Gâteau bento maison

Le gâteau Bento est une friandise moderne conçue pour une ou deux personnes. On peut dire qu'il s'agit de mini versions de gâteaux populaires à part entière. En conséquence, la préparation des gâteaux prendra beaucoup moins de temps. Pour les gâteaux bento, les biscuits classiques sont le plus souvent utilisés. C'est une excellente option pour un joli cadeau pour toute occasion. La sélection comprend les gâteaux les plus populaires et les plus délicieux. Choisissez votre préféré et faites plaisir à vos proches avec une surprise originale !

Gâteau bento "Snickers"

Le gâteau bento Snickers sera apprécié des fans du bar éponyme. Des noix croustillantes au caramel associées au biscuit le plus délicat vous rendront fou. Tous les gourmands adoreront ce cadeau. Ce n'est pas seulement délicieux et beau, mais aussi incroyablement agréable lorsque le gâteau est destiné à un seul destinataire.

1. 
   Le gâteau Bento peut être facilement préparé à la maison.Sortez les œufs de la catégorie C0-C1 du réfrigérateur, rincez-les sous l'eau et séchez-les avec un torchon. Tapez sur une surface plane. Versez le contenu dans le récipient d'un mélangeur planétaire. Battre jusqu'à consistance mousseuse. Cela prendra au moins 10 minutes.
2. 
   Versez le sucre cristallisé. À l'aide d'un batteur sur socle, battre vigoureusement jusqu'à consistance mousseuse et mousseuse.
3. 
   Tamisez la farine de blé dans un récipient séparé.
4. 
   Tamisez-y de la poudre de cacao de haute qualité.
5. 
   Mélangez les ingrédients secs avec une spatule en silicone.
6. 
   Ajouter le mélange sec par parties au mélange d'œufs.
7. 
   Mélanger au batteur à vitesse minimale.
8. 
   Récupérez la pâte au chocolat sur les côtés.
9. 
   Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étalez la pâte au chocolat.
10. 
    Nivelez avec une spatule en silicone.
11. 
    Préchauffer le four à 180 degrés. Placer une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 15 à 25 minutes. Retirez le biscuit chaud de la plaque à pâtisserie et laissez-le refroidir.
12. 
    Découpez les couches de gâteau dans le biscuit refroidi à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un autre appareil.
13. 
    Préparez la crème. Placer le fromage à la crème froid dans un récipient.
14. 
    Versez la crème refroidie.
15. 
    Ajouter le sucre en poudre.
16. 
    À l’aide d’un batteur à main, mélanger les ingrédients.
17. 
    Versez la crème épaisse dans une poche à douille.
18. 
    Imbibez la croûte de lait si nécessaire.
19. 
    Couche de fromage à la crème.
20. 
    Placer au milieu le caramel du commerce ou le caramel maison.
21. 
    Ensuite, faites une couche de cacahuètes.
22. 
    Renforcez les côtés avec du fromage à la crème.
23. 
    Disposez le biscuit.
24. 
    Imbiber de lait et étaler la crème.
25. 
    Placer le caramel au centre.
26. 
    Répétez la couche de noix.
27. 
    Posez le biscuit dessus et trempez-le dans le lait.
28. 
    Tartiner le dessus et les côtés du gâteau de fromage à la crème. Laisser tremper au moins une heure.Le gâteau bento est prêt ! Dégustez le gâteau trempé avec plaisir ou emballez-le et offrez un cadeau original au héros de l'occasion ! Apprécier!

Gâteau bento à la banane fait maison

Les enfants adorent le gâteau bento à la banane. La gourmandise est préparée en quelques minutes. Cette friandise peut être préparée de différentes manières. Je suis habitué à la version rapide - je la fais cuire au micro-ondes. En quelques minutes seulement, vous obtenez un dessert incroyablement délicieux. Cette recette est d’une grande aide lorsque l’on n’a pas le temps de cuisiner longtemps.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

Pour le biscuit :

• Oeufs de poule – 1 pc.
• Bananes – 1 pièce.
• Farine de riz – 2 c.
• Levure chimique – ½ c.
• Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe.
• Édulcorant/sucre cristallisé – au goût.

