Plats de poulet haché

Les plats de poulet haché sont des solutions culinaires très nutritives, tendres et vibrantes pour votre table. Vous pouvez préparer de nombreuses friandises différentes à partir de viande de volaille, aussi bien pour les déjeuners de famille que pour les dîners de vacances. Pour ce faire, utilisez une sélection éprouvée de dix recettes rapides, délicieuses et rapides. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec des idées intéressantes !

Escalopes de poulet hachées juteuses dans une poêle

Les escalopes de poulet hachées juteuses dans une poêle sont un plat universel pour votre table familiale. Servez-les pour le dîner avec vos plats d'accompagnement préférés au goût. La friandise finie vous ravira par son goût vif et sa satiété incroyable. Prenez note de notre recette détaillée avec une description étape par étape du processus.

1. 
   Nous préparerons les produits spécifiés selon la liste.
2. 
   Épluchez les oignons puis coupez-les en petits morceaux.
3. 
   Nous avons également coupé le filet de poulet lavé en petits morceaux.
4. 
   Broyer les morceaux de poulet et les oignons dans un mixeur. Ajouter l'ail au goût. Vous devez obtenir une viande hachée homogène.
5. 
   Ajoutez la masse obtenue avec du sel, du paprika et du poivre moulu.
6. 
   On casse aussi un œuf de poule ici.
7. 
   Pétrir soigneusement le mélange jusqu'à consistance lisse.
8. 
   Nous formons des escalopes soignées à partir de poulet haché, les roulons dans la chapelure et les faisons frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
9. 
   Des escalopes de poulet juteuses et appétissantes sont prêtes à la maison. Vous pouvez servir et déguster !

---

Casserole de pommes de terre au poulet haché au four

La cocotte de pommes de terre avec du poulet émincé au four s'avère très juteuse, au goût brillant et nutritive. Servez ce délicieux plat pour le déjeuner, le dîner ou comme collation. Pour préparer, n'oubliez pas la recette éprouvée étape par étape de notre sélection. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches !

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Filet de poulet – 300 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Pommes de terre – 500 gr.
• Tomates – 2 pièces.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Crème sure – 4 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Paprika - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Verts - pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires selon la liste.

Étape 2. Épluchez l'oignon, puis coupez-le en petits morceaux.

Étape 3. Nous avons également coupé le filet de poulet lavé en petits morceaux.

Étape 4. Broyez les morceaux de poulet et les oignons dans un mixeur. Vous devez obtenir une viande hachée homogène. Mélangez-le ensuite avec du sel et des épices.

Étape 5. Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.Coupez ensuite le produit en cercles moyens.

Étape 6. Arrosez le plat de cuisson avec de l'huile végétale. Placez la moitié des pommes de terre. Vient ensuite le poulet haché et ajoutez à nouveau les pommes de terre.

Étape 7. Lavez les tomates, retirez les tiges et coupez-les en fins cercles.

Étape 8. Versez la crème sure sur la couche de pommes de terre et saupoudrez d'épices. Disposez les tomates dessus.

Étape 9. Saupoudrer la surface de fromage râpé. Placer le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.

Étape 10. Une cocotte de pommes de terre copieuse et lumineuse avec du poulet émincé est prête. Garnir d'herbes fraîches et servir !

Hérissons de poulet hachés avec sauce dans une poêle

Les hérissons à base de poulet haché avec sauce dans une poêle sont une solution copieuse pour une famille nombreuse. Préparer une telle friandise ne sera pas difficile à l'aide d'une recette étape par étape éprouvée. Le produit fini se marie bien avec de la purée de pommes de terre, des pâtes ou des céréales.

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Poulet haché – 400 gr.
• Riz – 100 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Crème sure – 100 gr.
• Pâte de tomate – 70 ml.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez le poulet émincé et le riz bien lavé dans un bol profond.

Étape 2. Nous complétons la préparation avec des oignons hachés et des carottes râpées.

