Plats de viande hachée

Les plats de viande hachée sont une large gamme de plats de viande préparés à partir de n'importe quelle viande hachée pure ou en complément d'autres produits qui cuisent plus rapidement que les autres plats de viande et sont très demandés sur notre table. Dans cette rubrique, on vous propose une sélection de plats de viande hachée éprouvés, simples et savoureux, dans différentes versions.

Hérissons hachés avec sauce dans une poêle

Que peut-on cuisiner à partir de viande hachée rapidement et savoureusement ? Les hérissons hachés avec de la sauce dans une poêle sont le plat le plus populaire et sont faciles à préparer. Il est préférable d'utiliser de la viande hachée composée moitié de porc et moitié de bœuf. Du riz cru ou mi-cuit est ajouté à la viande hachée. Dans cette recette, nous ne faisons pas frire les hérissons, mais les mijotons dans de la crème sure et de la sauce tomate avec l'ajout de légumes.

1. 
   Comment cuisiner un plat de viande hachée rapide et savoureux ? Faire bouillir un sac de riz à l'avance jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.Transférer la viande hachée dans un bol séparé et mélanger avec du riz bouilli. Ajoutez ensuite l'oignon finement haché, cassez l'œuf, ajoutez le sel et l'assaisonnement, pétrissez à nouveau la viande hachée.
2. 
   Broyez les carottes sur une râpe grossière. Coupez le deuxième oignon en cubes. Faites frire ces légumes dans l'huile végétale chaude pendant plusieurs minutes.
3. 
   Avec les mains mouillées, formez avec la viande hachée des hérissons identiques d'un diamètre ne dépassant pas 5 cm et placez-les en une seule couche dans une poêle sur les légumes frits. Versez ensuite de l'eau bouillante sur les hérissons à mi-hauteur et laissez mijoter sous un couvercle à feu doux pendant 20 minutes.
4. 
   Dans un bol, mélanger des quantités égales de crème sure avec la pâte de tomate, le sel et l'assaisonnement. Versez un demi-verre d'eau dans ce mélange.
5. 
   Versez la sauce préparée sur les hérissons dans la poêle, sans les recouvrir complètement, et laissez mijoter encore 10 minutes. L'épaisseur de la sauce peut être modifiée en ajoutant un peu d'eau chaude.
6. 
   Un plat de viande hachée rapide et savoureux est prêt ! Saupoudrer les hérissons hachés de sauce cuite à la poêle avec des herbes et servir chaud. Bon appétit!

Escalopes de viande hachée simples et savoureuses dans une poêle

Dans cette recette, vous êtes invités à cuisiner des escalopes de viande hachée simples et savoureuses dans une poêle avec l'ajout de pommes de terre râpées à la place d'un pain, d'oignons et sans œufs. Il est important de bien pétrir la viande hachée. Ces côtelettes seront juteuses, moelleuses et conserveront bien leur forme une fois frites.

Temps de cuisson : 1 heure.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Portions : 5.

Ingrédients:

• Viande hachée – 1 kg.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Oignon – 2 pièces.
• Ail – 3 gousses.
• Eau froide – 2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1.Épluchez deux oignons, hachez-les très finement et frottez-les dans vos paumes jusqu'à ce qu'ils se séparent en morceaux.

Étape 2. Hachez finement les gousses d'ail pelées avec un couteau ou écrasez-les au presse-ail.

Étape 3. Épluchez, rincez et hachez les pommes de terre sur une râpe fine ou moyenne.

Étape 4. Placez la viande hachée dans un bol séparé, ajoutez les pommes de terre râpées, l'oignon et l'ail hachés, ajoutez du sel et du poivre noir, versez deux cuillères à soupe d'eau glacée et pétrissez bien avec vos mains jusqu'à ce que la texture soit lisse. La viande hachée pétrie peut être battue plusieurs fois.

Étape 5. Avec les mains mouillées, formez de petites escalopes identiques à partir de la viande hachée.

Étape 6. Faites-les frire par portions dans de l'huile végétale chauffée et à feu modéré jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Étape 7. Préparez des escalopes de viande hachée simples et savoureuses dans une poêle, servez chaudes et avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

Boulettes de viande hachées avec riz et sauce

Les boulettes de viande hachées avec du riz et de la sauce sont préparées comme des hérissons, mais vous pouvez y ajouter n'importe quel légume avec du riz. Les boulettes de viande sont d'abord frites, ce qui conserve leur forme, puis cuites dans n'importe quelle sauce.