Pour la crème :

• Fromage cottage à pâte molle – 180 gr.
• Yaourt nature – 1 cuillère à soupe.
• Édulcorant/sucre cristallisé – au goût.
• Noix - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sortez les œufs de catégorie C0-C1 du réfrigérateur, rincez-les sous l'eau et séchez-les avec un torchon. Tapez sur une surface plane. Versez le contenu dans un bol. Ajoutez la banane pelée, l'édulcorant ou le sucre au goût, la levure chimique et la farine de riz.

Étape 2. Mixez avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3. Tamisez-y la poudre de cacao de haute qualité. Mélangez les ingrédients avec des mouvements vigoureux de la spatule.

Étape 4 : Versez la pâte dans un récipient allant au micro-ondes. Cuire au four à puissance maximale pendant 5 à 7 minutes.

Étape 5. Pendant que le gâteau cuit, préparez la crème. Placez le fromage cottage à pâte molle froide dans un récipient. Versez le yaourt nature refroidi. Ajoutez un édulcorant. A l'aide d'un fouet, mélanger les ingrédients.

Étape 6. Divisez la génoise au chocolat en plusieurs couches.Couche de crème caillée. Saupoudrer de noix hachées.

Étape 7. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame. Laisser tremper au moins une demi-heure.

Étape 8. Le gâteau trempé peut être offert en cadeau.

Étape 9. Dégustez votre repas avec du thé ou du café aromatique. Apprécier!

Mini gâteau aux cerises

Le gâteau Bento aux cerises vous conquiert une fois pour toutes. La génoise la plus délicate fourrée au fromage à la crème et aux cerises s'avère à couper le souffle. C'est un cas où il y a une autre surprise dans la surprise. Le mini gâteau vous rendra fou et deviendra votre préféré. Préparez et offrez un cadeau à votre proche !

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

Pour le biscuit :

• Oeufs de poule – 5 pcs.
• Sucre cristallisé – 100 gr.
• Farine de blé – 250 gr.
• Levure chimique – 10 gr.
• Sel – une pincée.
• Lait – 20 ml.
• Extrait de vanille – 8 gr.
• Beurre – 150 gr.

Pour la crème :

• Fromage blanc – 100 gr.
• Crème 33% – 180 ml.
• Sucre en poudre – 180 gr.

Pour remplissage:

• Cerise – 225 gr.
• Sucre cristallisé – 30 gr.
• Amidon de maïs – 9 gr.

Pour l'imprégnation :

• Eau – 150 ml.
• Sucre cristallisé – 150 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sortez les œufs de la catégorie C0-C1 du réfrigérateur, lavez et séchez. Écrasez sur une surface plane et versez dans une tasse. Versez le sucre semoule, le sel, ajoutez la vanille. Battre jusqu'à consistance mousseuse. Cela prendra au moins 10 minutes.

Étape 2. Ajoutez la farine de blé et la levure chimique préalablement tamisée au tamis. Ajouter le mélange sec par parties au mélange d'œufs. Remuer avec une spatule. Mélangez le beurre et le lait et faites fondre sur la cuisinière ou passez au micro-ondes. Verser dans la pâte et mélanger par mouvements doux.

Étape 3. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.Versez la pâte vanillée. Nivelez avec une spatule en silicone. Préchauffer le four à 180 degrés. Placez une plaque à pâtisserie et enfournez pendant 15 minutes. Retirez la génoise chaude de la plaque à pâtisserie et laissez-la refroidir.

Étape 4. Découpez les couches de gâteau dans le biscuit refroidi à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un autre appareil.

Étape 5. Préparez la couche de cerises. Dans une casserole à fond épais, mélanger les cerises dénoyautées, le sucre cristallisé et la fécule de maïs. Cuire jusqu'à épaississement et retirer du feu.

Étape 6. Préparez la crème. Placer le fromage à la crème froid dans un récipient. Versez la crème refroidie. Ajouter le sucre en poudre. À l’aide d’un batteur à main, mélanger les ingrédients. Versez la crème épaisse dans une poche à douille.

Étape 7. Imbibez le gâteau de sirop à base d'eau et de sucre.

Étape 8. Couche de fromage à la crème. Placer les cerises au milieu. Renforcez les côtés avec du fromage à la crème.

Étape 9. Étalez la génoise. Tremper dans le sirop et étaler la crème. Tartiner le dessus et les côtés du gâteau de fromage à la crème. Décorez selon vos envies avec les restes de crème colorée. Pour cela, j'utilise du colorant alimentaire en gel.

