Petits pains aux graines de pavot

Les petits pains faits maison sont toujours une bonne raison de réunir ses proches autour d’une même table. Préparez-les avec des graines de pavot. De cette façon, les produits de boulangerie seront juteux et encore plus savoureux. Il existe de nombreuses variantes culinaires de ce délice : avec des raisins secs, de la cannelle et même du lait concentré. Choisissez la recette que vous aimez et démarrez le processus.

Petits pains au beurre aux graines de pavot à base de pâte levée au four

Des petits pains luxuriants et rosés aux graines de pavot sont fabriqués à partir de pâte levée. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec des pâtisseries délicieuses et aromatiques. La friandise finie peut être servie avec du thé ou comme collation.

1. 
   Comment faire cuire des petits pains aux graines de pavot au four ? Divisez la margarine en plusieurs parties et faites-la fondre.
2. 
   Dans un autre bol, mélanger la levure sèche, 50 grammes de farine et la même quantité de sucre.
3. 
   Versez le lait légèrement tiède sur le mélange sec en réservant une cuillère à café. Remuer et laisser reposer 20 minutes dans un endroit tiède.
4. 
   A ce moment, battez deux œufs avec encore 50 grammes de sucre et de sel.
5. 
   Versez le mélange d'œufs dans la pâte préparée et battez le mélange avec une fourchette.
6. 
   Ajoutez ici la farine tamisée et commencez à pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et serrée.
7. 
   Versez la margarine fondue et refroidie. Mélangez à nouveau le mélange.
8. 
   Couvrir le produit d'un torchon et laisser dans un endroit tiède pendant 1 heure.
9. 
   Versez de l'eau bouillante sur la quantité indiquée de graines de pavot et laissez infuser 45 minutes.
10. 
    Après cela, transférez les graines de pavot dans une passoire fine et attendez que toute l'eau se soit écoulée.
11. 
    Incorporer les graines de pavot avec le miel et le reste du sucre. Mélangez la garniture.
12. 
    Pendant ce temps, la pâte venait de lever.
13. 
    Abaissez-le en un rectangle fin, sur lequel on dépose la pâte de graines de pavot. À l'aide d'une cuillère, répartissez uniformément la garniture.
14. 
    Roulez la pièce en rouleau.
15. 
    Ensuite, coupez-le en petits morceaux.
16. 
    Transférer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer 25 minutes.
17. 
    Battez l'œuf restant avec une cuillère à café de lait.
18. 
    Enduire le produit avec le mélange d'œufs. Cuire au four 20 minutes à 200 degrés.
19. 
    De délicieux petits pains aux graines de pavot sont prêts !

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Délicieux petits pains feuilletés aux graines de pavot

Un dessert à base de farine intéressant peut être préparé à partir de pâte feuilletée et de graines de pavot. Faites plaisir à votre famille avec des petits pains parfumés et délicieux qui accompagnent parfaitement une tasse de thé chaud.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Pâte feuilletée – 500 gr.
• Coquelicot – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Beurre – 2 c.

Pour le glaçage:

• Sucre – 5 cuillères à soupe.
• Eau – 10 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Remplissez complètement les graines de pavot d'eau et faites bouillir à feu doux pendant exactement 5 minutes.Après cela, transférez le produit dans un tamis fin et attendez que tout le liquide s'écoule.

2. Ajoutez les graines de pavot avec le sucre et les morceaux de beurre ramolli.

3. Pétrir les ingrédients jusqu'à ce qu'une garniture liquide homogène se forme.

4. Étalez la pâte feuilletée en un rectangle bien net. Couvrez-le entièrement de graines de pavot. Répartissez-le uniformément. Roulez le produit en un rouleau serré.

5. Coupez la pièce en petits morceaux. Transférez-les sur une plaque à pâtisserie et enfournez pendant 20-30 minutes à 180 degrés.

6. Pour le glaçage, faites bouillir l'eau et le sucre pendant environ 5 à 10 minutes. Enduisez les petits pains finis avec le mélange. La gourmandise est prête à être servie !

Petits pains sucrés fourrés aux graines de pavot et au sucre

Un délicieux régal pour votre table - des petits pains parfumés au sucre et aux graines de pavot. Une délicatesse intéressante peut être servie avec du thé, du café ou du lait. Essayez cette recette simple à la maison.

Temps de cuisson : 3 heures

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 8 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 500 gr.
• Coquelicot – 100 gr.
• Sucre – 90 gr.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Beurre – 150 gr.
• Levure sèche – 5 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Vanilline - au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients nécessaires dans les quantités requises.

