Que cuisiner rapidement et savoureux pour le dîner

Que cuisiner pour le dîner pour toute la famille - cette question se pose littéralement tous les jours dans la tête de la femme au foyer ou du propriétaire, car après une dure journée, vous ne voulez pas passer toute la soirée dans la cuisine, mais vous devez vous nourrir votre ménage. Et afin de simplifier cette tâche, nous avons rassemblé dans cet article des recettes éprouvées et incroyablement savoureuses pour ces plats que tous ceux qui goûtent au moins un peu apprécieront ! Choisissez des plats à votre goût : viande, poisson ou volaille.

Pommes de terre et poulet au four rapides et savoureux pour le dîner

Un dîner rapide et savoureux de pommes de terre et de poulet au four est une option idéale pour une famille nombreuse, après quoi tout le monde sera rassasié et satisfait. Nous vous invitons à compléter la viande de volaille déjà tendre avec de la crème sure et de l'ail - tendre, aromatique et incroyablement appétissante !

1. 
   Comment préparer un dîner rapide et savoureux à partir d'ingrédients simples pour toute la famille ? Coupez les pommes de terre pelées et lavées en tranches de taille moyenne.
2. 
   Ajoutez 100 grammes de crème sure, de poivre noir et de sel au légume et mélangez.
3. 
   Nous répartissons le composant préparé sur le fond d'un plat ignifuge avec des côtés.
4. 
   Coupez l'oiseau en portions.
5. 
   Assaisonner la volaille avec le reste de crème sure, le sel, le poivre et l'ail passés au pressoir.
6. 
   Placer le poulet sur les pommes de terre et, si le temps le permet, laisser tremper une demi-heure.
7. 
   Ensuite, nous mettons le moule au four, préchauffé à 200 degrés pendant 60 à 70 minutes.
8. 
   Un dîner rapide et délicieux composé d'ingrédients simples est prêt ! Nous mettons la nourriture parfumée dans des assiettes et invitons la famille à dîner. Bon appétit!

La poitrine de poulet dans une poêle est rapide et savoureuse

La poitrine de poulet dans une poêle est cuite rapidement et savoureuse en seulement 12 minutes de traitement thermique, et le résultat est incroyablement juteux et aromatique. Pour la friture, nous avons besoin de très peu d'huile végétale et pour un goût épicé, nous avons besoin d'ail granulé et de paprika doux.

Temps de cuisson – 22 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 650 gr.
• Huile végétale – 4 c.
• Ail granulé – 1 c.
• Paprika doux moulu – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez soigneusement la poitrine pré-décongelée sous l'eau courante et séchez-la avec du papier absorbant.

Étape 2. Débarrassez-vous de la peau.

Étape 3. Coupez le filet de l'os.

Étape 4. Coupez le petit filet.

Étape 5. Saupoudrez la viande de sel, de poivre noir, de paprika doux et d'ail granulé de tous les côtés.

Étape 6.Placer l'oiseau dans une poêle avec de l'huile végétale, fermer le couvercle et cuire 6 minutes à feu modéré.

Étape 7. Retournez et faites frire encore 6 minutes.

Étape 8. Placez le filet doré sur le plat d'accompagnement et prélevez un échantillon. Bon appétit!

Dîner de porc rapide pour toute la famille

Du porc rapide pour le dîner pour toute la famille, cuisiné avec des oignons et des assaisonnements - c'est un plat que tous ceux qui le goûteront apprécieront. Malgré la simplicité du processus de cuisson, les cubes de porc ont un goût excellent et un arôme riche.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Porc – 250 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Huile de tournesol – 1 cuillère à soupe.
• Ail granulé – ½ c.
• Épices pour viande - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous "libérons" l'oignon de la coque et le coupons en fines plumes, en même temps nous chauffons la poêle et versons un peu d'huile végétale.

Étape 2. Coupez le porc en bouchées.

Étape 3. Faites revenir l'oignon pendant 3-4 minutes, puis ajoutez la viande et remuez.

Étape 4. Assaisonnez les ingrédients avec du sel et des assaisonnements, faites frire pendant 5 à 7 minutes et réduisez le feu. En fermant le couvercle, laissez cuire encore 10 minutes.

Étape 5. Servez la viande appétissante avec des oignons à table en combinaison avec un plat d'accompagnement et dégustez. Bon appétit!

Délicieux filet de goberge en pâte

Le délicieux filet de goberge en pâte est une combinaison étonnante d'une croûte dorée et croustillante de chapelure et d'une pulpe tendre qui fond dans la bouche. Si vous cuisinez du poisson de cette manière, cela plaira même à ceux qui, en principe, ne mangent pas de « reptiles » marins et fluviaux.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Grosse goberge surgelée – 2 pcs.
• Huile végétale – 100 ml.
• Chapelure - ½ cuillère à soupe.
• Oeufs – 2 pièces.
• Farine – ½ cuillère à soupe.
• Citron – ½ pièce.
• Sel – ½ c.
• Herbes provençales – 1,5 c.
• Poivre noir moulu – ½ c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nettoyez et videz le poisson, rincez soigneusement l'intérieur et l'extérieur, puis séparez le filet de la colonne vertébrale en éliminant même les plus petits arêtes.

