Aubergines à la viande hachée au four

Les plats d'aubergines étonnent non seulement par leur excellent goût et leur arôme, mais aussi par la façon dont ils sont servis. Vous pouvez les transformer en bateaux, en rouleaux et même en éventail rempli - tout dépend de votre imagination. Il est préférable de saupoudrer de fromage pour former une croûte dorée ou de graines de sésame.

Aubergines à la viande hachée et au fromage, cuites au four

Une recette assez simple pour cuire des aubergines au four avec du poulet et du fromage. Le plat s'avère aromatique, très juteux grâce aux légumes, avec une croûte dorée et croustillante.

1. 
   Comment cuire délicieusement des aubergines avec de la viande hachée au four ? Pour préparer un plat d'aubergines savoureux et sain, vous devez suivre strictement toutes les étapes de préparation des aliments et les recommandations. Tout d’abord, lavez les deux aubergines.Ensuite, quand on les essuie avec une serviette, coupez-les en deux parties le long du fruit. Nous devons maintenant faire en sorte que les aubergines ressemblent à des bateaux. Pour ce faire, vous devez soigneusement découper la pulpe avec un couteau ou vous en débarrasser avec une cuillère. Prenez un peu de sel et frottez-en l'intérieur des aubergines. Laissez-les pendant 30 minutes pour libérer le jus.
2. 
   Commençons à traiter les verts. Le persil doit être soigneusement lavé et séché avec une serviette en papier. Une fois le persil séché, hachez-le finement avec un couteau. Placez le poulet émincé dans un bol séparé et ajoutez-y du persil haché. Mélangez les deux ingrédients.
3. 
   Lavez les tomates à l'eau courante. Coupez-les en cercles ou en tranches. Versez le jus des aubergines dans l'évier et remplissez-les de viande hachée et d'herbes. Disposez les tomates dessus.
4. 
   Allumez le four et réglez la température requise pour chauffer et cuire les aubergines - 200 degrés. Après 2-3 minutes, placez les aubergines sur une plaque à pâtisserie à l'intérieur du four. Nous attendons 15 minutes.
5. 
   Pendant ce temps, vous devez avoir le temps de préparer le fromage. Râpez la quantité requise sur une râpe, de préférence grossière, dans un récipient séparé. Au bout de 15 minutes, sortez la plaque à pâtisserie avec les aubergines du four et saupoudrez le plat de fromage. Cuire au four encore 15 minutes.

Bon appétit!

Bateaux d'aubergines farcis au four

Selon cette recette, nous préparerons des aubergines farcies de viande hachée mélangée. Si vous voulez que le plat soit plus juteux, vous devez mélanger du poulet et du porc hachés ou du porc et du bœuf.

Temps de cuisson – 1 heure 40 minutes.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Nombre de portions – 10.

Ingrédients:

• Aubergine – 5 pcs.
• Porc haché – 500 gr.
• Bœuf haché – 500 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Tomate – 5 pièces.
• Oeufs – 1 pièce.
• Fromage – 100 gr.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Retirez les tiges des aubergines. Nous les lavons à l'eau courante et éliminons l'excès d'humidité avec un torchon. Coupez soigneusement les fruits en deux parties égales dans le sens de la longueur. Découpez la pulpe à l'aide d'un couteau ou d'une cuillère. N'oubliez pas de laisser 5 millimètres des bords de la peau. Saupoudrez les « bateaux » de sel et frottez-le légèrement. Laissez les aubergines pendant 20 minutes.

2. On ne jette pas la pulpe d’aubergine. Placez-le sur une planche à découper et coupez-le en petits cubes.

3. Pour préparer la garniture, nous avons besoin d'un oignon. Retirez d’abord les coques, puis coupez l’oignon en petits cubes.

4. Mélangez le porc et le bœuf hachés dans un récipient séparé. Ajoutez-y l'oignon haché et la pulpe d'aubergine. Battez un œuf dans le mélange, ajoutez du sel et du poivre.

