Crêpes au poulet et champignons

Les crêpes au poulet et aux champignons sont un régal très appétissant et satisfaisant pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou une collation en famille. Vous pouvez préparer à la maison des crêpes farcies avec une garniture juteuse de différentes manières. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures idées culinaires dans notre sélection toute faite de cinq recettes avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Crêpes farcies au poulet et champignons

Les crêpes farcies au poulet et aux champignons sont un régal très savoureux et nutritif pour votre table. Tout le monde peut préparer ce plat à la maison. Pour ce faire, prenez note d'une idée culinaire éprouvée avec une description étape par étape du processus. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches !

1. 
   Mélangez la pâte liquide pour crêpes. Broyez les œufs avec du sel et du sucre, puis versez le lait, ajoutez la farine et l'huile végétale. Battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que les grumeaux disparaissent.Laisser à température ambiante pendant 30 minutes.
2. 
   Au bout de 30 minutes, versez de l'eau tiède dans la pâte et mélangez bien le tout. Faites frire de fines crêpes vermeilles dans une poêle.
3. 
   Hachez les champignons et les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits dans une poêle.
4. 
   Faites bouillir le filet de poulet, passez-le dans un hachoir à viande ou broyez-le dans un mixeur.
5. 
   Mélangez le mélange de poulet avec les champignons et les oignons. Salez, poivrez, ajoutez les jaunes d'oeufs. Bien mélanger.
6. 
   Remplissez les crêpes avec la garniture obtenue. Nous les roulons dans des enveloppes, les roulons dans l'œuf, l'eau et la chapelure. Faites ensuite revenir dans une poêle.
7. 
   Les crêpes farcies au poulet et aux champignons sont prêtes. Servir nature ou garni de crème sure. Bon appétit!

Sacs aux champignons et au poulet, à base de crêpes

Les sachets de champignons, de poulet et de crêpes sont une idée culinaire intéressante pour vos vacances ou un déjeuner familial lumineux. La gâterie finie sera incroyablement savoureuse, juteuse et nutritive. Assurez-vous de prendre note de notre recette étape par étape éprouvée avec des photos.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Farine – 11-14 cuillères à soupe.
• Lait – 1 l.
• Oeuf – 3 pièces.
• Sel – 1 pincée.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Huile végétale – 5 c.
• Soda – ¼ c.
• Vinaigre – 1 c.

Pour remplissage:

• Champignons – 0,5 kg.
• Poulet bouilli – 0,4 kg.
• Oignons – 2 pcs.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Oignons verts - pour attacher des crêpes.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez de fines crêpes dorées. Pour ce faire, mélangez les œufs, le lait, la farine, le sel, le sucre, le soda éteint et l'huile végétale. Versez la pâte dans la poêle et faites frire le produit des deux côtés.

Étape 2. Broyez les champignons lavés et pelés. Hachez finement l'oignon.Faites frire les aliments dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Sel au goût.

Étape 3. Mélangez les champignons frits avec des morceaux de poulet bouilli.

Étape 4. Assaisonnez les aliments avec de la mayonnaise au goût. Bien mélanger.

Étape 5. La garniture aux champignons et au poulet est prête.

Étape 6. Placez deux cuillères à soupe de garniture au centre de chaque crêpe.

Étape 7. Roulez les flans dans un sac et attachez-les avec des plumes d'oignon vert.

Étape 8. Les sacs de champignons et de poulet en crêpes sont prêts. Servez et essayez-le vite !

Crêpes au poulet, champignons et fromage

Les crêpes au poulet, aux champignons et au fromage sont un régal incroyablement savoureux et nutritif pour votre table familiale. Il n'est pas difficile de préparer un délicieux plat à la maison. Pour ce faire, prenez note d'une idée culinaire éprouvée avec une description étape par étape du processus. Diversifiez votre menu!

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 5 cuillères à soupe.
• Lait – 0,8 l.
• Oeuf – 4 pièces.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 4 c. + pour la friture.

Pour remplissage:

• Champignons champignons – 400 gr.
• Filet de poulet – 500 gr.
• Fromage à pâte dure – 300 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Verts – 20 gr.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Beurre – 40 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

Étape 2. Lavez le filet de poulet sous l'eau et coupez-le en petits cubes.

