Petits pains au fromage cottage

Les petits pains au fromage cottage sont un délice tendre et satisfaisant pour vos vacances à la maison ou vos goûters en famille. Il existe de nombreuses options pour préparer de telles pâtisseries. Vous trouverez les meilleures idées faciles à préparer vous-même dans notre sélection culinaire éprouvée avec une description détaillée du processus et des photographies étape par étape.

Petits pains au fromage cottage à base de pâte levée au four

Les petits pains au fromage cottage à base de pâte levée au four s'avèrent très moelleux, doux et tendres. Préparez-les pour votre goûter en famille ou vos vacances. Surprenez vos proches ou vos invités avec une délicieuse gourmandise à base de farine. Pour préparer, prenez note de la recette éprouvée avec une description étape par étape du processus.

1. 
   Les petits pains au fromage cottage sont très faciles à préparer au four. Chauffez légèrement le kéfir et ajoutez la levure, le sucre et une cuillère de la quantité totale de farine. Remuer et laisser reposer 10 minutes.
2. 
   Versez ensuite dans cette préparation la moitié de toute la farine tamisée au tamis, ajoutez le sel, la vanilline et l'huile végétale. Mélangez à nouveau le tout.
3. 
   Pétrir la pâte sur un plan de travail en ajoutant le reste de farine.
4. 
   Transférer la pâte dans un grand bol, couvrir d'un torchon et laisser reposer une heure dans un endroit tiède.
5. 
   Pour la garniture, mélangez le fromage cottage avec le blanc d'œuf et le sucre au goût. Bien mélanger.
6. 
   Divisez la pâte en petits morceaux. Roulez-les en fins cercles. Nous faisons quatre coupes le long des bords et plaçons la garniture de caillé au centre.
7. 
   Pliez soigneusement les bords avec les découpes en forme de rose.
8. 
   Disposez les préparations sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Laisser poser 40 minutes.
9. 
   Badigeonner les petits pains avec le jaune d'oeuf restant.
10. 
    Faites cuire la friandise pendant 20 à 25 minutes à 180 degrés.
11. 
    Des petits pains parfumés au fromage cottage à base de pâte levée sont prêts au four. Vous pouvez vous faire plaisir !

Petits pains feuilletés au fromage cottage

Les feuilletés au fromage cottage sont un délice très savoureux et facile à réaliser pour toute la famille. Servez les pâtisseries aromatiques avec du thé ou mangez-les telles quelles. Les adultes et les enfants apprécieront cette friandise. Préparez des petits pains au fromage cottage brillants en utilisant une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 12 pièces.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée – 0,5 kg.
• Fromage cottage – 250 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Beurre – pour la pâtisserie.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pré-décongeler la pâte feuilletée.

Étape 2. Bien pétrir le fromage cottage avec une fourchette et mélanger avec le sucre.

Étape 3. Complétez les produits avec un œuf.

Étape 4. Mélangez bien le tout et ajoutez ici la crème sure.

Étape 5. Pétrissez soigneusement la masse de caillé.

Étape 6.Déposez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement saupoudré de farine.

Étape 7. Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Répartissez uniformément la masse de caillé sur la surface.

Étape 8. Roulez la pièce en un rouleau que nous coupons ensuite en petits morceaux.

Étape 9. Placez les flans sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé enduit de beurre.

Étape 10. Enduisez le produit à base de farine avec le reste de l'œuf battu.

Étape 11. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cela prendra environ 20 à 25 minutes.

Étape 12. Des pâtes feuilletées appétissantes au fromage cottage sont prêtes. Tu peux essayer!

Petits pains faits maison avec du fromage cottage et des raisins secs

Les petits pains faits maison avec du fromage cottage et des raisins secs s'avèrent très juteux, tendres et aromatiques. Cette gourmandise ne laissera personne indifférent. Préparez-vous pour votre table à la maison ou pour des vacances en famille. Pour réaliser votre idée culinaire, assurez-vous d'utiliser notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 12 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 0,8 kg.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Levure sèche – 11 gr.
• Sucre – 170 gr.
• Beurre – 100 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Fromage cottage – 0,6 kg.
• Oeuf – 1 pièce.
• Raisins secs – 1 cuillère à soupe.
• Vodka – 2 cuillères à soupe.
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites chauffer le lait et ajoutez la levure sèche, une cuillère à soupe de sucre et une pincée de sel.

Étape 2. Ajoutez ici deux tasses de farine.

Étape 3. Pétrir le mélange jusqu'à consistance lisse et le laisser lever dans un endroit chaud sous une serviette.

