Brownie classique

Le brownie dessert au chocolat nous est venu de la cuisine américaine. Cela peut ressembler à un gâteau ou à une tarte, selon le mode de cuisson. La délicatesse est servie avec du thé, du café et d'autres boissons. Prenez note de 10 recettes différentes avec des photos étape par étape et une description détaillée du processus.

Brownie au chocolat classique fait maison

Un dessert lumineux pour le thé fait maison - un brownie au chocolat. Vous pouvez préparer le produit selon la recette classique avec l'ajout de cacao et de chocolat noir. Faites plaisir à votre famille et à vos invités avec une délicieuse délicatesse.

1. 
   Comment réaliser une recette classique de brownie au chocolat à la maison ? Mettez les morceaux de chocolat noir dans une casserole avec le beurre. Faire fondre les produits au bain-marie.
2. 
   Le chocolat et le beurre doivent former une masse lisse et homogène.
3. 
   Ajouter le sucre au mélange chaud et bien mélanger.
4. 
   Laissez le contenu refroidir et cassez-y les œufs de poule.
5. 
   Battez le mélange et ajoutez progressivement la farine tamisée et la levure chimique.
6. 
   Ajouter le cacao et remuer avec une spatule jusqu'à consistance lisse.
7. 
   Versez la pâte préparée dans un moule recouvert de papier d'aluminium.
8. 
   Cuire le dessert 40 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés.
9. 
   Retirez le produit fini du moule et transférez-le sur une grille. Laissez-le refroidir.
10. 
    Le brownie au chocolat classique est prêt. Divisez-le en portions et servez !

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Brownie fourré au chocolat liquide à l'intérieur

La garniture au chocolat liquide contribuera à rendre les brownies faits maison encore plus attrayants et au goût brillant. Cette gourmandise est facile à préparer à la maison. Il est idéal à servir avec une tasse de thé ou de café.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Chocolat noir – 200 gr.
• Beurre – 120 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Farine – 60 gr.
• Cacao – 30 gr.
• Sucre – 90 gr.
• Sel – 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Cassez les œufs de poule dans un petit bol, ajoutez le sel, le sucre et battez-les.

2. Versez ici le beurre fondu refroidi.

3. Faites fondre un peu de chocolat noir et plongez-le dans le mélange beurre-œufs.

4. Ajouter le cacao et bien mélanger.

5. Tamisez la farine dans le mélange de chocolat.

6. Pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse et ajouter les morceaux de chocolat restants. Ils deviendront la garniture liquide, car ils fondront pendant la cuisson.

7. Versez le mélange dans un plat allant au four.

8. Placez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.

9. Le brownie au chocolat aura une croûte croustillante, mais restera liquide à l'intérieur. Divisez-le en portions et servez !

Brownie maison au cacao au four

Un moyen simple de préparer des brownies à la maison consiste à utiliser du cacao. Le dessert vous ravira par son riche goût chocolaté et son aspect appétissant. Servez la friandise avec du thé ou du café chaud.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Cacao – 60 gr.
• Beurre – 200 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Farine – 80 gr.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Vanilline - au goût.
• Levure chimique – 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Préparons les produits nécessaires. Tamisez la farine au préalable.

2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : farine, sel, sucre et cacao.

3. Pour la saveur, ajoutez de la vanilline au goût. Un petit paquet suffit.

4. Ajoutez également la levure chimique.

5. Nous commençons à remuer la pièce.

6. Vous devriez obtenir un mélange sec homogène.

7. A part, faites fondre le beurre.

8. Commencez à verser le mélange sec dans l'huile.

9. Mélangez soigneusement les produits.

10. Cassez les œufs de poule dans le mélange refroidi.

11. Remuer ou battre jusqu'à consistance lisse.

12. Versez la pâte dans un plat allant au four adapté.

13. Lissez la surface du dessert.

14. Cuire au four pendant 25-30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Vous pouvez vérifier l'état de préparation du plat avec une brochette en bois ou un cure-dent.

