Sandwichs aux sprats

Les sandwichs aux sprats sont utiles, mais il ne faut pas en abuser. Les sprats sont toujours un produit fumé, connu pour contenir des substances cancérigènes. L'avantage du plat est que le poisson contient des vitamines qui empêchent la formation de caillots sanguins.

Sandwichs aux sprats et concombre frais sur un pain

Beaucoup de gens connaissent la collation sous forme de sandwichs aux sprats. Ils sont si légers, tendres et savoureux qu’ils fondent littéralement dans la bouche. Les sandwichs peuvent devenir une décoration pour une table de fête et offrir de nombreuses options de cuisson.

1. 
   Comment faire des sandwichs simples avec des sprats ? Coupez 4 tranches du pain. Faites ensuite chauffer une poêle avec de l'huile végétale sur la cuisinière pendant quelques minutes et placez-y le pain. Faites frire les tranches des deux côtés (chaque côté pendant trois minutes).
2. 
   Retirez les gousses d'ail et coupez-les dans le sens de la longueur. Frottez les tranches de pain avec les moitiés d'ail pour rendre les sandwichs plus aromatiques et savoureux.
3. 
   Maintenant, chaque tranche doit être tartinée de mayonnaise. Il est préférable de préparer la sauce à la maison, mais si vous avez un besoin urgent de sandwichs, utilisez de la mayonnaise du commerce.
4. 
   Ouvrez le pot et placez les sprats sur la mayonnaise dans la quantité requise.
5. 
   Nous lavons le concombre frais. Coupez les deux extrémités et coupez le légume en fines tranches. Placer 2 tranches de concombre sur chaque sandwich.
6. 
   Nous lavons un petit bouquet de persil, secouons l'excès d'humidité et pinçons les petites branches avec lesquelles nous décorons les sandwichs.

Bon appétit!

Sandwichs aux sprats et concombre mariné sur pain noir

Nous vous conseillons de toujours avoir en stock quelques pots de sprats à l'huile afin de pouvoir déguster à tout moment des sandwichs très savoureux et légers au concombre mariné et au pain noir.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson – 30 minutes.

Nombre de portions – 3.

Ingrédients:

• Sprats à l'huile – 50 gr.
• Pain noir - 4-5 tranches.
• Mayonnaise – 1,5 cuillère à soupe.
• Ail – 1 dent.
• Concombre mariné – 40-50 gr.
• Oeufs – 1 pièce.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

1. Coupez le pain noir en tranches. Les produits ci-dessus feront trois sandwichs. Les tranches de pain noir doivent être cuites au four, elles doivent donc être préchauffées à 180 degrés. Placer les tranches sur une plaque à pâtisserie que nous plaçons à l'intérieur du four. Séchez le pain pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'une croûte croustillante se forme.

2. Placez l'œuf dans une casserole et remplissez d'eau froide. Placez le récipient sur le feu et portez le liquide à ébullition.Faites bouillir l'œuf après avoir bouilli pendant environ 7 à 8 minutes. Égoutter l'eau chaude dans l'évier et verser de l'eau froide sur l'œuf pour qu'il refroidisse. Ensuite, l'œuf devra être retiré de la coquille et râpé sur une râpe fine.

3. Sortez le concombre mariné du pot. Coupez quelques tranches. Pour un sandwich, nous aurons besoin d'environ 2-3 tranches.

4. Retirez la coque de la gousse d'ail et hachez-la finement ou hachez-la à l'aide d'un hachis d'ail. Dans une petite assiette, mélanger la quantité requise de mayonnaise et l'ail pressé ou haché.

5. Tartinez maintenant chaque tranche de pain avec un mélange d'ail et de mayonnaise. Saupoudrer la pâte à tartiner d'œufs râpés. Placez dessus les tranches de concombre et les sprats. Rincez une petite quantité de légumes verts et hachez-les finement. Saupoudrez-en sur les sandwichs.

Bon appétit!

Sandwichs aux sprats sur la table de fête

Pour la table des fêtes, les sandwichs aux sprats peuvent être préparés d'une manière extraordinaire. Par exemple, formez des décorations à partir des ingrédients eux-mêmes. Dans ce cas, les sandwichs auront l'air inhabituels et beaux.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Nombre de portions – 15-20.

Ingrédients:

• Pain noir – 1 pc.
• Sprats à l'huile – 1 pot.
• Oeufs – 2 pièces.
• Mayonnaise – 200 gr.
• Concombre – 1 pièce.
• Ail – 5 dents.
• Aneth – 1-2 branches.