Étape 4. Lavez les raisins secs et remplissez-les de vodka.

Étape 5. Versez également de l'eau dans les raisins secs pour qu'elle les recouvre complètement, mélangez le tout et laissez infuser.

Étape 6. Mélangez le fromage cottage avec le sucre restant et mélangez bien.

Étape 7Cassez l'œuf de poule dans le mélange et mélangez délicatement la garniture.

Étape 8. Remettez la pâte adaptée.

Étape 9. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.

Étape 10. Versez l'huile dans la pâte.

Étape 11. Ajoutez progressivement le reste de la farine.

Étape 12. Pétrir la pâte et former une boule élastique dense.

Étape 13. Laissez la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle lève.

Étape 14. Divisez la pâte finie en plusieurs parties, que nous roulons ensuite en fins rectangles.

Étape 15. Placez la masse de caillé et les raisins secs extraits de l'humidité sur la pâte. Découpez soigneusement les rectangles en fines bandes longues.

Étape 16. Roulez chaque bande en rouleaux serrés.

Étape 17. Coupez les rouleaux en deux parties supplémentaires.

Étape 18. Placez les morceaux sur une plaque à pâtisserie enduite d'huile végétale et enfournez environ 25 minutes à 200 degrés. Badigeonner les petits pains finis de beurre fondu.

Étape 19. Des petits pains maison parfumés avec du fromage cottage et des raisins secs sont prêts. Aide-toi!

Petits pains au beurre avec du fromage cottage au four

Les petits pains au beurre avec du fromage cottage au four sont un régal très moelleux, tendre et moelleux pour toute la famille. Cette friandise peut être consommée nature ou accompagnée d'une tasse de thé chaud. Pour cuisiner rapidement et facilement à la maison, utilisez une recette éprouvée de notre sélection.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 12 pièces.

Ingrédients:

• Pâte levée - 0,5 kg.
• Fromage cottage – 1 paquet.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pétrissez la pâte au beurre finie avec vos mains.

Étape 2. Mélangez le fromage cottage avec le sucre et la crème sure pour la garniture. Mélangez soigneusement le mélange jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Abaissez la pâte finie en un mince rectangle.

Étape 4.Répartissez uniformément la masse de caillé sur la couche de pâte.

Étape 5. Roulez la pièce en un rouleau soigné et serré. Ensuite, nous le coupons en petits morceaux.

Étape 6. Placez les morceaux sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four pendant 20 à 25 minutes à une température de 200 degrés.

Étape 7. Les petits pains dorés au fromage blanc sont prêts au four !

Petits pains au caillé fourrés à la crème sure

Les petits pains au fromage cottage fourrés à la crème sure s'avèrent très juteux, tendres et appétissants. Cette gourmandise originale ne laissera personne indifférent. Préparez-vous pour une table de maison ou de vacances. Pour mettre en œuvre votre idée culinaire, assurez-vous d'utiliser notre recette étape par étape éprouvée avec des photographies.

Temps de cuisson – 3 heures

Temps de cuisson – 1 heure

Portions – 12 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 290 gr.
• Levure fraîche – 8 gr. (1 cuillère à café sec)
• Sucre – 50 gr.
• Lait – 100 ml.
• Beurre – 50 gr.
• Crème sure 20% – 70 gr.
• Sel – 0,5 c.

Pour remplissage:

• Fromage cottage – 400 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sucre – 30 gr.
• Sucre vanillé – 0,5 c.

Pour la garniture à la crème sure :

• Crème sure 20% – 150 gr.
• Sucre – 15 gr.
• Sucre vanillé – 0,5 c.

Pour le revêtement des pièces :

• Oeuf – 1 pièce.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité spécifiée de farine et de sucre.

Étape 2. Faites chauffer le lait. Ajoutez-y une cuillère à café de sucre, trois cuillères à café de farine et de la levure fraîche. Remuez le mélange et laissez-le pendant 15 à 20 minutes.

Étape 3. Faites fondre le beurre et ajoutez le reste du sucre pour la pâte, le sel et la crème sure. Mélanger.

Étape 4. Versez le mélange de beurre dans la pâte levée. Mélanger.

Étape 5. Ajoutez ici le reste de la farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène.

Étape 6. Couvrez le morceau obtenu avec un film et placez-le dans un endroit chaud pendant une heure.

Étape 7. Préparons maintenant la garniture au caillé.Pour ce faire, battez soigneusement tous les ingrédients de la garniture.

