Adjika de prune pour l'hiver

L'adjika aux prunes pour l'hiver est une préparation intéressante qui décorera avec éclat les étagères de votre garde-manger. Le produit fini accompagnera parfaitement les plats chauds de viande ou de poisson. Il existe de nombreuses options pour préparer cet adjika. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures idées culinaires dans notre sélection de cinq recettes à se lécher les doigts avec des photographies étape par étape.

Adjika de prune pour l'hiver "Tu vas te lécher les doigts"

La prune adjika pour l'hiver « Vous vous lécherez les doigts » a un goût riche et un arôme intéressant. Cette friandise juteuse accompagnera les plats de viande et de poisson. Vous pouvez aussi simplement manger cette gourmandise avec du pain. Ce n'est pas du tout difficile à préparer. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée étape par étape.

1. 
   Pour préparer l'adjika aux prunes pour l'hiver "Tu vas te lécher les doigts", nous préparerons les ingrédients de la liste.
2. 
   Nous lavons bien tous les légumes sous l'eau.
3. 
   Nous retirons les tomates des tiges et les coupons en petites tranches. Placer dans une grande casserole.
4. 
   Divisez les prunes en deux et retirez les noyaux. Nous envoyons les fruits aux tomates.
5. 
   Divisez les poivrons en deux et retirez les graines.Nous mettons également le légume dans la poêle.
6. 
   Ajoutez du sel et du sucre.
7. 
   Placez ici des morceaux d'ail et de piment.
8. 
   Arroser les aliments d'huile végétale.
9. 
   Mixez le contenu avec un mixeur plongeant.
10. 
    Placez le mélange sur le feu. Portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 40 minutes. Remuez le contenu périodiquement pendant le processus.
11. 
    Quelques minutes avant la préparation, ajoutez le vinaigre de table. Versez dans un pot stérilisé et fermez avec un couvercle. Laissez-le refroidir complètement.
12. 
    L'adjika aux prunes pour l'hiver « Tu vas te lécher les doigts » est prête. Retirez la pièce pour la stocker.

Adjika épicé de prunes pour l'hiver

L'adjika épicé à base de prunes pour l'hiver est une véritable trouvaille pour les amateurs de goûts piquants. On se souviendra de cette friandise pour son poivre éclatant et son aspect appétissant. La préparation constituera un excellent complément aux plats chauds de viande et de poisson. Assurez-vous de l'essayer!

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 1,5 l.

Ingrédients:

• Prune – 2 kg.
• Piment fort – 3 pcs.
• Ail – 200 gr.
• Sel – 20 gr.
• Sucre – 200 gr.
• Pâte de tomate – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez l'adjika épicé à partir de prunes pour l'hiver. Tout d'abord, préparez les produits nécessaires et rincez-les sous l'eau. Épluchez l'ail.

Étape 2. Passez tous les légumes préparés dans un hachoir à viande.

Étape 3. Versez le mélange dans une grande casserole.

Étape 4. Ajoutez ici de la pâte de tomate, ce qui donnera au produit une couleur riche et appétissante. Versez la quantité spécifiée de sel et de sucre.

Étape 5. Pétrissez bien la masse et mettez-la sur le feu.

Étape 6. Portez le contenu à ébullition en remuant fréquemment.

Étape 7. Réduisez le feu et fermez la pièce avec un couvercle. Laissez ensuite mijoter environ 20 minutes. Remuer de temps en temps.

Étape 8Après 10 minutes de cuisson, vous pourrez goûter le mélange et, si besoin, ajouter du sel ou du sucre.

Étape 9. Stérilisez les bocaux et faites bouillir les couvercles. Remplissez les bocaux avec la préparation chaude et épicée.

Étape 10. Remplissez-les jusqu'en haut.

Étape 11. Fermez les récipients remplis avec des couvercles. Tournez-le à l'envers.

Étape 12. Couvrez les bocaux avec une serviette éponge et laissez refroidir complètement.

Étape 13. L'adjika épicé aux prunes est prêt pour l'hiver. Peut être emporté pour le stockage.

