Concombres cassés en chinois

Les concombres chinois écrasés sont une entrée originale pour votre table qui diversifiera à coup sûr votre menu maison ou de fête. Cette friandise est particulièrement juteuse et riche en goût. Pour préparer, utilisez une sélection culinaire éprouvée de cinq recettes de salades avec des photographies étape par étape.

Concombres chinois écrasés à la sauce soja

Les concombres chinois écrasés à la sauce soja sont une solution culinaire intéressante qui complétera brillamment votre maison ou votre table de vacances. La gâterie juteuse ne laissera personne indifférent. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

1. 
   Pour préparer une salade chinoise de concombre écrasé à la sauce soja, sélectionnez d'abord les légumes intacts, rincez-les bien sous l'eau et jetez-les dans une passoire.
2. 
   Nous coupons les queues des concombres et divisons les fruits eux-mêmes en moitiés longitudinales.
3. 
   Placez les concombres dans un sac et battez-les avec un marteau ou un rouleau à pâtisserie. Vous voulez les battre pour qu'ils aient l'air légèrement écrasés et ne se transforment pas en bouillie.
4. 
   Transférez les concombres cassés dans un bol à salade profond.
5. 
   Nous les coupons en petits morceaux.
6. 
   Épluchez l'ail et coupez-le en morceaux. Nous avons également coupé les piments forts lavés en petits morceaux.
7. 
   Transférez l'ail et le poivre sur les concombres.
8. 
   Saupoudrer de graines de sésame.
9. 
   Versez la friandise avec de la sauce soja, de l'huile végétale et de sésame et du vinaigre de cidre de pomme. Mélangez et mettez le mélange au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
10. 
    Les concombres chinois écrasés à la sauce soja sont prêts. Aide-toi!

Concombres chinois écrasés à l'ail

Les concombres chinois écrasés à l'ail sont riches en goût, incroyablement juteux et aromatiques. Tout le monde peut les préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape. Surprenez vos proches !

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Concombre – 4 pièces.
• Ail – 3 gousses.
• Vinaigre 9% – 1 cuillère à soupe.
• Piment rouge moulu – 1 pincée.
• Huile de sésame – 1 c.
• Sel - au goût.
• Sauce soja – 1 cuillère à soupe.
• Graines de sésame - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer des concombres hachés avec de l'ail en chinois, lavez tout d'abord le légume et coupez-le en moitiés longitudinales.

Étape 2. Placez les concombres côté coupé vers le bas sur une planche à découper. Battez le produit avec un marteau de cuisine. Vous voulez que les moitiés se fissurent légèrement.

Étape 3. Ensuite, coupez les concombres en morceaux.

Étape 4. Placez les concombres dans un bol profond, ajoutez le sel et la sauce soja. Remuer et laisser reposer 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, les concombres vont libérer du jus, égouttez-le.

Étape 5. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les finement avec un couteau.

Étape 6. Ajoutez l'ail aux concombres. Nous complétons le contenu avec du piment rouge, du vinaigre et de l'huile de sésame. Mélangez soigneusement le tout.

Étape 7Les concombres chinois écrasés à l'ail sont prêts. Servir, garnir de graines de sésame et déguster !

Salade « Concombres cassés » aux crevettes

La salade « Concombres cassés » aux crevettes est un plat lumineux pour votre table auquel il sera difficile de résister. Vos proches ou invités apprécieront cette idée culinaire riche et savoureuse. Pour préparer le vôtre, utilisez notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Concombre – 3 pcs.
• Crevettes – 200 gr.
• Piment – ​​1 pc.
• Ail – 2 gousses.
• Vinaigre de riz – 1 cuillère à soupe.
• Sauce soja – 1-2 cuillères à soupe.
• Huile de sésame – 0,5 c.
• Huile végétale – 50 ml.
• Sel - au goût.
• Sucre - au goût.
• Graines de sésame - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour la salade « Concombres cassés » aux crevettes, préparez la marinade. Mélanger l'huile végétale et l'huile de sésame dans un bol profond. Réchauffez le mélange au micro-ondes, ajoutez l'ail râpé et le piment fort haché. Mélanger.

