Plats de pommes de terre

Les plats de pommes de terre sont une solution universelle pour chaque menu maison. Après tout, vous pouvez préparer une grande variété de friandises copieuses et savoureuses à partir de ce légume. Spécialement pour vous, nous avons concocté une sélection culinaire de dix recettes de pommes de terre lumineuses et faciles à suivre. N'oubliez pas d'en prendre note et de régaler vos proches avec de délicieuses idées.

Pommes de terre campagnardes au four

Les pommes de terre de campagne au four s'avèrent incroyablement satisfaisantes, lumineuses et savoureuses. Une excellente solution pour un régal pour une entreprise. Le produit peut également être servi comme accompagnement lumineux. Pour préparer des pommes de terre aromatiques, utilisez une recette éprouvée de notre sélection étape par étape.

1. 
   Idéalement, des pommes de terre nouvelles avec la peau devraient être utilisées dans cette recette. Rincez soigneusement l'ingrédient sous l'eau courante.
2. 
   Ensuite, coupez le légume en tranches nettes.
3. 
   Dans un bol profond, mélanger le paprika, le curcuma et les herbes de Provence.
4. 
   Ajouter l'huile végétale aux épices. Bien mélanger.
5. 
   Trempez les quartiers de pommes de terre dans le mélange aromatique. Saler au goût et mélanger.
6. 
   Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placez-y les quartiers de pommes de terre préparés. Placer la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
7. 
   Lavez et séchez l'aneth, hachez-le finement.
8. 
   Épluchez les gousses d'ail et pressez-les dans une presse.
9. 
   Mélangez bien l'aneth avec l'ail haché.
10. 
    5 minutes avant la cuisson, saupoudrer les pommes de terre d'un mélange d'herbes et d'ail.
11. 
    Les pommes de terre campagnardes parfumées sont prêtes. Tu peux essayer!

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Pommes de terre sautées aux champignons dans une poêle

Les pommes de terre sautées aux champignons dans une poêle sont un plat très satisfaisant, lumineux et incroyablement aromatique pour votre table à la maison. Il peut être servi pour un déjeuner, un dîner ou une collation en famille. Si vous ne savez pas comment faire frire délicieusement des pommes de terre, utilisez notre idée culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 25 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pommes de terre – 5-6 pcs.
• Champignons forestiers – 250-300 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous trions les champignons sauvages, les lavons et les faisons bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Nous jetons le produit dans une passoire.

Étape 2. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux.

Étape 3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Faites d'abord revenir les oignons ici, puis ajoutez les champignons. Remuer et faire frire le tout pendant environ 5 à 10 minutes.

Étape 4. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en fines demi-anneaux.

Étape 5. Ajoutez les pommes de terre aux champignons et aux oignons. Mélangez le tout soigneusement et faites frire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Étape 6.Pendant le processus de préparation, salez la friandise au goût.

Étape 7. Des pommes de terre frites délicieuses et nutritives avec des oignons et des champignons sont prêtes. Divisez en portions et servez !

Compote de pommes de terre avec de la viande dans une poêle

Une compote de pommes de terre avec de la viande dans une poêle s'avère incroyablement juteuse, savoureuse et nutritive. Le plat fini peut être servi à table ou pour un dîner en famille. Vos proches apprécieront une friandise aussi parfumée et le processus culinaire prendra très peu de temps. Assurez-vous d'en prendre note !

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pommes de terre – 400 gr.
• Filet de poulet – 300 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pc.
• Ail - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Épices - au goût.
• Eau – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les produits selon la liste. Décongelez au préalable le filet de poulet, épluchez et rincez les légumes.

Étape 2. Coupez les pommes de terre préparées en petits morceaux.

Étape 3. Coupez les carottes pelées en fins demi-cercles.

Étape 4. Coupez les oignons en fines demi-anneaux.

Étape 5. Hachez finement un morceau de filet de poulet.

Étape 6. Placez tous les ingrédients dans une casserole. Nous ajoutons également ici du sel, des épices et de l'eau. Laisser mijoter le tout pendant environ 45 minutes. À la fin, ajoutez de l'ail haché pour plus de saveur.

Étape 7. La compote de pommes de terre aromatique avec de la viande dans une poêle est prête. Divisez en portions et servez !

Casserole de pommes de terre au four

La cocotte de pommes de terre au four s'avère incroyablement tendre, appétissante et savoureuse. Cette friandise vous ravira également par sa polyvalence. Il peut être servi au déjeuner, au dîner, sur la table des fêtes ou comme collation originale.Pour une cuisine facile et amusante, utilisez une recette éprouvée de notre sélection.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Pommes de terre – 500 gr.
• Viande hachée – 500 gr.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Tomates – 350 gr.
• Oignons – 150 gr.
• Beurre – 50 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires selon la liste.

Étape 2. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 3. Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

Étape 4. Coupez les tomates dans les mêmes cubes.