2. Dans un grand bol, mélangez la farine tamisée, la levure sèche, une cuillère à soupe de sucre et un peu de vanille.

3. Remuez le mélange sec et ajoutez le beurre fondu et refroidi. Un petit morceau de beurre doit être réservé pour la garniture.

4. Ajoutez un œuf de poule au mélange et versez le lait tiède. Remuer jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

5. Couvrir d'un torchon et laisser reposer une heure et demie dans un endroit tiède.

6. À ce stade, commençons à remplir.Faites revenir rapidement les graines de pavot dans une poêle, puis versez dessus de l'eau bouillante et laissez gonfler 6 à 8 minutes.

7. Placez le mélange dans une passoire fine et ajoutez le sucre et le beurre fondu.

8. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément répartis.

9. Pétrissez la pâte finie avec vos mains et roulez-la en un mince rectangle.

10. Enduisez la pâte de graines de pavot et de garniture au sucre.

11. Roulez la pièce en un rouleau serré.

12. Coupez le produit en petites parties égales.

13. Placez les petits pains dans un plat allant au four.

14. Enduisez-les du reste de l'œuf battu.

15. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes à 200 degrés.

16. Les petits pains sucrés avec du sucre et des graines de pavot sont prêts.

Brioches maison aux graines de pavot et à la cannelle

Pour rendre les petits pains faits maison aux graines de pavot encore plus parfumés, préparez-les avec l'ajout de cannelle. Les pâtisseries sucrées vous raviront par leur aspect et leur goût brillants. Servir pour le thé !

Temps de cuisson : 4 heures

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 10 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Lait – 220 ml.
• Oeuf – 1 pièce.
• Beurre – 45 gr.
• Sel – 1 c.
• Sucre – 6 cuillères à soupe.
• Levure sèche – 2 c.
• Huile végétale – 5 c.
• Cannelle moulue - au goût.
• Graines de pavot – 5 c.

Processus de cuisson :

1. Vous pouvez pétrir la pâte à pain vous-même ou dans une machine à pain. Si nous utilisons la deuxième option, alors dans un récipient nous combinons la farine, la levure, le sel, deux cuillères à soupe de sucre, un œuf, du lait et du beurre ramolli.

2. Préparez la pâte pendant environ 3 heures dans un mode adapté. Là, il s'adaptera et augmentera en taille.

3. Pétrissez la pâte obtenue avec vos mains, étalez-la finement et divisez-la en cercles égaux.

4. Déposez un peu d'huile végétale au centre de chaque cercle.

5. Versez ici le sucre restant.

6. Ensuite, répartissez uniformément les graines de pavot.

7. Saupoudrez les préparations de cannelle moulue.

8. Roulez chaque cercle dans un tube.

9. Après cela, pliez les tubes en deux.

10. Nous effectuons des coupes au centre de chaque produit.

11. Séparez délicatement la pâte avec vos mains.

12. Formez des cœurs bien nets.

13. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

14. Si vous le souhaitez, le produit peut être enrobé d'œuf battu.

15. Faites cuire la friandise pendant environ 20 à 30 minutes à une température de 200 degrés.

16. De délicieuses brioches aux graines de pavot et à la cannelle sont prêtes !

Comment faire des petits pains aux graines de pavot et glaçage au chocolat ?

Un dessert simple et incroyablement savoureux qui peut être préparé à la maison : des petits pains aux graines de pavot glacés au chocolat. Cette gourmandise ne laissera personne indifférent. Essayez-le !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 13 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Lait – 400 ml.
• Sucre – 4 cuillères à soupe.
• Levure sèche – 12 gr.
• Sel – 0,5 cuillère à soupe.
• Coquelicot – 150 gr.
• Miel – 6 cuillères à soupe.
• Huile végétale - au goût.

Pour le glaçage au chocolat :

• Chocolat – 150 gr.

• Beurre – 30 gr.
• Lait – 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Préparons les produits nécessaires selon la liste.

2. Lavez les graines de pavot à l'eau tiède, puis transférez-les dans une passoire fine.

3. Ajoutez du miel aux graines de pavot préparées. Remuer et mettre sur feu doux. Cuire 5 à 8 minutes en remuant constamment.

4. Pour la pâte, faites chauffer légèrement le lait. Trempez-y le sucre, le sel, un peu d'huile végétale, la farine tamisée et la levure sèche.

