Cuisse de dinde au four

La cuisse de dinde au four est une option intéressante pour votre déjeuner ou votre dîner fait maison. Le plat fini sera très tendre, nutritif et sain. Servez-le avec des légumes, des céréales et d'autres plats d'accompagnement à votre goût. Pour cuire la volaille au four, nous vous recommandons d'utiliser des recettes étape par étape éprouvées à partir d'une sélection culinaire toute prête.

Filet de cuisse de dinde juteux cuit au four

Le filet de cuisse de dinde est juteux et moelleux. Faites-le cuire au four pour un grand dîner de famille ou une table de fêtes. Grâce à une recette simple vous obtiendrez un produit savoureux et aromatique.

1. 
   Comment cuire délicieusement une cuisse de dinde au four ? Rincez la dinde à l'eau froide et laissez-la sécher.
2. 
   Versez la sauce tkemali sur la viande, saupoudrez de sel, d'ail haché et d'épices au goût. Laissez le produit reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
3. 
   Placer le filet mariné dans un plat allant au four recouvert de papier d'aluminium.
4. 
   Enveloppez complètement la viande dans du papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 1 heure à 200 degrés. Ensuite, réduisez le feu à 180 degrés et laissez cuire encore 30 minutes.
5. 
   Le filet de cuisse de dinde juteux est prêt. Divisez le produit en portions, ajoutez le persil aromatique et servez.

Cuisse de dinde tendre et désossée cuite au four

La viande de dinde moelleuse et juteuse est idéale pour un délicieux déjeuner ou dîner. Complétez le produit avec votre plat d'accompagnement préféré et servez. Convient pour le menu des fêtes.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 4

Ingrédients:

• Cuisse de dinde – 1 pc.
• Beurre – 100 gr.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Paprika – 1 c.
• Gingembre moulu – 0,5 pcs.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Laissez fondre un peu le beurre. Ajoutez ensuite le jus de citron, le sel, le paprika et le gingembre moulu. Battez soigneusement le mélange.

2. Retirez l'os de la cuisse de dinde. Nous lavons le produit lui-même et l'enduisons soigneusement d'huile.

3. Placez la cuisse préparée dans un plat allant au four. Couvrir l'ingrédient de papier d'aluminium et placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure.

4. 20 minutes avant la préparation, retirez le papier d'aluminium. Cela rendra le morceau de viande plus doré.

5. Divisez la dinde molle finie en tranches, placez-la sur des assiettes et servez avec le plat d'accompagnement. Bon appétit!

Délicieuse cuisse de dinde cuite dans une manche

Une option originale et délicieuse pour un dîner en famille est une cuisse de dinde cuite dans une manche.Grâce à cette méthode, le plat ressort croustillant à l'extérieur, moelleux et juteux à l'intérieur.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 1h15

Portions – 4

Ingrédients:

• Cuisse de dinde – 1 pc.
• Ail – 5 gousses.
• Paprika – 0,5 cuillère à soupe.
• Khmeli-suneli – 1 c.
• Feuille de laurier -2 pcs.
• Poivre noir - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement la cuisse de dinde sous l’eau et séchez-la. Il n’est pas nécessaire de retirer la peau. Nous préparerons les épices nécessaires à l'avance.

2. Frottez la viande avec du sel, du paprika et une petite quantité de houblon suneli.

3. Nous faisons de petits trous dans le produit et y mettons des gousses d'ail et des grains de poivre noir.

4. Placer la cuisse avec les feuilles de laurier dans un plat allant au four. Nous l'attachons des deux côtés et cuisons pendant 1 heure à 200 degrés. Ensuite, vous pouvez retirer le manchon, réduire les degrés et maintenir le plat pendant encore 15 minutes.

5. La cuisse de dinde finie est juteuse et dorée. Divisez le plat en portions et servez !

Recette pas à pas pour cuire des cuisses de dinde en papillote

Vous pouvez faire cuire une tendre cuisse de dinde dans du papier d'aluminium. Cette méthode de cuisson rend le plat plus juteux et moelleux à l'intérieur. Une solution culinaire lumineuse et satisfaisante adaptée aux dîners de famille et aux menus de fêtes.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 1h30

Portions – 6

Ingrédients:

• Cuisse de dinde – 1 kg.
• Ail – 4 gousses.
• Huile végétale – 100 ml.
• Vinaigre balsamique – 30 ml.
• Sel - au goût.
• Romarin – 1 brin.
• Poivre noir moulu – 2 pincées.
• Paprika – 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Rincez la cuisse de dinde sous l'eau froide, puis essuyez-la avec une serviette en papier.