5. Maintenant, les ingrédients doivent être mélangés. Il est préférable de le faire à la main. Ensuite, la garniture sera plus moelleuse et tendre.

6. Lavez d’abord les tomates fraîches, puis, après les avoir essuyées, coupez-les en tranches. Dans le même temps, il faut retirer le cœur des tomates.

7. Préparez une plaque à pâtisserie pour cuire le plat. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Égoutter le jus des aubergines ou le tremper avec une serviette en papier. Mettez ensuite la garniture dans les « bateaux ». Une fois cette étape terminée, déplacez les aubergines sur une plaque à pâtisserie.

8. Préchauffez le four à 180 degrés. Nous avons quelques minutes pour placer les tomates sur la garniture et verser de la mayonnaise dessus. Augmentons la température un peu plus haut. Placez la plaque à pâtisserie avec les ingrédients à l'intérieur du four et laissez mijoter pendant 60 minutes.

9. Râpez un morceau de fromage dans un récipient séparé sur une râpe grossière.

10. 45 minutes après avoir mis la plaque au four, sortez-la et saupoudrez les aubergines de fromage. Laisser au four 15 minutes.

Bon appétit!

Aubergines à la viande hachée, fromage et tomates au four

Pour que tous les ingrédients aient le temps de cuire à temps, vous devez couper les aubergines en tranches d'épaisseur moyenne. Les fruits se marient bien avec la viande, ce qui donne un plat délicieux, également appelé aubergine en français.

Temps de cuisson – 1 heure 5 minutes.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Nombre de portions – 12.

Ingrédients:

• Aubergine – 3-4 pcs.
• Porc haché – 400 gr.
• Tomate – 3-4 pcs.
• Fromage – 150 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Disposez les aubergines soigneusement lavées au préalable sur une planche à découper et retirez les tiges de chaque fruit un à un. Ensuite, nous les coupons le long de l'axe en tranches.

2. Disposez les tranches en rangées sur le plan de travail de la table et percez-les avec une fourchette à différents endroits. Saupoudrer les tranches de sel.

3. Placez le porc haché dans un récipient. Ajoutez-y du sel et du poivre au goût. Mélangez les ingrédients.

4. Étalez la viande hachée sur chaque tranche en une couche peu épaisse. Servez-vous d'une cuillère.

5. Il est temps de préparer les tomates. Nous les lavons d’abord puis les coupons en tranches. Placez-les sur la viande hachée. Saupoudrer d'un peu de sel.

6. Préchauffez le four à 180 degrés pendant plusieurs minutes. Pendant ce temps, vous devez avoir le temps de graisser la plaque à pâtisserie avec de l'huile et d'y déposer les aubergines. Placez le plat au four pendant 30 minutes.

7. 10 minutes avant que le plat soit complètement prêt, râpez le fromage sur une râpe grossière et saupoudrez-le sur les aubergines.Laisser les morceaux au four pendant 5 minutes pour que le fromage fonde et recouvre la garniture de tomates d'une croûte dorée.

Bon appétit!

Délicieuse cocotte d'aubergines avec de la viande hachée à la maison

Les aubergines sont souvent cuites avec la peau. Selon cette recette, les fruits doivent être pelés et les tiges retirées. Pour éliminer l'amertume, il faut les trancher et les laisser reposer un moment.

Temps de cuisson – 2 heures 5 minutes.

Temps de cuisson – 1 heure 5 minutes.

Nombre de portions – 1.

Ingrédients:

• Viande hachée – 500 gr.
• Aubergine – 3 pcs.
• Tomate – 2-3 pcs.
• Oignon – 1 pièce.
• Mayonnaise – 500 ml.
• Fromage – 200 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Vous devez passer par plusieurs étapes de préparation des aubergines. Tout d'abord, ils doivent être rincés à l'eau et séchés. Ensuite, les aubergines doivent être coupées en tranches sur le fruit et la peau retirée. Placez les tranches dans un récipient et saupoudrez-les de sel. Au bout de 30 minutes, les aubergines doivent être lavées à l'eau pour éliminer l'amertume. L'excès d'humidité sera absorbé par une serviette en papier sur laquelle poser les tranches.