Étape 3. Salez la masse, saupoudrez d'épices et pétrissez soigneusement jusqu'à consistance lisse. Nous fabriquons de jolies petites boules à partir du flan.

Étape 4. Faites frire les hérissons obtenus dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 5. A ce moment, mélangez la crème sure avec la pâte de tomate. Ajoutez ici de l'eau bouillie et des épices. On obtient une sauce homogène.

Étape 6. Versez la sauce sur les boulettes de viande frites et laissez mijoter environ 10 minutes.

Étape 7A la fin, le plat peut être complété par des épices.

Étape 8. Les hérissons brillants et appétissants à base de poulet haché sont prêts. Servez-les à table avec vos plats d'accompagnement préférés.

Bateaux de courgettes au poulet haché au four

Les barquettes de courgettes avec du poulet haché au four sont une idée culinaire originale pour votre table. Cette friandise servira de collation lumineuse et savoureuse. Le légume juteux se marie parfaitement avec du poulet haché nutritif. N'oubliez pas notre recette étape par étape. Vos proches seront ravis !

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Poulet haché – 200 gr.
• Courgettes – 400 gr.
• Oignon vert – 1 bouquet.
• Crème sure – 3 c.
• Sel - au goût.
• Paprika – 1 c.
• Ail sec – 1 pincée.
• Grains de fenugrec – 1 pincée.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites chauffer les épices de la liste dans de l'huile végétale pendant quelques minutes.

Étape 2. Lavez les oignons verts et hachez-les finement.

Étape 3. Lavez les courgettes et coupez-les en deux parties longitudinales. Retirez délicatement la pulpe, vous devez donner au légume une forme de bateau.

Étape 4. Placez le poulet émincé et l'oignon haché dans une poêle avec les épices. Nous envoyons également ici de la pulpe de courgettes finement hachée. Salez la masse, mélangez et faites frire jusqu'à moitié cuite.

Étape 5. Ajoutez la crème sure au mélange. Remuer et laisser mijoter encore quelques minutes.

Étape 6. Ensuite, remplissez les bateaux de courgettes de garniture au poulet haché. Transférer les préparations sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce que le légume soit tendre. Cela prendra environ 25 à 30 minutes.

Étape 7. Des bateaux de courgettes savoureux et juteux avec du poulet émincé sont prêts. Servir à table !

Poivrons farcis au poulet haché et riz

Les poivrons farcis au poulet haché et au riz sont la solution parfaite pour votre déjeuner ou dîner en famille. La friandise s'avère incroyablement juteuse, satisfaisante, savoureuse et aromatique. Il peut être servi seul ou accompagné de vos plats d'accompagnement préférés. Par exemple, avec de la purée de pommes de terre.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet haché – 500 gr.
• Poivron – 1 kg.
• Riz bouilli – 100 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pc.
• Aneth – 1 bouquet.
• Sel - au goût.
• Khmeli-suneli – 2 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Jus de tomate – 2 c.
• Crème sure – 100 gr.
• Eau – 1,5 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sélectionnez des poivrons nets et intacts. Nous les lavons sous l'eau.

Étape 2. Coupez les tiges des légumes. Retirez délicatement le noyau.

Étape 3. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes.

Étape 4. Placez le poulet haché dans un bol profond.

Étape 5. Ajoutez du riz bouilli à la viande hachée.

Étape 6. Nous envoyons également ici de l'aneth haché.

Étape 7. Faites frire les oignons et les carottes et ajoutez-les à la masse totale.

Étape 8. Ajoutez du houblon suneli aux produits.

Étape 9. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût.

Étape 10. Pétrissez soigneusement le contenu et placez-le dans les poivrons préparés. Versez les préparations dans le moule.

Étape 11. Préparez la sauce dans un bol profond. Mélangez la crème sure avec le jus de tomate.

Étape 12. Ajoutez ici du sel, du poivre moulu et de l'eau.

