Les abricots sans cuisson pour l'hiver avec du sucre sont une idée originale pour une préparation maison lumineuse et savoureuse. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une délicieuse gourmandise. Pour préparer, utilisez une sélection culinaire éprouvée de quatre recettes avec des photographies étape par étape.
Abricots sans cuisson au sirop pour l'hiver
Sans les cuire au sirop pour l'hiver, les abricots s'avèrent très aromatiques et intéressants en goût. C'est un excellent délice qui ne laissera personne indifférent. Il peut être servi avec du thé ou utilisé comme garniture pour des pâtisseries. Pour préparer un stockage à long terme, utilisez notre recette éprouvée.
- Abricot 1 kg (sans pépins)
- Sucre en poudre 600 (grammes)
- Acide de citron 1 (cuillères à café)
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Comment cuisiner des abricots sans cuisiner avec du sucre pour l'hiver ? Nous lavons les fruits sous l'eau, les divisons en moitiés et retirons les graines. Placez les abricots préparés dans la première couche dans des bocaux stériles. -
Saupoudrer d'un peu de sucre. -
Répétez les couches jusqu'à ce que nous remplissions tout le pot. -
Couvrir avec des couvercles et mettre au réfrigérateur pendant 12 heures pour libérer le jus. -
Au bout d'un moment, nous complétons le contenu des pots avec de l'acide citrique. -
Ensuite, placez les pièces dans une casserole avec de l'eau bouillante (assurez-vous de couvrir le fond avec une serviette). Stérilisez les bocaux d'un demi-litre pendant 10 minutes.Ensuite, nous les roulons, les retournons, les enveloppons dans une serviette et les laissons refroidir. -
Les abricots sont prêts pour l'hiver sans cuisson au sirop. Conservez les friandises dans un endroit frais !
Abricots sans cuisson pour l'hiver, moulus avec du sucre
Les abricots sans cuisson pour l'hiver, moulus avec du sucre, vous raviront par un arôme étonnant et un goût riche. Si vous souhaitez diversifier la carte de vos préparations, n'oubliez pas de prendre note de notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Faites plaisir à votre famille avec une friandise lumineuse.
Temps de cuisson – 5 heures
Temps de cuisson – 20 minutes
Portions – 0,5 l.
Ingrédients:
- Abricots – 0,5 kg.
- Sucre – 170 gr.
Processus de cuisson :
Étape 1. Mesurez le nombre d'abricots requis et rincez-les bien sous l'eau.
Étape 2. Retirez les graines du fruit.
Étape 3. Placez la pulpe séparée dans un bol profond et pétrissez-la bien jusqu'à obtenir une pulpe.
Étape 4. Ajoutez la moitié du sucre au produit.
Étape 5. Mélangez le mélange et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure. Versez le sucre restant.
Étape 6. Retirez à nouveau pendant une heure, puis mélangez soigneusement pendant deux à trois minutes.
Étape 7. Remettez-le au réfrigérateur. Vous pouvez y conserver le produit pendant 2-3 heures.
Étape 8. Sortez-le toutes les heures et mélangez avec une spatule. Versez ensuite dans un pot stérilisé et fermez avec un couvercle. Conserver au réfrigérateur.
Étape 9. Les abricots sans cuisson pour l'hiver, moulus avec du sucre, sont prêts.
Abricots sans cuisson pour l'hiver au congélateur
Les abricots sans cuisson pour l'hiver au congélateur sont une préparation intéressante pour votre maison, qui mérite absolument d'être prise en compte. Si vous souhaitez vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une délicieuse gourmandise toute l'année, prenez note de notre recette étape par étape. Le produit fini peut être ajouté aux produits de boulangerie et autres desserts.
Temps de cuisson – 5 heures
Temps de cuisson – 20 minutes
Portions – 0,6 l.
Ingrédients:
- Abricots – 0,5 kg.
- Sucre - au goût.
Processus de cuisson :
Étape 1. Mesurez le nombre d'abricots requis, rincez-les sous l'eau et séchez-les.
Étape 2. Coupez chaque fruit en deux et retirez les graines.
Étape 3. Disposez les moitiés sur une planche, couvrez d'un film alimentaire et mettez au congélateur pendant environ 4 heures.
Étape 4. Placez les moitiés congelées dans le bol d'un mixeur. Broyer jusqu'à consistance lisse.
Étape 5. Ajoutez du sucre au goût et continuez à broyer.
Étape 6. Placez la masse obtenue dans un récipient en plastique, fermez le couvercle et mettez-la au congélateur.
Étape 7. Les abricots sont prêts pour l'hiver au congélateur sans cuisson. Rangez-le pour le stockage !
Abricots sans cuisson, réduits en purée au mixeur avec du sucre
Abricots sans cuisson, réduits en purée au mixeur avec du sucre : une préparation facile à réaliser et lumineuse pour votre table. Le produit fini vous ravira par son goût riche et son aspect attrayant. Pour préparer un stockage à long terme, utilisez notre recette éprouvée.
Temps de cuisson – 5 heures
Temps de cuisson – 20 minutes
Portions – 1 l.
Ingrédients:
- Abricots – 0,7 kg.
- Sucre – 0,7 kg.
- Acide citrique – 1 c. avec un toboggan
Processus de cuisson :
Étape 1. Mesurez le nombre d'abricots requis. On les rince bien sous l'eau et on les sèche.
Étape 2. Divisez les abricots en deux et retirez les noyaux.
Étape 3. Placez le produit dans un bol profond et ajoutez la quantité de sucre spécifiée.
Étape 4. Broyez la pièce avec un mélangeur jusqu'à formation d'une masse molle et homogène.
Étape 5. Ajoutez de l'acide citrique à la friandise et mélangez.
Étape 6. Versez le mélange dans des bocaux stérilisés, fermez les couvercles et conservez au réfrigérateur.
Étape 7. Les abricots sans cuisson, réduits en purée au mixeur avec du sucre, sont prêts.