Processus de cuisson :

1. Pour réaliser des sandwichs, vous pouvez utiliser du pain pré-tranché. Si le pain est entier, coupez-le en tranches. Ensuite, chaque tranche doit être à nouveau coupée en travers.

2. Pour obtenir une croûte croustillante, les tranches doivent être frites. Versez l'huile végétale dans une poêle et faites chauffer sur le feu pendant environ deux minutes. Placez ensuite les tranches de pain au fond du récipient et faites-les frire des deux côtés pendant environ trois minutes.

3.Mettez les deux œufs dans une casserole et remplissez d'eau. Chronométrez le liquide pour commencer à bouillir pendant 7 minutes et faites bouillir les œufs pendant ce temps. Ensuite, vous devez égoutter l'eau bouillante et verser de l'eau froide sur les œufs. Après refroidissement, retirez les coquilles des œufs et râpez-les sur une râpe fine.

4. Épluchez les gousses d'ail. Maintenant, ils doivent être hachés - coupés avec un couteau ou pressés dans un presse-ail. Ajoutez l'ail haché aux œufs râpés et mélangez les ingrédients. Versez la mayonnaise sur le mélange et mélangez à nouveau.

5. Lavez le concombre frais. On coupe le point d'attache de la tige et on forme de fines tranches à l'aide d'un couteau.

6. Répartissez la pâte à tartiner sur toute la surface des tranches de pain. Disposez les sprats sur le mélange de sauce et d'œufs râpés. Nous roulons les tranches de concombre et les plaçons à côté des sprats ou dessus. Décorez les sandwichs avec des herbes lavées.

Bon appétit!

Sandwichs aux sprats, concombre et ail et mayonnaise

Si le plat doit être préparé à l'avance, il est préférable de faire frire les tranches de pain ou de miche dans une poêle ou de laisser mijoter au four pour qu'une croûte croustillante se forme et que les sandwichs ne deviennent pas mous.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Nombre de portions – 10.

Ingrédients:

• Pain – 1 pièce.
• Sprats à l'huile – 1 pot.
• Concombre – 1 pièce.
• Mayonnaise – 200 gr.
• Persil – 1 bouquet.
• Huile végétale – 1-2 cuillères à soupe.
• Ail – 1 dent.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, le pain doit être coupé en tranches, qui ne doivent être ni trop fines ni trop épaisses. Avant de faire frire, vous devez verser de l'huile végétale dans la poêle et la faire chauffer un peu. Nous déterminons l'état de préparation des tranches de pain par la croûte dorée qui s'est formée. Frotter le pain avec une gousse d'ail pelée.

2.Rincer le concombre frais à l'eau du robinet. Nous avons coupé l'endroit où la tige était attachée et coupé le concombre en tranches assez fines.

3. Versez de la mayonnaise sur les tranches frites et répartissez-la sur toute la surface à l'aide d'une cuillère. Placez 2-3 tranches de concombre sur la sauce.

4. Débouchez le bocal de poisson. Pour éviter l'excès d'huile sur les sandwichs, placez d'abord les sprats sur du papier absorbant, qui l'absorbera. Ensuite, les sprats doivent être placés sur les concombres.

5. Lavez 1 à 2 brins de persil ou d'aneth. Ensuite, nous les trempons dans une serviette en papier et les séparons en branches plus petites. Décorez les sandwichs avec des herbes fraîches.

Bon appétit!

Sandwichs simples aux sprats, œuf et concombre

À partir du nombre d'ingrédients figurant sur la liste, vous obtiendrez environ 15 à 20 sandwichs. Ils deviendront le couronnement de la table de fête et conviennent à un usage quotidien. Le processus de cuisson ne prendra pas beaucoup de temps.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Nombre de portions – 15-20.

Ingrédients:

• Pain – 1 pièce.
• Sprats à l'huile – 1 pot.
• Oeufs – 2 pièces.
• Concombre – 1 pièce.
• Champignons marinés – 1 pot.
• Ail – 2 gousses.
• Mayonnaise - au goût.

Processus de cuisson :

1. Une baguette est idéale pour faire des sandwichs. Vous pouvez également utiliser du pain haché. Si vous n'avez accès à aucune de ces options, coupez le pain en tranches. Ensuite, les tranches doivent être coupées en deux.

2. Allumez le four pour chauffer. Parallèlement, déposez les morceaux de pain sur une plaque à pâtisserie. Placez la plaque à pâtisserie dans le four et faites dorer les tranches des deux côtés.

