Crêpes sur l'eau

Les crêpes à l'eau sont une idée culinaire très simple et rapide. La friandise s'avère fine, élastique et au goût délicat. Le processus culinaire ne prend pas beaucoup de temps et ne nécessite pas une grande quantité d'ingrédients. Servez le produit fini avec une variété d'accompagnements ou utilisez-le pour préparer des collations nutritives.

Crêpes fines ajourées sur eau trouées

Les crêpes faites maison avec des trous et des motifs ajourés ravissent non seulement par leur apparence, mais aussi par leur goût. Le produit ressort fin et croustillant. Peut être servi seul ou avec de délicieuses garnitures.

1. 
   Les crêpes fines à l'eau sont très faciles à préparer.Tamisez soigneusement la farine à travers un tamis fin et mélangez-la avec du soda.
2. 
   Faites un petit trou dans le mélange sec et cassez-y un œuf de poule.
3. 
   Versez de l'eau bouillante légèrement refroidie sur les produits et remuez immédiatement. Après avoir fait bouillir l'eau, ajoutez de l'eau. Ajoutez immédiatement le sel et le sucre. Nous commençons à battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et qu'il n'y ait pas de grumeaux. A la fin, ajoutez une cuillerée d'huile végétale.
4. 
   Après avoir préparé la pâte, faites bien chauffer la poêle. Enduisez la surface de beurre et versez le mélange de farine. Faites frire le produit jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
5. 
   Les crêpes à l'eau croustillantes et trouées sont prêtes à servir. Disposez les friandises dans des assiettes et disposez-les sur la table !

Crêpes sur eau avec œufs et farine - une recette classique

Une recette simple et rapide de crêpes maison - avec de l'eau avec de la farine et des œufs. Même les débutants peuvent gérer la préparation. Le produit fini vous ravira par son goût délicat et son aspect appétissant.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 160 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 1 c.
• Soda – 0,5 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Cassez un œuf de poule dans un bol profond et battez-le soigneusement avec du sucre et du sel.

2. Tamisez séparément la farine et le soda. Versez le produit sec dans le mélange d'œufs.

3. Faites bouillir de l’eau et laissez-la refroidir à température ambiante. Versez sur le reste des ingrédients. Ajoutez immédiatement l'huile végétale et commencez à pétrir le mélange jusqu'à ce que tous les grumeaux disparaissent.

4. Faites chauffer la poêle sur le feu et enduisez-la de beurre. Versez un peu de pâte, étalez-la sur la surface et faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

5. Les fines crêpes sur l'eau sont prêtes.Disposez-les sur une assiette de service et servez !

Comment faire cuire des crêpes maigres dans de l'eau sans œufs ?

De délicieuses crêpes à la farine peuvent être préparées selon une recette de carême sans utiliser d'œufs. Cette option convient également à un menu végétalien. Profitez de l'exécution simple et du goût délicat du produit fini.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 0,5 l.
• Sel – 1 pincée.
• Sucre – 1 c.
• Huile végétale – 60 ml.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Versez de l'huile végétale dans le récipient. Mélangez le produit avec le sel et le sucre.

2. Tamisez la farine de blé dans le mélange. Versez immédiatement de l'eau bouillie et commencez à battre la pâte. Il doit ressortir liquide et sans grumeaux.

3. Faites bien chauffer la poêle avec de l'huile végétale. Versez un peu de pâte, répartissez-la uniformément et commencez à frire à feu modéré.

4. Faites dorer le produit des deux côtés pendant 1 à 2 minutes.

5. De fines crêpes dorées sans œufs dans l'eau sont prêtes. Disposez les gourmandises dans des assiettes et servez !

Crêpes ajourées sur eau minérale trouées

La recette originale de crêpes maison à l'eau minérale sera appréciée par de nombreuses ménagères. Le produit ressort fin et croustillant. Il fera une excellente compagnie avec des plats chauds sur votre table.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau minérale – 2 cuillères à soupe.
• Sel – 10 gr.
• Sucre – 20 gr.
• Soda – 0,5 c.
• Huile végétale – 30 ml.
• Beurre – 30 gr.

