Plats mijotés

Les plats mijotés sont des solutions culinaires simples et incroyablement satisfaisantes pour un déjeuner ou un dîner en famille. Vous pouvez préparer une grande variété de friandises intéressantes à partir de ce délicieux ragoût. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures idées dans notre sélection de dix recettes de cuisine avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Soupe de choucroute à la viande mijotée

La soupe aux choux de choucroute avec de la viande cuite est un régal très satisfaisant et au goût riche pour un dîner en famille. Il est très simple de le préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée étape par étape. Diversifiez votre menu avec un plat appétissant et économique.

1. 
   Placez la quantité requise de choucroute dans un bol profond. Remplissez-le d'eau froide. Laisser poser 30 minutes.
2. 
   Épluchez et lavez les légumes. Coupez les pommes de terre en petits cubes, hachez les oignons et râpez les carottes.
3. 
   Versez l'huile végétale dans une poêle à fond épais. Faites-le chauffer et faites revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, nous mettons ici le chou, que nous jetons d'abord sur une passoire. Ajouter le concentré de tomate, verser 150 ml d'eau. Remuer et laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux.
4. 
   Versez l'eau restante. Salez, ajoutez les épices et faites bouillir pendant 5 minutes.
5. 
   Ajouter les pommes de terre. Faites cuire 10 minutes et mettez le ragoût ici. Mélangez bien le tout, ajoutez l'ail haché et le persil.
6. 
   Faites cuire la soupe pendant 5 minutes. Éteignez ensuite le feu et laissez le plat couvert pendant 15 minutes. Ensuite, vous pouvez le verser dans des assiettes.
7. 
   La soupe aux choux de choucroute et à la viande mijotée est prête !

Pilaf mijoté

Le pilaf mijoté est une solution délicieuse et très nutritive pour votre dîner en famille. De plus, ce plat vous ravira par un processus culinaire simple et rapide. Vous pouvez cuisiner du pilaf rapidement. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Ragoût - 2 canettes.
• Oignons – 3 pcs.
• Carottes – 4 pcs.
• Riz – 400 gr.
• Ail – 5 gousses.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez le ragoût dans la poêle et laissez-le bien frire. Nous mettons également ici des oignons hachés et des carottes râpées. Saupoudrer d'épices, mélanger et laisser mijoter jusqu'à ce que les produits soient à moitié cuits.

Étape 2. Placez le riz pré-lavé dans la préparation. Nous rinçons les céréales plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne complètement claire.

Étape 3. Étalez le riz sur le ragoût de légumes. Sel au goût.

Étape 4. Remplissez complètement le contenu de la casserole avec de l'eau. L'eau doit recouvrir le riz deux doigts au-dessus du riz.

Étape 5. Couvrez la friandise avec un couvercle.Porter à ébullition.

Étape 6. Après ébullition, ouvrez le couvercle. Ajoutez des gousses d'ail pour la saveur.

Étape 7. Faites cuire le pilaf jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. A la fin, mélangez bien avec une spatule.

Étape 8. Le pilaf mijoté est prêt. Disposez-le dans des assiettes portionnées et servez !

Soupe mijotée aux vermicelles

La soupe mijotée aux nouilles est un plat chaud très savoureux, satisfaisant et facile à préparer pour votre table familiale. N'importe qui peut préparer une telle friandise. Pour ce faire, utilisez une idée culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Ragoût – 200 gr.
• Pommes de terre – 0,4 kg.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Branche de céleri – 1/3 pcs.
• Vermicelles – 2 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Aneth – 1 bouquet.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petits cubes. Faites-le bouillir dans une casserole avec de l'eau.

Étape 2. Broyez l'oignon et la branche de céleri, râpez les carottes avec de gros clous de girofle.

Étape 3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Placez ici les légumes hachés.

Étape 4. Faites frire les aliments jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps.

Étape 5. Ajoutez le ragoût aux légumes. Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que les aliments en conserve ramollissent. Retirez la pièce du feu.

Étape 6. Mesurez la quantité requise de vermicelles.

Étape 7. Lorsque les pommes de terre dans la poêle deviennent tendres, placez les vermicelles dans une casserole d'eau bouillante. Sel et poivre.

Étape 8. Les petits vermicelles sont cuits rapidement - quelques minutes suffisent.

Étape 9. Placez le ragoût aux légumes dans la poêle. Laissez bouillir le contenu.Retirez le plat du feu et laissez-le reposer 5 minutes.

Étape 10. La soupe mijotée aux nouilles est prête. Verser dans des assiettes et servir garni d'aneth !