Temps de cuisson : 1 heure.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Viande hachée – 0,5 kg.
• Riz – 1 cuillère à soupe.
• Oignon – 1 pièce.
• Ail – 1 gousse.
• Oeuf – 1 pièce.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Crème sure – 100 gr.
• Eau – 100 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez et hachez l'oignon et l'ail à l'aide d'un mixeur.

Étape 2. Transférez la viande hachée dans un bol séparé. Ajoutez le riz bien lavé, l'oignon et l'ail hachés, cassez un œuf et ajoutez du sel et du poivre noir. Pétrissez bien la viande hachée avec vos mains.

Étape 3.Avec les mains mouillées, formez des petites boules identiques à partir de la viande hachée et placez-les dans l'huile végétale chauffée dans une poêle.

Étape 4. Faites frire les boulettes de viande à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

Étape 5. Pour la sauce, mélangez bien la crème sure avec la pâte de tomate, le sel et le poivre noir dans un bol.

Étape 6. Versez la sauce préparée sur les boulettes de viande frites, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux, couvert, pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit. Pendant ce temps, les boulettes de viande absorberont une partie de la sauce et augmenteront de volume grâce au riz cru.

Étape 7. Transférez les boulettes de viande hachées préparées avec le riz et la sauce dans une assiette et servez chaudes, accompagnées d'un accompagnement ou d'une salade. Bon appétit!

Casserole de pommes de terre avec de la viande hachée au four

La cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée au four s'avère être un plat complet, combinant de la viande avec un accompagnement, et elle est facile à préparer. Des options à base de pommes de terre crues sont possibles, mais à base de purée de pommes de terre, la cocotte est plus tendre et convient aux aliments pour bébés ou diététiques. La viande hachée pour la cocotte est frite avec des oignons et vous pouvez utiliser la purée de pommes de terre d'hier.

Temps de cuisson : 1 heure 25 minutes.

Temps de cuisson : 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 1 kg.
• Viande hachée – 0,5 kg.
• Oignon – 1 pièce.
• Oeuf – 1 pièce.
• Beurre – 110 gr.
• Sel – 1,5 c.
• Poivre noir moulu – 1 c.
• Verdure - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez immédiatement tous les ingrédients de la cocotte selon la recette. N'importe quelle viande hachée convient.

Étape 2. Épluchez les pommes de terre, rincez-les, coupez-les en morceaux et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau additionnée de sel.

Étape 3. Aux pommes de terre bouillies, égouttez l'eau, ajoutez 50 g. beurre fondu et purée de quelque manière que ce soit.

Étape 4. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré dans une petite quantité de beurre. (30 gr.)

Étape 5. Ajoutez ensuite la viande hachée à l'oignon. Ajoutez du sel et du poivre noir, écrasez bien avec une fourchette et faites revenir en remuant à feu doux pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la couleur de la viande hachée devienne claire.

Étape 6. Cassez l'œuf dans la purée légèrement refroidie et mélangez bien. Graisser n'importe quel plat allant au four avec de l'huile et étaler la moitié de la purée en une couche uniforme. Répartissez uniformément la viande hachée dessus.

Étape 7. Déposez le reste de la purée sur la viande hachée, lissez la surface avec une cuillère et badigeonnez avec le reste de beurre.

Étape 8. Allumez le four à 200°C. Placez la cocotte au four préchauffé pendant 20 minutes. Retirez-le ensuite du four et laissez-le refroidir pendant 20 à 25 minutes. Pendant ce temps, la masse de pommes de terre se stabilisera et les morceaux de cocotte garderont leur forme.

Étape 9. Coupez la cocotte de pommes de terre cuites au four avec la viande hachée en portions, ajoutez les herbes et servez. Bon appétit!

Rouleaux de chou à la viande hachée et au riz

Les rouleaux de chou avec de la viande hachée et du riz, comme deuxième plat autonome, sont appréciés et souvent préparés dans de nombreuses familles. La viande hachée et le riz enveloppés dans des feuilles de chou s'avèrent juteux, avec un goût et un arôme extraordinaires, et la saveur est complétée par la sauce. Dans cette recette, nous préparons des rouleaux de chou à partir de jeunes choux, de poulet émincé avec du riz et des oignons frits. Faites cuire les rouleaux de chou dans une casserole avec de la crème sure et de la sauce tomate.

Temps de cuisson : 1h30.

Temps de cuisson : 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Chou – 1 kg.
• Poulet haché – 300 gr.
• Riz bouilli – 100 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Jus de tomate – 400 ml.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 3 gr.
• Piment de la Jamaïque – 1 gr.
• Mélange de poivre – 2 gr.
• Aneth – 5 gr.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Enveloppez le chou dans plusieurs couches de film alimentaire et placez-le au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes.