Processus de cuisson :

1. Si nécessaire, passez la farine à travers une maille fine. Plongez-le dans un bol profond et mélangez avec du soda.

2. Réalisez un entonnoir dans le produit sec. Cassez-y un œuf de poule.

3.Versez de l'eau minérale et de l'huile végétale dans la masse, ajoutez le sucre et le sel et commencez à pétrir. Fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange liquide lisse.

4. Versez la pâte dans une poêle chauffée avec du beurre. Répartissez le produit uniformément sur la surface et faites frire des deux côtés.

5. De fines crêpes maison avec de délicieux trous sont prêtes. Disposez-les dans une assiette, complétez selon votre goût et servez !

Crêpes à la levure tendres et aérées sur eau

Les crêpes à l'eau à base de pâte levée sont tendres et brillantes au goût. Prenez note d’une recette qui ne prendra pas beaucoup de temps à préparer. La friandise finie peut être servie pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 2,5 cuillères à soupe.
• Oeuf – 3 pièces.
• Eau – 350 ml.
• Levure fraîche – 20 gr.
• Sel – 1 c.
• Sucre – 60 gr.
• Huile végétale – 100 ml.
• Beurre – pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Cassez la levure crue en petits morceaux, ajoutez le sucre et un peu d'eau tiède. Remuer et laisser reposer 7 à 10 minutes.

2. A ce moment, battez les œufs de poule avec du sel jusqu'à consistance lisse.

3. Tamisez la farine dans la pâte préparée et versez le mélange d'œufs. Mélangez les produits.

4. Versez de l'eau bouillie. Remuer jusqu'à consistance lisse. Laissez le produit pendant 30 minutes puis ajoutez-y de l'huile végétale.

5. Faites revenir le produit de levure soufflé dans une poêle avec du beurre. Il ne faudra pas plus d'une minute pour cuire chaque côté.

6. Disposez de délicieuses crêpes maison dans une assiette et offrez-les à vos proches !

Une recette simple pour faire des crêpes à l'eau sans levure

La façon la plus simple de cuisiner des crêpes à la maison est d'utiliser de l'eau sans utiliser de levure.Le produit à base de farine vous ravira par son goût délicat et son aspect brillant. Servir au petit-déjeuner !

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 150 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau – 500 ml.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 1 c.
• Levure chimique – 1 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Cassez l'œuf dans un bol profond. Mélangez-le avec le sel et le sucre, battez au fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

2. A part, passez la farine au tamis et mélangez-la avec une cuillère à café de levure chimique.

3. Mélangez le mélange de farine avec le mélange d'œufs et ajoutez de l'eau bouillie. Pétrissez soigneusement la pâte jusqu'à disparition des grumeaux, puis ajoutez l'huile végétale. Remuez à nouveau.

4. Enduire la poêle chauffée d'un morceau de beurre. Versez le mélange de farine sur la surface par portions. Répartissez le produit uniformément et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

5. Après la cuisson, déposez les crêpes dorées dans l'eau sur une assiette et servez. Peut être complété avec du beurre, de la confiture ou de la crème sure.

Comment faire cuire des crêpes à la crème fines et croustillantes dans de l'eau bouillante ?

Des crêpes maison fines et croustillantes peuvent être préparées à partir de pâte à choux avec de l'eau bouillante. Le produit vous ravira par son aspect brillant et son goût riche. Une gâterie nutritive parfaite pour le petit-déjeuner.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 170 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Beurre – 50 gr.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Eau bouillante – 250 ml.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients nécessaires. La farine peut être tamisée à l'avance.

2. Cassez l'œuf, mélangez-le avec le sel et le sucre, puis battez au fouet. Ajoutez ensuite du beurre liquide ici. Remuer jusqu'à consistance lisse.

3. Ajoutez progressivement la farine et remuez le mélange jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent. En remuant constamment avec un fouet, versez un verre d'eau bouillante. A la fin, ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale.