Étape 13. Mélangez soigneusement le mélange avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Étape 14. Versez la sauce dans la casserole et portez à ébullition.

Étape 15. Versez la sauce piquante sur les poivrons farcis. Laisser mijoter à feu modéré pendant environ 30 minutes.

Étape 16. Les poivrons farcis juteux avec du poulet émincé et du riz sont prêts.Servir à table !

Nids de pâtes à la viande hachée

Les nids de pâtes à la viande hachée sont un plat délicieux qui surprendra certainement votre famille. Préparez-le pour le dîner ou en vacances. La friandise sera très lumineuse, attrayante et incroyablement savoureuse. Ce n'est pas difficile à préparer, utilisez pour cela une recette éprouvée.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poulet haché – 400 gr.
• Nids de pâtes – 8 pcs.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Crème sure – 5 c.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires selon la liste.

Étape 2. Hachez les oignons et râpez les carottes.

Étape 3. Faites frire le poulet émincé avec les légumes. Nous complétons la masse avec de l'ail haché, du sel, du poivre moulu, trois cuillères à soupe de crème sure et de la pâte de tomate. Remuer et laisser mijoter encore quelques minutes.

Étape 4. Mélangez un œuf de poule à la viande hachée refroidie avec des légumes et des épices.

Étape 5. Faites bouillir les pâtes du nid jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.

Étape 6. Placez les nids dans un plat allant au four graissé. Farcissez-les de viande hachée et saupoudrez de fromage râpé. Remplissez d'eau mélangée au reste de crème sure. Cuire au four 30 minutes à 180 degrés.

Étape 7. Les nids de pâtes au poulet haché sont prêts. Servir à table !

Rouleaux de chou au poulet haché et riz

Les rouleaux de chou avec du poulet émincé et du riz sont incroyablement copieux, juteux et au goût brillant. Préparez-les pour les déjeuners et dîners de famille. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée de notre sélection. Même les débutants obtiendront un plat appétissant.

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Poulet haché – 300 gr.
• Riz – 60 gr.
• Chou de Pékin – 1 kg.
• Oignons – 2 pcs.
• Carottes – 2 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Crème sure – 4 c.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 3 c.
• Eau bouillante – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité spécifiée de riz et faites-la bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Étape 2. Lavez le chou chinois et divisez-le en feuilles. Ensuite, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Blanchir environ deux minutes et rincer à l'eau froide.

Étape 3. Hachez un oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 4. Râpez une carotte et ajoutez-la à l'oignon. Remuer et faire frire encore 4 à 5 minutes.

Étape 5. Mesurez le poulet haché et placez-le dans un grand bol.

Étape 6. Complétez la viande hachée avec du riz bouilli, des légumes frits, du sel et des épices. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 7. Coupez la partie épaisse des feuilles de chou bouillies.

Étape 8. Placez un peu de viande hachée préparée sur le bout de la feuille.

Étape 9. Roulez fermement la garniture dans une feuille de chou avec une enveloppe.

Étape 10. Hachez l'oignon restant et râpez les carottes. Faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans le beurre.

Étape 11. Ajoutez la crème sure et la pâte de tomate aux légumes. Salez, poivrez, versez un verre d'eau bouillante. Faire bouillir pendant une minute et ajouter les feuilles de laurier.

Étape 12. Trempez les rouleaux de chou dans la sauce. Portez à ébullition puis laissez mijoter 20 minutes.

Étape 13. Des rouleaux de chou appétissants avec du poulet émincé et du riz sont prêts. Servir à table !

Boulettes de poulet avec sauce dans une poêle

Les boulettes de poulet avec sauce dans une poêle sont un plat délicieux pour votre table familiale. Servez-les pour le dîner avec vos plats d'accompagnement préférés au goût.La friandise finie vous ravira par son goût vif et sa satiété incroyable. Prenez note de notre recette détaillée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Filet de poulet – 500 gr.
• Riz bouilli – 1 cuillère à soupe.
• Ail – 3 gousses.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sauce tomate – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les produits selon la liste. Nous nettoyons les légumes à l'avance, faisons bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 2. Coupez le filet de poulet en morceaux.

