Bigus de chou frais

Le bigus à base de chou frais est un plat de la cuisine slave orientale, facile à préparer et incroyablement savoureux ! Avec des morceaux de viande juteux et des légumes sains, c'est le meilleur plat pour un dîner en famille ! Une vraie confiture !

Comment cuisiner du bigus de chou frais avec du porc à la maison ?

Bigus copieux à base de chou frais et de porc. Un plat délicieux pour toute la famille ! Goût et arôme uniques, beaucoup de vitamines dans une portion ! Tout simplement délicieux !

1. 
   Pour préparer le bigus à partir de chou frais, lavez le porc, nettoyez la viande des veines blanches et coupez-la en petits cubes.
2. 
   Lavez le chou, laissez-le sécher et hachez-le finement avec un couteau.
3. 
   Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
4. 
   Nous lavons les légumes verts et les hachons finement avec un couteau.
5. 
   Placez tous les ingrédients dans une poêle à frire, ajoutez l'huile végétale, l'eau, la pâte de tomate, le sel, la marjolaine et le poivre noir moulu au goût. Mettre sur le feu et laisser mijoter 40 minutes.
6. 
   Quelques minutes avant la préparation, ajoutez les verts !

Bon appétit!

Bigus parfumé et incroyablement savoureux à base de chou frais avec du poulet

Un plat parfumé et incroyablement savoureux de compote de légumes et de poulet. Très satisfaisant et nutritif, il peut être servi au déjeuner ou au dîner. Simple et délicieux !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 25 mn.

Portions : 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 350 gr.
• Filet de poulet – 300 gr.
• Pâte de tomate – 70 gr.
• Sel - au goût
• Poivre à goûter
• Oignon – 1 pièce.
• Carottes - 1 pièce
• Huile de tournesol – 100 ml.
• Eau – 300 ml.

Processus de cuisson :

1. Lavez le filet de poulet et coupez-le en morceaux de taille moyenne pour qu'ils tiennent bien dans le plat.

2. Épluchez et lavez les carottes, puis râpez-les sur une râpe grossière.

3. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et ajoutez les morceaux de poulet, les oignons et les carottes. Faites frire pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps.

5. A ce moment, préparez le chou. Il doit être lavé et finement haché avec un couteau large.

6. Ajoutez-le dans la poêle, ajoutez le concentré de tomate, les épices et le sel, versez toute l'huile végétale et l'eau. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter 35 minutes.

Bon appétit!

Bigus copieux et appétissant à base de chou frais avec viande et pommes de terre

Le bigus à base de chou frais avec de la viande et des pommes de terre s'avère particulièrement satisfaisant et appétissant ! Sa préparation ne nécessite aucune compétence particulière, et le résultat est à se lécher les doigts ! Délicieux!

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 25 mn.

Portions : 4

Ingrédients:

• Viande – 500 gr.
• Chou – 600 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignon – 1 pièce.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Huile de tournesol – 100 ml.
• Eau – 350 ml.
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Coupez la viande en petits cubes et faites-la revenir dans de l'huile végétale chauffée.

2. Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes ou en demi-anneaux.

3. Épluchez maintenant les carottes, rincez-les et râpez-les avec une râpe grossière.

4. Ajoutez les légumes à la viande et faites-les frire pendant 10 minutes.

5. A ce moment, lavez le chou et hachez-le finement avec un couteau.

6. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux de taille moyenne et de n'importe quelle forme.

7. Ajoutez les pommes de terre, le chou, la pâte de tomate, l'eau, l'huile végétale, le sel et le poivre dans la poêle. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter 45 minutes.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire du bigus à partir de chou frais avec des saucisses

Une recette appétissante et simple de bigus au chou et aux saucisses. C’est simple et assez rapide à préparer, votre famille adorera son arôme épicé et son goût piquant ! Une vraie confiture !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 25 mn.

Portions : 4

Ingrédients:

• Chou – 600 gr.
• Saucisses – 300 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Huile végétale – 70 ml.
• Eau – 130 ml.
• Aneth – 1 bouquet
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Lavez le chou et hachez-le finement. Pour cela, il est préférable de choisir un couteau à lame large.

2. Coupez les saucisses en petits cercles.

3. Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes.

4. Après avoir épluché les carottes, râpez-les en gros flocons.

5. Graisser une poêle avec de l'huile végétale et ajouter les oignons et les carottes, faire revenir à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

6.Ajouter le chou, la pâte de tomate, les saucisses, le sel, le poivre noir moulu, l'huile végétale et l'eau. Couvrir avec un couvercle et placer sur le feu. Laisser mijoter environ 30 minutes jusqu'à ce que le chou soit complètement cuit, il doit être tendre.

7. Lavez et hachez finement l'aneth, ajoutez-le au plat fini !

Bon appétit!

Comment cuisiner de délicieux bigus avec du chou et de la viande hachée dans une poêle?

