Crêpes à l'eau minérale

Les crêpes à l'eau minérale sont préparées très simplement et s'avèrent très savoureuses et délicates. Pour les préparer, vous avez besoin de presque les mêmes ingrédients que pour les crêpes classiques, il n'y aura donc aucune difficulté à les préparer. En peu de temps, vous pourrez faire plaisir à votre famille avec un délicieux petit-déjeuner.

Crêpes de carême sur eau minérale trouées

Tout d'abord, la farine est mélangée avec du sel et du sucre. Ensuite, de l'eau minérale y est versée, le tout est soigneusement mélangé et mixé avec un mixeur. À la fin, de l'huile végétale est ajoutée, la pâte est à nouveau mélangée et des crêpes en sont cuites dans une poêle bien chauffée. Il s'avère très savoureux et tendre.

1. 
   Il est très simple de faire des crêpes fines trouées dans de l’eau minérale. Versez la farine de blé tamisée dans un récipient profond, ajoutez le sucre semoule, le sel et mélangez bien le tout.
2. 
   Ensuite, versez d'abord un verre d'eau minérale dans les ingrédients secs et mélangez soigneusement le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.Versez ensuite un deuxième verre et mélangez à nouveau.
3. 
   Au cas où, vous pouvez poinçonner la pâte avec un mixeur plongeant pour la rendre plus homogène. S'il s'avère trop liquide, ajoutez un peu plus de farine.
4. 
   A la fin, ajoutez l'huile végétale et mélangez bien le tout.
5. 
   Faites bien chauffer la poêle sans huile et, à l'aide d'une louche, versez-y la pâte en la répartissant sur toute la surface. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. 
   Nous transférons les crêpes finies dans une assiette et servons avec de la crème sure, de la confiture, du miel, etc. Bon appétit !

Crêpes fines à l'eau minérale sans œufs

Pour commencer, mélangez la farine, le sucre semoule et le sel dans un récipient profond. Ensuite, de l'eau minérale est versée, le tout est bien mélangé et fouetté avec un mixeur. À la fin, de l'huile végétale est versée, la pâte est mélangée et des crêpes en sont cuites. Le résultat est un plat très savoureux et sucré.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Eau minérale – 2 cuillères à soupe.
• Farine de blé – 1 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 1,5 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 2,5 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, prenez un récipient profond approprié, versez-y la farine de blé, le sucre cristallisé, le sel et mélangez bien le tout.

Étape 2. Versez maintenant de l’eau minérale. Il est préférable d'en choisir une très gazeuse pour que les crêpes se retrouvent avec des trous. Tout d'abord, versez un verre et mélangez le tout. Et puis versez le deuxième.

Étape 3. Ensuite, prenez un mixeur plongeant et frappez la pâte avec pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Il doit être assez liquide, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de farine.

Étape 4. A la fin, ajoutez l'huile végétale, mélangez et commencez à cuire les crêpes.Pour cela, faites bien chauffer la poêle, graissez-la avec de l'huile végétale avant de cuire la première crêpe, et utilisez une louche pour y verser la pâte. Répartissez-le sur toute la surface et faites cuire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Elles devraient s'avérer un peu plus légères que les crêpes ordinaires au lait.

Étape 5. Transférez les produits finis dans une assiette et servez-les à table au petit-déjeuner ou en dessert avec des fruits, des baies, de la confiture, de la crème sure, etc. Bon appétit!

Crêpes à l'eau minérale avec œufs

Un œuf est battu dans un récipient profond. Ensuite, du sel et de l'eau minérale y sont ajoutés et le tout est mélangé. Ensuite, la farine est versée, la pâte est battue jusqu'à consistance lisse et, à la fin, de l'huile végétale y est versée. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-y cuire des crêpes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Eau minérale au gaz – 0,33 l.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Huile végétale – 0,5 cuillère à soupe.
• Farine de blé – 1-1,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Prenez un récipient profond, cassez-y un œuf et battez-le avec un batteur jusqu'à obtenir une mousse mousseuse. Ajoutez ensuite du sel et mélangez.