Étape 10. Laisser tremper au moins une heure. Mangez le gâteau trempé avec plaisir. Bon appétit!

Gâteau bento maison au fromage à la crème

Le gâteau bento à la crème de fromage est facile à préparer. La cuisson du biscuit prendra le plus de temps, le reste est une question de technique. Pour gagner du temps, le biscuit peut être préparé au micro-ondes. La génoise au chocolat associée à la crème au beurre est un divin chef-d'œuvre de confiserie qui vous captivera.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

Pour le biscuit :

• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Sucre cristallisé – 200 gr.
• Farine de blé – 200 gr.
• Poudre de cacao – 30 gr.
• Levure chimique – 10 gr.
• Lait – 150 ml.
• Beurre – 40 gr.
• Chocolat noir – 50 gr.

Pour la crème :

• Fromage à la crème – 750 gr.
• Crème 33% – 400 ml.
• Sucre en poudre – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Armez-vous d'un tamis fin et tamisez la farine de blé, la levure chimique et le cacao en poudre de bonne qualité dans un bol.

Étape 2 : Mélangez le chocolat noir, le beurre et le lait dans un bol résistant à la chaleur. Réchauffer à température minimale.

Étape 3. Sortez les œufs de la catégorie C0-C1 du réfrigérateur, lavez et séchez. Frappez et versez dans une tasse.

Étape 4. Battre jusqu'à consistance mousseuse. Cela prendra 10 minutes.

Étape 5. Versez le sucre cristallisé. À l'aide d'un batteur sur socle, battre vigoureusement jusqu'à consistance mousseuse et mousseuse.

Étape 6. Ajoutez les ingrédients secs. Incorporer les ingrédients secs avec une spatule en silicone.

Étape 7. Ajoutez les ingrédients dissous sur la cuisinière. Pétrissez jusqu'à obtenir une substance veloutée.

Étape 8. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étalez la pâte au chocolat. Nivelez avec une spatule en silicone. Préchauffer le four à 180 degrés. Placer une plaque à pâtisserie et cuire 10 à 15 minutes.

Étape 9. Retirez le biscuit chaud de la plaque à pâtisserie et laissez-le refroidir. Découpez les couches de gâteau dans le biscuit refroidi à l'aide d'un emporte-pièce.

Étape 10. Il peut s'agir d'une forme ronde ou carrée.

Étape 11. Placez le fromage à la crème froid dans un récipient.

Étape 12 : Versez la crème froide.

Étape 13 Ajoutez le sucre en poudre.

Étape 14 : À l'aide d'un batteur à main, mélangez les ingrédients.

Étape 15. La crème sera épaisse.

Étape 16 : Transférez-le dans une poche à douille. Couche le gâteau juteux de fromage à la crème. Disposez le biscuit. Répartissez la crème. Imbibez le dessus et les côtés du gâteau de crème au beurre. Pour stabiliser le produit, réfrigérer pendant environ 30 à 60 minutes.

Étape 17. Décorez selon vos envies avec le reste de crème colorée.Pour cela, j'utilise du colorant alimentaire en gel. Emballez et offrez un cadeau original au héros de l'occasion ! Apprécier!

Mini gâteau de velours rouge

Le gâteau bento Red Velvet est le cadeau parfait pour tous ceux qui aiment le sucré. Auparavant, je me demandais toujours quoi offrir à un être cher pour des vacances. Maintenant, c'est mon cadeau signature. Si c'est le 8 mars ou le Nouvel An, je prépare de grandes quantités de biscuits à l'avance. Et je décore chaque gâteau à ma manière pour rendre le cadeau unique.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

Pour le biscuit :

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Colorant en gel – 1,5 c.
• Huile végétale – 200 ml.
• Sucre cristallisé – 200 gr.
• Farine de blé – 225 gr.
• Poudre de cacao – 8 gr.
• Bicarbonate de soude – 3 gr.
• Levure chimique – 8 gr.
• Sel – une pincée.
• Kéfir – 185 gr.

Pour la confiture :

• Sucre cristallisé – 60 gr.
• Amidon de maïs – ½ c.
• Cerise – 200 gr.
• Eau – 100 ml.

