Crêpes classiques au kéfir

Les crêpes au kéfir sont un produit facile à réaliser et délicieux pour un petit-déjeuner ou une collation maison. Cette friandise peut être consommée nature ou remplie de diverses garnitures. Pour préparer de délicieuses crêpes, utilisez une sélection culinaire éprouvée de dix recettes avec des photographies étape par étape.

Crêpes fines au kéfir trouées

Les crêpes fines classiques au kéfir trouées vous raviront par leur goût délicat et leur aspect appétissant. Cette friandise peut simplement être servie avec du beurre, de la confiture ou d'autres ajouts au goût. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée.

1. 
   Les crêpes fines au kéfir trouées se préparent rapidement et facilement. Dans un bol profond, mélanger le kéfir, le soda, les œufs de poule, le sucre et l'huile végétale. Mélanger avec un fouet. Laisser agir 5 minutes pour que le soda soit éteint avec le kéfir.
2. 
   Tamisez ici la farine et le sel, pétrissez jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.
3. 
   Versez de l'eau bouillante et mélangez le tout immédiatement.
4. 
   On obtient une pâte liquide homogène.
5. 
   Versez la pâte par portions dans une poêle bien chauffée et répartissez-la sur toute la surface. Avant de faire frire la première crêpe, enduisez la poêle d'huile végétale.
6. 
   Faites frire d'un côté, retournez et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté.
7. 
   Les crêpes fines classiques au kéfir avec des trous sont prêtes. Vous pouvez vous faire plaisir !

Crêpes à la crème sur kéfir avec de l'eau bouillante

Les crêpes à la crème à base de kéfir et d'eau bouillante sont faciles à préparer à la maison. Offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, une gâterie appétissante et délicieuse en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Servez des crêpes dorées avec vos garnitures préférées au goût.

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Eau bouillante – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre - au goût.
• Sel - au goût.
• Soda – 0,5 c.
• Huile végétale – 5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Mélangez les œufs de poule, le sel, le sucre et le soda. Agiter avec un fouet.

Étape 3. Versez ici un verre de kéfir et mélangez.

Étape 4. Tamisez progressivement une tasse et demie de farine dans le mélange. Pétrir une pâte homogène sans grumeaux.

Étape 5. Versez un verre d'eau bouillante dans la pâte en un mince filet et remuez continuellement la pièce.

Étape 6. Versez l'huile végétale dans la pâte et mélangez. Ensuite, versez-le par portions dans une poêle chaude et faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.Avant de cuire la première crêpe, il est recommandé de graisser la poêle avec de l'huile végétale.

Étape 7. Les crêpes à la crème à base de kéfir et d'eau bouillante sont prêtes. Servir à table !

Crêpes épaisses et moelleuses au kéfir

Les crêpes épaisses et luxuriantes à base de kéfir s'avèrent incroyablement tendres, agréables au goût et appétissantes. Il est facile de les préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection. Faites-vous plaisir ainsi qu'à votre famille !

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 300-400 gr.
• Kéfir – 500 ml.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Soda – 1 c.
• Huile végétale – 70 ml.
• Huile végétale - pour la lubrification.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez les œufs de poule, le sel et le sucre dans un bol profond.

Étape 2. Battez les produits avec un fouet jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.

Étape 3. Versez ici le kéfir et continuez à remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène.

Étape 4. Versez la quantité spécifiée d'huile végétale dans la pâte, mélangez jusqu'à ce qu'elle soit uniformément répartie sur la pâte.

Étape 5. Ajoutez le soda et mélangez. Laisser agir quelques minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent.

Étape 6. Tamisez ici la farine à travers un tamis métallique fin.

Étape 7. Mélangez la pâte homogène jusqu'à disparition totale des grumeaux.

Étape 8. Faites chauffer la poêle et versez-y la pâte par portions. Faites frire les crêpes épaisses et moelleuses des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Avant de cuire la première crêpe, il est recommandé de graisser la poêle avec de l'huile végétale.

Étape 9. Des crêpes épaisses et luxuriantes au kéfir sont prêtes. Vous pouvez le servir à table !

Crêpes ajourées pour 1 litre de kéfir avec de l'eau bouillante

Les crêpes ajourées préparées avec 1 litre de kéfir et d'eau bouillante sont un moyen simple de préparer une gourmandise incroyablement savoureuse et appétissante pour toute la famille. Ce produit peut être servi avec des plats chauds, fourré de garniture, ou consommé simplement, garni de beurre ou de crème sure.