Étape 2. Mélangez les épices et le sel dans un bol et frottez soigneusement le poisson avec le mélange sec préparé.

Étape 3. Arrosez la goberge de jus de citron et laissez mariner 20 minutes.

Étape 4. Cassez les œufs dans un récipient séparé et ajoutez un peu de sel.

Étape 5. Battre avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Dans un autre bol, mélanger la farine avec la chapelure.

Étape 7. Tout d’abord, plongez le poisson dans le mélange d’œufs.

Étape 8. Et puis rouler dans la chapelure et la farine.

Étape 9. Placez les produits semi-finis dans une poêle avec de l'huile végétale et faites-les frire pendant 3-4 minutes à feu moyen. Ensuite, baissez le feu, retournez les morceaux et laissez cuire sous le couvercle pendant encore 7 à 10 minutes.

Étape 10. Épongez le poisson avec du papier absorbant et servez. Bon appétit!

Foie de poulet à la crème sure avec oignons dans une poêle

Le foie de poulet à la crème sure avec des oignons dans une poêle est un moyen simple et éprouvé de préparer des abats sains et riches en fer. Grâce au mijotage de la crème sure, le foie s'avère incroyablement tendre et fond dans la bouche, et l'oignon ajoute une touche de piquant au plat.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Foie de poulet – 600 gr.
• Crème sure – 200 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Beurre – 20 gr.
• Lait – 500 ml.
• Sel – 1/3 c.
• Poivre noir moulu – ¼ c.

Processus de cuisson :

Étape 1.Nous lavons le foie et le débarrassons des conduits et des pellicules.

Étape 2. Faites tremper les abats dans le lait pendant 20 minutes, puis coupez-les en tranches de la taille souhaitée.

Étape 3. Faire revenir l'oignon finement haché dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 4. Ajoutez le foie au légume, mélangez et faites frire pendant 5 à 7 minutes. Sel et poivre.

Étape 5. Assaisonnez les ingrédients avec de la crème sure, remuez et laissez mijoter à feu modéré pendant environ 10 minutes.

Étape 6. Servez immédiatement le plat délicat à table. Bon appétit!

Casserole de pommes de terre rapide avec viande hachée au four

Une cocotte rapide de pommes de terre avec de la viande hachée au four est un plat copieux et nutritif qui soulagera la faim de toute la famille, à condition de passer très peu de temps en cuisine. Pendant la cuisson, la viande hachée imbibe les pommes de terre de son jus, ce qui rend la nourriture incroyable !

Temps de cuisson - 1 heure

Temps de cuisson – 15-20 mn.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1,3 kg.
• Bœuf haché – 500 gr.
• Oignon – 2 pièces.
• Huile végétale – 2 c.
• Crème sure – 4 c.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Beurre – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en plusieurs parties. Remplissez d'eau, assaisonnez de laurier et placez sur le feu.

Étape 2. En même temps, hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez la viande hachée, le sel et le poivre, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre, en brisant les grumeaux avec une spatule.

Étape 3. Égouttez le bouillon des pommes de terre finies, jetez le laurier et écrasez-le en purée à l'aide d'un presse-purée.

Étape 4. Beurrez un plat allant au four avec un morceau de beurre, étalez la moitié de la purée de pommes de terre au fond et ajoutez un peu de sel.Répartir dessus la viande hachée et les oignons.

Étape 5. Couvrir le bœuf torsadé avec le reste de purée. Graisser le dessus avec de la crème sure et saupoudrer généreusement de copeaux de fromage.

Étape 6. Cuire au four 40 minutes à 180 degrés.

Étape 7. Divisez la cocotte en portions, disposez-la sur des assiettes et mangez. Bon appétit!

Comment faire cuire la julienne au poulet et aux champignons au four

Comment cuisiner la julienne de poulet et champignons au four ? La réponse est simple : rapide et facile ! Pour cuisiner, nous avons besoin d'ingrédients accessibles que l'on trouve facilement dans les rayons de n'importe quel magasin, mais le plat fini vous séduira par son goût délicat et crémeux.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 200 gr.
• Champignons – 400 gr.
• Crème 10% – 150 ml.
• Beurre – 30 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Aneth - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez les champignons, épongez-les et coupez-les en tranches.

Étape 2. Retirez les films du filet de poulet et coupez-le en petits cubes.

Étape 3. Versez les champignons dans une poêle sèche et évaporez l'humidité, ajoutez le poulet, le beurre, ainsi que le sel et le poivre noir - faites frire pendant environ 10 minutes en remuant fréquemment.