2.Dans un autre bol, mélanger le sel, le paprika, le poivre noir moulu, l'ail haché, le romarin et l'huile avec le vinaigre.

3. Mélangez soigneusement la marinade de viande épicée.

4. Trempez la viande dans le mélange préparé avec les épices. Placer au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.

5. Après avoir mariné, placez la cuisse dans du papier d'aluminium. Versez le reste de la vinaigrette sur le produit.

6. Enveloppez hermétiquement le papier d'aluminium et placez la pièce dans un four préchauffé à 200 degrés pendant une heure et demie.

7. 10 à 20 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrez le papier d'aluminium.

8. La cuisse de dinde dorée est prête. Retirer du four et laisser refroidir légèrement.

9. Coupez le plat fini en petits morceaux et servez. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de cuisses de dinde avec pommes de terre au four

Un plat appétissant pour un dîner en famille est composé de pommes de terre et de cuisse de dinde. Les aliments nutritifs ressortent juteux et savoureux après la cuisson au four. Votre famille l'appréciera!

Temps de cuisson : 1h50

Temps de cuisson : 1h30

Portions – 4

Ingrédients:

• Cuisse de dinde – 1 pc.
• Pommes de terre – 10 pcs.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Faites couler de l’eau froide sur la cuisse de dinde. Épluchez les pommes de terre et lavez-les également.

2. Préparez les épices pour la cuisson du plat. Vous pouvez utiliser des assaisonnements pour viande, du poivre moulu ou de l'ail séché.

3. Saupoudrez généreusement les aliments de sel et d'épices épicées.

4. Placez les pommes de terre avec la cuisse dans le four à pâtisserie. Versez ici deux cuillères à soupe d'huile et attachez des deux côtés. Mélangez délicatement les ingrédients et mettez au four pendant 1 heure. Tout d'abord, faites cuire à une température de 200 degrés.

5. Au bout d'une heure, réduisez la température du four, coupez le manchon et faites cuire le plat encore 30 minutes.

6.Placer le plat fini sur des assiettes. La cuisse de dinde peut être coupée en petits morceaux. Prêt, servez !

Comment cuire délicieusement une cuisse de dinde avec des légumes au four ?

Une cuisse de dinde juteuse peut être cuite au four avec des légumes. Vous recevrez un plat de viande appétissant et coloré avec un accompagnement pour votre déjeuner ou votre dîner. La recette convient également à un menu de fêtes.

Temps de cuisson : 2 heures 20 minutes

Temps de cuisson : 1h30

Portions – 6

Ingrédients:

• Cuisse de dinde – 2 pcs.
• Pommes de terre – 5 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pc.
• Ail – 3 gousses.
• Sauce soja – 120 ml.
• Huile végétale – 2 c.
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Dans une petite assiette, mélanger la sauce soja, les gousses d'ail hachées et les épices au goût. Remuer.

2. Versez la sauce préparée sur les cuisses de dinde décongelées et lavées. Laissez la viande mariner pendant 30 à 40 minutes.

3. A ce moment, épluchez les légumes. Coupez les pommes de terre et les carottes en grosses tranches, les oignons en demi-anneaux. Placer les ingrédients dans un plat allant au four. Saupoudrer de sel et d'eau avec de l'huile végétale.

4. Déposez dessus les cuisses de dinde marinées dans la sauce soja. Cuire le plat pendant une heure et demie à une température de 180-200 degrés.

5. Refroidissez un peu le plat fini et servez. Bon appétit!

Cuisse de dinde moelleuse et juteuse sur l'os, cuite au four

Vous pouvez faire cuire une délicieuse cuisse de dinde avec l'os au four. Le produit sera juteux, aromatique et modérément épicé. Découvrez cette idée de plat simple, parfaite pour les dîners à la maison ou les vacances.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 6

Ingrédients:

• Cuisse de dinde – 1 kg.
• Ail séché – 0,5 cuillère à soupe.
• Zira séché – 0,5 cuillère à soupe.
• Paprika – 0,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Sauce soja – 3 c.
• Crème sure – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Rincez la cuisse de dinde sous l'eau et séchez-la avec une serviette en papier. Il n’est pas nécessaire de retirer l’os.

2. Dans une assiette à part, mélanger les ingrédients secs : sel, paprika, cumin et ail. Mélangez les épices et frottez le produit carné avec.

3. Ensuite, versez la crème sure et la sauce soja sur la cuisse. Nous laissons la pièce mariner au réfrigérateur. Minimum 30 minutes.

4. Placez la cuisse préparée dans un manchon allant au four, nouez-la des deux côtés et mettez-la au four pendant 1 heure 20 minutes. Cuire au four à 200 degrés.