Étape 8. Abaissez la pâte levée en un mince rectangle. Enduisez-le de masse de caillé et étalez la pâte en un rouleau serré.

Étape 9. Coupez le rouleau obtenu en 12 parties égales.

Étape 10. Placez les flans sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Laissez-les reposer 30 minutes dans un endroit tiède.

Étape 11. Badigeonnez les petits pains crus d'œuf battu. Placer dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 45 minutes. Après 20 minutes, les pièces doivent être retournées.

Étape 12. A ce moment, préparez la garniture à la crème sure. Pour ce faire, battez la crème sure avec deux types de sucre.

Étape 13. Sortez les petits pains finis du four et versez la garniture dessus, laissez-les infuser.

Étape 14. Les petits pains au fromage cottage faits maison fourrés à la crème sure sont prêts. Vous pouvez vous faire plaisir !

Petits pains sans levure au fromage cottage

Les petits pains sans levure au fromage cottage sont une gâterie incroyablement moelleuse, tendre et moelleuse pour toute la famille. Cette friandise peut être consommée nature ou accompagnée de thé. Pour une cuisine DIY rapide, utilisez une recette éprouvée de notre sélection. Même les débutants peuvent réaliser de délicieux petits pains !

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 10 pièces.

Ingrédients:

• Fromage cottage gras – 250 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Farine – 250 gr.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Levure chimique – 10 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez le fromage cottage avec les œufs et battez-les soigneusement jusqu'à obtenir une consistance lisse et aérée.

Étape 2. Ajoutez du sucre ici et continuez à fouetter.

Étape 3. Tamisez séparément la farine et mélangez-la avec la levure chimique.

Étape 4. Mélangez le mélange sec avec le mélange de caillé. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Mouillez-vous les mains avec de l'eau et formez des boules de pâte bien nettes. Placer sur une plaque à pâtisserie.

Étape 6.Faites cuire la friandise pendant 10 à 15 minutes à une température de 200 degrés. Après les petits pains, enduisez-les de lait et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 7. Les petits pains sans levure avec du fromage cottage sont prêts. Servez-les à table !

Petits pains caillés avec pâte de kéfir

Les petits pains au caillé avec de la pâte au kéfir sont un délice délicieux et facile à réaliser pour toute la famille. Servez les pâtisseries aromatiques avec du thé ou mangez-les comme collation. Les adultes et les enfants apprécieront cette friandise. Préparez des petits pains au fromage cottage brillants en utilisant une recette étape par étape éprouvée de notre sélection.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 10 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Fromage cottage – 200 gr.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Soda – 1 c.
• Beurre – 20 gr.
• Cacahuètes - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité requise de fromage cottage pour les petits pains.

Étape 2. Broyez soigneusement le produit à travers un tamis fin et mélangez-le avec du kéfir, du sucre, du sel et du soda.

Étape 3. Tamisez la farine et saturez-la d'oxygène.

Étape 4. Ajouter la farine au fromage cottage et bien pétrir le mélange jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Étape 5. Avec les mains mouillées, formez des boules de pâte bien nettes. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre.

Étape 6. Faites cuire la friandise pendant 15 à 20 minutes à 180 degrés.

Étape 7. Des petits pains au fromage cottage appétissants avec de la pâte au kéfir sont prêts. Décorez-les de cacahuètes et dégustez !

Petits pains d'escargots au fromage cottage

Les petits pains d'escargots au fromage blanc sont un délice original pour votre table qui ne laissera personne indifférent. Servez des pâtisseries aromatiques pour un goûter en famille ou une table de fête. Pour préparer une telle gourmandise, prenez note de notre recette étape par étape issue d'une sélection maison éprouvée.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8 pièces.

Ingrédients:

• Farine de blé – 1,5 cuillère à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Fromage cottage – 350 gr.
• Sucre – 5 cuillères à soupe.
• Sel – 2 pincées.
• Levure chimique – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez les trois quarts de la quantité totale de fromage cottage avec les œufs, le sucre et le sel. Broyer les produits jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Placez la levure chimique ici. Mélanger.

Étape 3. Tamisez la farine dans la masse de caillé.

Étape 4. Pétrir la pâte à caillé molle.

Étape 5. Abaissez le morceau de pâte obtenu en un mince rectangle.

Étape 6. Déposez le reste de fromage cottage sur une partie de la pâte et saupoudrez-la de sucre.

Étape 7. Recouvrez la garniture avec une autre partie de la pâte.