Étape 3. Mélangez la viande de poulet avec les oignons. Saler et saupoudrer d'épices au goût.

Étape 4. Mélangez soigneusement les produits.

Étape 5. Faites-les revenir dans une poêle chauffée avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, en remuant constamment.

Étape 6. Hachez les champignons lavés et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans une poêle à frire séparée.

Étape 7. Râpez le fromage à pâte dure.

Étape 8Mélanger le poulet, les champignons et le fromage. Ajouter les herbes hachées et bien mélanger la garniture.

Étape 9. Pétrir la pâte à crêpes avec la farine, le lait, les œufs, le sel, le sucre et l'huile végétale. Faites frire des crêpes fines dans une poêle.

Étape 10. Déposez un peu de garniture sur chaque crêpe.

Étape 11. Roulez les flans en rouleaux serrés.

Étape 12. Disposez les crêpes farcies dans un plat allant au four. Ajoutez des morceaux de beurre.

Étape 13. Faites cuire la friandise pendant environ 10 à 20 minutes à 180 degrés.

Étape 14. Les crêpes au poulet, aux champignons et au fromage sont prêtes. Disposez sur une assiette et servez !

Crêpes aux œufs au poulet et champignons

Les crêpes aux œufs au poulet et aux champignons sont un régal original qui diversifiera à coup sûr votre menu maison. Le plat fini s'avère très satisfaisant, appétissant et de goût brillant. Servir sur une table familiale ou de fête. Nous vous promettons que vos proches et vos invités ne sauront pas résister !

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Oeuf – 4 pièces.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 0,5 c.

Pour remplissage:

• Champignons – 200 gr.
• Filet de poulet – 300 gr.
• Fromage russe – 150 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Verts - au goût.
• Mayonnaise/crème sure – 80 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Battez les œufs avec le sel, le sucre et la farine jusqu'à ce qu'une mousse mousseuse apparaisse. Ajoutez du lait ici et battez à nouveau. Nous faisons frire de fines crêpes à partir de cette pâte.

Étape 2. Hachez les champignons et les oignons et faites-les revenir dans une poêle. Ajouter le filet de poulet haché très finement, la moitié du fromage râpé, le sel, le poivre et les herbes aux champignons. Bien mélanger.

Étape 3. Placez la garniture sur la moitié de chaque crêpe aux œufs.

Étape 4.Nous rentrons les bords des crêpes et roulons les flans.

Étape 5. Vous devez vous procurer des enveloppes soignées et remplies.

Étape 6. Placez les crêpes dans un plat allant au four. Enduisez-les de mayonnaise et saupoudrez du reste de fromage râpé. Cuire 25-30 minutes à 180 degrés.

Étape 7. Les crêpes aux œufs, au poulet et aux champignons sont prêtes. Servez et dégustez !

Crêpes au poulet fumé et champignons

Les crêpes au poulet fumé et aux champignons sont un régal très appétissant et satisfaisant pour toute la famille. Tout le monde peut préparer un plat aussi coloré à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec une description étape par étape du processus. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches !

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Lait – 0,5 l.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sel – 2 pincées.
• Sucre – 1 c.
• Soda – 1/3 c.
• Huile végétale – 0,5 cuillère à soupe.
• Farine – 4 cuillères à soupe.

Pour remplissage:

• Champignons – 200 gr.
• Filet de poulet fumé – 1 pc.
• Huile végétale - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Persil - pour attacher des crêpes.

Processus de cuisson :

Étape 1. Battez les œufs avec le sucre, le sel et le soda. Versez le lait ici et ajoutez la farine. Battre les produits jusqu'à l'obtention d'une pâte liquide homogène et sans grumeaux.

Étape 2. Préparez de fines crêpes dorées à partir de la pâte obtenue.

Étape 3. Lavez les champignons, hachez-les et faites-les frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Sel et poivre au goût.

Étape 4. Coupez le filet de poulet fumé en petits morceaux.

Étape 5. Mélangez les champignons avec le poulet fumé et placez-les au centre de chaque crêpe.

Étape 6. Rassemblez les bords de la crêpe autour de la garniture et attachez-les avec du persil. Nous formons des sacs soignés.

Étape 7. Les crêpes au poulet fumé et aux champignons sont prêtes. Servez et dégustez !