Étape 2. Retirez ensuite la tige du chou avec un couteau.

Étape 3. Démontez la tête de chou en feuilles individuelles.

Étape 4. Coupez l'oignon épluché en petits cubes.

Étape 5. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent dans l'huile végétale chauffée.

Étape 6. Transférez la viande hachée dans un bol séparé, ajoutez le riz bouilli avec les oignons frits et mélangez bien.

Étape 7. Ajoutez ensuite du sel et des assaisonnements à la viande hachée et mélangez à nouveau.

Étape 8. Coupez les parties épaisses des feuilles de chou avec un couteau.

Étape 9. Déposez une cuillerée de viande hachée sur le bord de chaque feuille.

Étape 10. Pliez les bords des feuilles et formez des rouleaux de chou bien nets.

Étape 11. Placez ensuite les rouleaux de chou de manière compacte dans un bol pour faire mijoter.

Étape 12. Pour la sauce, mélangez le jus de tomate avec la crème sure et salez à votre goût.

Étape 13. Versez entièrement la sauce sur les rouleaux de chou et portez à ébullition.

Étape 14. Laisser mijoter les rouleaux de chou à feu doux, recouverts d'un couvercle, pendant 45 minutes. Ajoutez-y ensuite de l'aneth haché, éteignez le feu et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes.

Étape 15. Placez les rouleaux de chou préparés avec la viande hachée et le riz sur des assiettes en portions, garnissez de crème sure et servez. Bon appétit!

Pain de viande haché simple et délicieux

Un pain de viande haché simple et savoureux sera une alternative aux escalopes habituelles et, une fois froid, un délicieux apéritif pour la table des fêtes. Dans cette recette, il est préférable d'utiliser du mélange de viande hachée pour le rouleau ; pétrissez-le comme vous le feriez pour des escalopes. Pour une garniture simple, prenez des œufs précuits avec des oignons verts. Cuire le rouleau au four.

Temps de cuisson : 1h20.

Temps de cuisson : 15 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Porc haché – 500 gr.
• Poulet haché – 500 gr.
• Pain blanc - 4 tranches.
• Lait – 150 ml.
• Oignons – 2 pcs.
• Ail – 4 gousses.
• Sel - au goût.
• Paprika moulu - au goût.
• Mélange de poivrons - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Pour remplissage:

• Oeuf à la coque – 5 pcs.
• Oignon vert – 4 plumes.

Processus de cuisson :

Étape 1. Trempez les tranches de pain blanc dans le lait, pressez-les et émiettez-les avec les mains.

Étape 2. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré dans l'huile végétale chaude, puis saupoudrez de paprika.

Étape 3. Placez les deux types de viande hachée dans un bol séparé et ajoutez du sel et un mélange de poivrons.

Étape 4. À l'aide d'un presse-ail, ajoutez les gousses d'ail pelées à la viande hachée.

Étape 5. Ajoutez ensuite des tranches de pain blanc trempées à la viande hachée.

Étape 6. Ajoutez l'oignon frit à la viande hachée et mélangez bien avec vos mains jusqu'à consistance lisse. Si la viande hachée s'avère liquide, ajoutez plus de pain ou de chapelure.

Étape 7. Placez un morceau de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie. Disposez-y la viande hachée uniformément et sur au moins 2 cm d'épaisseur.

Étape 8. Hachez finement les oignons verts et placez-les au milieu de la viande hachée.

Étape 9. Placez les œufs durs sur une rangée sur les oignons.

Étape 10. Enroulez ensuite soigneusement la viande hachée autour de la garniture, en formant un rouleau. Scellez hermétiquement les bords du papier d’aluminium.

Étape 11. Allumez le four à 200°C. Faites cuire le rouleau pendant 40 à 45 minutes.

Étape 12. Ouvrez ensuite le papier d'aluminium sur le dessus et poursuivez la cuisson encore 15 minutes pour obtenir une croûte bien dorée.

Étape 13. Coupez le rouleau de viande hachée simple et savoureux préparé en portions et servez chaud, en ajoutant n'importe quel plat d'accompagnement ou un délicieux apéritif réfrigéré. Bon appétit!

Viande hachée rapide zrazy aux champignons

La viande hachée rapide zrazy aux champignons sera un excellent plat de viande pour votre table familiale, aussi bien chaude que froide. Ils sont préparés simplement : à partir de la viande hachée pétrie, un gâteau plat est formé, la garniture aux champignons y est enveloppée et les zrazy sont frits dans une poêle. Dans cette recette, la viande hachée est mélangée avec du pain blanc et pour la garniture, des champignons sont frits avec des oignons.