2. Mettez maintenant la viande hachée (de préférence du porc) dans la poêle. Ajouter l'oignon pelé et finement haché à la viande hachée. Déplacez le récipient sur le brûleur et laissez mijoter son contenu, après avoir préalablement recouvert la casserole avec un couvercle. Salez et poivrez la viande hachée finie au goût. Cassez-le avec une spatule pour qu'il ne reste plus de grumeaux.

3. Il est préférable de cuire les aubergines dans un moule à bords hauts. Tapissez-le de papier d'aluminium et graissez-le avec de l'huile. Placer la moitié des aubergines dans la poêle. Au-dessus d'eux se trouve la moitié de la viande hachée. Lubrifiez la viande hachée avec de la mayonnaise.

4. Les tomates doivent être pelées. Pour ce faire, vous devez d'abord les remplir d'eau bouillante puis d'eau froide.Coupez les tomates en tranches et placez-les sur la couche de mayonnaise.

5. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Répartir la moitié de la portion sur les tomates. Nous répétons la procédure en disposant les calques. Placez la cocotte dans un four préchauffé à 170 degrés. Nous mijotons pendant environ une heure.

Bon appétit!

Comment cuire délicieusement des aubergines avec des courgettes et de la viande hachée ?

Les courgettes et les aubergines juteuses se marient bien avec la viande et sont trempées dans le jus de l'autre pendant la cuisson. Le plat s'avère beaucoup plus savoureux et aromatique.

Temps de cuisson – 1 heure 45 minutes.

Temps de cuisson – 1 heure 5 minutes.

Nombre de portions – 1.

Ingrédients:

• Viande hachée – 400 gr.
• Aubergine – 500 gr.
• Courgettes – 300 gr.
• Crème sure – 200 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Choisissez des aubergines pas très grosses. Ensuite, nous les lavons et les séchons. Couper en tranches rondes sans retirer la peau.

2. Placez les aubergines dans une passoire et ajoutez un peu de sel. Placez le récipient dans l'évier. De cette façon, nous débarrasserons immédiatement les aubergines de leur amertume. Cela prendra environ une demi-heure.

3. Passons à la préparation des courgettes. Les actions avec celui-ci seront similaires aux actions avec l'aubergine. Coupez les courgettes lavées en tranches rondes. Laissez la peau si le fruit est jeune.

4. Après avoir réparti l'huile végétale au fond de la poêle (elle doit être chauffée au préalable), disposez les courgettes. Faites frire le produit des deux côtés et placez-le sur une assiette. On attend que les courgettes refroidissent un peu.

5. Lorsque les aubergines sont saturées de sel et libèrent du jus, rincez-les à l'eau et laissez-les égoutter. Vous n'avez pas besoin de trop d'huile pour faire frire les tranches. Faites frire les aubergines et placez-les immédiatement sur une plaque à pâtisserie (pré-graissée avec de l'huile végétale).Laissez quelques aubergines.

6. Placez la moitié de la viande hachée sur les tranches sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrez-le d'épices et de sel. Placez ensuite une couche de courgettes et le reste de viande hachée. Placez les aubergines restantes.

7. Il ne reste plus qu'à faire une garniture d'œufs et de crème sure. Mélangez-les et ajoutez du sel. Lorsque le mélange est prêt, versez-le sur le plat d'aubergines. Préchauffez le four à 180 degrés, placez une plaque à pâtisserie à l'intérieur et faites cuire les aubergines avec les courgettes et la viande hachée pendant 40 minutes.

Bon appétit!

Moussaka grecque d'aubergines avec viande hachée au four

Pour préparer la moussaka grecque, l'agneau est un ingrédient obligatoire. Bien sûr, elle peut être remplacée par n’importe quel autre type de viande, mais ce ne sera plus la recette classique que les Grecs aiment tant.

Temps de cuisson – 2 heures 5 minutes.

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes.

Nombre de portions – 1.