5. Retirez la cuisse finie de la manche, ajoutez les herbes et les légumes et servez chaud.

Une recette simple et délicieuse de roulé de cuisse de dinde

Vous pouvez préparer un rouleau juteux et moelleux à partir d'une cuisse de dinde. Un plat de viande copieux peut être servi avec un plat d'accompagnement ou comme apéritif pour la table des fêtes. La viande finie sera tout aussi savoureuse tiède que froide.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 1h20

Portions – 4

Ingrédients:

• Cuisse de dinde – 1 pc.
• Sauce soja – 1 cuillère à soupe.
• Moutarde française – 1 cuillère à soupe.
• Ail – 3 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 30 ml.

Processus de cuisson :

1. Lavez d’abord la viande et séchez-la avec une serviette en papier. Retirez ensuite délicatement l'os. Pour ce faire, vous pouvez réaliser de petites coupes. Il devrait rester un gros filet.

2. Saupoudrez le morceau de viande préparé de sel et de poivre noir moulu. Frotter pour que le produit soit bien saturé d'épices.

3. Dans une assiette, mélanger la sauce soja avec la moutarde. Nous poussons également ici les gousses d'ail pelées. Remuez soigneusement le mélange obtenu.

4. Trempez un morceau de filet dans le mélange épicé.Laissez le produit mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

5. Après avoir mariné, roulez un morceau de viande en rouleau. Nous l'attachons étroitement avec du fil et le plaçons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Cuire le plat dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 1 heure 20 minutes.

6. Sortez le rouleau fini du four et laissez-le refroidir légèrement. Retirez délicatement les fils du produit.

7. Coupez le rouleau en fines tranches, disposez-le sur une assiette et servez. Bon appétit!

Steak de cuisse de dinde juteux et savoureux au four

Un délicieux steak de viande peut être une idée lumineuse pour un petit dîner fait maison. Préparez un plat de filet de cuisse de dinde. Le produit fini sera juteux, doux et aromatique.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 2

Ingrédients:

• Steak de cuisse de dinde – 2 pcs.
• Oignons – 1 pc.
• Poivron doux – 1 pc.
• Sauce tomate – 100 gr.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 20 ml.

Processus de cuisson :

1. Arrosez les steaks de cuisse d’eau, puis laissez-les sécher.

2. Frottez les morceaux de viande avec du sel et saupoudrez d'épices au goût. Vous pouvez utiliser du poivre moulu ou du paprika.

3. Repassez les morceaux de viande épicés sur le papier d'aluminium.

4. Versez le produit avec la sauce tomate et la mayonnaise. Garnir de fines tranches de poivron dont nous retirons d'abord les graines.

5. Enveloppez la viande de dinde préparée dans du papier d'aluminium. Nous faisons un petit trou en haut. Cela aidera la viande à mieux cuire.

6. Mettez le plat au four pendant 1 heure. Cuire à 180 degrés.

7. Retirez les steaks finis du papier d'aluminium et placez-les sur une assiette. Le plat de viande peut être complété par un accompagnement ou des herbes. Bon appétit!

Cuisse de dinde tendre et moelleuse au four avec pommes

Une viande tendre et appétissante peut être cuite au four avec des pommes. Choisissez la cuisse de dinde pour la cuisson. Le produit fini sera juteux et moelleux. Découvrez cette idée pour un dîner maison coloré.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 4

Ingrédients:

• Cuisse de dinde – 1 pc.
• Pomme – 2 pièces.
• Ail – 2 gousses.
• Citron – 0,5 pcs.
• Basilic séché – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile d'olive – 60 ml.

Processus de cuisson :

1. Préparez les produits selon la liste. Retirez délicatement l'os de la cuisse de dinde, puis rincez la viande et séchez-la avec une serviette en papier.

2. Dans un autre bol, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre moulu, le basilic et les gousses d'ail finement hachées. Pressez un peu de jus d’un demi citron. Remuer le mélange.

3. Versez la vinaigrette épicée sur un morceau de viande. Vous pouvez réaliser des petites piqûres à plusieurs endroits pour une meilleure imprégnation. Laissez mariner le produit pendant 30 minutes.

4. Rincez les pommes sous l'eau et coupez-les en gros morceaux. Nous retirons soigneusement les os.

5. Placer la viande de dinde et les pommes dans un plat allant au four. Nouez des deux côtés, disposez sur une plaque à pâtisserie et enfournez pendant 1h20. Cuire au four à 180 degrés.

6. Refroidissez légèrement le produit fini et retirez-le du manchon. Divisez la viande et les pommes en portions et servez. Bon appétit!