Temps de cuisson : 1 heure.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Viande hachée – 600 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Pain blanc - 4 tranches.
• Oeuf – 1 pièce.
• Lait – 0,5 cuillère à soupe.
• Oignon – 2 pièces.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Farine - pour la panure.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour la garniture, épluchez les oignons et les champignons. Coupez un oignon en petits cubes et faites-le revenir dans de l'huile végétale chaude.

Étape 2. Coupez les champignons en mêmes cubes, ajoutez-les aux oignons frits et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits et que le jus des champignons soit complètement évaporé. Saupoudrez ensuite les champignons et les oignons de sel et de poivre noir.

Étape 3. Placez la viande hachée dans un bol séparé et cassez l'œuf.

Étape 4. Broyez le deuxième oignon à l'aide d'un mixeur.

Étape 5. Ajoutez des tranches de pain blanc imbibées de lait, de l'oignon haché et du sel avec du poivre noir à la viande hachée.

Étape 6. Pétrissez ensuite soigneusement la viande hachée avec votre main jusqu'à consistance lisse.

Étape 7. Avec les mains mouillées, formez une galette à partir de la viande hachée pétrie et mettez un peu de garniture aux champignons au milieu.

Étape 8. Scellez hermétiquement les bords du gâteau et donnez-lui une forme oblongue.

Étape 9. Roulez ensuite tous les zrazy formés dans la farine.

Étape 10. Faites frire les zrazy dans l'huile végétale chauffée à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Étape 11Servez le zrazy rapide préparé à partir de viande hachée avec des champignons à table chaud et en plus avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

Lula kebab à base de viande hachée à la maison

Une option pour un délicieux plat de viande hachée à la maison peut être le lula kebab. Toute viande hachée convient, et pas seulement celle de l'agneau classique, mais son pétrissage a ses propres caractéristiques : on n'y ajoute ni pain ni œufs ; mettez beaucoup d'oignons (1/3 de la viande hachée) avec des herbes et du saindoux. La viande hachée est soigneusement pétrie en battant plusieurs fois. Dans cette recette, nous préparons du lula kebab à partir de viande de poulet et le faisons cuire sur des brochettes au four. Ajoutez de la coriandre aux légumes verts émincés, mais vous pouvez la remplacer par du persil.

Temps de cuisson : 45 minutes.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Portions : 5.

Ingrédients:

• Cuisse de poulet – 500 gr.
• Saindoux – 100 gr.
• Oignon – 170 gr.
• Coriandre fraîche – 10 gr.
• Coriandre – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d’abord, préparez, selon les proportions de la recette, tous les ingrédients du lula kebab.

Étape 2. Épluchez l'oignon et coupez-le en plusieurs morceaux. Rincer les légumes verts et sécher avec une serviette.

Étape 3. Rincez la viande de poulet, retirez toute l'humidité avec une serviette et coupez la chair en morceaux moyens.

Étape 4. Broyez ensuite la viande et le saindoux deux fois dans un hachoir à viande pour rendre la viande hachée tendre et fine.

Étape 5. Tournez ensuite l'oignon avec les herbes et ajoutez-le à la viande hachée.

Étape 6. Ajoutez du sel, de la coriandre moulue et du poivre noir à la viande hachée. Pétrissez soigneusement la viande hachée avec vos mains et battez-la plusieurs fois au fond du plat pour lui donner viscosité et homogénéité.

Étape 7. Faites tremper les brochettes en bois dans de l'eau froide. Tapisser un plat allant au four de papier.

Étape 8. Avec les mains mouillées, formez des boudins oblongs à partir de la viande hachée pétrie autour des brochettes et placez-les dans le moule.

Étape 9Allumez le four à 180°C. Faites cuire les brochettes de lula pendant 30 minutes maximum afin qu'elles restent juteuses et ne se dessèchent pas. Pour une croûte bien dorée en fin de cuisson, activez le mode « Grill » pendant quelques minutes.

Étape 10. Servir les brochettes de viande hachée cuites sur des brochettes au four bien chaud. Bon appétit!

Piles de viande hachée avec du fromage au four

Un plat beau et savoureux à base de n'importe quelle viande hachée sera ce qu'on appelle les « piles » de viande hachée avec du fromage au four. La viande hachée est mélangée selon n'importe quelle méthode et transformée en galettes. Diverses garnitures sont placées dessus en couches, saupoudrées de fromage râpé et le plat est cuit au four. Dans cette recette, nous utilisons des œufs durs avec des oignons et des pommes de terre crues pour la garniture.