Étape 5. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Faites frire l'oignon haché ici jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 6. Ajoutez la viande hachée à l'oignon. Remuer et faire frire pendant environ 2-3 minutes.

Étape 7. Placez ici les tomates, salez et poivrez.

Étape 8. Mélangez le contenu et faites frire jusqu'à ce que la viande hachée soit prête.

Étape 9. Retirez les pommes de terre bouillies de l'eau et réduisez-les en une purée molle.

Étape 10. Râpez le fromage à pâte dure.

Étape 11. Étalez la viande hachée en une couche uniforme dans un plat allant au four.

Étape 12. Couvrir la couche de viande de purée de pommes de terre.

Étape 13. Saupoudrez le tout de fromage râpé. Cuire le plat pendant 30 à 35 minutes à une température de 180 degrés.

Étape 14. La cocotte de pommes de terre originale à la maison est prête. Divisez en portions et servez !

Purée de pommes de terre au lait et au beurre

La purée de pommes de terre au lait et au beurre est un classique de la cuisine maison. Les enfants apprécieront particulièrement ce plat. Servez ce plat d'accompagnement tendre et savoureux avec d'autres plats chauds, du hareng ou des cornichons.Pour une préparation simple et rapide, utilisez une recette éprouvée de notre sélection.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Pommes de terre – 8 pcs.
• Beurre – 50 gr.
• Lait – 1,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et placez-les dans une grande casserole. Les gros légumes peuvent être coupés en deux.

Étape 2. Remplissez l'ingrédient avec de l'eau. Il doit recouvrir complètement les pommes de terre.

Étape 3. Ajoutez du sel ici au goût.

Étape 4. Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez soigneusement l'eau chaude.

Étape 5. Ajoutez la quantité spécifiée de beurre aux pommes de terre bouillies.

Étape 6. Faites bouillir le lait et versez-le également dans la masse totale.

Étape 7. Broyez les pommes de terre jusqu'à obtenir une purée moelleuse et homogène.

Étape 8. Une délicieuse purée de pommes de terre avec du lait et du beurre est prête. Servir en accompagnement !

Pommes de terre à la viande cuites dans des pots

Les pommes de terre à la viande cuites dans des pots sont un plat très copieux et lumineux pour votre maison ou votre table de fête. Si vous souhaitez surprendre agréablement vos invités, alors cette idée culinaire est définitivement faite pour vous. La gâterie finie sera très présentable, juteuse et aromatique. Essayez-le !

Temps de cuisson – 1 heure 50 minutes

Temps de cuisson – 25 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pommes de terre – 500 gr.
• Porc – 300 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Sauce tomate ou ketchup – 1,5 cuillère à soupe.
• Paprika doux – 1 c.
• Assaisonnement pour pommes de terre – 1 c.
• Sel – 1,5 c.
• Mélange de poivrons - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les pots dans lesquels nous allons cuire le plat.

Étape 2.Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en petits cubes.

Étape 3. Tranchez finement les oignons et les carottes épluchés.

Étape 4. Décongelez le porc au préalable, lavez-le et coupez-le en petits morceaux.

Étape 5. Ensuite, faites frire les morceaux de viande dans une petite quantité d'huile végétale.

Étape 6. Faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée, mais pas complètement cuite.

Étape 7. Séparément, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 8. Ajoutez les carottes à l'oignon. Faites frire le tout ensemble jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Étape 9. Placez les pommes de terre et la viande dans des casseroles.

Étape 10. Placez les légumes frits dessus.

Étape 11. Versez de l'eau ici pour qu'elle recouvre complètement tous les ingrédients.

Étape 12. Ajoutez maintenant la pâte de tomate et l'ail haché.

Étape 13. Saupoudrez le tout de sel et d'épices.

Étape 14. Couvrir avec les couvercles et placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure 20 minutes.

Étape 15. Les pommes de terre juteuses et aromatiques avec de la viande en pots sont prêtes. Servir à table !

Pommes de terre au poulet dans une manche au four

Les pommes de terre au poulet dans une manche au four sont un plat très satisfaisant, lumineux et incroyablement aromatique pour votre table à la maison. Il peut être servi pour un déjeuner, un dîner en famille ou une table de fête. Si vous ne savez pas comment préparer de délicieuses pommes de terre et du poulet, utilisez notre idée culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Pommes de terre – 800 gr.
• Poulet – 1,4 kg.
• Oignons – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Mayonnaise – 2 c.
• Sauce tomate – 30 ml.
• Moutarde – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 50 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans une assiette creuse, mélanger la mayonnaise, la moutarde, la moitié de l'huile végétale, la sauce tomate, le sel et le poivre moulu.Mélangez soigneusement le tout jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Coupez le poulet en petits morceaux et plongez-les dans la sauce préparée. Mélanger et envoyer mariner.