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 12

Ingrédients:

• Farine - 3,5 cuillères à soupe.
• Kéfir - 1 l.
• Oeuf - 2 pièces
• Sucre - 3 c.
• Sel - 1 c.
• Huile végétale - 7 c.
• Soda - 2 c. pas de toboggan.
• Eau bouillante - ⅔-1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez les œufs de poule, le sucre, le sel, le soda, le kéfir et l'huile végétale. Remuer le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène.

Étape 2. Tamisez ici la farine et pétrissez jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

Étape 3. Versez de l'eau bouillante et mélangez rapidement le tout jusqu'à consistance lisse.

Étape 4. Obtenez une pâte liquide et homogène.

Étape 5. Versez la pâte dans une poêle chaude par portions et répartissez-la en fine couche. Avant de cuire la première crêpe, il est recommandé de graisser la poêle avec de l'huile végétale.

Étape 6. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Étape 7. Les crêpes ajourées pour 1 litre de kéfir avec de l'eau bouillante sont prêtes. Aide-toi!

Crêpes au kéfir sans oeufs

Les crêpes au kéfir sans œufs vous raviront par leur aspect appétissant et leur goût délicat et agréable. Une telle friandise peut être servie seule avec des ajouts au goût ou avec des plats chauds. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée.

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Farine - 180 gr.
• Kéfir - 400 ml.
• Sucre - 40 gr.
• Soda - 0,5 c.
• Sel - 1 pincée.
• Huile végétale - 3 c.
• Eau bouillante - 180 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites chauffer le kéfir jusqu'à ce qu'il soit chaud et versez-le dans un bol profond.

Étape 2. Ajoutez du soda, du sucre et du sel au produit laitier fermenté. Remuer avec un fouet jusqu'à ce que les ingrédients secs soient dissous.

Étape 3. Tamisez la farine au tamis fin et mélangez immédiatement avec un fouet jusqu'à disparition des grumeaux.

Étape 4. Ajoutez de l'huile végétale.

Étape 5.Remuer jusqu'à ce que le beurre soit uniformément réparti dans la pâte.

Étape 6. Versez ici la quantité d'eau bouillante indiquée et pétrissez immédiatement.

Étape 7. On obtient une pâte pas trop épaisse mais homogène.

Étape 8. Versez la pâte dans une poêle chaude par portions, divisez-la en fine couche sur toute la surface. Avant de cuire la première crêpe, il est recommandé de graisser la poêle avec de l'huile végétale.

Étape 9. Faites frire les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Étape 10. Les crêpes au kéfir sans œufs sont prêtes. Servez et dégustez rapidement !

Crêpes au kéfir et soda

Tout le monde peut préparer des crêpes avec du kéfir et du soda à la maison. Offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, une gâterie appétissante et délicieuse en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Servez des crêpes dorées avec vos garnitures préférées.

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine - 100 gr.
• Kéfir - 200 ml.
• Oeuf - 2 pièces
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Sel - 0,5 c.
• Soda - 0,5 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Battez les œufs de poule avec le sucre et le sel jusqu'à ce qu'une mousse légère apparaisse.

Étape 2. Versez ici le kéfir et remuez. Tamisez la farine et le soda à travers un tamis métallique fin.

Étape 3. Mélangez le mélange avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène et que les grumeaux de farine disparaissent.

Étape 4. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et répartissez-la sur toute la surface.

Étape 5. Placez ici la pâte en portions et étalez-la sur le pourtour du moule.

Étape 6. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et placez-les sur une assiette.

Étape 7. Les crêpes à base de kéfir et de soda sont prêtes. Servez et essayez-le vite !

Crêpes à la levure au kéfir

Les crêpes à la levure à base de kéfir s'avèrent incroyablement douces, tendres et appétissantes. Il est facile de les préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à votre famille, avec des crêpes dorées !

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Farine - 150 gr.
• Kéfir - 250 ml.
• Oeuf - 2 pièces
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Sel - 0,5 c.
• Levure sèche - 1 c.
• Eau bouillante - 150 ml.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires dans la liste.

Étape 2. Tamisez un tiers de la farine à travers un tamis fin et placez-la dans un bol profond. Ajoutez ici le sel, le sucre et la levure sèche, mélangez.

Étape 3. Versez le kéfir tiède (température ambiante), mélangez, couvrez d'un film alimentaire et laissez reposer 30 minutes.