Pour la crème :

• Fromage blanc – 400 gr.
• Crème 33% – 100 ml.
• Sucre en poudre – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sortez les œufs de la catégorie C0-C1 du réfrigérateur, lavez et séchez. Tapoter sur la surface et verser dans un récipient. Mesurez les composants restants.

Étape 2. Versez le bicarbonate de soude dans un bol avec le kéfir et secouez. Versez le sucre semoule dans la farine tamisée.

Étape 3. Ajoutez ici de la poudre de cacao de haute qualité et de la levure chimique.

Étape 4. Mélangez les ingrédients secs à l’aide d’une cuillère en remuant.

Étape 5. Versez le kéfir dans un récipient plus grand.

Étape 6. Versez l'huile raffinée.

Étape 7. Versez les œufs de poule.

Étape 8 : Ajoutez le colorant gel rouge.

Étape 9. Battre jusqu'à consistance lisse avec un appareil électrique.

Étape 10. Ajoutez les ingrédients secs par portions.

Étape 11. Mélangez avec un fouet.

Étape 12Couvrir soigneusement le fond des anneaux brisés avec du papier d'aluminium. Placer sur une plaque à pâtisserie.

Étape 13 : Remplissez les moules avec la pâte colorée. Préchauffer le four à 180 degrés. Poser une plaque à pâtisserie et cuire environ 40 minutes.Piquez avec une pique à brochette, si elle est sèche, les biscuits sont prêts.

Étape 14. Préparez la couche de cerises.

Étape 15. Dans une casserole à fond épais, mélanger les cerises dénoyautées et le sucre semoule. Faites-le bouillir.

Étape 16. Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau.

Étape 17. Versez dans la casserole. Cuire jusqu'à épaississement, en remuant avec une spatule.

Étape 18. Transférer dans un récipient et couvrir d'un film au contact. Attendez qu'il refroidisse.

Étape 19. Retirez les biscuits finis des anneaux, enveloppez-les d'un film alimentaire et laissez-les refroidir complètement.

Étape 20. Préparez la crème. Placer le fromage à la crème froid dans un récipient. Versez la crème froide. Ajouter le sucre en poudre.

Étape 21 : À l'aide d'un batteur à main, mélangez les ingrédients. Versez la crème épaisse dans une poche à douille.

Étape 22. Coupez la génoise refroidie en couches de gâteau. Hachez la partie supérieure et laissez saupoudrer. Récupérez le dessert. Imbibez le gâteau de fromage à la crème.

Étape 23. Former les côtés avec la crème.

Étape 24 Placez la couche de cerises au centre.

Étape 25. Étalez la génoise.

Étape 26. Tartinez le dessus et les côtés du gâteau avec du fromage à la crème.

Étape 27. Décorez avec la chapelure de biscuit et le reste de crème.

Étape 28. Transférez délicatement le gâteau bento dans un récipient spécial. Offrez au héros de l'occasion ! Apprécier!

Gâteau bento au caramel salé

Le gâteau bento au caramel salé est idéal pour un cadeau original. Vous pouvez réaliser votre propre caramel au beurre salé ou l'acheter tout fait. Quand j'ai du temps libre, je fais moi-même du caramel. Sinon, j'en utilise un du commerce.

Temps de cuisson - 1 heure00 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3

Ingrédients:

Pour le biscuit :

• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Sucre cristallisé – 140 gr.
• Farine de blé – 220 gr.
• Lait – 70 ml.
• Beurre – 120 gr.
• Levure chimique – 5 gr.

Pour la crème :

• Fromage blanc – 400 gr.
• Beurre – 150 gr.
• Sucre en poudre – 100 gr.

En plus:

• Caramel salé – 300 gr.
• Cacahuètes – 150 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sortez les œufs de la catégorie C0-C1 du réfrigérateur, lavez et séchez. Frappez et versez dans une tasse. Versez le sucre cristallisé. Battre jusqu'à consistance mousseuse. Tamisez la farine de blé et la levure chimique. Mélanger le beurre et le lait. Réchauffer à température minimale et verser dans la pâte. Pétrissez jusqu'à obtenir une substance veloutée.

Étape 2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étalez la pâte. Nivelez avec une spatule en silicone. Préchauffer le four à 180 degrés. Placer une plaque à pâtisserie et cuire 15 à 20 minutes. Retirez le biscuit chaud de la plaque à pâtisserie et laissez-le refroidir. Découpez les couches de gâteau dans le biscuit refroidi à l'aide d'un emporte-pièce.

