Chkmeruli en géorgien

Le Chkemruli est un plat traditionnel de la cuisine géorgienne. Il est composé de poulet et de sauce au lait. Le produit se distingue par sa présentation lumineuse et ses propriétés nutritionnelles. Il peut être complété par du pain pita moelleux ou des légumes frais. Pour vous préparer, utilisez une sélection lumineuse de 8 recettes culinaires avec des descriptions étape par étape.

Chkmeruli de poulet géorgien

L'appétissant plat géorgien chkemruli est facile à préparer à la maison. Servez une friandise délicieuse et aromatique pour une table de fête ou un dîner en famille. Vos proches et vos invités seront certainement satisfaits.

1. 
   Pour préparer les chkmeruli à la géorgienne, décongelez et lavez le poulet. Après cela, nous le coupons le long de la poitrine et le redressons soigneusement avec nos mains. L'intérieur du produit doit également être bien lavé.
2. 
   Enrober la carcasse préparée de sel, de poivre moulu et d'adjika. Placer dans un plat allant au four graissé et laisser reposer 10 minutes.
3. 
   Incorporer le poivre noir moulu et l'ail haché au lait.
4. 
   Cuire le poulet dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Cela prendra environ 40 minutes.
5. 
   Refroidissez légèrement la viande cuite et coupez-la en morceaux de taille moyenne.
6. 
   Versez le lait dans le produit. Placez le plat sur le feu, faites bouillir et laissez cuire environ 15 minutes.
7. 
   Le plat géorgien aromatique est prêt ! Servir avec des herbes fraîches.

Chkmeruli à la géorgienne dans une sauce crémeuse à l'ail

Le chkmeruli géorgien parfumé est préparé dans une sauce à base de crème, d'ail et d'autres épices. Obtenez une idée culinaire pour votre dîner de famille ou de vacances. Faites plaisir à vos proches.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Jambon de poulet – 4 pcs.
• Crème – 250 ml.
• Ail – 5 gousses.
• Persil – 1 bouquet.
• Coriandre – 1 bouquet.
• Menthe séchée – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Khmeli-suneli – 0,5 c.
• Coriandre – 1 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients nécessaires.

2. Décongelez les cuisses de poulet et rincez-les sous l'eau.

3. Ensuite, battez légèrement les produits avec un marteau.

4. Enduisez chaque morceau d'un mélange de beurre, de sel et de poivre moulu.

5. Ensuite, faites frire la viande pendant plusieurs minutes dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

6. Hachez finement la coriandre et le persil.

7. Ensuite, hachez les gousses d'ail.

8. Dans un mortier, pétrir la coriandre, la menthe séchée et le houblon suneli.

9. Mélangez les épices préparées dans un bol commun, saupoudrez de sel et versez la crème.

10. Transférez le poulet dans un plat allant au four.

11. Remplissez les produits de crème et d'épices. Cuire 40 minutes à 180 degrés.

12. Au bout d'un moment, le plat aromatique et nutritif sera prêt. Vous pouvez le servir à table !

Poulet Chkmeruli à la géorgienne à la crème

Le poulet tendre chkmeruli est préparé avec l'ajout de crème. La recette géorgienne implique l'utilisation d'épices aromatiques, qui rendront le plat encore plus brillant et plus riche. Essayez-le !

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet – 1 pc.
• Crème – 2 c.
• Persil - 0,5 bouquet.
• Coriandre – 0,5 bouquet.
• Ail – 5 gousses.
• Sel – 1 c.
• Khmeli-suneli – 1 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Décongelez le poulet et coupez-le en morceaux.

2. Nous lavons soigneusement chacun d'eux et les battons légèrement avec un marteau de cuisine.

3. Faites frire la viande dans l'huile pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

4. Lavez les légumes verts et épluchez les gousses d'ail.

5. Hachez finement les légumes verts avec un couteau.

6. Nous hachons également l'ail.

7. Mélangez les produits hachés avec de la crème, du sel et d'autres épices.

8. Transférez les morceaux de poulet dans un plat allant au four et versez la sauce aromatique.

9. Placez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés.

10. Cuire au four jusqu'à cuisson complète, environ 40 minutes.

11. Une friandise juteuse et nutritive est prête ! Divisez en portions, ajoutez les légumes et servez !

Une recette simple de chkmeruli en géorgien dans une poêle

Ce plat géorgien vibrant est facile à préparer à la maison. Le poulet Chkmeruli dans une poêle vous ravira avec sa croûte croustillante et sa viande juteuse à l'intérieur. Découvrez cette recette culinaire intéressante.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Jambon de poulet – 2 pcs.
• Crème – 200 ml.
• Noix – 100 gr.
• Basilic - au goût.
• Persil - au goût.
• Ail – 2 gousses.
• Sel – 1 c.
• Poudre de chili – 0,5 c.
• Paprika doux – 0,5 c.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1.Préparons les ingrédients nécessaires. Pré-décongeler les jambes.

2. Préparez ensuite les épices selon la liste.

3. Faites mariner la viande dans un mélange d'huile d'olive, de sel, de poudre de chili et de paprika doux.

4. Broyez les herbes, les noix et les gousses d'ail. Faites-les ensuite frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Placez les épices préparées dans un bol commun, versez dessus la crème et remuez. Versez la sauce sur la viande et laissez mijoter environ 15 à 20 minutes.