5. Pétrir les ingrédients jusqu'à ce qu'une pâte homogène se forme. Laissez-le pendant une heure dans un endroit chaud.

6. Abaissez la pâte finie en un mince rectangle.

7. Enduisez-le de garniture aux graines de pavot. Roulez-le en rouleau et coupez-le en petits morceaux.

8. Transférez la pièce dans un plat allant au four.

9.Cuire 20 minutes à 180 degrés.

10. A ce moment, préparez le glaçage au chocolat. Versez le lait dans une assiette, ajoutez le beurre et les morceaux de chocolat.

11. Placez les plats contenant les aliments au micro-ondes. Chauffer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient fondus. Remuer.

12. Couvrez les petits pains finis de glaçage, laissez-les refroidir et servez.

Petits pains luxuriants aux graines de pavot et aux raisins secs au four

Des petits pains appétissants et juteux sont préparés avec l'ajout de graines de pavot et de raisins secs. Cette gourmandise sera une excellente raison de réunir vos proches autour d’une tasse de thé chaud. Utilisez pour cela une recette culinaire intéressante.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 10 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 2,5 cuillères à soupe.
• Lait – 200 ml.
• Oeuf – 1 pièce.
• Beurre – 50 gr.
• Huile végétale – 3 c.
• Sucre – 5 cuillères à soupe.
• Sucre vanillé – 1 sachet.
• Sel – ¼ c.
• Levure sèche – 1,5 c.
• Raisins secs – 75 gr.
• Graines de pavot – 3 c.

Processus de cuisson :

1. Incorporer la levure sèche au lait tiède avec une cuillère à café de sucre et deux cuillères à soupe de farine. Laisser poser 10 minutes.

2. Dans un bol profond, mélanger l'huile végétale, l'œuf, le sel, la vanille et le sucre ordinaire.

3. Versez un verre de farine tamisée dans la pâte. Ajouter le mélange avec l'huile végétale. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

4. Faites tremper les raisins secs dans l'eau chaude. Faire bouillir les graines de pavot dans l'eau pendant une minute et laisser reposer 10 minutes. Nous ajoutons les deux ingrédients à la pâte.

5. Remuez la masse, ajoutez encore un demi-verre de farine et ajoutez le beurre ramolli.

6. Ajouter le reste de la farine, pétrir à nouveau jusqu'à consistance lisse et laisser dans un endroit chaud pendant 1 heure.

7. Au bout d'un moment, formez des boules de pâte de taille égale, laissez-les reposer 10 minutes et saupoudrez d'une petite quantité de sucre.Transférer sur une plaque à pâtisserie.

8. Faites cuire la friandise pendant 15 à 20 minutes à 200 degrés. Laissez ensuite le produit doré refroidir légèrement.

9. Les petits pains dorés aux raisins secs et aux graines de pavot sont prêts !

Une recette simple et délicieuse de petits pains aux graines de pavot et au kéfir

Des petits pains délicats et moelleux aux graines de pavot sont fabriqués à partir de pâte de kéfir. Utilisez une recette simple pour faire plaisir à vos proches. Les pâtisseries parfumées peuvent être servies avec du thé ou du lait.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 21 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf de caille – 10 pcs.
• Sucre – 300 gr.
• Beurre – 150 gr.
• Soda – 1 c.
• Mac - au goût.

Processus de cuisson :

1. Mesurez la quantité requise de kéfir.

2. Complétez le produit laitier fermenté avec 50 grammes de beurre. Faites chauffer la pâte au micro-ondes pendant quelques minutes.

3. Après cela, ajoutez du soda au mélange liquide.

4. Préparez les œufs de caille.

5. Ils doivent être battus avec 100 grammes de sucre.

6. Versez le kéfir et le beurre refroidis dans le mélange d'œufs.

7. Tamisez la farine ici.

8. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme.

9. Mélangez les graines de pavot avec le reste du sucre.

10. Placez ici le beurre ramolli.

11. Continuez à pétrir jusqu'à consistance lisse.

12. Étalez finement la pâte finie et enduisez-la de garniture aux graines de pavot.

13. Rouler en un rouleau serré. Coupez-le en petits morceaux.

14. Transférez-les dans un plat allant au four et faites cuire 20 minutes à 180 degrés.

15. Les brioches brunes à la cannelle sont prêtes !

Recette pas à pas pour faire des petits pains au lait aux graines de pavot

Les petits pains moelleux aux graines de pavot à base de pâte au lait sont faciles à préparer à la maison. Prenez note de la recette simple étape par étape et faites plaisir à vos proches avec une gourmandise savoureuse et aromatique.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 30 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Margarine – 100 gr.
• Levure sèche – 2,5 c.
• Sucre – 6 cuillères à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Mac - au goût.

