La carpe herbivore au four est un délicieux deuxième plat pour votre table familiale. Il existe de nombreuses façons de préparer du poisson savoureux et nutritif. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures idées culinaires dans notre sélection éprouvée de six recettes avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus. Assurez-vous de prendre note et de diversifier votre menu habituel.
Carpe herbivore cuite en papillote
La carpe herbivore cuite en papillote est une solution culinaire très savoureuse qui ravira à coup sûr vos proches ou vos invités. Le plat fini s'avère incroyablement brillant, appétissant et aromatique. Servir pour un dîner de famille ou une table de fêtes, accompagné de vos plats d'accompagnement préférés.
- Cupidon blanc ¾ (kilogrammes)
- Oignons bulbes 4 (des choses)
- Sel goût
- Citron ½ (des choses)
- Assaisonnement pour poisson 1 (cuillères à soupe)
- Huile végétale 1 (cuillères à soupe)
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La carpe herbivore se prépare très facilement au four. Nettoyez et rincez bien le poisson. Coupez la tête, la queue et les nageoires. Il n'est pas nécessaire de les jeter. Ces parties pourront ensuite être utilisées pour la soupe de poisson ou l'aspic. -
Nous effectuons des coupes transversales des deux côtés de la carcasse du poisson. -
Ensuite, la carpe blanche doit être bien frottée avec du sel, des assaisonnements pour poisson et arrosée de jus de citron. -
Laissez le poisson pendant un moment. A ce moment, épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux. -
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Versez l'huile végétale et ajoutez la moitié de l'oignon. Placer le poisson aux épices sur un lit d'oignons. -
Placez le reste de l'oignon à l'intérieur du poisson et répartissez-le sur la surface. -
Couvrir hermétiquement le poisson de papier d'aluminium. -
Placer la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. -
Retirez la friandise finie du four et déballer le papier d'aluminium. -
La carpe herbivore cuite dans du papier d'aluminium est prête. Servez et dégustez !
Carpe herbivore entière au four
La carpe herbivore entière au four est une idée culinaire très savoureuse pour votre déjeuner ou dîner appétissant. Le poisson fini vous ravira par son goût vif, son arôme agréable et ses propriétés nutritionnelles. Pour préparer, utilisez la recette étape par étape éprouvée de notre sélection.
Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes
Temps de cuisson – 30 minutes
Portions – 4
Ingrédients:
- Carpe herbivore – 2 pcs.
- Citron – 1 pièce.
- Oignon – 3 pièces.
- Carottes – 2 pcs.
- Persil – 1 bouquet.
- Huile végétale – 50 ml.
- Sel – 1 cuillère à soupe.
- Poivre noir moulu – 0,5 c.
- Gingembre moulu – 1 c.
Processus de cuisson :
Étape 1. Nettoyez la carpe herbivore et rincez-la bien à l'eau.
Étape 2. Coupez l'oignon pelé et les carottes en fines tranches.
Étape 3. Divisez le citron en deux parties. Pressez le jus de l'un, coupez l'autre en fines tranches.
Étape 4. Lavez et séchez le bouquet de persil, puis hachez-le.
Étape 5. Dans un bol contenant du jus de citron, ajoutez l'huile végétale, le sel, le poivre noir moulu et le gingembre moulu. Mélangez bien le tout.
Étape 6. Frottez bien le poisson préparé avec du sel et du poivre noir moulu. Nous le faisons à l'intérieur et à l'extérieur des carcasses.
Étape 7. Placez une partie des oignons et des carottes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Disposez le poisson sur un lit de légumes.Nous le remplissons avec le reste des légumes, que nous mélangeons d'abord avec des tranches de citron.
Étape 8. Complétez la friandise avec des herbes et versez dessus un mélange de jus de citron, d'huile végétale et d'épices. Cuire le plat pendant 50 minutes à une température de 160 degrés.
Étape 9. La carpe herbivore est complètement prête au four. Servez et dégustez rapidement !
Steak de carpe herbivore au four
Le steak de carpe herbivore au four est une idée culinaire intéressante pour votre table à la maison. Ce produit sera très brillant, savoureux et nutritif. Servir avec vos accompagnements préférés pour le déjeuner ou le dîner. Pour cuisiner au four, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.
Temps de cuisson – 3 heures
Temps de cuisson – 20 minutes
Portions – 2
Ingrédients:
- Carpe herbivore – 300 gr.
- Oignons – 200 gr.
- Citron – 1 pièce.
- Mayonnaise – 20 gr.
- Paprika - au goût.
- Sel - au goût.
- Mélange de poivrons - au goût.
- Huile végétale - pour graisser le moule.
Processus de cuisson :
Étape 1. Pré-nettoyez et lavez le poisson, coupez les nageoires.
Étape 2. Ensuite, nous divisons le produit en beaux steaks d'épaisseur égale. Retirez toute humidité restante à l’aide de serviettes en papier.
Étape 3. Épluchez les oignons, coupez-les en fines rondelles et demi-anneaux.
Étape 4. Ajoutez l'oignon haché aux steaks. Salez les aliments, saupoudrez d'épices, versez le jus de citron et assaisonnez de mayonnaise. Remuer et laisser mariner au réfrigérateur pendant quelques heures. Il est préférable de le laisser toute la nuit.
Étape 5. Retirez les oignons de la marinade aromatique et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale. Placez les steaks sur l'oignon et versez dessus le reste de la marinade.
Étape 6. Faites cuire le plat pendant environ 30 à 40 minutes à une température de 170 degrés.
