Plats à la banane

Les plats à la banane offrent une grande variété de goûts et d'arômes que vous pouvez facilement chouchouter vous-même et votre famille en préparant des plats tendres et satisfaisants. En raison de la douceur naturelle des fruits jaune vif, les plats qui les contiennent sont généralement ajoutés avec moins de sucre cristallisé, car il sera quand même sucré ! À partir d'un fruit aussi abordable et populaire, des plats sont préparés pour tous les goûts : des crêpes, du pain, des porridges et même des gâteaux faits maison, auxquels même ceux qui suivent un régime ne peuvent résister !

Gâteau aux bananes au four

Le gâteau aux bananes au four est une pâtisserie parfumée et incroyablement savoureuse qui combine un arôme riche et un goût vif auquel il est impossible de résister. En ajoutant des bananes sucrées aux œufs et au beurre, on obtient un gâteau incroyablement tendre pour le thé ou le café.

1. 
   Cassez un œuf dans une assiette à bords hauts, ajoutez deux types de sucre semoule et un peu de sel.
2. 
   Battre les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient blancs avec un batteur à vitesse modérée.
3. 
   Mixez la pulpe de banane dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance pâteuse.
4. 
   Nous transférons les fruits dans le mélange d'œufs et ajoutons également le beurre fondu au micro-ondes ou au bain-marie.
5. 
   Ajouter la levure chimique et la farine à la base.
6. 
   Mélanger les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
7. 
   Graisser le moule avec de l'huile et étaler la pâte.
8. 
   Cuire le dessert à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes.
9. 
   Refroidissez légèrement le gâteau, retirez-le du plat et servez-le accompagné de boissons chaudes. Bon appétit!

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Crêpes à la banane et au lait

Les pancakes à la banane et au lait sont une excellente option pour un petit-déjeuner copieux et original, emprunté à la cuisine américaine. Ces petites crêpes sont préparées à la poêle, mais sans huile végétale ; donc, en sautant cette étape, on réduit considérablement la teneur en matières grasses du plat fini.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Lait – 320 ml.
• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Beurre – 30 gr.
• Bananes – 1 pièce.
• Levure chimique – 2 c.
• Oeufs – 1 pièce.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Avant de commencer la cuisson, mesurez la quantité requise de tous les produits à l'aide d'une balance de cuisine.

Étape 2. Battez les œufs avec le sucre cristallisé et le sel, faites fondre le beurre et écrasez la banane en purée.

Étape 3. Combinez les trois masses avec du lait et mélangez.

Étape 4. Ajoutez la farine mélangée à la levure chimique.

Étape 5. Armez-vous d'un fouet et pétrissez jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Versez une petite louche de pâte dans une poêle chaude et sèche, faites frire jusqu'à formation de bulles et retournez.

Étape 7. Faites dorer le deuxième côté et disposez-le sur une assiette. Bon appétit!

Gâteau aux bananes et à la crème sure sans cuisson

Le gâteau aux bananes et à la crème sure sans cuisson est un dessert tendre et fondant qui égayera un goûter en famille, décorera la table des fêtes et surprendra vos invités. Pour que le gâteau soit très savoureux, il doit être conservé au froid pendant plusieurs heures pour être trempé et ensuite seulement commencer la dégustation.

Temps de cuisson - 5 heures

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 5-6.

Ingrédients:

• Biscuits – 500 gr.
• Crème sure – 500 ml.
• Bananes – 4-5 pcs.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Sucre vanillé granulé – 10 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez la crème sure (froide) avec deux types de sucre cristallisé et mettez-la au réfrigérateur sans couvercle pour qu'elle refroidisse. Ensuite, battez les ingrédients jusqu'à consistance mousseuse.

Étape 2. Placez une couche de biscuits dans un plat profond et enduisez-les de « crème » de crème sure.

Étape 3. Retirez la peau des bananes et coupez la pulpe en rondelles.

Étape 4. Placez les fruits sur la crème sure fouettée et recouvrez d'une deuxième couche de biscuits.

Étape 5. Répétez les couches jusqu'à épuisement des composants. Une fois le montage terminé, graissez le gâteau sur toutes ses faces avec le reste de crème et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou mieux encore toute la nuit.

Étape 6. Le lendemain matin, décorez le dessert à votre guise et commencez la dégustation. Bon appétit!