Étape 2. Versez ensuite de l'eau minérale et battez bien à nouveau.

Étape 3. Ajoutez ensuite la farine de blé et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et sans grumeaux.

Étape 4. Enfin, versez l'huile végétale et mélangez la pâte pour ne pas avoir à graisser le moule plus tard (sauf pour la cuisson de la première crêpe).

Étape 5. Faites bien chauffer la poêle et, à l'aide d'une louche, versez-y la pâte, répartissez-la sur toutes les surfaces et faites cuire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Transférer les crêpes dans une assiette et servir avec de la crème sure, de la confiture, du miel, etc.Bon appétit!

Crêpes trouées à base d'eau minérale et de lait

Pour commencer, battez les œufs avec le sel et le sucre. Ensuite, une partie du lait est versée, la farine tamisée est versée et le tout est bien mélangé. Ensuite, le lait restant est versé, de l'eau minérale est ajoutée et la pâte est agitée. La poêle est bien chauffée, graissée d'huile et des crêpes y sont cuites.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Sel de table – 5 gr.
• Lait pasteurisé – 500 ml.
• Huile de tournesol – 40 ml.
• Eau minérale hautement gazeuse – 500 ml.
• Farine de blé – 400 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sucre cristallisé – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez deux œufs dans un récipient profond et battez-les légèrement avec un fouet. Ensuite, ajoutez le sel, le sucre cristallisé et mélangez jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Versez la moitié du lait dans le mélange d'œufs et mélangez bien le tout avec un fouet.

Étape 3. Ajoutez maintenant progressivement la farine tamisée deux fois au tamis et mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.

Étape 4. A la fin, versez le reste du lait, l'eau minérale et mélangez bien à nouveau la pâte.

Étape 5. Faites bien chauffer la poêle, graissez-la légèrement avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau et versez-y la pâte à l'aide d'une louche. Répartissez-le et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 6. Transférez les crêpes finies dans une assiette et servez-les au petit-déjeuner ou au goûter avec de la crème sure, de la confiture, du miel, etc. Bon appétit !

Crêpes à l'eau gazeuse et au kéfir

Pour commencer, le kéfir est mélangé à du soda. Ensuite, les œufs, le sucre, le sel, l'eau minérale et la farine sont ajoutés.La pâte est laissée à température ambiante pendant 15 à 20 minutes et les crêpes en sont cuites dans une poêle bien chauffée avec un revêtement antiadhésif. Ils s'avèrent très savoureux et délicats.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Kéfir 2,5% – 1 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Huile végétale – 2 c.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Soda – ¼ c.
• Farine de blé – 1 cuillère à soupe.
• Eau minérale hautement gazeuse – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, versez le kéfir à température ambiante dans un récipient profond, ajoutez-y du soda et mélangez soigneusement pour former de la mousse.

Étape 2. Ajoutez ensuite le sucre semoule, une pincée de sel, cassez l'œuf et mélangez bien avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Versez de l'eau minérale hautement gazeuse et remuez.

Étape 4. A la fin, versez la farine tamisée au tamis et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et sans grumeaux. Ajouter l'huile végétale. Ensuite, couvrez le récipient avec un torchon et laissez-le reposer à température ambiante pendant 15 à 20 minutes.

Étape 5. Maintenant, faites bien chauffer la poêle antiadhésive, utilisez une louche pour verser la quantité de pâte requise, répartissez-la sur toute la surface et faites cuire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Disposez les crêpes dans des assiettes et servez avec de la crème sure, de la confiture, du miel, etc. Bon appétit !