6. Le plat géorgien dans une poêle est prêt ! Tu peux essayer.

Recette étape par étape pour faire du chkmeruli dans une mijoteuse

Une façon simple et intéressante de préparer les chkmeruli est de les utiliser dans une mijoteuse. De cette façon, vous gagnerez du temps et ferez plaisir à votre famille avec un plat géorgien nutritif et savoureux. Découvrez cette recette maison.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet – 0,5 pcs.
• Pommes de terre – 0,8 kg.
• Ail – 4 gousses.
• Lait – 1,5 cuillère à soupe.
• Ramson – 2 branches.
• Sel - au goût.
• Curry – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – 100 gr.

Processus de cuisson :

1. Décongelez le poulet et rincez-le sous l'eau. Après cela, frottez la viande avec du sel et du curry.

2. Faites frire la carcasse dans l'huile végétale sous pression. 5 minutes suffiront pour former une teinte dorée.

3. Transférez le poulet dans une assiette et laissez-le refroidir légèrement.

4. Ensuite, divisez le produit en petits morceaux.

5. Séparément, faites revenir l'ail haché dans le reste de l'huile. Ajoutez du lait et du sel au goût. Faites chauffer le mélange.

6. Placez les aliments dans le bol du multicuiseur. D'abord la viande, puis un peu de sauce et des morceaux de pommes de terre pré-épluchées. Nous disposons tous les produits.

7. Faites cuire le plat pendant 40 minutes en mode ragoût. Chkmeruli est prêt, vous pouvez l'essayer !

Chkmeruli géorgien juteux au four

Un plat géorgien parfumé de poulet et de sauce peut être préparé au four. La gourmandise vous ravira par sa valeur nutritionnelle et son goût délicat. Une excellente solution pour un dîner de famille lumineux.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet – 1 kg.
• Ail – 5 gousses.
• Crème – 1,5 cuillère à soupe.
• Persil – 1 bouquet.
• Coriandre – 1 c.
• Khmeli-suneli – 0,5 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 80 ml.

Processus de cuisson :

1. Décongelez le poulet et divisez-le en portions.

2. Saupoudrez les morceaux de sel et de poivre noir moulu.

3. Placez la viande dans une poêle avec de l'huile végétale.

4. Faites frire le produit pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le rougissement apparaisse.

5. Pressez les gousses d'ail dans un bol séparé.

6. Ajoutez ici des herbes hachées.

7. Versez la crème, ajoutez du sel et des épices au goût.

8. Ajoutez le reste des épices à la sauce. Pour l'arôme, il est recommandé d'ajouter de la coriandre et du houblon suneli.

9. Remuez le contenu.

10. Placez le poulet dans un plat allant au four.

11. Versez ensuite la sauce aromatique.

12. Cuire le plat pendant 50 minutes à une température de 200 degrés.

13. Chkmeruli selon la recette géorgienne est prêt, vous pouvez l'essayer !

Chkmeruli de style géorgien dans un chaudron

Vous pouvez préparer le plat géorgien brillant chkmeruli dans un chaudron. De cette façon, le poulet conservera tout son goût et son arôme. Prenez note de cette idée culinaire et diversifiez votre menu habituel.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Jambon de poulet – 1,5 kg.
• Crème – 4 c.
• Ail – 1 pièce.
• Persil – 1 bouquet.
• Coriandre – 1 bouquet.
• Beurre – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Khmeli-suneli – 2 c. l.
• Paprika doux – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, préparez les épices. Dans un mortier, vous devez moudre le sel, les grains de poivre noir, le houblon suneli et le paprika doux.

2. Décongelez le poulet et faites-le mariner dans les épices préparées.

3. A ce moment, hachez la coriandre, le persil et l'ail.

4. Versez les légumes verts à l'ail avec la crème et ajoutez du poivre moulu. Mélanger.

5. Faites fondre le beurre dans un chaudron.

6. Placez la viande de poulet ici et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée pendant environ 7 à 10 minutes.

7. Versez la sauce sur le produit et laissez mijoter le plat à feu doux pendant 30 minutes.

8. Chkmeruli est prêt dans le chaudron. Vous pouvez diviser en portions et déguster !

Chkmeruli à la géorgienne avec crème sure

L'une des options pour préparer le chkmeruli consiste à ajouter de la crème sure. Le plat géorgien vous ravira par son goût, sa nutrition et son arôme brillants et riches. Servir pour un déjeuner ou un dîner en famille.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet – 1 pc.
• Crème sure – 200 ml.
• Beurre – 30 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Sel – 1 c.
• Coriandre – 0,5 c.
• Khmeli-suneli – 1 c.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparons les produits nécessaires. Décongelez le poulet et rincez-le sous l'eau.

2. Ensuite, coupez la carcasse le long de la poitrine et redressez-la avec vos mains.

3. Retirez la graisse et l'excès de peau à l'intérieur.

4. Couvrez le produit d'un film et battez-le avec un marteau de cuisine.

5. Frottez le poulet avec du sel. Nous utilisons également du houblon suneli et de la coriandre.

6. Transférez la carcasse dans une poêle avec du beurre. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

7. Transférez la viande dans un plat allant au four, versez la crème sure, ajoutez l'ail haché et faites cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés.

8. Le plat appétissant est prêt ! Décorer de verdure et servir.