Ingrédients:

• Agneau haché – 650 gr.
• Aubergine – 1,2 kg.
• Oignon – 2 pièces.
• Tomate – 3 pièces.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
• Fromage – 210 gr.
• Vin blanc – 155 ml.
• Lait – 0,6 l.
• Beurre – 85 gr.
• Oeufs – 2 pièces.
• Farine – 2,5 cuillères à soupe.
• Eau – 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Les aubergines lavées doivent être coupées en fines tranches et placées dans un récipient profond. Dissoudre le sel dans l'eau que nous versons d'abord dans un bol séparé. Versez de l'eau salée sur les aubergines. Au bout d'une demi-heure, égouttez l'eau et laissez sécher les aubergines. Lorsque cela se produit, faites frire les tranches dans un peu d'huile.

2. Ensuite, faites revenir l'oignon finement haché, que nous épluchons et hachons d'abord. Lorsque les morceaux d'oignon sont dorés, ajoutez-y de l'agneau haché. On surveille la viande : lorsqu'elle libère son jus, salez-la et poivrez-la. Versez le vin blanc et un peu d'eau.Laisser mijoter jusqu'à évaporation complète du liquide.

3. Retirez les pelures des tomates lavées. Coupez-les en cercles et mettez-les dans une poêle. Passez-le légèrement. Préparez maintenant la sauce dans une poêle propre.

4. Mettez le beurre dans une poêle. Ajoutez-y de la farine. Remuez les ingrédients jusqu'à ce que le mélange devienne doré. Ajouter le lait et amener le mélange jusqu'à épaississement.

5. Éteignez le feu et ajoutez les œufs à la sauce. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Râpez la quantité requise de fromage (115 grammes) et versez-la dans la poêle avec du sel et du poivre, mélangez bien.

6. Maintenant, nous formons un plat à partir des ingrédients préparés : disposez d'abord une partie des aubergines, puis une partie de la viande hachée, puis les tomates. Placez les aubergines restantes sur les tomates et une couche de viande hachée dessus. Remplissez le plat de sauce. Râpez le reste du fromage et saupoudrez de chapelure de moussaka. Placez le plat dans un four préchauffé. Cuire au four 45 minutes à 180 degrés.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour préparer des tranches d'aubergines avec de la viande hachée

Il est plus facile de préparer un tel plat que, par exemple, des éventails d'aubergines ou des « bateaux ». Ils n’en seront pas moins savoureux et aromatiques aussi bien chauds que froids. Voir par vous-même!

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Nombre de portions – 1.

Ingrédients:

• Aubergine – 400 gr.
• Poulet haché – 400 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Tomate – 3 pièces.
• Crème sure – 4 c.
• Ail – 3 dents.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 2 c.
• Fromage – 150 gr.

Processus de cuisson :

1. Avant de couper les aubergines, lavez-les et séchez-les avec une serviette propre.Une fois cette étape terminée, broyez les fruits pour en faire des tranches rondes. Placez-les dans un bol et saupoudrez de sel. Au bout de 20 minutes, les aubergines libéreront du jus et l'amertume ressortira. Nous les lavons à l'eau et les laissons sécher.

2. Placer le poulet haché dans un bol. Préparez maintenant les carottes et les oignons. On se débarrasse de la pelure d'oignon et de la couche supérieure de carottes. Nous lavons les carottes. Hachez l'oignon et râpez les carottes. Versez ensuite les ingrédients dans la viande hachée. Salez et poivrez-les, puis mélangez avec les mains.

3. Dans un récipient séparé, vous devrez mélanger la crème sure et l'ail, qui doivent être préalablement retirés des coques et pressés à l'aide d'un presse-ail. Salez la crème sure et l'ail. Mélanger.

4. Placez les tranches d'aubergines sur une plaque à pâtisserie dont le fond est recouvert de papier d'aluminium. Nous y mettons la garniture, puis les tomates. On termine le plat en appliquant la sauce.

5. Préchauffez le four à 180 degrés. Laissez la même température pour la cuisson. Placer la plaque à pâtisserie avec les préparations à l'intérieur du four et laisser mijoter 45 minutes.