Tarte aux bananes au four

La tarte aux bananes au four est un excellent remplacement pour la banale charlotte ! Préparons une tarte délicate et incroyablement aromatique à partir d'ingrédients simples et abordables qui vous en feront tomber amoureux dès la première bouchée, et il sera alors presque impossible de s'arrêter ! Ces produits de boulangerie ont un goût fruité majoritairement vif.

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Bananes – 4 pcs.
• Sucre cristallisé – ½ cuillère à soupe.
• Sucre vanillé granulé – 10 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Levure chimique – 2 c.
• Huile végétale – 1/3 c.
• Rhum – 2-3 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez la peau des bananes et écrasez-les à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée.

Étape 2. Ajoutez du sucre cristallisé au mélange de bananes et mélangez.

Étape 3. Incorporez les œufs et mélangez à nouveau.

Étape 4. Ajoutez ensuite le rhum et la farine tamisée avec la levure chimique - mélangez les ingrédients à la pâte.

Étape 5. Ajoutez de l'huile végétale inodore au mélange.

Étape 6. Laissez la pâte « reposer » pendant une demi-heure, et pendant ce temps, graissez le moule avec de l'huile et chauffez le four à 180 degrés.

Étape 7. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 45 à 50 minutes.

Étape 8. Refroidissez et savourez son bon goût. Bon appétit!

Gruau à la banane

Les flocons d'avoine à la banane sont un petit-déjeuner idéal qui peut être proposé aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Ce plat vous soulagera de la faim jusqu'au déjeuner, et vous donnera également de l'énergie pour toute la journée. Vous pouvez également parfumer le porridge avec des flocons de noix de coco, du chocolat haché ou des fruits secs selon votre goût.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Gruau – 100 gr.
• Banane – 170 gr.
• Eau – 400 ml.
• Sucre cristallisé – 30 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez les flocons d'avoine dans l'eau bouillante, faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes en remuant.

Étape 2. Retirez la peau de la banane et coupez-la en rondelles.

Étape 3. Ajoutez des rondelles de banane à la bouillie bouillonnante et ajoutez le jus sucré.

Étape 4. Mélangez les ingrédients du plat et faites chauffer encore 5 minutes.

Étape 5. Placez le porridge sucré aux fruits dans une assiette et commencez le repas. Bon appétit!

Pain aux bananes au four

Le pain aux bananes au four est un plat qui vaut vraiment la peine d'être préparé quand on a quelques bananes sucrées et noircies qui traînent qui n'excitent plus l'appétit de personne. Complétons les fruits avec de la pâte tendre, des noix et de la cannelle aromatique - vous vous lécherez les doigts !

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 12.

Ingrédients:

• Farine – 230 gr.
• Sucre cristallisé – 120 gr.
• Cerneaux de noix – 140 gr.
• Levure chimique – 1 c.
• Soda – ¼ c.
• Sel – ¼ c.
• Cannelle moulue – 1 c.
• Sucre vanillé granulé – 2 c.
• Oeufs – 2 pièces.
• Beurre – 115 gr.
• Purée de banane – 400 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Séchez les noix dans une poêle sèche pendant environ 8 à 10 minutes, laissez-les refroidir et coupez-les en gros segments avec un couteau.

Étape 2. Dans un récipient profond, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle, deux types de sucre cristallisé, le soda et le sel.

Étape 3. Ajoutez les noix au mélange sec et remuez.

Étape 4. Dans un autre bol, battez deux œufs.

Étape 5. Mélangez la purée de fruits avec les œufs.

Étape 6. Ajoutez également du beurre fondu et refroidi aux bananes, mélangez bien.

Étape 7. Versez la masse liquide dans le mélange sec et remuez avec une spatule dans un sens jusqu'à ce que la farine soit humidifiée. Versez la pâte dans un moule enduit d'huile et saupoudré de farine, faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 50-55 minutes.

Étape 8. A la fin du traitement thermique, démoulez le pain seulement après 10 minutes et laissez-le refroidir complètement sur une grille.

Étape 9. Préparez et appréciez non seulement le résultat, mais aussi le processus. Bon appétit!

Crêpes à la banane et au kéfir

Les crêpes à la banane et au kéfir sont un plat rapide, satisfaisant et incroyablement savoureux que même un cuisinier débutant peut gérer.Surprenez-vous, ainsi que votre famille, avec un petit-déjeuner aux fruits délicat, à l'arôme incroyablement agréable, complété par de la cannelle moulue.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Oeufs – 1 pièce.
• Kéfir – 125 ml.
• Bananes – 1 pièce.
• Farine – 160 gr.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Cannelle moulue – ½ c.
• Soda – ½ c.
• Vinaigre 9% – 1 c.
• Jus de citron – 1 c.
• Huile végétale – 2-3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour accélérer le processus et pour votre propre commodité, placez les produits selon la liste sur le plan de travail.