4. Laissez la pâte à température ambiante pendant 20 minutes, puis versez-la par portions dans une poêle chaude.

5. Faites frire le produit des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

6. Disposez des crêpes fines et croustillantes en pâte à choux sur une assiette et servez !

Recette classique pour faire des crêpes avec 1 litre d'eau

Les crêpes maison idéales sont réalisées selon la recette classique pour 1 litre d'eau. Cette friandise savoureuse et nutritive peut être servie comme repas seul ou comme base pour d'autres collations.

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 10

Ingrédients:

• Oeuf – 2 pièces.
• Farine – 350 gr.
• Eau – 1 litre.
• Sel - au goût.
• Sucre - au goût.
• Soda – 1 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Passez la quantité de farine requise au tamis fin. Mélangez le produit sec avec du soda, du sucre et du sel.

2. Cassez deux œufs de poule dans le mélange de farine. Commençons à remuer.

3. Versez de l'eau bouillie tiède et fouettez longuement le mélange jusqu'à ce que les grumeaux soient brisés. A la fin, ajoutez de l'huile végétale.

4. Faites frire les crêpes dans une poêle bien chauffée avec du beurre fondu. Chaque côté ne prendra pas plus d'une minute.

5. Les crêpes rouges sur l'eau selon la recette traditionnelle sont prêtes. Placez-le sur une assiette et complétez votre table !

Crêpes diététiques sur eau avec farine de riz

Une option légère et faible en calories pour préparer des crêpes maison est à base de farine de riz et d'eau. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec un produit sain et nutritif.Idéal pour le petit déjeuner en famille.

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Oeuf – 2 pièces.
• Farine de riz – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Sucre - au goût.
• Soda – 0,5 c.
• Citron – 0,5 pcs.
• Huile d'olive – 30 ml.

Processus de cuisson :

1. Remuez la farine de riz pour absorber l'air et briser les grumeaux. Placez le produit dans un bol profond. Cassez ici les œufs de poule, ajoutez du sucre et du sel au goût.

2. Ajoutez ensuite l'huile d'olive et le soda. Pressez le jus d'un demi citron.

3. Versez de l'eau bouillie et commencez à remuer les produits. Battez continuellement jusqu'à obtenir une pâte lisse et visqueuse.

4. Faites bien chauffer la poêle et versez-y le mélange de farine. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Des crêpes appétissantes et saines à base de farine de riz sont prêtes. Servez le plat et régalez vos proches !

Comment faire cuire des crêpes à l'avoine PP dans l'eau ?

Les adeptes d'une alimentation saine apprécieront une recette simple de crêpes à l'avoine nutritives avec de l'eau. Ce plat est idéal pour le petit-déjeuner. Le produit a une bonne composition et une faible teneur en calories.

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Oeuf – 1 pièce.
• Flocons d'avoine – 100 gr.
• Eau – 60 ml.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Cassez un œuf de poule dans une assiette creuse. Versez des flocons d'avoine dessus. Broyez-les comme vous le souhaitez.

2. Ensuite, ajoutez une pincée de sel et versez de l'eau. Mélangez soigneusement la masse. Une pâte collante devrait sortir.

3. Faites chauffer la poêle sur la cuisinière. Versez ici le mélange de flocons d’avoine. Faire frire environ 3 minutes à feu modéré.

4. Retournez délicatement la crêpe avec une spatule et faites frire la même quantité.

5.Placez les crêpes à l'avoine finies sur une assiette et servez !

Crêpes à base de farine de sarrasin sur eau

Les crêpes à base de farine de sarrasin sur eau sont un régal original pour votre table à la maison. Ces crêpes ont un goût brillant intéressant et une légèreté particulière. De plus, ils sont très utiles. Obtenez une idée culinaire pour vos délicieux petits déjeuners ou collations.

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Farine de sarrasin – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 0,5 l.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sel - au goût.
• Sucre - au goût.
• Huile végétale/beurre – pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs de poule dans un bol profond et pratique. Battez-les jusqu'à ce qu'un mélange blanc et épais se forme. Laisser agir quelques minutes pour une plus grande saturation en oxygène. Cette action simple rendra la pâte à crêpes plus aérée.

