Crêpes à la viande hachée

Les crêpes à la viande hachée sont un régal délicieux et satisfaisant pour votre table, qui servira d'excellente collation ou de repas complet. Vous pouvez préparer de si délicieuses crêpes de différentes manières. Nous avons rassemblé les meilleures idées culinaires dans notre sélection toute faite de dix recettes de cuisine lumineuses avec des photographies étape par étape.

Crêpes au lait et viande hachée

Les crêpes au lait avec de la viande hachée sont très juteuses, nutritives et au goût brillant. Ils sont le complément parfait à votre table familiale. Servir pour le déjeuner ou comme délicieuse collation. Peut être complété par de la crème sure ou des herbes aromatiques. Nous vous recommandons de l'essayer, car il sera impossible d'y résister.

1. 
   Les crêpes à la viande hachée sont très simples à préparer. Préparons les ingrédients nécessaires et commençons à préparer la pâte à crêpes au lait.
2. 
   Cassez les œufs de poule dans un bol profond. Ajoutez un peu de sel et de sucre au goût.Battre à la fourchette ou au fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3. 
   Versez la quantité spécifiée de lait et d'eau. Mélanger.
4. 
   Tamisez la farine dans le mélange à travers un tamis fin.
5. 
   Pétrir le mélange jusqu'à ce que le mélange soit homogène et que tous les grumeaux disparaissent.
6. 
   Préparons les ingrédients pour la garniture. Décongelez la viande hachée à l'avance. Épluchez et hachez les oignons.
7. 
   Placer l'oignon finement haché dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés pendant quelques minutes.
8. 
   Ajouter la viande hachée à l'oignon. Ajoutez du sel et des épices au goût. Vous pouvez utiliser un assaisonnement spécial pour la viande hachée ou du poivre noir moulu. Mélangez le contenu et faites frire jusqu'à ce que le produit carné soit prêt.
9. 
   Ensuite, faites frire de fines crêpes à partir de la pâte préparée. Mettez une cuillère à soupe de pâte dans une poêle chaude. Répartissez-le sur toute la surface de la poêle et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
10. 
    Créons un régal. Disposez deux crêpes en se chevauchant. Placez la garniture sur la moitié d'une crêpe.
11. 
    Enroulez délicatement les rouleaux de printemps en repliant les bords vers l’intérieur. Ensuite, faites frire rapidement les crêpes avec la viande hachée dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
12. 
    Des crêpes appétissantes et juteuses à la viande hachée sont prêtes. Servez et dégustez !

Crêpes à la viande hachée et au riz

Les crêpes à la viande hachée et au riz sont une excellente solution pour votre collation en famille ou un repas complet. Si vous souhaitez diversifier votre menu maison et surprendre votre famille avec son goût vif, essayez de préparer de délicieuses crêpes fourrées en utilisant notre recette éprouvée.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Huile d'olive – 3 c.

Pour remplissage:

• Viande hachée – 300 gr.
• Riz bouilli – 1 cuillère à soupe.
• Concombre mariné – 1 pc.
• Oignons – 1 pc.
• Beurre – 1 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour la pâte, ajoutez du sel et du sucre au lait. Tamisez ici la farine et versez l'huile d'olive. Pétrir les produits jusqu'à obtenir une pâte liquide homogène et sans grumeaux.

Étape 2. Faites frire les crêpes. Pour ce faire, versez une cuillerée de pâte dans une poêle bien chaude. Répartir la pâte sur toute la surface et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Étape 3. Épluchez et hachez finement l'oignon. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans l'huile végétale.

Étape 4. Ajoutez la viande hachée à l'oignon. Salez-le au goût et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit cuit à feu modéré.

Étape 5. Nous envoyons également ici du concombre mariné haché et du riz bouilli. Remuer et laisser mijoter une ou deux minutes à feu doux.

Étape 6. Placez la garniture préparée par portions sur les crêpes. Nous les roulons dans un tube. Faire frire les préparations jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans le beurre.

Étape 7. De délicieuses crêpes farcies de viande hachée et de riz sont prêtes ! Servez et essayez-le vite !

Crêpes à la viande hachée et aux champignons

Les crêpes à la viande hachée et aux champignons sont incroyablement juteuses, satisfaisantes et brillantes. Ils sont le complément parfait à votre table familiale. Servir pour le déjeuner ou comme collation. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la crème sure ou des herbes fraîches. Nous vous recommandons d'essayer notre recette.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sel - au goût.
• Sucre – 1 c.
• Huile végétale – 50 ml.
• Viande hachée – 250 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Champignons – 200 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs de poule dans un bol profond. Ajoutez du sel et du sucre ici.