Étape 3. Placez le fromage blanc froid dans un récipient.

Étape 4. Ajoutez le beurre ramolli et le sucre en poudre. À l’aide d’un batteur à main ou d’un mixeur plongeant, mélangez les ingrédients. La crème sera épaisse.

Étape 5. Couchez le gâteau de crème, étalez dessus du caramel salé et saupoudrez de cacahuètes.

Étape 6. Étalez la génoise. Répartir la crème, le caramel et les cacahuètes.

Étape 7. Placez la dernière couche de gâteau. Imbibez le dessus et les côtés du gâteau de crème au beurre. Pour stabiliser le produit, réfrigérer pendant environ 30 à 60 minutes. Décorez selon vos envies avec les restes de crème colorée. Pour cela, j'utilise du colorant alimentaire en gel.

Étape 8. Emballez le cadeau et offrez un joli cadeau au héros de l'occasion ! Apprécier!

Gâteau bento « Milk Girl »

Le gâteau bento « Milk Girl » est une mini version du populaire gâteau grandeur nature. La génoise la plus délicate à la crème divine saura vous conquérir. J'adore ce dessert et je le fais souvent en cadeau. Tout le monde, sans exception, aime un gâteau juteux à la crème au beurre. Offrez des cadeaux et recevez de la gratitude !

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

Pour le biscuit :

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Lait concentré – 300 gr.
• Farine de blé – 120 gr.
• Levure chimique – 5 gr.

Pour la crème :

• Fromage blanc – 300 gr.
• Crème 33% – 150 ml.
• Sucre en poudre – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Armez-vous d'un tamis fin et tamisez la farine de blé dans une tasse. Sortez les œufs de la catégorie C0-C1 du réfrigérateur, lavez et séchez. Versez le lait concentré dans un récipient profond, ajoutez la levure chimique.

Étape 2. Ajoutez la farine tamisée. Cassez les œufs et versez dans une tasse.

Étape 3. À l'aide d'un batteur sur socle, battre vigoureusement jusqu'à consistance mousseuse et mousseuse. Pétrissez jusqu'à obtenir une substance veloutée.

Étape 4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étalez la pâte. Nivelez avec une spatule en silicone. Préchauffer le four à 180 degrés. Placer une plaque à pâtisserie et cuire 10 à 15 minutes.

Étape 5. Placez le fromage blanc froid dans un récipient. Versez la crème froide. Ajouter le sucre en poudre. À l'aide d'un batteur à main, mélanger les ingrédients.

Étape 6. La crème sera épaisse.

Étape 7. Retirez le biscuit chaud de la plaque à pâtisserie et laissez-le refroidir. Découpez les couches de gâteau dans le biscuit refroidi à l'aide d'un emporte-pièce. Il peut être de forme ronde ou carrée.

Étape 8. Transférez la crème dans une poche à douille.

Étape 9. Couchez le gâteau de fromage à la crème.

Étape 10. Étalez la génoise. Répartissez la crème. Répétez les couches.Imbibez le dessus et les côtés du gâteau de crème au beurre. Pour stabiliser le produit, réfrigérer pendant environ 30 à 60 minutes.

Étape 11. Décorez selon vos envies avec le reste de crème colorée. Pour ce faire, prenez du colorant alimentaire en gel. Emballez et présentez au garçon d'anniversaire ! Apprécier!

Gâteau bento au chocolat

Le gâteau bento au chocolat s'avère incroyablement délicieux. La génoise au chocolat se marie parfaitement avec le caillé d'orange. Le biscuit fond dans la bouche. Aucune gourmande ne refusera un tel cadeau. Le gâteau Bento sera un joli cadeau pour tout événement.

Temps de cuisson – 2 heures 00 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 2

Ingrédients:

Pour le biscuit :

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Levure chimique – 8 gr.
• Lait – 200 ml.
• Huile végétale – 35 gr.
• Beurre – 35 gr.
• Sucre cristallisé – 180 gr.
• Farine de blé – 170 gr.
• Poudre de cacao – 35 gr.

Pour la crème :

• Fromage blanc – 250 gr.
• Crème – 100 ml.
• Sucre en poudre – 100 gr.

