Antonovka pour l'hiver

Antonovka pour l'hiver est un excellent produit pour préparer de délicieuses préparations maison pour une conservation à long terme. Les pommes riches en saveurs constituent des compotes lumineuses, des jus de fruits et autres gourmandises pour toute la famille. Utilisez notre sélection culinaire éprouvée de cinq recettes avec des photos étape par étape et des descriptions détaillées du processus.

Pommes Antonovka trempées pour l'hiver

Les pommes Antonovka trempées pour l'hiver vous raviront avec une jutosité incroyable et un goût riche. C'est le régal parfait pour toute la famille pendant les mois les plus froids. Préparer les pommes de cette façon n'est pas difficile. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection.

Pour trois pots de 3 litres.

1. 
   Comment préparer les pommes Antonovka pour l'hiver ? Vous devez d'abord rincer les fruits sous l'eau.
2. 
   Placez les pommes dans des bocaux propres. On met d'abord les gros fruits, puis les plus petits.
3. 
   Préparons les ingrédients restants de la liste.
4. 
   Versez une cuillerée de sel dans de l'eau froide et propre.
5. 
   Nous envoyons également ici la quantité de sucre spécifiée.
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   Ajouter le miel et bien mélanger le contenu.
7. 
   Versez la vinaigrette obtenue sur les pommes dans les bocaux.
8. 
   Couvrir avec des couvercles et placer dans une grande bassine, car pendant le processus de fermentation, l'eau sortira par le haut.
9. 
   Versez le reste de la garniture dans un pot vide et mettez-le au réfrigérateur. Cela peut encore être utile.
10. 
    Laissez les pommes à température ambiante. Fermez ensuite avec des couvercles en nylon. Si nécessaire, ajoutez de la garniture. Conserver dans un endroit frais. Les fruits seront complètement prêts à être consommés dans 1 à 1,5 mois.
11. 
    Les pommes Antonovka trempées sont prêtes pour l'hiver.

Confiture Antonovka pour l'hiver

La confiture Antonovka pour l'hiver est une délicatesse juteuse et aromatique qui complétera parfaitement le thé ou les pâtisseries maison. Ce produit est facile à préparer pour un stockage à long terme. Utilisez pour cela une recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 jour

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Pommes Antonovka – 1 kg.
• Sucre – 1,2 kg.
• Sel – 1 cuillère à café/ 1 l. eau.
• Soda – 2 cuillères à café/1 litre. eau.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer la confiture Antonovka pour l'hiver, lavez d'abord les pommes. Retirez la peau si vous le souhaitez.

Étape 2. Coupez les fruits en tranches en retirant le noyau. Plongez-les dans une solution saline (un mélange d'eau et de sel). Cela empêchera le produit de noircir. Ensuite, nous lavons les tranches et les trempons dans une solution de soude pendant 5 minutes. Cela les empêchera de déborder.

Étape 3. Lavez à nouveau les pommes et recouvrez-les de sucre. Laisser jusqu'à ce que le jus se libère abondamment.

Étape 4. Placez la pièce sur la cuisinière et portez à ébullition.

Étape 5. Cuire 5 minutes, après ébullition, en trois approches. Nous attendons 6 heures entre les approches.

Étape 6. Ensuite, versez la délicieuse friandise dans des bocaux stériles et fermez les couvercles. Laissez les morceaux refroidir et emportez-les pour les conserver.

Étape 7. La confiture Antonovka est prête pour l'hiver !

Compote Antonovka pour l'hiver en pot de 3 litres

La compote Antonovka pour l'hiver en pot de 3 litres est une préparation universelle qui ne s'attardera certainement pas dans vos rayons. Une boisson à base de pommes de cette variété a un goût riche et un arôme étonnant. Assurez-vous d'essayer notre recette étape par étape.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 3 litres.