Processus de cuisson :

1. Remplissez les graines de pavot d'eau chaude et laissez reposer 15 minutes. Cela éliminera l'excès d'amertume.

2. A ce moment, faites chauffer le lait et incorporez-y la levure sèche.

3. Dans un grand bol, mélanger les œufs de poule, le sucre, le sel et le mélange de lait avec la levure. Réservez une cuillère de sucre pour la garniture.

4. Versez ici la margarine fondue et refroidie. Battre et ajouter progressivement la farine.

5. Pétrir la pièce jusqu'à l'obtention d'une pâte serrée.

6. Placez les graines de pavot trempées sur une passoire et mélangez avec le sucre.

7. Étalez finement la pâte finie et enduisez-la de garniture aux graines de pavot. Roulez-le en rouleau.

8. Coupez le rouleau en petits morceaux.

9. Faites cuire les petits pains pendant 30 minutes à 180 degrés, après quoi nous les servons à table !

Comment faire des petits pains maison avec des graines de pavot et du fromage blanc ?

Une délicatesse appétissante pour le thé fait maison - des petits pains parfumés aux graines de pavot et au fromage cottage. Utilisez une recette simple et faites plaisir à vos proches avec des pâtisseries sucrées et chaudes. Servir avec une tasse de thé ou de café chaud.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 22 pièces.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 400 gr.
• Farine – 700 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Crème sure – 7 c.
• Sucre – 150 gr.
• Soda – 1 c.
• Graines de pavot – 3 c.
• Sucre en poudre - au goût.
• Huile végétale – 4 c.

Processus de cuisson :

1. Battez deux œufs avec le sucre, ajoutez le beurre, la crème sure, le fromage cottage, la farine et le soda. Pétrir les produits jusqu'à l'obtention d'un morceau dense et homogène. Laissez-le reposer environ 20 minutes.

2. Divisez la pâte reposée en petits morceaux égaux.Ils seront un peu plus d’une vingtaine.

3. Formez chaque morceau en une boule bien nette. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner du reste d'œuf battu et saupoudrer de graines de pavot.

4. Faites cuire la friandise pendant environ 20 à 25 minutes à 180 degrés.

5. Saupoudrez les petits pains finis de sucre en poudre et servez-les à table. Tu peux essayer!

Délicieux petits pains aux graines de pavot et lait concentré au four

Une pâtisserie originale pour votre table à la maison – des petits pains parfumés aux graines de pavot et au lait concentré. La délicatesse sera incroyablement tendre et savoureuse. Préparez-vous pour un goûter et surprenez votre famille.

Temps de cuisson : 3 heures 20 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions – 12

Ingrédients:

• Farine – 600 gr.
• Lait – 280 ml.
• Oeuf – 3 pièces.
• Levure sèche – 7 gr.
• Sucre – 75 gr.
• Sel – 2/3 c.
• Vanilline – 1 pincée.
• Beurre – 100 gr.
• Graines de pavot – 2 c.
• Lait concentré bouilli – 500 ml.

Processus de cuisson :

1. Dans un bol profond, mélanger la farine tamisée, la levure sèche, deux œufs de poule, le lait, le sel, le sucre et la vanilline. Pétrir jusqu'à consistance lisse et ajouter progressivement le beurre ramolli, après chaque ajout bien pétrir la pâte. L'ajout par étapes empêchera la pâte de se séparer.

2. Ajoutez les graines de pavot au mélange et commencez à les pétrir avec vos mains jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties.

3. Placer le produit homogène dans une assiette creuse.

4. Couvrir d'un film ou d'un torchon et laisser reposer une heure dans un endroit tiède. Pendant ce temps, le produit augmentera de taille.

5. Divisez la pâte obtenue en 12 parties égales, après quoi nous en formons des boules bien nettes.

6. Placez la pièce dans un récipient pratique, couvrez d'un film et laissez reposer 10 minutes.

7. Ensuite, étalez chaque boule en un gâteau plat oblong. Enduisez la surface de lait concentré.Nous commençons à le rouler dans un tube.

8. Utilisez vos doigts pour appuyer sur les bords afin que les petits pains ne se désagrègent pas.

9. Placer sur une plaque à pâtisserie, joint vers le bas. Couvrez-les à nouveau d'un film et laissez reposer 40 minutes. Ceci est nécessaire pour garantir que le produit ne se sépare pas.

10. Enduisez les petits pains avec le reste d'œuf battu et enfournez pendant 50 minutes à 170 degrés.

11. La gourmandise rosée et aromatique aux graines de pavot et au lait concentré est prête !