6. Râpez un morceau de fromage. 15 minutes avant que le plat soit complètement prêt, saupoudrez chaque tranche de garniture et de fromage. Mettre au four jusqu'à la fin de la cuisson.

Bon appétit!

Aubergine turque à la viande hachée, cuite au four

Le plat est la « carte de visite » de la Turquie. Il s'avère si savoureux et aromatique à partir d'un minimum des ingrédients les plus courants que beaucoup, après l'avoir essayé, sont surpris par la liste des produits à partir desquels les aubergines sont préparées.

Temps de cuisson – 1 heure 45 minutes.

Temps de cuisson – 1 heure 5 minutes.

Nombre de portions – 1.

Ingrédients:

• Carottes – 1 pièce.
• Tomate – 2 pièces.
• Oignon – 2 pièces.
• Sel – ½ c.
• Huile végétale – 3 c.
• Aubergine – 4 pcs.
• Ail – 2 gousses.
• Bœuf haché – 400 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Aneth - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, retirez les coques des deux oignons et coupez la couche supérieure des carottes. Maintenant, tous les légumes doivent être lavés.

2. Commençons par couper les aubergines. Vous devriez obtenir des tranches en forme de cercles ne dépassant pas un centimètre d'épaisseur. Ensuite, les tranches doivent être placées dans un bol et saupoudrées de sel. Au bout de 30 minutes, l'amertume sortira de l'aubergine.

3. Faites une entaille en forme de croix sur le dessus des tomates. Versez de l'eau bouillante sur les tomates. Après quelques minutes, vous pouvez égoutter l'eau chaude et verser de l'eau froide sur les tomates. Après la procédure, la peau peut être facilement retirée.

4. Maintenant, les légumes doivent être coupés. Nous coupons les oignons et les tomates en cubes et râpons grossièrement les carottes. Faites revenir les ingrédients un à un : d'abord les oignons, puis les carottes et enfin les tomates. Laisser mijoter le mélange pendant environ sept minutes.

5. Pelez les deux clous de girofle. Broyez-le avec une gousse d'ail. Ajouter aux légumes cuits. Remuer et couper l'alimentation en gaz.

6. Placez le bœuf haché dans un récipient séparé et ajoutez les épices. Mélangez bien la viande et commencez à former le plat. Dans un plat allant au four dont le fond est recouvert de papier d'aluminium, placez les aubergines entre lesquelles on place une cuillère à soupe de viande hachée. Remplissez tout le récipient de viande et d'aubergines, remplissez le plat de masse végétale.

7. Préchauffez le four à 200 degrés. Ensuite, nous déplaçons le formulaire avec les aubergines à l'intérieur du four. Laisser mijoter 40 minutes. Sur la table, l'accompagnement doit être servi chaud, parsemé d'herbes hachées. L'aneth est le mieux adapté à cet effet.

Bon appétit!

Rouleaux d'aubergines juteux et tendres à la viande hachée

Grâce à la crème sure, les petits pains s'avèrent très tendres et savoureux.Pour rendre le goût plus piquant, vous pouvez remplacer la crème sure par de l'adjika ou du ketchup. Le plat se révélera plus européen si vous remplacez le houblon suneli par des herbes provençales.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Nombre de portions – 2.

Ingrédients:

• Aubergine – 1 pc.
• Porc haché – 250 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Ail – 3 dents.
• Chapelure - 3 c.
• Crème sure – 120 gr.
• Oeufs – 1 pièce.
• Khmeli-suneli – 1 c.
• Poudre d'ail – 2 pincées.
• Huile végétale – 2 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Vous devez d'abord laver et couper en tranches l'ingrédient le plus important - l'aubergine. Les tranches doivent être fines – un peu moins d'un centimètre. Vous aurez besoin de 3 tranches pour préparer une portion. Placer les tranches obtenues sur une assiette et saupoudrer de sel. Au bout de 10 minutes, toute l'amertume ressortira.