3. Les gousses d'ail doivent être pelées avant de les hacher.Placez la mayonnaise dans un récipient séparé puis pressez l'ail dans la sauce. Mélangez le mélange et étalez-le sur chaque tranche de pain.

4. Ouvrez maintenant le pot de sprats. Égouttez-en l'huile et placez les morceaux de poisson sur les sandwichs.

5. Nous devons maintenant laver et couper le concombre en fines tranches. Il n'est pas nécessaire de peler le concombre. Placez les tranches à côté des sprats.

6. Les œufs doivent être bouillis et refroidis à l'avance. Nous retirons les coquilles et les coupons en cercles. Placer sur les concombres. Ouvrez ensuite le pot de champignons et coupez-les en tranches. Placer les champignons sur les sandwichs.

Bon appétit!

Comment faire des sandwichs avec des sprats et du fromage fondu ?

La principale différence entre cette recette et la recette classique est que du fromage fondu est utilisé à la place de la sauce mayonnaise. La pâte aromatique est obtenue grâce à la teneur en aneth et en ail.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson – 20 minutes.

Nombre de portions – 6.

Ingrédients:

• Pain de seigle – 6 tranches.
• Aneth – 1/3 bouquet.
• Ail – 1 dent.
• Fromage fondu – 90 gr.
• Concombre – 1 pièce.
• Sprats à l'huile – 12 pcs.

Processus de cuisson :

1. Coupez le nombre requis de tranches (6 morceaux) dans une miche de pain de seigle. Mettez maintenant une poêle sans huile sur le feu et après l'avoir chauffée, faites revenir les morceaux de pain de chaque côté pendant 4 minutes. Le résultat devrait être une croûte croustillante.

2. La troisième partie du bouquet d'aneth doit d'abord être lavée et épongée avec une serviette en papier. Ensuite, il faut laisser un peu de verdure pour décorer les sandwichs. Broyez-en la majeure partie.

3. Avant de hacher une gousse d'ail, vous devez retirer la coque. Hachez l'ail et mettez-le dans un mixeur. Versez-y l'aneth haché et déplacez le fromage fondu.Broyer les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

4. Lavez d’abord le concombre frais à l’eau courante. Coupez-le ensuite en fines tranches.

5. Maintenant, nous « assemblons » les sandwichs. Graisser le pain avec la sauce, déposer dessus les sprats et les tranches de concombre. Décorez chaque sandwich avec de l'aneth.

Bon appétit!

Sandwichs chauds aux sprats au four

La base des sandwichs est un pain. L'essentiel est qu'il soit aéré et tendre. Il est préférable de choisir des sprats provenant de fabricants de confiance et des tomates élastiques et denses.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Nombre de portions – 10.

Ingrédients:

• Pain – 150 gr.
• Sprats à l'huile – 1 pot.
• Tomates – 3 pcs.
• Mayonnaise – 2 c.
• Fromage – 50 gr.
• Ail – 1 dent.

Processus de cuisson :

1. Commençons à préparer la sauce. Mettez 2 cuillères à soupe de mayonnaise dans un petit bol. Ensuite, nous envoyons une gousse d'ail pré-pelée et hachée. Mélangez la sauce.

2. Nous avons maintenant besoin de trois petites tomates. Tout d'abord, ils doivent être lavés et essuyés, puis coupés en tranches rondes de faible épaisseur. Placer 2 tranches sur chaque morceau de pain.

3. Coupez le pain. Graisser chaque tranche de sauce et l'étaler sur la surface avec une cuillère. Disposez les tomates sur la sauce.

4. Ouvrez le pot de sprats. L'huile doit être égouttée et les sprats placés sur les tomates. Pour chaque sandwich, vous devez mettre 3 poissons.

5. Râpez un morceau de fromage sur une râpe fine. Saupoudrer les sandwichs. Pendant que nous déposons les préparations sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium, nous devons préchauffer le four. Placez une plaque à pâtisserie avec les sandwichs à l'intérieur du four. Faites-les mijoter 15 minutes à une température de 190 degrés.

Bon appétit!

Une recette simple et rapide de sandwichs aux sprats et tomates

Il existe de nombreuses options pour préparer ce plat. Pour la base, on utilise du pain de mie ou du pain frais, frit dans une poêle ou cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Les légumes à préparer doivent être choisis uniquement les plus frais.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Nombre de portions – 10.