Pour le Kurde :

• Jus d'orange/citron – 50 ml.
• Zeste d'orange – 1 pc.
• Oeufs de poule – 1 pc.
• Beurre – 10 gr.
• Sucre cristallisé – 20 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Armez-vous d'un tamis fin et tamisez la farine de blé, la levure chimique et le cacao en poudre de bonne qualité dans un bol. Versez le sucre cristallisé.

Étape 2 : Mélangez avec un fouet.

Étape 3 : Mélangez le beurre et le lait dans un bol résistant à la chaleur. Réchauffer à température minimale.

Étape 4. Sortez les œufs de la catégorie C0-C1 du réfrigérateur, lavez et séchez. Cassez-le et versez-le dans une tasse. Fouetter avec l'huile raffinée.

Étape 5. Versez le mélange lait et crème. Fouet.

Étape 6. Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs.Mélangez avec des mouvements vigoureux du fouet jusqu'à obtenir une substance veloutée.

Étape 7. Enveloppez étroitement le bas de l'anneau fendu avec du papier d'aluminium. Remplissez le moule de pâte au chocolat. Préchauffer le four à 180 degrés. Cuire environ 40 minutes, piquer avec une pique à brochette, s'il est sec, le biscuit est prêt.

Étape 8. Retirez la génoise finie du cercle, enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez-la refroidir complètement.

Étape 9. Préparez le caillé d'orange. Mélangez l'œuf, le jus et le zeste d'orange, le beurre et le sucre semoule.

Étape 10. Versez dans une casserole à fond épais. Porter à ébullition, en remuant constamment. Passer au tamis fin et couvrir d'un film alimentaire. Attendez qu'il refroidisse.

Étape 11 : Préparez la crème. Placez le fromage blanc froid dans un récipient. Versez la crème froide. Ajouter le sucre en poudre.

Étape 12 : À l'aide d'un batteur à main, mélangez les ingrédients.

Étape 13. Refroidissez la crème épaisse. Placer dans une poche à douille.

Étape 14. Coupez la génoise refroidie en couches de gâteau. Récupérez le dessert. Imbibez le gâteau de fromage à la crème. Remettez le gâteau et la crème. Former les côtés avec la crème. Placer la crème d'orange au centre.

Étape 15. Étalez la génoise.

Étape 16. Peignez le reste de la crème avec des colorants en gel. Tartiner le dessus et les côtés du gâteau de fromage à la crème. Décorez comme vous le souhaitez.

Étape 17. Offrez un élégant gâteau bento au héros de l'occasion ! Apprécier!

Mini gâteau « Gâteau au miel »

Le gâteau Bento « Gâteau au miel » peut être décoré de différentes manières. Toutes les options sont bonnes et chacune est attrayante à sa manière. C'est un excellent cadeau d'anniversaire. La pâte au miel et à la crème au beurre vous captivera et restera à jamais gravée dans votre mémoire. Tous les gourmands apprécieront cette agréable surprise.

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

Pour le biscuit :

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sucre cristallisé – 150 gr.
• Farine de blé – 430 gr.
• Miel – 120 gr.
• Beurre – 80 gr.
• Bicarbonate de soude – 1,5 c.
• Cannelle – 2 c.
• Zeste d'orange – 1 pc.

Pour la crème :

• Crème sure 25% – 300 gr.
• Crème 33-35% – 200 ml.
• Sucre en poudre – 60 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Utilisez un tamis fin et tamisez la farine de blé et la cannelle dans un bol. Remuer.

Étape 2. Sortez les œufs de la catégorie C0-C1 du réfrigérateur, lavez et séchez. Battre et verser dans une casserole à fond épais. Ajouter le sucre semoule, le miel, le beurre et le zeste d'orange.

Étape 3. Placer sur le feu et porter à l'état liquide à feu doux.

Étape 4. Retirez la casserole du feu, ajoutez du bicarbonate de soude et remuez rapidement avec un fouet. La masse augmentera selon les besoins.

Étape 5. Ajoutez les ingrédients secs. Incorporer les ingrédients secs avec une spatule en silicone.

Étape 6. Pétrissez ensuite avec vos mains.

Étape 7. Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et réfrigérez au moins une demi-heure.

Étape 8. Saupoudrez le parchemin de farine. Sortez la pâte. Et commencez à étaler avec un rouleau à pâtisserie.

Étape 9. Vous obtiendrez une fine couche.