Crêpes fines à l'eau minérale et à la crème sure

Pour commencer, les œufs sont battus avec du sucre, du sel et de la crème sure. Ensuite, on y verse de la farine, de l'eau minérale et de l'huile végétale et on mélange une pâte assez liquide, à partir de laquelle des crêpes sont cuites. Ils s'avèrent très savoureux, tendres et délicats.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Eau minérale gazeuse – 200 ml.
• Crème sure – 100 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Beurre – 10 gr.
• Farine de blé – 150 gr. (5 cuillères à soupe)
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Saindoux salé – 20 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez deux œufs dans un récipient profond, ajoutez-y du sucre cristallisé et du sel et mélangez le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Ajoutez ensuite la crème sure et mélangez bien à nouveau.

Étape 3. Tamisez la farine à travers un tamis et incorporez-la au mélange d'œufs par parties.

Étape 4. Maintenant, nous versons également l'eau minérale par parties. Le résultat doit être une pâte assez liquide, coulant en un mince filet. Faire fondre le beurre au micro-ondes, laisser refroidir, l'ajouter à la pâte, mélanger, puis couvrir le récipient d'un film alimentaire et laisser reposer 20 minutes à température ambiante.

Étape 5. Faites bien chauffer la poêle, graissez-la avec du saindoux et versez la pâte à l'aide d'une louche. Répartissez-le uniformément et faites cuire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ensuite, nous les transférons dans une assiette et servons avec de la confiture, de la crème sure, des baies, etc. Bon appétit !

Crêpes à l'eau minérale avec œufs sans lait

Dans un récipient à part, mélanger les œufs, l'eau minérale, le sucre, le sel et le beurre. Ensuite, tous les ingrédients liquides sont progressivement mélangés à la farine et la pâte est battue au batteur. La poêle est bien chauffée, graissée avec de l'huile et de fines crêpes y sont cuites.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Eau minérale – 500 ml.
• Farine de blé – 1,5 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 1-2 cuillères à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Huile végétale – 2-3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1.Tout d'abord, placez les œufs, l'eau minérale, le sel et l'huile végétale dans un récipient profond et mélangez soigneusement le tout jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Versez la farine dans un récipient séparé et versez progressivement les ingrédients liquides en fouettant constamment le tout avec un mixeur. Vous devriez obtenir une pâte homogène et assez liquide.

Étape 3. Faites bien chauffer la poêle, graissez-la avec un peu d'huile végétale et, à l'aide d'une louche, versez-y la quantité de pâte requise. Répartissez-le sur toute la surface et faites d'abord frire d'un côté.

Étape 4. Ensuite, retournez la crêpe et faites-la frire de l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Étape 5. Transférez les crêpes finies dans une assiette et servez-les à table. Vous pouvez y envelopper du fromage ou proposer séparément de la crème sure, de la confiture, du miel, etc.

Crêpes à base de farine de grains entiers et d'eau minérale

Pour commencer, la farine de grains entiers est mélangée à de l'eau minérale. A part, battez les blancs avec du sel jusqu'à consistance mousseuse, ajoutez-les à la pâte et mélangez bien le tout. Une poêle à frire bien chauffée est graissée avec de l'huile et les crêpes sont cuites des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Farine de blé entier – 100 gr.
• Eau minérale gazeuse – 300 ml.
• Blancs d'œufs – 2 pièces.
• Sel – 1 pincée.
• Huile végétale - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez la farine de grains entiers dans un récipient profond. Faites chauffer un peu l'eau minérale et versez-la dans la farine. Mélangez soigneusement le tout avec un fouet et laissez reposer à température ambiante pendant 20 à 30 minutes.

Étape 2. Placez les blancs dans un récipient à part, ajoutez-y une pincée de sel et battez le tout au batteur jusqu'à ce qu'une mousse mousseuse se forme.

Étape 3.On envoie les blancs dans la farine avec de l'eau minérale et on bat à nouveau au batteur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Étape 4. Faites bien chauffer la poêle. Nous humidifions une serviette en papier dans de l'huile végétale et graissons ainsi la poêle avant chaque crêpe. A l'aide d'une louche, versez la pâte dans le moule, répartissez-la uniformément et enfournez les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Étape 5. Transférez les crêpes finies dans une assiette et servez-les avec des baies, des fruits, de la confiture, de la crème sure, etc. Bon appétit!