Étape 7. Le steak de carpe herbivore est prêt au four.Servir avec vos plats d'accompagnement préférés, des légumes frais ou des herbes. Bon appétit!
Carpe herbivore cuite en morceaux
La carpe herbivore cuite en morceaux est un deuxième plat très lumineux et savoureux pour votre menu maison. Il n'est pas difficile de préparer un tel poisson. Pour cela, utilisez une idée culinaire éprouvée avec des photos de notre sélection. Servez Cupidon cuit au four avec des légumes frais et vos plats d'accompagnement préférés.
Temps de cuisson – 40 minutes
Temps de cuisson – 10 minutes
Portions – 2
Ingrédients:
- Carpe herbivore – 0,5 kg.
- Jus de citron - au goût.
- Sel - au goût.
- Piment rouge moulu - au goût.
- Épices pour poisson - au goût.
Processus de cuisson :
Étape 1. Nettoyez et rincez bien le poisson. Séchez ensuite avec du papier absorbant.
Étape 2. Coupez la carcasse préparée en morceaux.
Étape 3. Placez-les dans un bol profond. Saupoudrer de sel, de poivron rouge moulu et d'épices pour poisson. Bien mélanger.
Étape 4. Transférez les morceaux de poisson dans un plat allant au four.
Étape 5. Versez du jus de citron sur la pièce. Vous pouvez immédiatement le presser du citron frais.
Étape 6. Faites cuire la friandise pendant 30 minutes à 180 degrés.
Étape 7. La carpe herbivore, cuite en morceaux, est prête. Servir avec des plats d'accompagnement au goût. Peut être complété par du riz ou des légumes. Bon appétit!
Carpe herbivore au four avec pommes de terre
La carpe herbivore au four avec des pommes de terre servira de plat autonome lumineux pour votre table à la maison. Cette friandise ne nécessite aucun accompagnement supplémentaire, ce qui accélérera considérablement le temps de cuisson. Assurez-vous de prendre note d'une recette simple et savoureuse qui diversifiera à coup sûr votre menu.
Temps de cuisson – 1 heure
Temps de cuisson – 20 minutes
Portions – 2
Ingrédients:
- Carpe herbivore – 2 pcs.
- Pommes de terre – 3 pcs.
- Oignons – 1 pc.
- Sel - au goût.
- Assaisonnement pour poisson - au goût.
- Herbes provençales - au goût.
- Mayonnaise – 3 c.
- Huile végétale - pour graisser le moule.
Processus de cuisson :
Étape 1. Nettoyez et lavez le poisson, puis coupez-le en portions.
Étape 2. Transférez le poisson dans un bol profond, saupoudrez de sel et d'assaisonnement. Mélangez bien le tout.
Étape 3. Épluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux. Mélangez-le avec l'oignon haché, le sel et les herbes de Provence. Placer les légumes sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale.
Étape 4. Placez des morceaux de carpe herbivore dans les épices sur la couche de pommes de terre.
Étape 5. Enduisez le poisson de mayonnaise.
Étape 6. Couvrez la friandise avec un morceau de papier d'aluminium. Cuire au four 20 minutes à 250 degrés. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et faites cuire le plat pendant encore 20 minutes.
Étape 7. La carpe herbivore au four avec des pommes de terre est prête. Disposer sur une assiette et servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des cornichons ou d'autres cornichons faits maison.
Carpe herbivore aux légumes au four
La carpe herbivore aux légumes au four est une excellente idée culinaire pour votre déjeuner ou dîner appétissant. Le poisson prêt à l'emploi avec des légumes juteux vous ravira par son goût vif, son arôme agréable et ses propriétés nutritionnelles. Pour préparer, utilisez la recette étape par étape éprouvée de notre sélection.
Temps de cuisson – 1h30
Temps de cuisson – 20 minutes
Portions – 6
Ingrédients:
- Carpe herbivore – 3,8 kg.
- Orange – 1 pièce.
- Citron – 1 pièce.
- Carottes – 1 pièce.
- Poivron – 1 pc.
- Tomate – 1 pièce.
- Ail – 3 gousses.
- Persil - 0,5 bouquet.
- Thym frais – 5 branches.
- Feuille de laurier – 3 pcs.
- Sel - au goût.
- Poivre noir moulu - au goût.
- Huile végétale - pour graisser la plaque à pâtisserie.
Processus de cuisson :
Étape 1. Sélectionnez un gros poisson.Nous le nettoyons et le rincons abondamment sous l'eau, puis le séchons avec du papier absorbant.
Étape 2. Coupez l'orange, le citron et la carotte en fines tranches, l'ail en tranches, le poivron en lanières, la tomate en moitiés ou en quartiers. Nous préparerons également les épices de la liste.
Étape 3. Disposez tous les produits hachés au hasard sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée avec de l'huile végétale. Nous y mettons également du persil haché, des feuilles de laurier et des brins de thym. Nous laissons quelques morceaux d'agrumes, de légumes et d'herbes pour la garniture.
Étape 4. Farcissez le poisson avec les ingrédients réservés.
Étape 5. Fermez bien le ventre du poisson pour que le contenu ne tombe pas.
Étape 6. Transférez le poisson sur un lit de légumes. Salez et saupoudrez de poivre noir moulu au goût.
Étape 7. Enveloppez la tête du poisson dans du papier d'aluminium pour qu'elle ne brûle pas et reste intacte.
Étape 8. Placez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure.
Étape 9. La carpe herbivore aux légumes au four est prête. Servez une friandise lumineuse à table. De plus, vous pouvez décorer avec des herbes fraîches, des légumes ou d'autres produits au goût.