2. Placez du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, répartissez-le sur le fond et fixez les côtés. Graissez ensuite le papier d'aluminium avec une petite quantité d'huile à l'aide d'un pinceau à pâtisserie et disposez les tranches d'aubergines finies. En même temps, allumez le four et tournez l'indicateur à 220 degrés. Au bout de quelques minutes, une fois le matériel réchauffé, placez la plaque à pâtisserie à l'intérieur. La cuisson des aubergines prendra environ 10 minutes.

3. Pendant que les aubergines mijotent au four, préparez la garniture pour les petits pains. Disposez la viande hachée dans une assiette. Ensuite, nous envoyons l'oignon pelé et finement haché. Battez l'œuf et ajoutez le houblon suneli (vous devez laisser une petite quantité de l'ingrédient). Il ne reste plus qu'à ajouter du poivre noir et des gousses d'ail hachées.

4. C'est fait ! Ajoutez la chapelure et mélangez les ingrédients avec vos mains. Battez la viande : prenez la masse mélangée et jetez-la plusieurs fois au fond du bol. 10 minutes se sont écoulées.Nous sortons une plaque à pâtisserie avec des tranches et les plaçons sur une assiette. Nous attendons que les aubergines refroidissent.

. Divisez la garniture à la viande par le nombre de tranches. Formez des boules et placez-les sur l'extrémité la plus large de la tranche. Enroulez les rouleaux.

6. Placez les ingrédients dans le moule et commencez à préparer la sauce. Placer la crème sure dans une assiette séparée. Nous le complétons avec des ingrédients en vrac et mélangeons. Versez ensuite la sauce sur les rouleaux d'aubergines et placez-les dans un four préchauffé (220 degrés) pendant 40 minutes. Les rouleaux doivent être recouverts d'une croûte bien dorée.

7. Servez le plat fini chaud avec des herbes ou une salade de légumes.

Bon appétit!

Une recette simple et savoureuse d'éventail d'aubergines à la viande hachée

La garniture pour l'éventail peut être préparée uniquement à partir de légumes, mais avec de la viande, le plat s'avère plus satisfaisant. Tout type de viande hachée convient à cet effet. Dans la recette, le fromage est disposé en tranches entre les tranches de l'éventail. Si vous le souhaitez, le fromage peut être râpé et réparti sur la surface du plat.

Temps de cuisson – 1 heure 30 minutes.

Temps de cuisson – 55 minutes.

Nombre de portions – 2.

Ingrédients:

• Aubergine – 2 pcs.
• Tomate – 1-2 pcs.
• Poivron doux – 1-2 pcs.
• Viande hachée – 350 gr.
• Fromage – 150-200 gr.
• Ail – 2-3 dents.
• Verts - au goût.
• Crème sure - facultatif.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Les aubergines prélavées doivent être coupées en tranches pour former un éventail, c'est-à-dire que vous devez couper les aubergines en tranches sans atteindre la tige de quelques millimètres. Disposez les deux éventails d'aubergines dans une assiette et saupoudrez les tranches de sel. Au bout d'une demi-heure, l'amertume disparaîtra et les aubergines seront prêtes pour un traitement ultérieur.

2. Commençons à préparer la garniture.Les tomates et les poivrons lavés doivent être coupés en tranches : les tomates en rondes et les poivrons en lanières. Nous coupons également le fromage en tranches ou le râpons.

3. Hachez les légumes verts lavés et, si vous le souhaitez, ajoutez-les à la viande hachée (dans notre cas, c'est du porc). L'ail doit également être haché, après avoir retiré les coques, et ajouté à la viande hachée.

4. Versez la crème sure dans une assiette creuse. Saupoudrez-le de poivre et de sel. Mélanger. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et déposer les aubergines dessus. Entre les tranches de l'éventail, nous plaçons la viande hachée, les tranches de tomates et de fromage et le poivre. Versez la sauce à la crème sure sur le plat.

5. Allumez le four. La température de cuisson des aubergines doit être de 180 degrés. Après chauffage, placez la plaque à pâtisserie au four et laissez reposer 35 minutes.

Bon appétit!