Étape 2. Battez les ingrédients jusqu'à consistance lisse avec un fouet ou une fourchette.

Étape 3. Ajoutez ici la farine tamisée et versez le lait à température ambiante. Remuez le mélange jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que les grumeaux disparaissent complètement. Versez trois cuillères à soupe d'huile végétale dans la pâte et mélangez.

Étape 4. Dans une poêle dans l'huile végétale, faites revenir les oignons émincés. Ajoutez ici la viande hachée, mélangez et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

Étape 5. Nous envoyons également ici des champignons hachés et lavés. Saupoudrer la préparation de poivre noir moulu, mélanger et laisser mijoter jusqu'à ce que les champignons soient prêts.

Étape 6. Avant de faire frire la première crêpe, graissez la poêle avec de l'huile végétale. Faites frire de fines crêpes vermeilles de la pâte préparée dans une poêle.

Étape 7. Déposez un peu de garniture sur un bord de chaque crêpe. Nous enroulons étroitement les flans en forme d'enveloppe.

Étape 8. Les crêpes juteuses avec de la viande hachée et des champignons sont prêtes. Vous pouvez le servir à table !

Crêpes au boeuf haché

Les crêpes au bœuf haché sont une excellente idée culinaire pour votre collation ou votre déjeuner en famille. Si vous souhaitez diversifier votre menu maison et surprendre votre famille avec un goût vif, assurez-vous d'essayer de préparer de délicieuses crêpes fourrées à la viande selon notre recette éprouvée.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 250 gr.
• Lait – 150 ml.
• Eau bouillante – 300 ml.
• Oeuf – 2 pièces.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 1 c.
• Soda – 1 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Pour remplissage:

• Bœuf bouilli – 300 gr.
• Gros oignon – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Beurre – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez la farine tamisée avec le sel, le sucre et le soda. Versez ici le lait, l'eau bouillante et pétrissez la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Battre les œufs avec l'huile végétale et verser dans la pâte, remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Faites frire les crêpes fines et rosées de la pâte préparée dans une poêle graissée d'huile végétale.

Étape 3. Faites défiler le bœuf bouilli dans un hachoir à viande. Vous pouvez également utiliser du bœuf haché cru et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Étape 4. Épluchez et hachez les oignons. Faites-le frire dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 5. Mélangez le bœuf haché avec l'oignon, le sel et le poivre noir moulu.

Étape 6. Farcissez les crêpes de viande et roulez-les dans des enveloppes. Faites ensuite frire dans une poêle ou faites cuire au four 10 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

Étape 7. Les crêpes copieuses au bœuf haché sont prêtes. Servez et dégustez !

Crêpes au kéfir à la viande hachée

Les crêpes au kéfir avec de la viande hachée s'avèrent étonnamment juteuses, nutritives et riches en goût. Ils compléteront idéalement votre table familiale, serviront de collation ou de petit-déjeuner ou dîner complet. Peut être complété par de la crème sure ou d'autres produits au goût. Assurez-vous de l'essayer!

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Kéfir – 500 ml.
• Eau bouillante – 1 cuillère à soupe.
• Soda – 1 c.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 3 c.

Pour remplissage:

• Viande hachée/viande bouillie – 400 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau/bouillon – 50 ml.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez le kéfir dans un bol profond.Cassez ici les œufs de poule, puis mélangez le tout avec un fouet.

Étape 2. Versez une cuillère à soupe de sucre dans le mélange obtenu.

Étape 3. Ensuite, versez un peu de sel.

Étape 4. Mélangez le contenu et tamisez ici la quantité de farine spécifiée.

Étape 5. Pétrissez soigneusement la masse.

Étape 6. Incorporez le soda dans un verre d'eau bouillante.

Étape 7. Versez de l'eau et du bicarbonate de soude dans la pâte.

Étape 8. Mélangez bien le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et que tous les grumeaux disparaissent.

Étape 9. Faites frire la viande hachée dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Vous pouvez également utiliser de la viande bouillie et la broyer dans un hachoir à viande.

Étape 10. Hachez les oignons pelés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans l'huile végétale.

Étape 11. Laisser mijoter la viande hachée avec les oignons pendant quelques minutes. Salez, poivrez et ajoutez de l'eau. Bien mélanger et retirer du feu.

Étape 12. Versez 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans la pâte à crêpes. Bien mélanger.

Étape 13. A l'aide d'une louche ou d'une cuillère, versez la pâte dans une poêle bien chaude. Avant de faire frire la première crêpe, graissez la poêle avec de l'huile végétale.