Soupe de pommes de terre à l'étouffée rapide et savoureuse

Une soupe de pommes de terre mijotée rapide et savoureuse est une aubaine pour de nombreuses femmes au foyer. Si vous aimez les plats chauds copieux et aux saveurs vives, alors cette recette est définitivement faite pour vous. N'oubliez pas d'en prendre note et de régaler votre famille avec de nouvelles solutions culinaires pour de délicieux dîners en famille.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Ragoût – 200 gr.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Carottes – 0,5 pcs.
• Oignon vert haché – 1 cuillère à soupe.
• Vermicelles – 40 gr.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau – 1,2 l.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires. Épluchez et rincez immédiatement les légumes.

Étape 2. Coupez les pommes de terre en cubes. Placez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau et laissez cuire 15 minutes après ébullition.

Étape 3. Hachez l'oignon et râpez les carottes.

Étape 4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Faites-y revenir les oignons et les carottes pendant environ 5 à 7 minutes.

Étape 5. Placez les légumes rôtis dans une poêle avec les pommes de terre. Nous mettons également le ragoût ici. Faites cuire le tout ensemble pendant 5 minutes.

Étape 6. Ajoutez les vermicelles au plat. Faites cuire la même quantité en plus.

Étape 7. À la fin, ajoutez le sel, les épices et les oignons verts hachés. Éteignez le feu et laissez le plat reposer sous le couvercle.

Étape 8. Une soupe de pommes de terre à l'étouffée rapide et savoureuse est prête. Versez dans des assiettes et servez !

Ragoût mijoté et légumes

La sauce à la viande et aux légumes mijotés est un produit savoureux, satisfaisant et polyvalent pour votre table.Cette sauce peut être servie avec de la purée de pommes de terre, des pâtes ou des céréales au goût. Un déjeuner rapide et délicieux pour toute la famille est prêt. Pour préparer, prenez note de notre recette étape par étape.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Ragoût - 1 pot.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Farine -
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les oignons et les carottes.

Étape 2. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale pendant environ trois à quatre minutes.

Étape 3. Placez ici les carottes râpées. Incorporer les légumes et cuire encore 5 minutes à feu modéré.

Étape 4. Ajoutez le ragoût aux légumes. Mélangez bien le tout en cassant la viande en petits morceaux. Réchauffez le contenu.

Étape 5. Incorporer la farine dans un verre d'eau. Versez le mélange dans la poêle.

Étape 6. Salez le contenu et saupoudrez d'épices. Portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe. Remuer de temps en temps.

Étape 7. Le ragoût et la sauce aux légumes sont prêts. Versez-le sur le porridge et servez !

Pâtes marines à la viande mijotée

Les pâtes marines à la viande mijotée sont une solution très nutritive et savoureuse pour votre table familiale. Ce plat vous ravira par un processus culinaire simple et rapide. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection. Offrez à vos proches un délicieux déjeuner rapide.

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Ragoût de bœuf – 400 gr.
• Pâtes – 300 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Sucre - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1.Faire revenir l'oignon haché dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 2. Parallèlement, faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée.

Étape 3. Ajoutez la pâte de tomate à l'oignon, ajoutez le sucre et le sel. Bien mélanger.

Étape 4. Préparez le ragoût de bœuf.

Étape 5. Placez le produit dans une poêle avec la friture de tomates. Bien mélanger pour briser le ragoût en petits morceaux.

Étape 6. Versez de l'eau chaude dans le contenu. Vous pouvez utiliser l'eau dans laquelle vous avez cuit les pâtes.

Étape 7. Placez les pâtes finies dans une poêle avec la préparation.

Étape 8. Remuer et réduire le feu.

Étape 9. Fermez la friandise avec un couvercle et laissez mijoter encore quelques minutes.

Étape 10. Les pâtes marines à la viande cuite sont prêtes. Servir à table !

Bortsch mijoté

Le bortsch mijoté est un plat chaud original pour votre dîner en famille. La soupe sera incroyablement satisfaisante et au goût brillant. Il sera impossible de résister. Assurez-vous d'essayer de préparer cette variante du bortsch selon notre recette avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Ragoût de bœuf – 330 gr.
• Betteraves – 300 gr.
• Eau – 500 ml.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Eau – 1,5 l.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Vinaigre de cidre de pomme – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Assaisonnement végétal – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 1,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez le ragoût de bœuf du bocal et écrasez-le avec une fourchette. Séparez la graisse.

Étape 2. Épluchez, lavez les betteraves et râpez-les sur une râpe grossière.

Étape 3. Placez les betteraves dans une grande poêle. Nous complétons le produit avec de la pâte de tomate. Nous versons également un demi-litre d'eau, de l'huile végétale et du vinaigre de cidre de pomme. Mélangez bien le tout.

Étape 4.Porter le contenu à ébullition et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les betteraves soient tendres.

Étape 5. Râpez les carottes sur une râpe grossière. Coupez les oignons en quartiers fins.

Étape 6. Faites fondre la graisse du ragoût dans une autre poêle. Faites revenir les oignons dessus.