Étape 2. Mesurez la quantité d'eau spécifiée. Sa température devrait être d'environ 30 à 40 degrés. Ajouter le sel et le sucre à l'eau tiède. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs se dissolvent.

Étape 3. Tamisez la farine de sarrasin dans l'eau. Remuer constamment jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. La farine de sarrasin est plus grossière que la farine de blé. Il est donc très important de le mélanger dans de l’eau tiède.

Étape 4. Ajoutez le mélange d'œufs au mélange de farine. Mélangez une pâte à crêpes aérée et homogène.

Étape 5. Faites chauffer la poêle. Lubrifiez-le avec du beurre ou une petite quantité d'huile végétale. A l'aide d'une louche, versez la pâte de sarrasin par portions. Étalez-le sur la surface de la poêle.

Étape 6. Faites frire d'un côté, puis retournez et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté, transférez dans une assiette plate. On fait de même avec le reste de pâte.

Étape 7. De délicieuses crêpes à base de farine de sarrasin et d'eau sont prêtes. Servez-les avec du beurre.Bon appétit!

Crêpes à base de farine de seigle sur eau

Les crêpes à base de farine de seigle sur eau s'avèrent très aérées, rouges et délicates. Ils peuvent être servis seuls, garnis de beurre ou remplis de diverses garnitures selon vos goûts. Pour préparer de délicieuses crêpes au seigle à la maison, utilisez une recette éprouvée avec des photos étape par étape.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine de seigle – 2 c.
• Farine de blé – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 6 cuillères à soupe.
• Oeuf – 3 pièces.
• Huile végétale – 3 c.
• Sel - au goût.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Acide citrique – 1 c.
• Bicarbonate de soude/levure chimique – 1 cuillère à café/2 cuillères à café.
• Saindoux - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs de poule dans un bol profond pour pétrir la pâte.

Étape 2. Versez de l'eau ici, mais pas la totalité. Pendant la cuisson, nous ajouterons progressivement de l'eau. Pour commencer, vous pouvez verser 1 à 2 verres.

Étape 3. Commencez à battre les œufs avec de l'eau.

Étape 4. Versez la quantité spécifiée de farine de seigle dans un bol profond séparé.

Étape 5. Versez progressivement l'eau dans la farine et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.

Étape 6. Si nous ajoutons toute l'eau d'un coup, la farine de seigle ne pourra pas être pétrie jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent. Aussi, n’ajoutez pas toute l’eau, laissez-en un peu.

Étape 7. Ajoutez progressivement les œufs battus avec de l'eau au mélange de farine.

Étape 8. Ajoutez ensuite la farine de blé. Battez le tout ensemble à basse vitesse.

Étape 9. Versez la moitié de l'eau restante.

Étape 10. Ajoutez également trois cuillères à soupe d'huile végétale.

Étape 11. Continuez à battre avec un mixeur.

Étape 12. Ajoutez la quantité spécifiée de sucre.

Étape 13. Ensuite, ajoutez du sel au goût.

Étape 14. Versez le reste de l'eau.

Étape 15. Battre jusqu'à consistance lisse.

Étape 16. Préparez maintenant le bicarbonate de soude et l'acide citrique.Si vous le souhaitez, ces deux composants peuvent être remplacés par de la levure chimique.

Étape 17. Ajoutez du bicarbonate de soude et de l'acide citrique (levure chimique).

Étape 18. Continuez à battre la pâte.

Étape 19. Faites chauffer la poêle et enduisez-la d'un morceau de saindoux. Versez la pâte de seigle tendre et aérée par portions.

Étape 20. Faites dorer les crêpes dans une poêle des deux côtés.

Étape 21. Les crêpes à base de farine de seigle et d'eau sont prêtes. Servez-les immédiatement ou ajoutez des garnitures au goût.

Crêpes à la farine de maïs sur l'eau

Les crêpes à base de farine de maïs sur eau sont très brillantes, aérées et intéressantes en goût. Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau et de simple dans votre cuisine, assurez-vous de préparer ces crêpes en utilisant notre recette étape par étape éprouvée avec photos.