Étape 14. Laissez la crêpe dorer d'un côté.

Étape 15. Retournez délicatement la crêpe et faites-la frire de l'autre côté.

Étape 16. Faites cuire les crêpes jusqu'à épuisement de la pâte.

Étape 17. Déposez un peu de viande sur la moitié de chaque crêpe.

Étape 18. Roulez les rouleaux de printemps en forme d'enveloppe.

Étape 19. Formez ainsi toutes les crêpes.

Étape 20. Faites ensuite frire les morceaux dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

Étape 21. D'appétissantes crêpes au kéfir avec de la viande hachée sont prêtes. Vous pouvez servir et déguster !

Crêpes farcies cuites au four

Les crêpes farcies cuites au four sont une idée originale et lumineuse pour votre goûter en famille ou un repas complet.Si vous souhaitez diversifier votre menu maison et surprendre votre famille, essayez de préparer de délicieuses crêpes fourrées en utilisant notre recette éprouvée.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Oeuf – 5 pièces.
• Lait – 650 ml.
• Farine – 200 gr.
• Sel - au goût.
• Sucre - au goût.
• Filet de poulet – 300 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Oignons – 1 pc.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Crème sure – 100 gr.
• Crème – 200 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites frire des crêpes fines et rosées. Pour la pâte, mélanger les œufs, la farine, le lait, le sel et le sucre jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Faites défiler le filet de poulet dans un hachoir à viande ou hachez-le finement avec un couteau. Hachez l'oignon épluché et les champignons.

Étape 3. Faites frire les ingrédients de la garniture dans l'huile végétale. Salez et saupoudrez de poivre noir moulu au goût.

Étape 4. Placez la garniture à la viande sur les moitiés de chaque crêpe.

Étape 5. Roulez les crêpes en rouleaux serrés. Disposez-les dans un plat allant au four.

Étape 6. Pour remplir, mélangez la crème sure, la crème, les herbes, le sel et le poivre moulu.

Étape 7. Versez la sauce sur les crêpes et saupoudrez-les de fromage râpé. Cuire au four 25 minutes à 180 degrés.

Étape 8. Les crêpes farcies appétissantes cuites au four sont prêtes. Servez et dégustez !

Crêpes farcies au poulet haché

Les crêpes farcies au poulet haché s'avèrent appétissantes et incroyablement savoureuses. Ils sont le complément parfait à votre petit-déjeuner, déjeuner ou collation en famille. Servir avec de la crème sure ou tel quel. Pour vous préparer, assurez-vous d'utiliser notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Oeuf – 2 pièces.
• Lait – 1,5 cuillère à soupe.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Sucre - au goût.

Pour remplissage:

• Poitrine de poulet – 2 pcs.
• Oignons – 1 pc.
• Beurre – 30 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez les œufs avec le sel et le sucre. Versez le lait ici et tamisez la farine. Pétrir une pâte liquide homogène et sans grumeaux.

Étape 2. Faites frire de fines crêpes dorées à partir de la pâte préparée.

Étape 3. Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

Étape 4. Coupez la poitrine de poulet en petits cubes.

Étape 5. Faire revenir le poulet et les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Salez les aliments et saupoudrez de poivre noir moulu au goût.

Étape 6. Broyez la masse de poulet obtenue dans un mélangeur jusqu'à obtenir de la viande hachée. Nous commençons à former des crêpes.

Étape 7. Remplissez les crêpes de poulet haché. Nous mettons les blancs dans des enveloppes soignées.

Étape 8. Les crêpes farcies au poulet haché sont prêtes. Servez et dégustez !

Crêpes de courgettes à la viande hachée

Les crêpes de courgettes à la viande hachée sont très tendres, nutritives et au goût brillant. Ils compléteront et diversifieront parfaitement votre table d'intérieur. Servir pour le déjeuner ou comme délicieuse collation. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée avec une description étape par étape du processus.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Courgettes – 0,5 kg.
• Oeuf – 2 pièces.
• Farine – 150 gr.
• Lait – 150 ml.
• Sel – 1 c.
• Huile végétale – 3 c.

Pour remplissage:

• Viande hachée – 250 gr.
• Poivron – 1 pc.
• Ail – 2 gousses.
• Herbes provençales – 1 c.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Adjika – 1 c.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1.Nous préparerons les produits nécessaires selon la liste. Décongelez la viande hachée à l'avance.

Étape 2. Lavez et épluchez les courgettes. Râpez-les et essorez légèrement l'excès de liquide.