Temps de cuisson : 1 heure.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Viande hachée – 400 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Gros oignon – 1 pc.
• Oeuf à la coque – 2 pcs.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Assaisonnements – 2 pincées.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Transférez la viande hachée dans un bol séparé.

Étape 2. Ajoutez-y du sel et tout assaisonnement.

Étape 3. Épluchez et hachez finement un gros oignon.

Étape 4. Ajoutez 1/3 de l'oignon haché à la viande hachée pour lui donner du jus. Pétrissez ensuite bien la viande hachée avec votre main et battez-la plusieurs fois.

Étape 5. Faites frire les tranches d'oignon restantes jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans l'huile végétale chauffée.

Étape 6. Coupez les œufs durs en petits cubes.

Étape 7. Dans un autre bol, mélangez les œufs hachés avec une cuillère à soupe de mayonnaise.

Étape 8. Graisser une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four avec de l'huile. Avec les mains mouillées, formez 4 galettes avec la viande hachée et placez-les dans le moule. Faites de petites empreintes au milieu d'eux.

Étape 9. Placez-y les oignons frits.

Étape 10Placez la garniture aux œufs sur l'oignon.

Étape 11. Broyez les pommes de terre sur une râpe grossière, placez-les soigneusement en piles au-dessus des œufs et ajoutez un peu de sel.

Étape 12. Broyez le fromage à pâte dure à l'aide de n'importe quelle râpe et terminez la formation des piles. Allumez le four à 180°C. Faites cuire les piles pendant 25 minutes.

Étape 13. Disposez les tranches de viande hachée et de fromage cuites au four sur un plat et servez chaud, garni d'herbes fraîches. Bon appétit!

Délicieux poivrons farcis dans une poêle

Les poivrons farcis dans n'importe quelle version sont un délicieux plat fait maison. Cette recette vous propose une option très savoureuse avec de la viande de dinde hachée. Nous farcissons les poivrons et les faisons bouillir dans une casserole, et préparons une sauce aux légumes épaisse à servir séparément. On prend de gros poivrons, une casserole de 2 litres leur suffit.

Temps de cuisson : 1 heure.

Temps de cuisson : 35 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Dinde hachée – 200 gr.
• Gros poivron – 3 pcs.
• Oignon – 2 pièces.
• Carottes – 2 pcs.
• Riz – 50 gr.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Eau – 150 ml.
• Oignon vert – 30 gr.
• Verts – 30 gr.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel – 1 c.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Piment de la Jamaïque – 4 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez, selon les proportions de la recette, tous les ingrédients du plat.

Étape 2. Épluchez et rincez tous les légumes.

Étape 3. Retirez délicatement les tiges avec les graines et les membranes des poivrons. Rincer le riz et le tremper brièvement dans l'eau froide.

Étape 4. Hachez finement un oignon. Broyer une carotte sur une râpe fine. Hachez finement les légumes verts. Ajoutez ces ingrédients à la viande hachée, ajoutez le riz trempé et le sel. Mélangez ensuite bien la viande hachée.

Étape 5. À l'aide d'une cuillère à café, placez la viande hachée préparée de manière compacte à l'intérieur des poivrons.

Étape 6.Placer les poivrons farcis verticalement dans une casserole, couvrir d'eau froide et ajouter un peu de sel et du laurier.

Étape 7. Couvrez la casserole avec un couvercle, portez les poivrons à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 30 à 35 minutes à partir du début de l'eau bouillante.

Étape 8. Pendant ce temps, préparez la sauce aux légumes pour les poivrons. Coupez le deuxième oignon en fins quarts de rondelles. Broyez la deuxième carotte sur une râpe grossière. Dans un bol, mélangez le concentré de tomate avec 150 ml d'eau et une pincée de sel.

Étape 9. Dans l'huile végétale chauffée, faites revenir les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez les carottes et faites-les revenir encore 3 à 5 minutes à feu moyen.

Étape 10. Versez la sauce tomate sur les légumes frits, remuez et laissez mijoter à feu doux sous un couvercle couvert pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres. Vous pouvez modifier l'épaisseur de la sauce en fonction de la quantité d'eau. Salez cette sauce et ajoutez un peu de sucre.

Étape 11. Transférez dans un plat les délicieux poivrons farcis cuits dans une casserole, versez dessus la sauce aux légumes, ajoutez les herbes hachées et servez chaud. Bon appétit!