Étape 10. Préchauffez le four à 200 degrés. Découpez des gâteaux dans de la pâte au miel à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un autre appareil.

Étape 11. J'ai deux types de gâteaux.

Étape 12. Placez le papier sulfurisé avec les gâteaux sur une plaque à pâtisserie.

Étape 13. Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant 5 à 7 minutes. Retirez les gâteaux de la plaque à pâtisserie et laissez-les refroidir.

Étape 14. Préparez la crème. Versez la crème sure froide dans un récipient. Versez la crème refroidie. Ajouter le sucre en poudre. À l’aide d’un batteur à main, mélanger les ingrédients. Battre pendant 10 minutes.

Étape 15. La crème sera épaisse.

Étape 16. Couchez le gâteau de crème au beurre.Répétez les couches 2 à 3 fois en fonction de la hauteur souhaitée du gâteau. Enduisez le dessus et les côtés du gâteau de crème. Saupoudrer de miettes des gâteaux restants, après les avoir préalablement écrasés au moulin à café.

Étape 17. Vous pouvez décorer les gâteaux de différentes manières, tout est entre vos mains. Emballez et offrez un cadeau original au héros de l'occasion ! Apprécier!

Gâteau bento aux carottes maison

Le gâteau bento aux carottes est incroyablement tendre et juteux. Le dessert parfumé a l'air lumineux et festif. Tout le monde appréciera un cadeau chic pour toute occasion. La génoise aux carottes se marie parfaitement avec le fromage à la crème. Préparez le dessert et faites plaisir à votre proche !

Temps de cuisson – 2 heures 00 minutes

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

Pour le biscuit :

• Oeufs de poule – 1 pc.
• Sucre cristallisé – 100 gr.
• Farine de blé – 85 gr.
• Carottes râpées – 70 gr.
• Noix hachées – 25 gr.
• Huile végétale – 60 ml.
• Cannelle moulue – ½ c.
• Bicarbonate de soude – 2 gr.
• Zeste d'orange – ½ pc.

Pour la crème :

• Fromage blanc – 250 gr.
• Beurre 82,5% – 80 gr.
• Sucre en poudre – 30 gr.

Pour l'imprégnation :

• Eau – 25 ml.
• Jus d'orange – 25 ml.
• Sucre cristallisé – 25 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sortez un œuf de catégorie C0-C1 du réfrigérateur, lavez-le et séchez-le. Cassez-le et versez-le dans une tasse. Versez l'huile raffinée. Battre jusqu'à consistance mousseuse. Versez le sucre cristallisé. À l'aide d'un batteur sur socle, battre vigoureusement jusqu'à consistance mousseuse et mousseuse.

Étape 2 : Utilisez un tamis fin et tamisez la farine de blé, la cannelle et le bicarbonate de soude dans un bol. Pétrir avec un appareil électrique jusqu'à obtenir une consistance veloutée.

Étape 3.Épluchez les carottes avec une ménagère et râpez-les sur une râpe fine, ajoutez-les à la pâte avec le zeste d'orange et les noix concassées. Incorporer avec une spatule en silicone.

Étape 4. Versez la pâte dans le moule. Préchauffer le four à 160 degrés. Cuire environ une heure. Piquer avec une pique à brochette ; s'il est sec, le biscuit est prêt.

Étape 5. Pour l'imprégnation, mélangez le sucre semoule et l'eau et portez à ébullition.

Étape 6 : Ajoutez le jus d'orange. Faire bouillir et retirer du feu.

Étape 7. Placez le beurre ramolli dans un récipient. Ajouter le sucre en poudre. À l'aide d'un batteur à main, mélanger les ingrédients.

Étape 8. Ajoutez le fromage à la crème. Mélangez les ingrédients avec un mixeur.

Étape 9. Retirez la génoise finie du cercle, enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez-la refroidir complètement. Coupez la génoise refroidie en couches (2 ou 3). Récupérez le dessert. Imbiber le gâteau de sirop et tartiner de crème au beurre. Remettez la croûte et imbibez-la de sirop.

Étape 10. Décorez les côtés avec des miettes de biscuit. Peignez le reste de la crème avec des colorants en gel. Décorez le dessus comme vous le souhaitez.

Étape 11 : Transférez délicatement le gâteau bento aux carottes dans un récipient spécial.

Étape 12. Offrez au héros de l'occasion !

Étape 13. Profitez-en !