Étape 3. Cassez les œufs de poule dans un bol avec les courgettes râpées. Mélangez soigneusement le tout.

Étape 4. Versez ici la quantité de lait spécifiée et mélangez à nouveau.

Étape 5. Tamisez progressivement la farine dans le mélange et ajoutez du sel. Mélangez soigneusement le contenu jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Placez ici la pâte de courgettes et faites frire de fines crêpes dorées.

Étape 7. Placez les crêpes finies sur un plan de travail et laissez-les refroidir légèrement.

Étape 8. Épluchez le poivron et les gousses d'ail. Hachez les légumes avec un couteau.

Étape 9. Ajoutez des légumes à la viande hachée. Mélanger.

Étape 10. Nous envoyons également ici de l'adjika, du sel, du poivre noir moulu et des herbes provençales. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 11. Enduisez les crêpes de mayonnaise puis de garniture. Rouler en tubes.

Étape 12. Ensuite, vous devez faire cuire les crêpes au four. Disposez les préparations dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé. Saupoudrer de fromage râpé.

Étape 13. Cuire le plat pendant environ 40 minutes à 180 degrés.

Étape 14. Des crêpes de courgettes juteuses et originales avec de la viande hachée sont prêtes. Aide-toi!

Crêpes farcies à la viande hachée et au chou

Les crêpes farcies à la viande hachée et au chou ne laisseront personne indifférent. Le plat fini s'avère très juteux, satisfaisant et intéressant en goût. Pour la préparation, nous vous recommandons d'utiliser notre recette éprouvée avec une description étape par étape du processus. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches !

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Oeuf – 2 pièces.
• Lait – 1,5 cuillère à soupe.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Sucre - au goût.

Pour remplissage:

• Viande hachée – 250 gr.
• Chou – 0,5 kg.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pc.
• Huile végétale – 40 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez les œufs avec le sel et le sucre. Versez le lait ici et tamisez la farine. Pétrir une pâte liquide homogène et sans grumeaux.

Étape 2. Faites frire de fines crêpes dorées à partir de la pâte préparée.

Étape 3. Hachez finement le chou et laissez-le mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre dans une poêle avec de l'huile végétale. Sel et poivre au goût.

Étape 4. Ajoutez ici les oignons hachés et les carottes râpées. Remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits.

Étape 5. Ajoutez la viande hachée décongelée aux légumes.

Étape 6. Remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande hachée soit prête.

Étape 7. Placez la garniture à la viande et au chou sur chaque moitié de crêpe.

Étape 8. Enroulez les morceaux farcis dans une enveloppe.

Étape 9. Des crêpes appétissantes et juteuses farcies de viande hachée et de chou sont prêtes. Servez et dégustez !

Crêpes à la viande hachée et à l'œuf

Les crêpes à la viande hachée et aux œufs sont un régal original pour votre table. Ils s'avèrent très juteux, nutritifs et au goût brillant. Le complément parfait à votre petit-déjeuner, déjeuner ou collation. Essayez de préparer un plat délicieux en utilisant notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Oeuf – 2 pièces.
• Lait – 1 l.
• Farine – 2,5 cuillères à soupe.
• Sel – 1 c.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Huile végétale – 2 c.

Pour remplissage:

• Viande hachée – 500 gr.
• Oeuf – 4 pièces.
• Oignons – 1 pc.
• Oignon vert – 1 bouquet.
• Beurre – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires. Décongelez la viande hachée à l'avance, faites bouillir les œufs pour la garniture jusqu'à ce qu'ils soient tendres, laissez-les refroidir et épluchez-les.

Étape 2.Faisons maintenant le test. Dans un bol profond, battre les œufs avec le sel et le sucre.

Étape 3. Versez le lait tiède dans le mélange obtenu et tamisez la farine. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que les grumeaux disparaissent. À la fin, ajoutez l'huile végétale.

Étape 4. Versez la pâte dans une poêle chaude. Faites frire de fines crêpes rosées.

Étape 5. Préparez la garniture. Nous complétons la viande hachée avec des oignons hachés. Faites frire les aliments dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Étape 6. Hachez les œufs durs et ajoutez-les à la viande hachée frite.

Étape 7. Ajoutez ici les oignons verts hachés. Mélanger.

Étape 8. Déposez un peu de garniture au centre de chaque crêpe.

Étape 9. Nous commençons à rouler les crêpes fourrées.

Étape 10. Formez des enveloppes soignées.

Étape 11. Ensuite, faites frire rapidement les pièces dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 12. Des crêpes appétissantes avec de la viande hachée et des œufs sont prêtes. Servez et dégustez !