15. Refroidissez légèrement le dessert fini et divisez-le en portions.

16. Le brownie au cacao fait maison est prêt à servir !

Gâteau brownie PP à la maison

Le célèbre brownie au chocolat peut être préparé selon une recette spéciale adaptée à une bonne nutrition. Le dessert hypocalorique vous ravira par son goût vif. Servez-le au petit-déjeuner avec une tasse de café.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Caroube rôtie – 2,5 cuillères à soupe.
• Caroube péruvienne – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 100 gr.
• Sucre de coco – 2 cuillères à soupe.
• Beurre – 100 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Extrait de vanille – 1 c.
• Sel – 1 pincée.
• Levure chimique – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Dans un bol commun, mélanger la farine tamisée, les deux types de caroube, la levure chimique et le sel.

2. Remuez le mélange sec avec un fouet.

3. Mélangez séparément le sucre de coco avec le beurre ramolli.

4. Broyez ou battez les produits jusqu'à consistance lisse.

5. Cassez d'abord un œuf dans le mélange sucre-beurre. Nous continuons à battre.

6. Ajoutez l'extrait de vanille et un autre œuf.

7. Battez à nouveau les ingrédients.

8. Combinez les deux morceaux dans un bol commun et mélangez bien.

9. Placez le mélange de chocolat dans un plat allant au four.

10. Préparez la friandise pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

11. Un brownie sain et délicieux est prêt. Divisez-le en portions et dégustez !

Recette pas à pas pour faire des brownies au fromage cottage

Le brownie au caillé délicat convient à une tasse de thé ou de café. Le dessert peut être servi à la table des fêtes, car il s'avère non seulement incroyablement savoureux, mais aussi attrayant.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Chocolat noir – 200 gr.
• Beurre – 180 gr.
• Oeuf – 4 pièces.
• Farine – 200 gr.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Levure chimique – 1 c.

Pour remplissage:

• Fromage cottage – 350 gr.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Vanilline - au goût.
• Cerise - au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparons les produits nécessaires. La farine peut être tamisée à l'avance.

2. Mélangez les œufs avec le sucre et battez jusqu'à consistance lisse.

3. Faire fondre le beurre et les morceaux de chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

4. Versez le mélange chocolaté sur les œufs et le sucre en un mince filet. Nous continuons à battre.

5.Ajoutez ici la farine tamisée et la levure chimique. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

6. Pour la garniture, broyez le fromage cottage, le sucre, la vanilline et les œufs de la manière qui vous convient.

7. Les masses de chocolat et de caillé doivent être lisses et liquides.

8. Tapisser le plat de cuisson de papier sulfurisé. Versez des couches de pâte au chocolat et de garniture au caillé. Décorez le dessert avec des cerises et enfournez 50 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

9. Laissez le dessert fini refroidir, puis divisez-le en portions et servez.

Comment réaliser un délicieux brownie à la banane ?

Le brownie au chocolat peut être préparé avec de la banane. Cela rendra le dessert plus tendre et plus intéressant en goût. De plus, la friandise aura une faible teneur en calories. Essayez-le !

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Cacao – 1 cuillère à soupe.
• Banane – 2 pcs.
• Lait – 100 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Levure chimique – 1 c.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.

Pour le glaçage:

• Beurre – 1 cuillère à soupe.
• Cacao – 4 c.
• Eau – 4 cuillères à soupe.
• Sucre - au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparez les produits selon la liste.

2. Hachez finement une banane et broyez-la avec les œufs, le lait, le sucre, la farine et la levure chimique.

3. Battez les produits jusqu'à ce qu'ils soient lisses et homogènes.

4. Nous complétons la préparation au cacao.

5. Continuez à battre jusqu'à ce qu'une pâte homogène et liquide se forme.

6. Coupez la deuxième banane en fins morceaux oblongs. Placez-les dans un plat tapissé de papier sulfurisé.

7. Remplissez la banane de pâte au chocolat.

8. Faites cuire la friandise pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

9. Versez le brownie à la banane fini avec le glaçage à base de beurre, cacao, sucre et eau. Divisez le dessert en morceaux et servez.

Brownie au chocolat maison et aux noix

Les noix seront un ajout brillant aux brownies faits maison. Utilisez une recette maison éprouvée pour préparer. Le dessert fini peut être servi lors d'un goûter en famille ou à une table de fête.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Chocolat noir – 200 gr.
• Beurre – 150 gr.
• Noix – 200 gr.
• Oeuf – 4 pièces.
• Cassonade – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Cacao – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Faire fondre les produits jusqu'à consistance lisse au bain-marie.