Étape 4. Placez le contenu de la poêle dans un plat résistant au feu, versez la crème et saupoudrez de fromage râpé - enfournez 10-15 minutes à 180 degrés.

Étape 5. Servir la julienne chaude à table bien chaude et prélever un échantillon. Bon appétit!

Lasagnes simples et délicieuses à la viande hachée au four

Les lasagnes simples et délicieuses avec de la viande hachée au four sont un plat exquis de la cuisine italienne qui peut facilement être répété dans votre propre cuisine, sans utiliser d'équipement spécial.L'essentiel est de préparer le kit alimentaire nécessaire et de suivre les recommandations données ci-dessous.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Viande hachée – 400 gr.
• Feuilles de lasagnes sèches – 200 gr.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Oignon – 130 gr.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Huile de tournesol – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Pour la sauce:

• Lait – 150 ml.
• Farine – 1 c.
• Beurre – 100 gr.
• Basilic – 1 brin.
• Persil – 1 brin.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les aliments : épluchez et hachez finement l'oignon, utilisez une râpe à gros trous pour hacher le fromage. Nous commençons à réchauffer le four à 180 degrés.

Étape 2. Versez l'huile végétale dans une poêle et ajoutez la viande hachée avec les oignons, assaisonnez avec du sel, du poivre noir et de la pâte de tomate concassée - mélangez et laissez mijoter à feu modéré pendant 5 à 7 minutes.

Étape 3. Parallèlement, faites bouillir les feuilles de lasagnes 1 à 2 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Étape 4. Préparons la sauce : dans une poêle à part, faites revenir la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée, ajoutez une tranche de beurre, ajoutez le lait et faites cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.

Étape 5. Former le plat : verser un peu de sauce au fond du moule, disposer les feuilles de lasagnes bouillies, répartir la viande hachée, remplir à nouveau de sauce et recouvrir avec les feuilles bouillies. Saupoudrer généreusement de fromage, verser le reste de sauce et mettre au four pendant 30 à 40 minutes.

Étape 6. Avant de servir, décorez d'herbes fraîches et commencez le repas. Bon appétit!

Pizza rapide dans une poêle à frire à base d'ingrédients simples

La pizza rapide dans une poêle à frire avec des ingrédients simples est si facile à préparer que même un enfant peut la gérer ! Pour la garniture, nous vous suggérons d'utiliser des ingrédients tels que du fromage, des tomates juteuses et de savoureuses saucisses, cependant, vous pouvez les remplacer par ce que vous avez au réfrigérateur.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson – 5-7 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Oeufs – 2 pièces.
• Mayonnaise – 4 c.
• Farine – 9 cuillères à soupe.
• Crème sure – 4 c.

Pour remplissage:

• Saucisses – 2 pièces.
• Tomates – 1-2 pcs.
• Oignon vert – 2-3 plumes.
• Ketchup – 2-3 c.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer la pâte, cassez les œufs dans un bol et ajoutez la mayonnaise et la crème sure.

Étape 2. Ajouter la farine par portions et pétrir une pâte homogène et moyennement épaisse sans grumeaux.

Étape 3. Faites chauffer une grande poêle avec de l'huile végétale et répartissez la pâte en une couche uniforme, enduisez-la d'une petite quantité de ketchup dessus.

Étape 4. Ensuite, saupoudrez la base d'oignons hachés et disposez les rondelles de saucisses.

Étape 5. Placez les tranches de tomates fraîches et ajoutez du sel.

Étape 6. Saupoudrez le plat de fromage râpé et fermez le couvercle. Réduire le feu à doux et laisser reposer 10 minutes.

Étape 7. Placez la pizza chaude sur une assiette de service et coupez-la en portions. Cuisinez et amusez-vous !

Rouleaux de chou paresseux avec viande hachée, riz et chou

Les rouleaux de chou paresseux avec de la viande hachée, du riz et du chou sont une option pour un dîner copieux et léger qui cuit étonnamment rapidement. Pour réduire le temps, faites bouillir les céréales. Ces rouleaux de chou contiennent très peu de calories, puisqu'ils sont cuits au four, sans huile.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Dinde hachée – 500 gr.
• Chou blanc – 200 gr.
• Riz bouilli – 1,5 cuillère à soupe.
• Oignon – 1 pièce.
• Carotte – 1 pièce.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Transférez la viande hachée dans une assiette à bords hauts et ajoutez les oignons finement hachés.

Étape 2. Ensuite, nous ajoutons des carottes et du chou hachés.

Étape 3. Versez les céréales.

Étape 4. Ajoutez du sel et du poivre moulu et mélangez bien.

Étape 5. Mouillez vos paumes dans l'eau et formez les flans, mettez-les dans un moule à côtés.

Étape 6. Remplissez les produits semi-finis avec un mélange d'eau, de concentré de tomate, de sel et de poivre.

Étape 7. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes à une température de 180 degrés. Bon appétit!