Ingrédients:

• Pain – 10 tranches.
• Mayonnaise - au goût.
• Concombre frais – 1 pc.
• Tomate – 2 pièces.
• Sprats à l'huile – 1 pot.
• Huile végétale - au goût.
• Ail – 4 dents.
• Persil – 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Coupez le pain en tranches. Pour faire des sandwichs, nous avons besoin de 10 morceaux d'épaisseur moyenne. Vous devez verser un peu d'huile végétale dans la poêle, puis placer le récipient sur la cuisinière pour le réchauffer. Au bout d'une minute, nous commençons à faire frire les tranches de pain des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

2. Placer la mayonnaise dans une petite assiette creuse. Vous devez maintenant placer l'ail haché dans la sauce, que nous épluchons et pressons d'abord à l'aide d'un presse-ail. Mélangez les ingrédients.

3. Lavez les légumes frais - tomates et concombres. Essuyez-les avec une serviette et coupez-les en fines tranches. On ne coupe pas la peau des légumes.

4. Tartiner les tranches frites finies de sauce. Nous posons la couche suivante - à partir de quelques tranches de concombre. Placer les tomates sur les concombres.

5. Il ne reste plus qu'à mettre les sprats sur les sandwichs. Ouvrez le pot et versez l'huile. On pique les sprats avec une fourchette et on les place sur une couche de tomates. Nous lavons le bouquet de légumes verts et le secouons pour éliminer l'excès de liquide. Décorez les sandwichs avec du persil.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire des sandwichs aux sprats sur du pain frit

Le plat s’avère très savoureux, alors ne soyez pas surpris si l’assiette se vide rapidement. La collation s'avère assez calorique et satisfaisante. Les sandwichs reçoivent une touche de fraîcheur grâce aux tranches de concombre, qui font partie des ingrédients.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Nombre de portions – 6.

Ingrédients:

• Pain noir - 3 tranches.
• Sprats à l'huile – 6 pcs.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Ail – 1 dent.
• Huile végétale – 2 c.
• Concombre frais – ½ pc.
• Sel - au goût.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

1. Coupez le nombre requis de tranches dans une miche de pain noir (nous aurons besoin de 3 morceaux). Ensuite, chaque tranche doit être coupée en deux pour que les blancs soient comme sur la photo. Maintenant, les tranches doivent être frites dans une poêle avec de l'huile des deux côtés : le récipient doit d'abord être chauffé.

2. Frottez une gousse d'ail sur toutes les tranches frites. Avant de faire cela, l'ail doit être pelé. Étalez ensuite de la mayonnaise sur un côté de chaque tranche.

3. C’est maintenant au tour du concombre. Il doit d'abord être soigneusement lavé à l'eau courante, puis essuyé. Coupez le concombre en tranches oblongues et déposez-le sur la mayonnaise.

4. Ouvrez un pot contenant l'un des principaux ingrédients du plat - les sprats. Égoutter l'huile. Pour faciliter la disposition des sprats sur les sandwichs, piquez-les avec une fourchette, transférez-les soigneusement et placez-les sur les concombres.

5. Lavez la quantité requise de légumes verts. Une fois sec, décorez les sandwichs avec de petites branches.

Bon appétit!

Sandwichs rapides aux sprats et au fromage cottage

Cette recette est légèrement différente de la recette traditionnelle, puisqu'à la place de la mayonnaise nous utiliserons du fromage cottage : soit aux herbes, soit classique ordinaire.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Nombre de portions – 4.

Ingrédients:

• Pain – 4 tranches.
• Sprats à l'huile – 1 pot.
• Fromage blanc – 120 gr.
• Concombre frais – 1 pc.
• Aneth – 1-2 branches.

Processus de cuisson :

1. Pour les sandwichs, nous avons besoin d'un pain moelleux et frais, dans lequel nous devons couper 4 tranches de la même taille que possible. L'épaisseur des tranches ne doit pas être trop épaisse ou trop fine.

2. Choisissez du fromage blanc. Vous pouvez utiliser la pâte à tartiner avec ou sans herbes, selon vos préférences gustatives. Ouvrez le bocal et étalez chaque tranche de pain avec un couteau.

3. Vous devez maintenant rincer un concombre frais et l'essuyer avec une serviette propre. Coupez la quantité requise de légumes pour les sandwichs et retirez la peau. Coupez le concombre en fines tranches que nous plaçons sur le fromage blanc.

4. Débouchez maintenant le pot de sprats. Égoutter l'huile dans laquelle se trouvaient les poissons. Placer les sprats sur les tranches de concombre.

5. Lavez quelques brins d'aneth à l'eau courante et secouez-les pour éliminer l'excès d'humidité. Décorez les sandwichs avec des herbes.

Bon appétit!