Étape 2. Écrasez les bananes et mélangez-les avec du sucre semoule et du jus de citron pour préserver la couleur.

Étape 3. Ajoutez l'œuf et mélangez bien.

Étape 4. Faites légèrement chauffer le kéfir et versez-le dans le mélange de fruits.

Étape 5. Tamisez-y la farine et ajoutez la cannelle.

Étape 6. Pétrir la pâte et ajouter le soda éteint.

Étape 7. Placez une cuillère à soupe de pâte dans une poêle avec de l'huile chaude et faites frire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface.

Étape 8. Retournez les crêpes et faites-les frire sur le deuxième côté.

Étape 9. Épongez les crêpes avec du papier absorbant et servez-les garnies de confiture et de fruits frais. Bon appétit!

Casserole de fromage cottage à la banane au four

La cocotte de fromage cottage à la banane au four est un plat tendre et léger dont l'ingrédient principal est le fruit. Et comme les bananes elles-mêmes sont très sucrées, nous n'ajouterons pas de sucre cristallisé à la cocotte, réduisant ainsi la teneur en calories et facilitant tout le repas.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Bananes – 4 pcs.
• Oeufs – 2 pièces.
• Fromage cottage – 300 gr.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Cannelle moulue – ½ c.
• Extrait de vanille - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1.Mettez la pulpe de trois bananes dans un bol, cassez les œufs et ajoutez l'extrait de vanille. Vous pouvez ajouter de la cannelle si vous le souhaitez.

Étape 2. Mélangez les ingrédients avec un mixeur plongeant.

Étape 3. Ajoutez du fromage cottage à la masse et frappez à nouveau.

Étape 4. Ajouter la farine de blé et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Transférez la pâte dans le plat allant au four.

Étape 6. Placez la pièce au four préchauffé à 180 degrés.

Étape 7. Enfournez 10 minutes et décorez le dessus avec une banane coupée dans le sens de la longueur. Préparez-vous pendant 20 à 30 minutes. Bon appétit!

Biscuits aux bananes

Les biscuits à la banane sont une friandise incroyablement parfumée et douce préparée avec l'ajout de miel et de beurre naturels. Une telle gourmandise s'envole très vite de l'assiette, grâce à son excellent goût, nous vous recommandons donc de la préparer à l'avance avec une réserve !

Temps de cuisson – 1 heure 5 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Bananes – 1 pièce.
• Beurre – 100 gr.
• Miel – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 320-340 gr.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Oeufs – 1 pièce.
• Vinaigre 9% – 1 c.
• Soda – ½ c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans le bol d'un mixeur, battez la banane avec le beurre ramolli et l'œuf.

Étape 2. Ajoutez la masse avec le miel, le sucre et le soda, éteints avec du vinaigre - mélangez.

Étape 3. Ajoutez la farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte ferme qui ne colle pas à vos paumes. Enveloppez le morceau de pâte dans du film et mettez-le au congélateur pendant une demi-heure.

Étape 4. Après un certain temps, étalez la pâte en une couche de 3 à 4 millimètres d'épaisseur et découpez les biscuits.

Étape 5. Disposez les préparations sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et faites cuire à 180 degrés pendant environ 12-15 minutes. Bon appétit!

Bananes frites dans une poêle

Les bananes frites à la poêle sont un dessert original et naturel qui surprendra agréablement tous les membres de votre foyer. La recette n'utilise aucun additif inutile, uniquement du sucre en poudre, que nous utiliserons comme décoration. Essayez-le et vous regretterez de ne pas avoir eu une idée similaire plus tôt !

Temps de cuisson - 10 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Bananes – 2 pcs.
• Huile de tournesol – 1-2 cuillères à soupe.
• Sucre en poudre - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez la peau du fruit.

Étape 2. Coupez la pulpe en rondelles.

Étape 3. Dans une poêle à parois épaisses, faites chauffer un peu d'huile végétale sans odeur.

Étape 4. Placez les tranches de banane dans l'huile et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Étape 5. À l'aide d'une spatule, déposez les morceaux sur plusieurs couches de papier absorbant, qui absorberont l'excès de graisse.

Étape 6. Cuisinez et amusez-vous !