2. Battez les œufs avec le cacao et la cassonade.

3. Versez le chocolat refroidi dans le mélange d'œufs. Pétrir la pièce.

4. Pelez et réduisez les noix en fines miettes. Ajoutez l'ingrédient au mélange de chocolat.

5. Nous envoyons également ici la farine tamisée. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

6. Versez la pâte au chocolat aux noix dans un plat allant au four. Cuire le plat pendant 30 minutes à une température de 160 degrés.

7. Laissez refroidir le brownie fini, puis divisez-le en portions et servez.

Brownie au chocolat délicat et aux cerises

L’association des cerises et du chocolat séduira de nombreuses personnes gourmandes. Nous vous suggérons de préparer un brownie classique avec une garniture aux baies brillantes. Servez une friandise pour le thé, faites plaisir à vos proches ou à vos invités.

Temps de cuisson : 1h10

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Chocolat noir – 180 gr.
• Beurre – 120 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Farine – 3,5 cuillères à soupe.
• Sucre – 200 gr.
• Sucre vanillé – 1 c.
• Soda – ¼ c.
• Sel – 1 pincée.

Pour remplissage:

• Cerise – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Fromage blanc – 300 gr.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Faire fondre les morceaux de beurre et de chocolat jusqu'à consistance lisse au bain-marie.

2.Ajoutez deux types de sucre au mélange de chocolat chaud. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs se dissolvent.

3. Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

4. Versez le mélange d'œufs dans le mélange de chocolat. Ajoutez-y la farine tamisée, la levure chimique, le sel et le soda.

5. Battre la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

6. Pour la garniture, battez le fromage blanc avec le sucre et l'œuf.

7. Versez la majeure partie de la pâte au chocolat dans un plat allant au four. Remplissez-le de masse de caillé.

8. Répartissez les cerises uniformément sur la surface.

9. Remplissez la garniture avec le reste de la pâte. Cuire le dessert 50 minutes dans un four préchauffé à 160 degrés.

10. Le brownie au chocolat fourré aux cerises brillantes est prêt. Divisez-le en morceaux et servez.

Petits cupcakes brownie au chocolat dans des moules en silicone

Le brownie est un dessert au chocolat populaire. Le plus souvent, il est cuit dans une grande poêle, mais ce n'est pas du tout nécessaire. Essayez une recette simple sous forme de petits muffins, si pratiques à servir avec une tasse de thé.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Chocolat noir – 80 gr.
• Beurre – 60 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Farine – 50 gr.
• Sucre – 1,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Faire fondre les morceaux de chocolat noir avec le beurre. Vous pouvez utiliser un bain-marie ou une mijoteuse.

2. Mélangez séparément les œufs et le sucre. Battre les ingrédients jusqu'à consistance lisse et les ingrédients secs sont dissous.

3. Versez le mélange de chocolat et de beurre pré-refroidi dans le mélange d'œufs.

4. Ajoutez ici la farine tamisée et battez jusqu'à consistance lisse.

5. Versez la pâte dans des moules à muffins.

6. Faites cuire la friandise pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.

7. Les cupcakes brownies au chocolat sont prêts. Tu peux essayer!

Une recette simple et délicieuse de tarte au brownie dans une mijoteuse

Le brownie au chocolat fait maison peut être préparé non seulement au four, mais également dans une mijoteuse. Une idée culinaire ne nécessitera pas une implication constante dans le processus. Servez un délicieux dessert pour le petit-déjeuner ou le thé en famille.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 6

Ingrédients:

• Cacao – 2,5 cuillères à soupe.
• Beurre – 100 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sucre vanillé - au goût.
• Sel – 0,5 c.
• Soda – 0,5 c.
• Levure chimique – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : farine tamisée, cacao, sel, bicarbonate de soude et levure chimique.

2. Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre ordinaire, la vanille, le lait et le beurre. Le dernier ingrédient peut être fondu et refroidi à l'avance.

3. Mélangez la masse liquide avec la masse sèche. Battre le mélange jusqu'à consistance lisse.

4. Versez la pâte dans le bol du multicuiseur. Cuire en mode cuisson pendant environ 60 minutes. Une fois prêt, retirez le produit et laissez-le refroidir.

5. Le gâteau au chocolat brillant est prêt. Divisez-le en morceaux et servez avec du thé.