Étape 4. Battez les œufs de poule séparément puis versez-les dans la pâte.

Étape 5. Tamisez le reste de la farine dans la pâte. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Versez de l'eau bouillante dans le mélange et mélangez bien à nouveau. Laissez reposer la pâte dans un endroit tiède pendant 15 minutes.

Étape 7. Versez la pâte par portions dans une poêle chaude avec de l'huile végétale et faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés.

Étape 8. Les crêpes à la levure et au kéfir sont prêtes. Apportez la friandise à table !

Comment cuisiner de délicieuses crêpes au kéfir aigre

Nous vous expliquons comment préparer de délicieuses crêpes au kéfir aigre dans notre recette étape par étape avec photos. Assurez-vous de prendre note de cette idée culinaire éprouvée et faites plaisir à votre famille. Des crêpes appétissantes peuvent être servies au petit-déjeuner, en collation ou en complément de plats chauds.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Kéfir aigre - 1 l.
• Farine - 14 c.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Oeuf - 2 pièces
• Soda - 1 c.
• Eau bouillante - 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité requise de kéfir aigre et versez-la dans un bol profond.

Étape 2. Ajoutez du sucre au kéfir et mélangez.

Étape 3. Placez la préparation sur le feu et portez à ébullition. Il est nécessaire que le lactosérum commence à se séparer.

Étape 4. Refroidissez le kéfir, ajoutez les œufs et ajoutez progressivement la farine. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

Étape 5. Ajoutez le soda éteint avec de l'eau bouillante. Mélangez et attendez 1 à 2 minutes, puis la pâte peut être utilisée.

Étape 6. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Versez ici la pâte par portions et faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Étape 7. Vous savez maintenant comment cuisiner de délicieuses crêpes au kéfir aigre. Essayez-le !

Crêpes à base de farine de riz et de kéfir

Les crêpes à base de farine de riz vous raviront par leur goût délicat, leur aspect appétissant et leur faible teneur en calories. Servez avec vos compléments préférés ou remplissez-les de garnitures. Assurez-vous d'essayer de préparer ces crêpes en utilisant notre recette éprouvée.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Kéfir - 300 ml.
• Farine de riz - 250 gr.
• Eau - 300 ml.
• Oeuf - 2 pièces
• Sucre - 2 c.
• Sel - 1 pincée.
• Soda - 1 pincée.
• Huile végétale - 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol profond, mélanger les œufs de poule avec le sucre.

Étape 2. Versez ici la quantité spécifiée de kéfir.

Étape 3. Versez l'huile végétale et mélangez bien le tout.

Étape 4. Ajoutez la farine de riz et le bicarbonate de soude. Nous commençons à pétrir et versons l'eau bouillante. Mélangez rapidement jusqu'à ce que la pâte soit homogène et sans grumeaux.

Étape 5.Versez la pâte dans une poêle chaude par portions et étalez-la sur toute la surface. Avant de cuire la première crêpe, graissez la poêle avec de l'huile végétale.

Étape 6. Faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Étape 7. Les crêpes à la farine de riz sont prêtes. Vous pouvez vous faire plaisir !

Crêpes PP au kéfir avec flocons d'avoine

Les crêpes PP à base de kéfir et de flocons d'avoine sont une aubaine pour ceux qui surveillent leur silhouette. Une telle friandise s'avère savoureuse, saine et faible en calories. Une excellente solution pour vos petits déjeuners et collations. Pour préparer, utilisez notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Kéfir - 1 cuillère à soupe.
• Farine d'avoine - 1 cuillère à soupe.
• Oeuf - 1 pièce
• Eau - 1 cuillère à soupe.
• Sel - 1 pincée.
• Farine de blé - 3 c.
• Amidon - 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale - 50 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité requise de kéfir.

Étape 2. Versez le kéfir et l'eau tiède dans un bol profond. Cassez un œuf de poule ici.

Étape 3. Remuez le mélange jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ici les flocons d'avoine, la farine de blé, l'amidon et le sel.

Étape 4. Versez l'huile végétale et utilisez un mixeur pour mélanger la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 5. À l'aide d'une cuillère ou d'une petite louche, versez la pâte finie dans une poêle chaude. Avant de cuire la première crêpe, graissez la poêle avec de l'huile végétale.

Étape 6. Faites frire le produit jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré des deux côtés.

Étape 7. Les crêpes PP au kéfir et aux flocons d'avoine sont prêtes. Servir à table.