Étape 8. Roulez soigneusement la pièce en rouleau.Étape 9. Coupez la pièce en cercles d'épaisseur égale. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 10. Faites cuire la friandise pendant environ 30 minutes à 180 degrés.

Étape 11. Les petits pains d'escargots parfumés au fromage cottage sont prêts. Aide-toi!

Petits pains caillés aux graines de pavot

Les petits pains au caillé aux graines de pavot s'avèrent incroyablement appétissants, tendres et aromatiques. Cette gourmandise ne laissera personne indifférent. Préparez-vous pour votre table à la maison ou pour des vacances en famille. Pour réaliser votre idée culinaire, assurez-vous d'utiliser notre recette étape par étape éprouvée avec des photographies.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 23 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 0,7 kg.
• Fromage cottage – 400 gr.
• Crème sure – 7 c.
• Oeuf – 3 pièces.
• Sucre – 150 gr.
• Huile végétale – 4 c.
• Soda – 1 c.
• Graines de pavot – 3 c.
• Sucre en poudre – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez deux œufs avec le sucre et battez jusqu'à consistance lisse et mousseuse.

Étape 2. Tamisez ici la farine et le soda.

Étape 3. Ajoutez du fromage cottage et de la crème sure au mélange.Pétrir soigneusement le mélange jusqu'à l'obtention d'une masse molle et homogène.

Étape 4. Divisez l'herminette finie en petites boules. Formez les petits pains en enduisant vos mains d’huile végétale.

Étape 5. Placez les flans sur une plaque à pâtisserie. Enduisez-les d'œuf battu et saupoudrez de graines de pavot.

Étape 6. Placez la friandise dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes.

Étape 7. Les petits pains au fromage blanc et aux graines de pavot sont prêts, servez et dégustez !

Petits pains faits maison avec du fromage cottage et des pommes

Les petits pains faits maison avec du fromage cottage et des pommes sont un délice très savoureux et facile à préparer pour toute la famille. Servez les pâtisseries aromatiques avec du thé ou mangez-les telles quelles. Les adultes et les enfants apprécieront cette friandise. Préparez des petits pains au fromage cottage brillants en utilisant une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 3 heures

Temps de cuisson – 1 heure

Portions – 12 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 400 gr.
• Lait – 180 ml.
• Oeuf – 1 pièce.
• Levure sèche – 7 gr.
• Beurre – 50 gr.
• Sucre – 70 gr.
• Sucre vanillé – 10 gr.
• Jaune d'oeuf – 1 pc.
• Pomme – 3 pièces.
• Fromage cottage – 200 gr.
• Beurre pour la garniture – 15 g.
• Sucre pour la garniture – 30 gr.
• Jus de citron – 20 ml.

Pour le bébé :

• Farine – 50 gr.
• Sucre – 30 gr.
• Beurre – 30 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Incorporer la levure au lait légèrement sucré et réchauffé. Laissez la pâte reposer un moment.

Étape 2. Tamisez la farine dans un bol profond. Mélangez-le avec le sucre vanillé et le reste du sucre ordinaire.

Étape 3. Versez la pâte dans le mélange sec et cassez l'œuf de poule. Commençons à pétrir.

Étape 4. À la fin, mélangez le beurre fondu au mélange.

Étape 5. Pétrissez soigneusement la pâte avec vos mains.

Étape 6. Placez le morceau obtenu dans un endroit chaud pendant une heure.

Étape 7. Coupez les pommes pelées en petits cubes.Versez dessus le jus de citron et laissez mijoter dans une poêle avec un peu de beurre et de sucre. Cuire jusqu'à l'apparition d'un film de caramel.

Étape 8. Pour créer des miettes, frottez le beurre, la farine et le sucre avec vos mains.

Étape 9. Dans un autre bol, battre le fromage cottage avec le sucre au goût.

Étape 10. Formez 12 boules bien nettes à partir de la pâte finie. Couvrez-les d'un film et laissez-les reposer un moment dans un endroit chaud.

Étape 11. Au bout d'un moment, appuyez sur chaque boule avec un verre. Nous formons des cercles avec une dépression pour le remplissage.

Étape 12. Placez la masse de caillé au centre. Si vous le souhaitez, les côtés de la pâte peuvent être recouverts de jaune.

Étape 13. Placez le mélange de pommes sur le fromage cottage.

Étape 14. Saupoudrez le tout de chapelure et enfournez 15-20 minutes à 180 degrés.

Étape 15. Des petits pains juteux et parfumés avec du fromage cottage et des pommes sont prêts. Aide-toi!