Ingrédients:

• Pommes Antonovka – 1 kg.
• Sucre – 250 gr.
• Sucre vanillé – 0,5 c.
• Eau – 2 litres.
• clous de girofle – 2 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparons les produits nécessaires à la préparation de la compote Antonovka pour l'hiver dans un pot de 3 litres.

Étape 2. Lavez bien les pommes et divisez-les en tranches en retirant soigneusement le trognon.

Étape 3. Versez deux litres d'eau dans la casserole. Ajoutez ici deux types de sucre et des clous de girofle.

Étape 4. Faites bouillir le contenu pendant quelques minutes.

Étape 5. Plongez les tranches de pomme dans le sirop. Faire bouillir pendant environ cinq minutes.

Étape 6. Rincez bien le pot et stérilisez-le à la vapeur. Faire bouillir le couvercle.

Étape 7. Versez les pommes dans le pot préparé. Versez le reste de la marinade.

Étape 8. Couvrez le pot rempli avec un couvercle. Placer dans une casserole avec de l'eau et un torchon au fond. Stérilisez après avoir fait bouillir de l'eau pendant environ 20 à 25 minutes. Puis rouler et laisser refroidir.

Étape 9. La compote Antonovka pour l'hiver dans un pot de 3 litres est prête. Emportez-le pour le stockage !

Confiture de pommes Antonovka

La confiture de pommes Antonovka est une friandise incroyablement savoureuse et aromatique qui complétera un goûter en famille ou des gâteaux faits maison. Ce produit est facile à préparer pour un stockage à long terme. Prenez note de la recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3,5 l.

Ingrédients:

• Pommes Antonovka – 3 kg.
• Sucre – 1,8 kg.

Processus de cuisson :

Étape 1.Pour faire une confiture épaisse à partir de pommes Antonovka, lavez tout d'abord les fruits et divisez-les en tranches en retirant soigneusement le noyau.

Étape 2. Râpez ensuite les tranches de pomme sur une râpe grossière.

Étape 3. Placez le produit dans une casserole et ajoutez le sucre. Laisser poser 20 minutes pour libérer le jus.

Étape 4. Portez à ébullition à feu modéré puis laissez mijoter environ 20 minutes. Remuez constamment le mélange pendant le processus.

Étape 5. Versez la friandise dans des bocaux stérilisés.

Étape 6. Roulez-les et laissez-les refroidir complètement à température ambiante. Conservez-le ensuite dans un endroit frais.

Étape 7. La confiture de pommes Antonovka est prête !

Jus d'Antonovka pour l'hiver grâce à un presse-agrumes

Le jus d'Antonovka pour l'hiver au presse-agrumes est une préparation lumineuse qui plaira certainement à votre famille. Une boisson naturelle à base de pommes de cette variété a un goût riche et un arôme fruité agréable. Assurez-vous d'essayer notre recette étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3 litres.

Ingrédients:

• Pommes Antonovka – 3 kg.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous lavons bien les pommes pour préparer le jus maison d'Antonovka pour l'hiver à l'aide d'un presse-agrumes.

Étape 2. Coupez l'Antonovka en tranches en retirant le noyau.

Étape 3. Passez les tranches pelées dans un presse-agrumes.

Étape 4. Versez le liquide obtenu dans une grande bassine ou une casserole.

Étape 5. Placez la pièce sur le feu et attendez que la mousse se forme. Retirer du feu et écumer la mousse.

Étape 6. Versez le sucre dans le jus après avoir retiré toute la mousse.

Étape 7. Remettez sur la cuisinière et chauffez jusqu'à ce que des bulles apparaissent.

Étape 8. Éteignez le feu et versez immédiatement la friandise dans des bocaux stérilisés.

Étape 9. Roulez. Retournez-le, enveloppez-le dans une couverture et laissez-le refroidir complètement.

Étape 10. Le jus d'Antonovka pour l'hiver passé dans un presse-agrumes est prêt. Emportez-le pour le stockage.