Étape 2. Plongez les crevettes décortiquées dans la marinade. Laissez-les mariner 30 minutes.

Étape 3. Lavez les concombres et coupez-les en morceaux dans le sens de la longueur. Les graines peuvent être retirées.

Étape 4. Placez les concombres côté coupé vers le bas sur le plan de travail. Nous les battons puis les coupons en petits morceaux.

Étape 5. Placez les morceaux de concombre dans un bol profond. Salez, versez sur la bouchée. Remuer et laisser reposer 15 minutes.

Étape 6. Pressez ensuite les concombres et mélangez-les avec les crevettes dans la marinade. Ajouter la sauce soja, le sucre. Remuer, saupoudrer de graines de sésame et laisser infuser 5 minutes.

Étape 7. La salade « Concombre cassé » aux crevettes est prête. Servez et dégustez !

Concombres chinois écrasés au bœuf

Les concombres écrasés à la chinoise avec du bœuf sont un plat intéressant qui vous ravira par son goût riche, sa jutosité et son piquant. Peut être servi pour le déjeuner, le dîner ou comme collation. Pour préparer, nous vous recommandons d'utiliser une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Bœuf – 200 gr.
• Carottes coréennes – 200 gr.
• Poivron – 2 pcs.
• Huile de sésame – 2 c.
• Sauce soja – 2 c.
• Graines de sésame – 2 c.

Pour les concombres cassés :

• Concombres – 2 pcs.
• Vinaigre 9% – 1 cuillère à soupe.
• Ail – 2 gousses.
• Sauce soja – 2 c.
• Huile d'olive – 1 cuillère à soupe.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour les concombres chinois écrasés au bœuf, lavez d'abord les concombres et coupez-les en deux. Placer le produit dans un sachet et battre avec un marteau de cuisine.

Étape 2. Coupez les concombres préparés et placez-les dans un bol profond. Ajouter le vinaigre, la sauce soja, l'huile d'olive, l'ail haché et les épices. Mélangez et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 3. Coupez le bœuf en fines lanières. Ensuite, faites frire le produit jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Transférez la viande sur les concombres.

Étape 4. Complétez la salade avec du poivron coupé en fines lanières.

Étape 5. Nous envoyons également des carottes coréennes ici.

Étape 6. Arroser l'apéritif d'huile de sésame et de sauce soja. Remuer et saupoudrer de graines de sésame.

Étape 7. Les concombres battus à la chinoise avec du bœuf sont prêts. Apportez la friandise à table !

Salade de concombre aux cacahuètes

La salade de concombre cassé aux cacahuètes est une solution culinaire originale et très savoureuse qui diversifiera votre maison ou votre table de fêtes. La gâterie juteuse ne laissera personne indifférent.Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Concombre – 3 pcs.
• Cacahuètes – 2 cuillères à soupe.
• Ail – 2 gousses.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 0,5 c.
• Vinaigre 6% – 1 cuillère à soupe.
• Sauce soja – 1,5 cuillère à soupe.
• Coriandre – ¼ c.
• Poivre noir moulu – ¼ c.
• Piment - au goût.
• Huile de sésame – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour une salade de concombres cassés aux cacahuètes, tout d'abord, lavez les concombres et coupez les extrémités.

Étape 2. Coupez les concombres en moitiés longitudinales.

Étape 3 : Placez les tapis côté coupé vers le bas sur une planche à découper. Nous les avons frappés plusieurs fois avec le côté large du couteau.

Étape 4. Coupez les concombres en petits morceaux et placez-les dans un bol profond.

Étape 5. Complétez-les avec de l'ail haché, du sel, du sucre et de la sauce soja.

Étape 6. Nous envoyons également le reste des épices ici. Ajouter le vinaigre et l'huile de sésame.

Étape 7. Ajoutez ici les cacahuètes pelées et frites, que nous coupons d'abord légèrement en morceaux. Mélangez le mélange et mettez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Étape 8. La salade de concombres cassés aux cacahuètes est prête. Servez et essayez-le vite !