.
• Zeste de citron - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Choisissez du fromage cottage plus épais et plus doux pour la cocotte, le goût des produits de boulangerie sera alors plus agréable. Placez le fromage cottage dans une passoire et essuyez-le avec une cuillère.

Étape 2. Mélangez ensuite la masse de caillé avec du lait ou de la crème.

Étape 3. Cassez un œuf de poule, séparez le jaune du blanc. Ajoutez le jaune à la masse de caillé et utilisez le blanc dans d'autres plats.

Étape 4. Ajoutez du sucre et une pincée de sel au mélange. Pour une option diététique, le sucre peut être exclu.

Étape 5. Ajoutez ensuite la semoule, mélangez bien la pâte avec un fouet jusqu'à consistance lisse, afin qu'il ne reste plus de grumeaux.

Étape 6. Râpez le zeste de citron sur la râpe la plus fine et ajoutez-le à la pâte à caillé.

Étape 7. Beurrez un plat allant au four et saupoudrez-le de semoule. Étalez ensuite la pâte sur toute la surface en une couche uniforme.

Étape 8Cuire la cocotte de fromage cottage au four à 220 degrés pendant 25 minutes. Une appétissante croûte dorée se forme à sa surface.

Étape 9. Pour rendre les pâtisseries encore plus tendres, quelques minutes avant la fin de la cuisson, graissez le dessus de la cocotte avec un petit morceau de beurre. Refroidissez un peu la cocotte avec la semoule puis servez-la au petit-déjeuner. Bon appétit!

Œuf poché à la maison

Un œuf poché à la maison peut être préparé de plusieurs manières. Ce plat super simple peut faire partie d’un petit-déjeuner délicieux et sain. De plus, une portion si intéressante d'un œuf ordinaire sera appréciée par tous ceux qui veulent se mettre en appétit le matin.

Temps de cuisson – 8 minutes.

Temps de cuisson – 8 minutes.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sel de table – 2 pincées.
• Huile végétale non parfumée – ½ c.
• Poivre noir fraîchement moulu – 2 pincées.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez bien les œufs de poule à l'eau chaude. Préparez également les épices.

Étape 2. Pour plus de commodité, vous aurez besoin d'un petit récipient, il peut s'agir d'une tasse ou d'un bol. Couvrir le récipient d'un film alimentaire pour que les bords pendent. Graisser le film avec de l'huile végétale et casser un œuf de poule dessus.

Étape 3. Versez de l'eau dans la casserole et portez-la à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu à doux. Salez l'œuf et assaisonnez de poivre.

Étape 4 : Soulevez les bords du film alimentaire, libérez l'air et attachez-les bien. Faites de même avec le deuxième œuf.

Étape 5. Trempez les nems obtenus dans l'eau bouillante et faites-les bouillir pendant 2-3 minutes. Le blanc doit être complètement pris, mais le jaune doit rester coulant.

Étape 6. Lorsque les œufs pochés sont prêts, retirez-les délicatement du film et servez tiède. Bon appétit!

Délicieuse bouillie de millet à la citrouille et au lait

Une délicieuse bouillie de millet avec de la citrouille et du lait est un plat savoureux et sain pour commencer la journée. La citrouille pour la bouillie peut être hachée ou écrasée dans un mélangeur, selon ce qui vous convient le mieux. Vous pouvez cuisiner du porridge tout en vous préparant pour le travail et l'école ; la technologie de cuisson n'est pas du tout compliquée.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Gruau de millet – 1 cuillère à soupe.
• Citrouille – 150 gr.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Lait – 3 c.
• Sel – ¼ c.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Beurre – pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez bien les céréales de mil à l'eau courante. Ensuite, versez de l'eau bouillante dessus, cela éliminera l'amertume. Rincez ensuite à nouveau les céréales sous le robinet.

Étape 2. Versez deux verres d'eau fraîche sur les céréales de mil et laissez cuire. Lorsque l'eau bout, retirez la mousse de la surface. Faites cuire la bouillie jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement évaporé.

Étape 3. Râpez la pulpe de citrouille. De cette façon, la citrouille cuira beaucoup plus rapidement.

Étape 4. Salez la bouillie et ajoutez-y du sucre. Ajoutez également du potiron haché.

Étape 5. Ensuite, versez trois verres de lait. Si vous souhaitez obtenir une bouillie épaisse, deux verres suffiront.

Étape 6. Une fois le lait bouilli, réduisez le feu et poursuivez la cuisson du porridge pendant 12 à 15 minutes, en remuant de temps en temps. Après cela, laissez la bouillie couverte pendant 5 minutes.

Étape 7. Servez la bouillie de mil finie avec le potiron chaud, assaisonné de beurre. Bon appétit!

Crêpes délicieuses et rapides au lait pour le petit-déjeuner

Tous les Américains adorent cuisiner des crêpes délicieuses et rapides avec du lait pour le petit-déjeuner. Mais de nombreuses femmes au foyer du monde entier ont déjà adopté cette tradition matinale : préparer des crêpes moelleuses et les servir avec du café fraîchement moulu avec diverses sauces sucrées.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson – 15-20 mn.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Oeuf de poule – 2 pcs.
• Farine de blé de qualité supérieure – 1 cuillère à soupe.
• Sel de table – 1 pincée.
• Lait de vache entier - 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 1 c.
• Huile végétale inodore - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Prenez un grand bol et cassez-y les deux œufs de poule. Fouettez-les à l'aide d'un fouet à main. Il n’est pas nécessaire d’obtenir une consistance mousseuse, il suffit de mélanger les blancs avec le jaune. Ajoutez du sel et du sucre à la masse obtenue.