Étape 3. Épluchez les pommes de terre et lavez-les bien.

Étape 4. Coupez les pommes de terre en morceaux de taille moyenne. Hachez les oignons et les carottes. Mélangez les légumes dans un bol commun, ajoutez du sel, du poivre et ajoutez de l'huile végétale. Mélanger et laisser mariner au réfrigérateur pendant quelques heures.

Étape 5. Placez les pommes de terre et le poulet dans un plat allant au four. Nous attachons les extrémités des deux côtés.

Étape 6. Faites cuire la pièce pendant 1 heure 10 à 20 minutes à une température de 190 degrés.

Étape 7. Les pommes de terre appétissantes cuites au four avec du poulet dans la manche sont prêtes. Tu peux essayer!

Frites à la maison

Les frites à la maison sont une solution idéale pour les grandes entreprises et les réunions de famille. La collation peut être préparée de vos propres mains très facilement et simplement. Même les débutants peuvent gérer cette recette simple étape par étape. Assurez-vous d'en prendre note et de surprendre vos proches.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pommes de terre – 4 pcs.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez quatre pommes de terre moyennes et rincez-les abondamment à l'eau froide.

Étape 2. Coupez l'ingrédient principal en fines lanières bien nettes. Versez les morceaux obtenus avec de l'eau froide et laissez tremper pendant 10 minutes.

Étape 3. Après le temps spécifié, égouttez complètement l'eau des pommes de terre. Séchez soigneusement le produit avec une serviette en papier.

Étape 4. Faites chauffer la poêle avec de l'huile végétale. Ensuite, nous plongeons ici les lanières de pommes de terre préparées.

Étape 5. Faites frire les préparations jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées pendant environ 5 à 7 minutes.Retourner avec une écumoire.

Étape 6. Retirez délicatement les pommes de terre dorées de la poêle et placez-les sur une serviette en papier pendant deux minutes. Laissez-le sécher.

Étape 7. Placez à nouveau les pommes de terre dans l'huile bouillante, cette fois pendant trois minutes et ajoutez du sel.

Étape 8. Après la nouvelle friture, placez à nouveau le produit sur des serviettes en papier. Laissez l'excès d'huile être absorbé.

Étape 9. Les frites maison sont prêtes. Servir avec vos sauces préférées !

Pommes de terre au bacon

Les pommes de terre cuites au bacon sont quelque chose qui diversifiera certainement votre menu habituel et surprendra agréablement vos proches et vos invités. Il n’est pas difficile de préparer une friandise aussi intéressante. Il vous ravira par ses propriétés nutritionnelles, son aspect original et son goût unique. Assurez-vous de l'essayer!

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pommes de terre – 8 pcs.
• Bacon fumé cru – 8 assiettes.
• Fromage – 100 gr.
• Beurre – 50 gr.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sélectionnez des pommes de terre soignées de même taille. On les rince bien sous l'eau.

Étape 2. Transférez l'ingrédient principal dans une casserole. Remplissez d'eau et faites bouillir jusqu'à tendreté. Sel au goût.

Étape 3. Après la cuisson, refroidissez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en deux.

Étape 4. Déposez un fin morceau de fromage sur la moitié de chaque légume.

Étape 5. Couvrir la moitié de fromage avec l'autre moitié. On enveloppe le tout dans de fines tranches de lard fumé cru.

Étape 6. Transférez les flans dans un plat allant au four. Placez un morceau de beurre sur chaque pomme de terre. Faites cuire la friandise pendant 30 minutes à 200 degrés.

Étape 7. De délicieuses pommes de terre enrobées de bacon sont prêtes. Servez-le vite à table !

Crêpes de pommes de terre classiques

Les galettes de pommes de terre classiques sont une friandise préférée et facile à préparer à la maison. Pour rendre vos crêpes les plus brillantes et les plus délicieuses, nous vous recommandons d'utiliser une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches !

Temps de cuisson – 20 minutes

Temps de cuisson – 7 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Grosses pommes de terre – 1 pc.
• Oignons – 1 pc.
• Oeuf – 1 pièce.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis râpez-les sur une râpe fine. Placez le mélange obtenu dans un grand bol.

Étape 2. Nous râpons également les oignons épluchés sur une râpe fine. Envoyer au mélange de pommes de terre.

Étape 3. Cassez ici un œuf de poule, ajoutez du sel et tamisez la farine.

Étape 4. Mélangez bien la pièce jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Étape 5. Faites bien chauffer la poêle avec de l'huile végétale. Versez-y la pâte liquide. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient brun vif.

Étape 6. Retournez délicatement les morceaux et faites-les frire de l'autre côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 7. Transférez la friandise finie dans une assiette. Si vous le souhaitez, ajoutez de la crème sure. Les appétissantes galettes de pommes de terre classiques sont prêtes, vous pouvez les essayer !