Étape 7. Ajoutez les carottes aux oignons.

Étape 8. Mélangez les légumes et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 9. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes bien nets.

Étape 10. Remplissez les pommes de terre d'eau dans une casserole. Nous l'avons mis sur le feu.

Étape 11. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Étape 12. Placez le ragoût dans la soupe.

Étape 13. Faites cuire la pièce pendant environ 10 minutes.

Étape 14. Mettez les betteraves, les oignons et les carottes, le sel et l'assaisonnement aux légumes dans la poêle.

Étape 15. Faites cuire la soupe pendant environ 7 minutes, puis éteignez le feu. Laissez la friandise reposer sous le couvercle pendant 20 minutes.

Étape 16. Le bortsch mijoté est prêt. Verser dans des assiettes et servir, garni de crème sure !

Ragoût rôti

Le ragoût rôti est un plat incroyablement savoureux, nutritif et facile à préparer pour votre table familiale. Cette friandise peut être préparée comme un déjeuner rapide. Pour préparer, utilisez une idée culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Ragoût – 600 gr.
• Pommes de terre – 6 pcs.
• Oignons – 1 pc.
• Ail – 3 gousses.
• Pâte de tomate – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. L'ail peut être pressé dans une presse.

Étape 2. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile végétale pendant environ cinq minutes.

Étape 3. Ajoutez le ragoût aux légumes. Mélangez soigneusement le contenu et laissez mijoter environ 7 minutes. Les morceaux de ragoût doivent être écrasés.

Étape 4. Ajoutez la pâte de tomate, le sel et les épices. Versez les ingrédients et laissez mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps.

Étape 5. Coupez les pommes de terre pelées en cubes de taille moyenne.

Étape 6. Faites revenir les légumes dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 7. Placez la viande mijotée sur les légumes. Mélangez la friandise et laissez mijoter quelques minutes. Vous pouvez éteindre le poêle.

Étape 8. Le rôti mijoté est prêt. Aide-toi!

Bouillie de sarrasin avec viande mijotée

La bouillie de sarrasin avec ragoût est une idée culinaire intéressante et savoureuse pour votre déjeuner ou dîner rapide. Ce plat vous ravira non seulement par son goût vif, mais aussi par son incroyable valeur nutritionnelle. Pour préparer, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Ragoût – 340 gr.
• Sarrasin – 130 gr.
• Eau – 200 ml.
• Beurre – 25 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Huile végétale – 1,5 cuillère à soupe.
• Sel – 0,3 c.
• Assaisonnement végétal – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Triez le sarrasin, remplissez-le d'eau chaude, salez au goût et ajoutez un morceau de beurre.

Étape 2. Fermez la pièce avec un couvercle et faites cuire la bouillie jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite à feu doux.

Étape 3. Hachez finement l'oignon.

Étape 4. Sortez le ragoût du pot et écrasez-le avec une fourchette.

Étape 5. Faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit tendre dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 6. Ajoutez le ragoût à l'oignon.

Étape 7. Mélangez le contenu et laissez mijoter pendant environ 5 à 7 minutes.

Étape 8. Complétez la préparation avec de la bouillie de sarrasin. Saupoudrez le tout d'assaisonnement végétal.

Étape 9. Mélangez la friandise et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Étape 10. La bouillie de sarrasin avec ragoût est prête. Servez et dégustez !

Orge à la viande mijotée

L'orge au ragoût est un plat très savoureux, satisfaisant et facile à préparer pour votre table familiale. Cette friandise peut être préparée comme un déjeuner rapide. Pour préparer, utilisez une idée culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Ragoût - 1 pot.
• Orge perlé – 1 cuillère à soupe.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité requise d'orge perlé, rincez-la sous l'eau puis trempez-la dans l'eau froide.

Étape 2. Faites chauffer une poêle ou un chaudron avec de l'huile végétale. Placez ici l'oignon haché et faites-le revenir pendant environ 5 minutes.

Étape 3. Ajoutez les carottes râpées à l'oignon. Remuer et cuire encore 3-4 minutes.

Étape 4. Transférer le ragoût dans une assiette et bien pétrir avec une fourchette. Séparez la graisse. Il peut être utilisé pour la friture.

Étape 5. Faites fondre la graisse dans un chaudron avec les légumes. Nous mettons le ragoût ici. Sel et poivre au goût.

Étape 6. Ajoutez ici l'orge perlé préparée. Remuer et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.

Étape 7. Versez deux verres d'eau. Faire bouillir le contenu sous le couvercle, puis laisser mijoter à feu doux.

Étape 8. Laisser mijoter à couvert jusqu'à cuisson complète pendant 40 à 50 minutes.

Étape 9. L'orge perlé et le ragoût sont prêts. Servez ce délicieux plat à table et dégustez !