Le bigus à base de chou frais avec de la viande hachée s'avère très satisfaisant et nutritif. Les légumes frais mijotés se marient bien avec la viande, se complètent bien et rendent le plat encore plus sain ! Tout simplement délicieux !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 25 mn.

Portions : 4

Ingrédients:

• Bœuf haché – 200 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Huile végétale – 2 c.
• Chou – 200 gr.
• Tomate – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Piment – ​​1 pc.
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût
• Eau – 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

2. Lavez le chou et coupez-le en fines lanières, puis écrasez-le avec les mains.

3. Lavez la tomate, retirez la tige et coupez-la en morceaux.

4. Épluchez l'ail et hachez-le finement avec un couteau.

5. Lavez le piment et coupez-le en petits morceaux.

6. Faites revenir l'oignon dans l'huile végétale en préchauffant la poêle pour qu'il ne brûle pas.

7. Ajoutez le chou, la viande hachée, les tomates, l'eau, le sel, le poivre noir moulu et le piment. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter 30 minutes. Quelques minutes avant que ce soit prêt, ajoutez l'ail.

Bon appétit!

Bigus parfumé à base de chou frais avec de la viande et du riz à la maison

Bigus parfumé à base de légumes frais, avec de la viande et du riz. Une gourmandise simple qui ne laissera personne indifférent. Délicieux, satisfaisant, appétissant ! J'en veux vraiment plus !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 20 mn.

Portions : 4

Ingrédients:

• Chou – 500 gr.
• Viande – 400 gr.
• Riz – 120 gr.
• Pâte de tomate – 70 gr.
• Eau – 400 ml.
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût
• Oignon – 1 pièce.
• Huile de tournesol – 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Rincez d'abord la viande, si elle présente un film ou des stries blanches, nettoyez-la. Coupez-le ensuite en carrés de taille moyenne.

2. Lavez le riz dans une passoire et laissez-le cuire dans l'eau salée pendant 10 minutes. Égoutter l'eau.

3. Lavez le chou et hachez-le finement avec un couteau.

4. Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes.

5. Graissez une poêle avec de l'huile végétale, faites-la chauffer et disposez les morceaux de viande et les oignons, faites-les revenir pendant 10 minutes. à feu modéré.

6. Versez maintenant le reste de l'huile végétale, l'eau, ajoutez le chou, le riz, la pâte de tomate, le sel et le poivre noir moulu au goût. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu modéré pendant 35 minutes. 15 minutes avant la fin de la cuisson, le feu peut être réduit.

Bon appétit!

Une recette simple et très savoureuse de bigus de chou frais au saucisson

Le bigus de chou frais avec des saucisses est une recette simple et délicieuse pour un plat traditionnel slave oriental. Nourrissante, saine, riche en vitamines, elle sera un excellent complément au menu familial. Tout simplement délicieux !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 25 mn.

Portions : 4

Ingrédients:

• Chou – 500 gr.
• Saucisse – 300 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Huile végétale – 70 ml.
• Eau – 130 ml.
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Lavez le chou et coupez-le finement en fines lanières, vous pourrez ensuite le pétrir avec vos mains pour qu'il libère son jus.

2. Coupez le saucisson en petits cubes.

3. Épluchez l'oignon et coupez-le également en petits morceaux.

4. Épluchez maintenant les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.

5. Faites chauffer une poêle graissée d'huile végétale et ajoutez les oignons et les carottes. Faites-les frire à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

6. Ajoutez maintenant aux légumes le chou, les morceaux de saucisse, la pâte de tomate, l'eau, le sel et le poivre au goût. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter environ une demi-heure jusqu'à ce que le chou soit tendre.

Bon appétit!

Comment préparer du bigus aromatique à partir de chou frais dans une mijoteuse ?

Le bigus de chou frais avec de la viande est facile et simple à préparer dans une mijoteuse ! Les ingrédients sont parfaitement cuits et deviennent doux et appétissants. Un plat étonnant pour toute la famille !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 20 mn.

Portions : 4

Ingrédients:

• Chou – 600 gr.
• Viande – 400 gr.
• Pâte de tomate – 70 gr.
• Eau – 400 ml.
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût
• Oignon – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Huile de tournesol – 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Lavez la viande et coupez-la en cubes de taille moyenne.

2. Lavez le chou, laissez-le sécher et hachez-le finement avec un couteau. Ensuite, on le pétrit avec nos mains pour qu'il libère le jus.

3. Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes.

4. Épluchez également les carottes, rincez-les et râpez-les sur une râpe grossière.

5. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale, ajouter les oignons, les carottes et la viande. Activez le mode « Fry » et faites frire en remuant pendant 15 minutes.

6. Ajoutez maintenant le chou, versez le reste de l'huile végétale et de l'eau, ajoutez la pâte de tomate, le sel et le poivre noir moulu au goût. Réglez le mode « Extinction » sur 35 minutes, fermez le couvercle. N’oubliez pas de vérifier périodiquement et de remuer pour que rien ne colle aux parois.

Bon appétit!