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Farine de maïs – 4 c.
• Farine de blé – 2 c.
• Sel - au goût.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine de maïs dans un bol profond.

Étape 2. Nous envoyons également de la farine de blé ici.

Étape 3. Ajoutez du sel et du sucre aux produits.

Étape 4. Cassez l'œuf de poule.

Étape 5. Ajoutez de l'eau. Sa quantité peut être ajustée à votre discrétion. Ajoutez-en autant que la pâte en prend.

Étape 6. Pétrissez soigneusement la masse jusqu'à obtenir une masse homogène sans grumeaux. Gardez à l'esprit que la pâte doit être liquide.

Étape 7. Faites chauffer la poêle et graissez-la avec de l'huile végétale. Versez la pâte de maïs brillante par portions.

Étape 8. Faites dorer les crêpes dans une poêle des deux côtés.

Étape 9. Les crêpes à la farine de maïs dans l'eau sont prêtes.Servez-les à table, garnis de crème sure ou d'un morceau de beurre. Bon appétit!

Crêpes sur eau avec levure chimique

Les crêpes à base d'eau et de levure chimique sont très tendres, fines et aérées. Il est très simple de les préparer à la maison. Prenez note de la recette simple et rapide avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus. Même les débutants peuvent le faire !

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 230 gr.
• Eau – 500 ml.
• Oeuf – 2 pièces.
• Levure chimique – 0,5 c.
• Sel – 1 pincée.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité spécifiée de farine et tamisez-la dans un bol profond.

Étape 2. Mélangez la farine avec la levure chimique et ajoutez progressivement de l'eau. Commençons à mixer.

Étape 3. Ajoutez toute l'eau. Versez ici les œufs battus séparément avec le sel, le sucre et l'huile végétale.

Étape 4. Pétrissez soigneusement le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

Étape 5. Faites chauffer la poêle et versez la pâte liquide préparée par portions à l'aide d'une louche. Graisser la poêle avec de l'huile végétale juste avant de cuire la première crêpe.

Étape 6. Faites frire d'un côté, retournez délicatement avec une écumoire et amenez jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté. Nous faisons cela avec toute la pâte.

Étape 7. Les crêpes à l'eau avec de la levure chimique sont prêtes. Servez ou ajoutez diverses garnitures au goût !

Crêpes de semoule sur l'eau

Les crêpes de semoule sur eau sont une solution originale pour votre petit-déjeuner ou votre goûter en famille. Assurez-vous de prendre note de notre recette étape par étape éprouvée avec des photos. Vos proches seront ravis des crêpes à la semoule tendres et aérées.Servez-les avec du beurre, de la confiture et d'autres ajouts au goût.

Temps de cuisson – 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Semoule – 200 gr.
• Farine – 250 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Levure sèche – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 750 ml.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 4 c.
• Beurre – pour graisser les crêpes.

Processus de cuisson :

Étape 1. Chauffez 100 ml d'eau à environ 35-40 degrés. Versez la levure sèche, le sel et le sucre dans l'eau tiède. Laisser poser 5 minutes.

Étape 2. Ajoutez la semoule et la farine à la pâte appropriée et ajoutez le reste de l'eau à température ambiante. Mélangez soigneusement jusqu'à disparition des grumeaux, couvrez d'un film alimentaire et laissez reposer 2 heures dans un endroit tiède.

Étape 3. Au fil du temps, la pâte deviendra aérée et augmentera de volume.

Étape 4. Cassez les œufs de poule dans un bol séparé et versez-y de l'huile végétale. Battre avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Versez le mélange d'œufs dans la pâte. Mélangez le tout avec un fouet.

Étape 6. Faites chauffer la poêle et enduisez-la d'huile végétale. Versez la pâte préparée par portions et répartissez-la sur la surface du moule.

Étape 7. Faites frire chaque crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.

Étape 8. Avant de servir, graisser chaque crêpe avec du beurre fondu.

Étape 9. Les crêpes à la semoule sur l'eau sont prêtes. Servez et essayez-le vite !