Adjika de prunes Tkemali pour l'hiver

Adjika des prunes Tkemali pour l'hiver vous ravira par son goût vif, son piquant et son aspect appétissant. Préparer une telle friandise n'est pas du tout difficile. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Diversifiez votre menu maison avec une préparation intéressante.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Prune – 1 kg.
• Ail – 1 tête.
• Eau – 0,5 cuillère à soupe.
• Coriandre - 15 branches.
• Piment – ​​1 pc.
• Sel – 3 c.
• Menthe/mélisse – 10 branches.
• Khmeli-suneli – 2 c.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout le monde peut préparer l'adjika à partir de prunes Tkemali pour l'hiver. Tout d’abord, préparons tous les ingrédients. Nous lavons les fruits et les herbes.

Étape 2. Nous coupons les prunes et en retirons les graines.

Étape 3. Placez les prunes dans une casserole et remplissez d'eau.

Étape 4. Ajoutez le sucre, le sel et placez sur le feu. Allumez à feu modéré.

Étape 5. Hachez finement les herbes, l'ail et les piments forts avec un couteau.

Étape 6. Faites cuire les prunes après 30 minutes d'ébullition, puis mixez-les avec un mixeur plongeant.

Étape 7. Ajoutez ici le houblon suneli.

Étape 8. Disposez les produits préalablement hachés. Remuer et cuire encore 10 minutes.

Étape 9. Versez la friandise dans un pot stérilisé. Couvrir avec un couvercle et laisser refroidir complètement.

Étape 10L'Adjika des prunes Tkemali est prête pour l'hiver. Conserver dans un endroit frais.

Adjika de prunes sans cuisson pour l'hiver

L'adjika aux prunes sans cuisson pour l'hiver est un ajout appétissant à la table de la maison, idéal pour un stockage à long terme. A tout moment de l'année, vous pouvez servir à table une préparation de légumes épicée. Pour une préparation rapide, utilisez une recette éprouvée de notre sélection.

Temps de cuisson – 12 heures

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Prune – 1 kg.
• Poivron – 1 kg.
• Piment – ​​4 pcs.
• Ail – 200 gr.
• Sel – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 13 cuillères à soupe.
• Pâte de tomate – 1 l.
• Essence de vinaigre 70% – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous vous expliquons comment préparer rapidement l'adjika à partir de prunes sans cuisiner pour l'hiver. Tout d'abord, lavez les prunes, divisez-les en deux et retirez les noyaux.

Étape 2. Nous nettoyons les poivrons des graines et les coupons en pétales.

Étape 3. Lavez les piments forts et épluchez l'ail.

Étape 4. Broyez tous les ingrédients préparés dans un hachoir à viande.

Étape 5. Faites défiler tous les produits dans un grand bol.

Étape 6. Ajoutez la pâte de tomate à la masse obtenue. Bien mélanger.

Étape 7. Versez ici le sel et le sucre.

Étape 8. Mélangez l'essence de vinaigre au mélange. Nous envoyons la pièce au réfrigérateur pendant 12 heures. Versez-le ensuite dans un pot et fermez le couvercle.

Étape 9. L'Adjika de prunes sans cuisson est prêt pour l'hiver. Conserver au réfrigérateur.

Adjika de prune et tomate pour l'hiver

L'Adjika à base de prunes et de tomates pour l'hiver est une friandise juteuse et incroyablement savoureuse pour votre table. Cet apéritif diversifiera la table du dîner et complétera de nombreux plats chauds. Pour une préparation facile, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Prune – 1 kg.
• Tomates – 0,5 kg.
• Ail – 3 têtes.
• Coriandre moulue – 0,5 c.
• Khmeli-suneli – 1 c.
• Poivre noir moulu – 0,5 c.
• Sel – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Piment - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous commençons à préparer l'adjika à partir de prunes et de tomates pour l'hiver. Nous lavons bien les tomates et les broyons dans un hachoir à viande. Placez le mélange obtenu dans un bol profond.

Étape 2. Nous broyons également les prunes dénoyautées dans un hachoir à viande. Placer dans le mélange de tomates.

Étape 3. Mesurez la quantité requise d'épices dans la liste.

Étape 4. Ajoutez les épices à la masse totale. Ajoutez du sel et du sucre ici.

Étape 5. Appuyez sur les gousses d'ail. Ajouter du piment haché au goût.

Étape 6. Faites cuire le mélange pendant 20 minutes après l'ébullition. Remuer constamment pendant le processus.

Étape 7. Versez la pièce dans un pot stérilisé. Fermez le couvercle, retournez-le, couvrez d'un torchon et laissez refroidir complètement.

Étape 8. L'Adjika à base de prunes et de tomates est prêt pour l'hiver. Conservez les friandises dans un endroit frais.