Étape 2. Versez ensuite le lait et mélangez bien à nouveau. Ajoutez uniquement de la farine tamisée à la pâte, cela rendra la pâte plus moelleuse.

Étape 3. Pétrir la pâte avec un fouet jusqu'à consistance lisse, briser tous les grumeaux de farine. Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle, étalez la pâte à la cuillère à soupe et formez des petites crêpes rondes. Faire frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Étape 4 : Servez les crêpes avec des garnitures sucrées, des fruits et des noix. Bon appétit!

Délicieux bacon et œufs pour le petit-déjeuner

De délicieux œufs brouillés et du bacon pour le petit-déjeuner feraient certainement partie des plats les plus populaires s'il existait une telle chose. Bien que les œufs brouillés ne prétendent pas être sophistiqués, ils s'avèrent copieux et savoureux, exactement ce dont vous avez besoin pour commencer la journée.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Lard fumé cru – 100 gr.
• Poivre noir moulu – 1 pincée.
• Oeufs de poule – 5 pcs.
• Beurre – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. La recette est incroyablement simple. Coupez le bacon en fines lanières. Placez-le sur la surface chauffée de la poêle.

Étape 2. Faites frire les tranches de bacon des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 3.Lorsque le bacon est doré des deux côtés et présente un bord croustillant, cassez les œufs dans la poêle.

Étape 4. Pour rendre les œufs plus nets, cassez d'abord chaque œuf individuellement dans un petit bol, puis versez-les dans la poêle.

Étape 5. Faites frire les œufs brouillés jusqu'à ce que les blancs soient pris. Si vous souhaitez obtenir un jaune ferme, laissez le plat couvert un peu plus longtemps. Poivrez à la fin. Servir le bacon et les œufs chauds. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter le plat avec des légumes frais. Bon appétit!

Sandwichs chauds rapides pour le petit-déjeuner

Sandwichs chauds rapides pour le petit-déjeuner - appétissants, nutritifs et incroyablement savoureux. Les barils rouges de pain frit sont particulièrement appétissants. La préparation des sandwichs est très simple et vous pouvez modifier les ingrédients de la garniture selon vos goûts.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Pain blanc – 6 pièces.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Sel de table - au goût.
• Jambon – 160 gr.
• Fromage à pâte dure – 120 gr.
• Huile végétale – 15 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. À partir de la quantité spécifiée d'ingrédients, vous obtiendrez trois sandwichs assez gros.

Étape 2. Coupez le jambon en fines tranches. Selon leur taille, un sandwich peut nécessiter 1 à 2 morceaux.

Étape 3. Coupez également le fromage en fines tranches de longueur égale aux tranches de pain.

Étape 4. Cassez un œuf de poule dans un bol et battez-le avec un fouet à main.

Étape 5. Versez un tiers de toute l'huile végétale dans une poêle bien chauffée. Versez le mélange d'œufs dans la poêle.

Étape 6. Placez immédiatement deux tranches de pain dans la poêle et faites-les frire pendant 1 minute jusqu'à ce que l'œuf prenne légèrement.

Étape 7. Utilisez ensuite une large spatule pour retourner le pain de l'autre côté.Placez 1 à 2 morceaux de jambon sur une tranche de pain.

Étape 8 : Placez le fromage sur le jambon.

Étape 9. Utilisez une spatule pour soulever le deuxième morceau de pain et placez-le sur le fromage.

Étape 10 : Couvrez la poêle et faites cuire le sandwich pendant 1 minute. Retournez-le ensuite et laissez cuire encore une minute.

Étape 11. Préparez 2 autres sandwichs chauds de la même manière. Ce plat savoureux et rapide est mieux servi avec du café noir. Bon appétit!

Croûtons de pain long à l'œuf et au lait

Les croûtons longs avec œuf et lait sont un excellent ajout sucré à votre café ou thé du matin. Même le pain de la veille, légèrement durci, convient à leur préparation. Les croûtons rouges peuvent être complétés par du miel liquide et des baies fraîches.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Pain (pain blanc) – 8 tranches.
• Lait – 140 ml.
• Oeufs de poule C1 – 2 pcs.
• Huile végétale – 60 ml.
• Sucre – 30 gr.
• Vanilline – 1,5 g.
• Sel de table – 1 gr.
• Cannelle – 5 gr.
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sortez au préalable le lait et les œufs du réfrigérateur pour qu'ils se réchauffent un peu.

Étape 2. Mélangez le lait et les œufs de poule dans un bol. Ajoutez du sucre, du sel, de la vanilline et de la cannelle à la masse obtenue. Battez à nouveau le mélange avec un fouet à main.

Étape 3. Coupez le pain en tranches d'égale épaisseur ne dépassant pas 2-3 centimètres. Placez au préalable la poêle sur le feu pour la réchauffer, puis versez-y de l'huile végétale. Noyez les tranches de pain dans un mélange de lait et d'œufs.

Étape 4. Une fois le pain bien trempé, placez-le sur la surface chauffée de la poêle. Faites frire les croûtons des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 5 : Placez les croûtons sur du papier absorbant épais pour éliminer tout reste d'huile.

Étape 6.Saupoudrer les croûtons finis de sucre en poudre et ajouter les baies fraîches. Bon appétit!