Étape 3. Broyez les morceaux de filet dans un mixeur avec les gousses d'ail.

Étape 4. Mélangez la viande hachée finie avec du riz bouilli.

Étape 5. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes.

Étape 6. Faites frire les oignons et les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 7. Transférez les légumes frits sur la viande hachée et le riz. Ajouter le sel, le poivre moulu et bien mélanger.

Étape 8. Formez des boulettes de viande soignées à partir de la masse obtenue.

Étape 9. Placez les boulettes de viande crues dans une poêle et versez le concentré de tomate. Laisser mijoter le plat 25 minutes à feu modéré.

Étape 10. Les boulettes de poulet juteuses avec sauce sont prêtes. Servez-les à table !

Crêpes de poulet dans une poêle

Les crêpes au poulet dans une poêle sont un régal chaud et nutritif pour toute la famille. Servez-le pour le déjeuner ou comme collation. Ce plat peut être complété par de la crème sure ou des herbes fraîches aromatiques. Faites plaisir à vos proches avec une solution culinaire lumineuse. Personne ne peut résister !

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Filet de poulet – 1 pc.
• Oignons – 1 pc.
• Oeuf – 1 pièce.
• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Mayonnaise – 2 c.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 50 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1.Mesurons la quantité requise de tous les ingrédients.

Étape 2. Coupez le filet de poulet en petits morceaux. Nous avons également coupé l'oignon épluché avec un couteau.

Étape 3. Broyez les produits dans un hachoir à viande jusqu'à obtenir une viande hachée lisse.

Étape 4. Ajoutez de la mayonnaise au bouillon de poulet.

Étape 5. Ajoutez ici un œuf de poule, du sel et des épices.

Étape 6. Ajoutez trois cuillères à soupe de farine.

Étape 7. Mélangez soigneusement les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Étape 8. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Placez ici une cuillère à soupe de pâte de poulet.

Étape 9. Faites frire les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.

Étape 10. Des crêpes au poulet juteuses et délicieuses sont prêtes. Servir à table !

Lasagne lavash au poulet haché au four

Les lasagnes Lavash au poulet émincé au four sont une solution lumineuse et satisfaisante pour votre déjeuner en famille ou votre dîner de vacances. La friandise s'avère incroyablement juteuse, satisfaisante, savoureuse et aromatique. Vos proches ou invités seront ravis. Assurez-vous de l'essayer!

Temps de cuisson – 1 heure 5 minutes

Temps de cuisson – 25 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Poulet haché – 0,7 kg.
• Feuilles de lasagne – 200 gr.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Pâte de tomate – 70 gr.
• Beurre – 50 gr.
• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Oignons – 1 pc.
• Crème 10% – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Herbes italiennes - au goût.
• Huile végétale – 4 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients selon la liste.

Étape 2. Hachez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 3. Ajoutez l'oignon avec le poulet émincé. Remuer et faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Étape 4. Salez la pièce, ajoutez les épices et la pâte de tomate. Remuer et laisser mijoter encore quelques minutes.

Étape 5. Préparez la sauce béchamel : faites fondre le beurre dans une autre poêle.Faites revenir la farine dessus jusqu'à ce qu'elle noircisse légèrement, versez la crème. Cuire la sauce jusqu'à épaississement, en remuant constamment.

Étape 6. Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de lasagne comme indiqué dans la notice.

Étape 7. Placez les feuilles dans un plat allant au four enduit d'huile.

Étape 8. Nappez les feuilles de sauce béchamel.

Étape 9. Disposez une partie de la viande hachée. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.

Étape 10. Saupoudrer le dessus de fromage râpé.

Étape 11. Placez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

Étape 12. Les lasagnes maison juteuses au poulet émincé sont prêtes. Divisez en portions et servez !