Le Bumble Coffee est un cocktail de café revigorant et rafraîchissant à base d'espresso chaud ou froid, de jus d'orange ou, mieux encore, de jus frais et de sirop de caramel. Ces ingrédients sont versés en couches dans de grands verres afin que l'apparence de la boisson ressemble à la couleur rayée d'un bourdon, d'où son nom. En été, de la glace est ajoutée au cocktail. Les recettes sont simples, mais la qualité du mélange est déterminée par la qualité des ingrédients choisis.
Café Bumble avec jus d'orange
Le café Bumble au jus d'orange dans la version classique est composé d'espresso, de jus d'orange frais et de sirop de caramel, mais dans cette recette simple, pratique pour traiter une grande entreprise, nous le préparons uniquement à partir de café et de jus. Le café convient à la fois instantané et infusé de quelque manière que ce soit. Servez la boisson froide.
- Café instantané 6 (cuillères à café)
- Eau ½ (litres)
- Orange 2 (des choses)
- Sucre en poudre 6 (cuillères à café)
-
Le café Bumble peut être facilement préparé à la maison. Versez le café instantané dans une carafe. -
Versez un demi-litre d'eau bouillante sur le café, ajoutez le sucre, remuez et laissez refroidir complètement. -
Lavez les oranges et pressez-en le jus à l’aide de n’importe quel ustensile de cuisine. -
Mélangez le café refroidi dans un mixeur avec le jus d'orange. -
Versez le café bumble préparé avec le jus d'orange dans des verres et laissez-le reposer pendant un moment pour que la boisson se sépare en deux couches et que le café revienne sur le dessus.Complétez la boisson avec des glaçons et servez. Bon appétit!
Café Bumble au sirop d'orange et caramel
Le café Bumble au sirop d'orange et de caramel est très populaire et facile à préparer à la maison. Il peut être servi chaud, mais seule une boisson froide aura un goût piquant particulier. Dans cette recette, préparez d’abord l’espresso et laissez-le refroidir. Nous prenons du jus fraîchement pressé et pour plus de douceur et une séparation claire des couches, nous ajoutons du sirop de caramel.
Temps de cuisson : 10 minutes.
Temps de cuisson : 10 minutes.
Portions : 1.
Ingrédients:
- Expresso – 50 ml.
- Sirop de caramel – 1 cuillère à soupe.
- Oranges – 400 gr.
- Glaçons - au goût.
Processus de cuisson :
Étape 1. Préparez l'espresso à l'avance, de préférence à l'aide d'une presse française. Versez l'espresso infusé dans un bol et laissez-le refroidir complètement au réfrigérateur.
Étape 2. Préparez ensuite le reste des ingrédients pour la boisson. Pressez le jus de deux oranges ; choisissez ces fruits gros, sucrés et à peau fine.
Étape 3 : Placez quelques glaçons dans un grand verre et remplissez-les de jus d'orange jusqu'à remplir la moitié du verre. Versez ensuite délicatement le sirop de caramel, cuillère par cuillère. Versez l'espresso réfrigéré sur le sirop.
Étape 4. Servez immédiatement le café Bumble préparé avec le sirop d'orange et de caramel sur la table des desserts, sans mélanger les couches de la boisson. Bon appétit!
Café chaud
Le café bumble chaud est préparé pour compléter le petit-déjeuner ou comme boisson réchauffante pendant la saison froide. Le bumble chaud est complété par une petite quantité d'épices, elles sont ajoutées au café lors de la préparation. Le jus d'orange peut être utilisé du commerce ou fraîchement pressé. Dans cette recette, nous préparons du bumble chaud à l'aide d'une presse française et utilisons de la cannelle et des clous de girofle comme épices.
Temps de cuisson : 10 minutes.
Temps de cuisson : 10 minutes.
Portions : 1.
Ingrédients:
- Café moulu – 4 c.
- Eau chaude – 200 ml.
- Jus d'orange – 100 ml.
- Cannelle - au goût.
- clous de girofle – au goût.
- Tranche d'orange - pour servir.
Processus de cuisson :
Étape 1. Versez 4 cuillères à soupe de café moulu dans une presse française, ajoutez la cannelle moulue et les clous de girofle sur la pointe d'un couteau, ajoutez de l'eau bouillante et préparez le café. Réchauffer les verres de service au micro-ondes.
Étape 2. Versez le jus d'orange dans des verres chauds, de préférence pas froids.
Étape 3. Après 4 à 5 minutes, versez le café chaud dans des verres avec du jus d'orange.
Étape 4. Ajoutez une tranche d'orange au café chaud préparé, ajoutez une pincée de cannelle dessus et servez immédiatement. Bon appétit!
